果蔬茶农药选购与使用 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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周普国吴国强吴志凤... 编

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• 果蔬茶
• 农药
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• 农业
• 指南
• 饮品

店铺： 博库网旗舰店

出版社： 中国农业

ISBN：9787109239784

商品编码：29634259514

开本：32

出版时间：2018-04-01

基本信息

• 商品名称：果蔬茶农药选购与使用
• 作者：编者:周普国//吴国强//吴志凤
• 定价：18
• 出版社：中国农业
• ISBN号：9787109239784

其他参考信息（以实物为准）

• 出版时间：2018-04-01
• 印刷时间：2018-04-01
• 版次：1
• 印次：1
• 开本：32开
• 包装：平装
• 页数：39
• 字数：50千字

内容提要

为配合《果蔬茶病虫全程绿色防控试点方案》的 实施，引导种植大户、农民合作社、龙头企业等新型 经营主体示范推广病虫全程绿色防控技术，周普国、 吴国强、吴志凤主编的《果蔬茶农药选购与使用》针 对我国农业生产和农民用药的实际情况，采用通俗化 的语言和图文并茂的形式，从果蔬茶农药使用禁忌、 如何选择果蔬茶使用的农药、果蔬茶病虫害用药使用 技术要点、违规用药的法律责任等不同角度进行编写 。
    

目录

前言
第一章 果蔬茶主要病虫害
第二章 如何选择果蔬茶农药
第三章 果蔬茶农药使用技术要点
第四章 违规用药的法律责任
附录 主要果蔬茶病虫害发生与防治用药对照表

