畜禽生产技术(陈金雄) 9787122092991 化学工业出版社 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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陈金雄，纪守学 著

图书标签:

• 畜禽生产
• 动物科学
• 养殖技术
• 农业科技
• 陈金雄
• 化学工业出版社
• 9787122092991
• 畜牧学
• 兽医
• 养殖

店铺： 晚秋画月图书专营店

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122092991

商品编码：29633058153

包装：平装

出版时间：2010-08-01

基本信息

书名：畜禽生产技术(陈金雄)

定价：39.00元

作者：陈金雄,纪守学

出版社：化学工业出版社

出版日期：2010-08-01

ISBN：9787122092991

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.540kg

编辑推荐

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内容提要

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本书根据畜禽生产类技术领域和职业岗位(群)的任职要求，按照“理论学习→技能训练→素质培养→职业引导”的主线组织内容。全书共分猪生产、禽生产、牛生产、羊生产、兔生产五篇，每篇内容以饲养畜禽工作过程为主线选取内容，体现畜禽生产的基本要素、基本技能，又反映了当前我国畜禽养殖先进技术。实验实训内容可参考本系列教材《畜禽生产技术实训教程》，可有效实现对学生畜禽生产技能的培养。
本书可作为高职高专畜牧兽医、兽医、动物检验与检疫等专业师生的教材，同时也可供岗位培训以及畜禽生产行业技术人员参考。

目录

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篇 猪生产技术
章 猪的生物学及行为学特性
节 猪的生物学特性及其应用
第二节 猪的行为习性及其应用
［复习思考题］
第二章 现代规模化猪场设计与设施配套
第三章 种猪的选择方法
第四章 种猪生产技术
第五章 仔猪生产技术
第六章 肉猪的育肥技术
第七章 猪场经营管理技术
第二篇 禽生产技术
章 养禽工程设施
第二章 家禽品种
第三章 家禽良种繁育技术
第四章 家禽孵化技术
第五章 蛋鸡生产技术
第六章 肉鸡生产技术
第七章 水禽生产技术
第三篇 牛生产技术
章 牛场建设与污染控制
第二章 牛的品种
第三章 牛种选种方法
第四章 牛的繁殖技术
第五章 后备牛培育
第六章 成乳牛的饲养管理
第七章 肉牛育肥技术
第四篇 羊生产技术
章 养羊建筑与设备
第二章 羊的品种
第三章 羊的饲养管理
第四章 山羊生产技术
第五篇 兔生产技术
章 家兔的生物学特性
第二章 兔场建筑与设备
第三章 家兔品种
第四章 家兔的饲养管理
参考文献

作者介绍

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文摘

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序言

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畜禽生产技术：科学养殖的实践指南 本书全面深入地探讨了现代畜禽生产的各个关键环节，旨在为从业者、管理者、研究人员以及相关专业的学生提供一套系统、科学、实用的养殖技术指导。本书内容覆盖面广，从基础的动物生理学、营养学原理，到具体的饲养管理、繁殖技术、疾病防治，再到畜禽产品加工和市场营销，力求全面展现畜禽产业的运作逻辑和技术前沿。 第一部分：畜禽生产的基础理论与生物学特性 在深入探讨具体的生产技术之前，本书首先建立起坚实的理论基础。 动物生理学与生物化学基础： 详细阐述畜禽主要器官系统的生理功能，如消化系统、呼吸系统、循环系统、神经内分泌系统等，并结合生物化学知识，解释其在生长、发育、繁殖等过程中的分子机制。例如，在消化系统中，本书将深入分析不同营养物质（如碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质）在畜禽体内的消化、吸收、代谢途径，以及影响其效率的关键因素。这将为理解饲料配方、营养需求提供科学依据。 畜禽遗传学与育种原理： 介绍畜禽遗传物质的组成与传递，核心遗传定律，以及现代育种技术，包括分子标记辅助育种、基因工程育种等。重点讲解如何通过科学的选育方法，培育和改良具有优良生产性能（如生长速度快、产蛋率高、肉质好、抗病力强）和繁殖性能的畜禽品种。本书将举例说明不同品种（如不同品系的肉鸡、蛋鸡、猪、牛、羊）在遗传特性上的差异，以及如何根据市场需求进行品种选择和改良。 畜禽营养学原理： 深入剖析畜禽对各种营养素的需求，包括必需氨基酸、脂肪酸、维生素、矿物质和水。详细介绍各种饲料原料的营养成分、消化利用率，以及饲料配方设计的原则和方法。本书将特别强调能量、蛋白质、矿物质的平衡对畜禽生长发育、生产性能及健康的重要性，并介绍如何根据畜禽的年龄、生理阶段（如生长、育成、泌乳、产蛋）、生产目标（如肉用、奶用、蛋用）和环境条件，精准计算饲料配方，以最大限度地提高饲料利用率，降低生产成本，并减少环境污染。 第二部分：饲养管理技术 科学的饲养管理是实现畜禽高效生产的关键。本书将从多个维度进行详细阐述。 环境控制与舍内管理： 详细介绍畜禽舍的设计要求，包括通风、采光、温度、湿度、氨气、二氧化碳等有害气体的控制。讲解如何根据不同畜禽种类、生长阶段和生产目的，创造最佳的生长环境。例如，对于雏禽，本书会详细说明如何精确控制温度和湿度，以及通风的要求，以降低