《香料的秘密：从田间到餐桌的风味之旅》 简介： 本书并非一本详尽的农药选购与使用指南，而是为您揭开另一种至关重要的农产品——香料——的神秘面纱。我们将带领您踏上一段跨越地域、历史和文化的风味探索之旅，深入了解那些来自世界各地的芬芳，是如何从不起眼的种子、根茎、花朵或果实，最终化身为点亮我们味蕾、丰富我们餐桌的魔法。 第一章：香料的起源与演变——自然的馈赠，文明的催化剂 在远离现代工业化的古老岁月里，香料并非仅仅是食物的点缀，它们是珍贵的商品，是权力的象征，更是推动历史进程的重要力量。本章将追溯香料的起源，从史前人类对植物香气最初的认知，到古埃及、古罗马、阿拉伯帝国等伟大文明中香料所扮演的角色。我们将探讨香料贸易如何催生了地理大发现，香料的稀有与昂贵如何引发了无数的探险、战争与殖民。您将了解到，丝绸之路、香料之路并非仅仅是贸易通道，更是东西方文化交流的桥梁。我们将深入探究黑胡椒如何曾被用作货币，肉桂的产地为何成为欧洲列强争夺的焦点，丁香的辛辣背后隐藏着怎样的帝国野心。通过历史的镜鉴，您将深刻理解香料不仅仅是味道，更是文化、经济和政治的浓缩。 第二章：解锁植物的芳华：主要香料的生长、采摘与初加工 本书并非聚焦于农药在果蔬茶种植中的应用，而是将目光投向了香料本身的生命周期。本章将详细介绍几种最常见也最富有代表性的香料植物的生长习性、适宜生长的环境以及它们从田间到初加工的完整过程。 胡椒（Pepper）： 从温和的东南亚热带雨林，到辛辣刺激的黑胡椒，再到温润的白胡椒，我们探究藤蔓攀爬的秘密，了解果实成熟的信号，以及不同成熟度果实如何经过晾晒、发酵等传统工艺，最终呈现出它们独特的风味。我们将描述阳光如何将青涩的胡椒粒变成黑色的颗粒，水如何洗净其外皮，赋予其温和的口感。 姜黄（Turmeric）： 这种金黄色的根茎，不仅是咖喱的灵魂，更承载着古老的健康智慧。本章将深入了解姜黄的块根是如何在地里生长，如何被小心翼翼地挖掘出来，然后经过清洗、蒸煮、晒干、研磨等步骤，变成我们熟悉的黄色粉末。您将了解到，为什么新鲜姜黄的汁液会染黄一切，以及它那泥土般的芬芳是如何被激发出来。 肉桂（Cinnamon）： 想象一下，温暖的节日气息，香甜的烘焙点心，这一切都离不开肉桂的贡献。我们将揭示，肉桂并非简单的树皮，而是特定树种的内层树皮，是如何被巧妙地剥离、卷曲、干燥，形成我们看到的肉桂卷。我们将描述干燥过程如何集中了肉桂的精华，使其散发出迷人的甜香和温暖的辛辣。 豆蔻（Nutmeg & Mace）： 这两种来自同一种果实的香料，有着截然不同的风味。我们将介绍豆蔻树的果实，如何包裹着如同火焰般的网状假种皮（即“网肉”或“mace”）。您将了解到，为何豆蔻需要干燥才能释放其独特的芳香，而网肉又为何拥有更加精致、略带花香的风味。我们将描述阳光如何晒干豆蔻的果实，以及网肉如何被小心地剥离和晾干。 丁香（Clove）： 这种小小的花蕾，却蕴含着浓烈的香气和强大的风味。我们将探究丁香树是如何在地中海气候或热带地区生长，以及它那未曾绽放的花蕾是如何被采摘下来，经过晾晒，呈现出深褐色的模样。您将了解到，丁香为何如此辛辣，以及其芳香分子是如何在低温干燥中得到最大程度的保留。 香草（Vanilla）： 这种令人陶醉的香气，并非来自简单的香草豆荚。本章将详细介绍香草兰的种植，其娇嫩的花朵如何需要人工授粉，以及果实在采摘后，如何经历一个漫长而复杂的“捂汗”和干燥过程，才能最终释放出那令人神魂颠倒的香甜风味。您将了解到，为何香草豆荚如此珍贵，以及不同产地的香草豆荚为何风味各异。 在介绍这些香料的同时，我们将侧重于它们的自然生长环境、种植者的辛勤耕耘，以及传统的采摘和初加工方式。我们将强调手工采摘的精细，自然晾晒的智慧，以及不同处理工艺如何直接影响最终的风味，而非提及任何化学防治手段。 第三章：香料的化学奥秘：风味分子与香气密码 每一缕馥郁的香气，每一次舌尖的惊艳，都源于复杂而精妙的化学分子。本章将带领您走进香料的微观世界，探究那些构成其独特风味的活性成分。我们将介绍香叶醇、柠檬烯、姜烯、丁香酚、香草醛等关键风味分子，解释它们如何赋予每一种香料独特的香气和味道。我们将不再关注农药如何残留，而是专注于香料本身蕴含的天然化学宝藏。您将了解到，为何黑胡椒的辛辣来自胡椒碱，为何肉桂的温暖来自肉桂醛，为何丁香的浓烈来自丁香酚。我们将深入浅出地解释这些复杂分子的结构和来源，以及它们如何在加热、研磨等过程中被激活，释放出迷人的风味。同时，我们将探讨香料的挥发性、溶解性等物理化学性质，以及这些性质如何影响它们在烹饪中的表现。 第四章：香料的艺术：从烹饪到芳香疗法 香料的魅力远不止于味蕾。本章将拓展香料的应用领域，展现它们在烹饪艺术、传统医药以及现代芳香疗法中的广泛价值。 烹饪的魔法棒： 我们将分享不同香料在各种菜系中的经典搭配，例如意大利菜中的罗勒、牛至，印度菜中的小茴香、芫荽，法国菜中的百里香、迷迭香。您将学会如何运用单一香料提升食材的原味，如何通过香料的组合创造出层次丰富的口感。我们将提供一些简单易学的食谱，让您亲手体验香料的魔力。从烤鸡到炖菜，从沙拉到甜点，香料都能为其注入灵魂。 古老的智慧： 香料在人类文明的历史中，常常与健康紧密相连。本章将回顾一些传统医学中香料的运用，例如姜用于暖身，薄荷用于提神，八角用于助消化。我们将介绍这些传统应用背后的科学依据，以及现代科学如何进一步探索香料的药理活性。 芳香疗法的魅力： 随着人们对身心健康的关注度提升，芳香疗法也日益普及。我们将介绍一些常用的香料精油，例如薰衣草的舒缓，茶树的净化，柑橘类精油的振奋。您将了解到，如何安全有效地使用香料精油进行按摩、熏香，以达到放松身心、改善情绪的目的。我们将强调精油的纯度与品质对效果的重要性，以及稀释与使用的安全注意事项。 第五章：选购与保存的智慧：守护香料的纯粹与芬芳 虽然本书不详述农药选购，但在选购香料时，我们同样需要智慧。本章将聚焦于如何挑选高品质的香料，以及如何正确保存，以确保它们的原有风味和香气得以最大程度的保留。 辨别真伪与品质： 我们将提供实用的鉴别技巧，帮助您区分天然香料与人工合成香料，以及识别低品质的香料。您将学会通过外观、气味、触感等多个维度进行判断。例如，新鲜的香料颜色鲜艳，气味浓郁纯正；而劣质的香料则可能颜色暗淡，气味杂乱，甚至带有霉味。 产地与季节的影响： 了解香料的产地和收获季节，对于选购优质香料至关重要。我们将为您介绍一些知名香料产区及其特点，以及不同季节的香料风味差异。例如，不同产地的辣椒粉，其辣度和风味都有所不同。 保存的艺术： 香料的香气非常容易挥发，因此正确的保存方法至关重要。本章将详细介绍不同形态（整粒、粉末）香料的保存方法，包括避光、密封、阴凉干燥等原则。您将了解到，为何玻璃瓶比塑料袋更能保护香料，以及如何避免香料串味。我们将强调，尽量购买整粒香料，并在使用前研磨，以最大程度保留其风味。 有机与可持续的考量： 在现代社会，越来越多的人关注产品的来源与生产方式。本章也将简要提及有机香料和可持续种植的概念，以及它们对环境和人类健康的长远益处。我们将鼓励您在条件允许的情况下，选择那些注重生态保护和公平贸易的香料产品。 结语： 《香料的秘密：从田间到餐桌的风味之旅》将为您打开一扇通往丰富多彩的香料世界的大门。它不是一本枯燥的技术手册，而是一次充满探索与发现的旅程。通过阅读本书，您将不再仅仅是食物的消费者，更能成为一位懂得品鉴、欣赏和运用香料的行家，为您的生活增添更多的色彩与芬芳。让我们一起，用香料点亮味蕾，丰富人生。

评分☆☆☆☆☆

这本书的内容，我其实并没有真正接触到。我的阅读体验，更多地是建立在对“果蔬茶农药选购与使用”这个书名本身所引发的联想和思考之上。我想象中的这本书，大概会深入探讨农药在现代农业生产中的不可或缺性，以及它如何与果蔬茶的品质、产量和市场竞争力紧密相连。我脑海中勾勒出的画面是，作者会细致地分析不同种类农药的化学成分、作用机理，以及它们在应对各种病虫害时的针对性。同时，我期待书中能够提供详尽的选购指南，比如如何根据作物的生长阶段、病虫害的种类和严重程度，来选择最经济、最有效且对环境影响最小的农药。当然，更重要的是使用环节的指导，这可能涉及到精确的施用剂量、最佳的施用时机、正确的施用方法，以及如何确保农药残留符合国家标准，保障消费者食用安全。我甚至觉得，书中或许还会涉及一些农药使用的替代方案，比如生物防治、物理防治等，强调可持续农业的发展理念。这本书的名字本身就带有一种严谨而实用的气息，让我想象它是一本能够帮助农户解决实际问题，提升生产效益，同时又能兼顾食品安全和环境保护的宝贵工具书。我非常好奇，这本书的作者究竟是如何将如此复杂且关键的知识体系，以一种清晰易懂的方式呈现给读者的。

评分☆☆☆☆☆

这本书的名字《果蔬茶农药选购与使用》，对我而言，就像是一扇开启智慧之门的大锁，而我正好奇门后究竟藏着何种宝藏。我并未深入了解书中具体章节，但从书名本身，我构建出了一个关于“科学决策”与“责任担当”的宏大叙事。我设想，这本书会像一位经验丰富的医生，首先帮助读者准确“诊断”果蔬茶面临的各种“病症”——那些恼人的虫害，那些难以缠身的真菌。然后，它会像一位药剂师，详细介绍市场上琳琅满目的“药物”，分析它们的“功效”与“副作用”，指导读者如何理性地“挑选”，避免盲目跟风或被虚假宣传所误导。我尤其看重“使用”这一环节，它在我心中不仅仅是简单的喷洒，更是一种精密的“工艺”。我期待书中能像一本操作指南，详细讲解如何把握“施用的时机”，就像捕捉稍纵即逝的灵感；如何精确控制“施用的剂量”，如同调配神奇的药水；以及如何选择最合适的“施用方式”，确保药物能够“直击靶心”，同时将对环境的“二次伤害”降到最低。我甚至觉得，这本书可能会触及到一些关于农药对人体健康影响的最新研究成果，以及一些更长远的可持续农业发展趋势。这本书在我眼中，不仅是一本技术性的指导手册，更是一份沉甸甸的责任，关乎着每一位生产者和消费者的福祉。

评分☆☆☆☆☆

虽然我未曾翻阅过《果蔬茶农药选购与使用》这本书，但这个书名本身就足以在我心中勾勒出一幅生动的画面。我将其想象成一本关于“平衡”的书，它讲述的不仅仅是简单的农药使用，而是在保障产量和品质的同时，如何找到与自然和谐共处之道。我期待书中能够详细阐述不同类型农药的“脾性”，比如哪些农药对特定的病虫害“对症下药”，哪些可能“误伤”益虫，又或者会对土壤和水源造成潜在的“伤害”。“选购”部分，我猜测会提供一套缜密的“体检清单”，教你如何审视农药的“健康报告”，包括它的成分、生产日期、有效期，以及最重要的——它是否符合严格的环保和安全标准。我甚至觉得，这本书会鼓励读者跳出“头痛医头，脚痛医脚”的思维模式，去探索更根本的解决之道，比如如何通过改善土壤环境、调整种植结构来增强果蔬茶自身的抵抗力。而“使用”，这才是最关键的环节，我期待书中能像一位严谨的化学家，指导你精确计算每一次“剂量”，如同烹饪般掌握恰到好处的“火候”，以及在收获前给予足够的“冷静期”，确保每一口果蔬茶都是安全而安心的。这本书在我心中，不仅仅是关于农药的知识，更是关于责任、关于良知、关于为消费者和社会负责的一种态度。

评分☆☆☆☆☆

这本书的名字，就像是一道通往绿色农业秘密通道的钥匙，让我充满了探索的冲动。我并非直接了解书中的具体内容，而是通过对书名的解读，构建出了一个关于知识与实践的宏大想象。我设想，这本书的作者必然是一位在果蔬茶种植领域有着深厚造诣的专家，他将毕生的经验与知识浓缩在这本书中。我期待书中能够系统性地介绍各类病虫害的发生规律，以及针对这些病虫害，有哪些有效的农药解决方案。从“选购”的角度出发，我脑海中浮现出的是一份详尽的农药名录，以及对每一种农药的特性、适用范围、毒性等级的清晰界定。或许，书中还会提供一些关于如何识别假冒伪劣农药的实用技巧，以及如何选择那些对环境影响更小、对人体更安全的“绿色农药”。而“使用”的部分，我更是将其想象成一本操作手册，详细阐述如何科学、合理地施用农药，包括何时施用、如何施用、施用多少，以及施用后的注意事项等等。我甚至觉得，书中可能还会涉及一些农药使用的误区和禁忌，帮助农户避免不必要的损失和风险。这本书在我眼中，不仅仅是一本技术指导，更是一种对现代农业可持续发展的思考与实践，它承载着保障农产品质量、提升农民收益、同时又呵护生态环境的重任。

评分☆☆☆☆☆

我之所以对《果蔬茶农药选购与使用》这本书产生了浓厚的兴趣，很大程度上源于我对食品安全问题日益增长的关注。在如今这个信息爆炸的时代，关于农药残留的讨论屡见不鲜，这让作为消费者的我，对日常食用的果蔬茶产生了深深的忧虑。我猜想，这本书一定能够为我提供一个更深入的视角，去理解农药在农业生产链条中的角色。我希望它能够像一位经验丰富的向导，带领我穿越农药的神秘世界，揭示那些我平时接触不到的专业知识。我想象中，书中会详细解释不同农药的“身份”，比如它们是如何被研发出来，又如何服务于农作物生长。更令我好奇的是，“选购”这个词，意味着它可能包含一些指导性的建议，告诉我如何辨别农药的优劣，如何避免购买到劣质或不适合的产品。而“使用”，则直接触及到了食品安全的核心，我期待书中能够给出详尽的安全操作规程，包括正确的剂量、施用频率、以及采摘前的安全间隔期等等，这些都是直接关系到我们餐桌安全的重要信息。我甚至觉得，这本书或许还会触及到一些关于农药的监管政策和行业标准，让我对整个果蔬茶的生产过程有更全面的认识。这本书在我心中，不仅仅是一本技术手册，更是一种对健康生活方式的探索和追求，让我能够更理智、更放心地选择和享用美食。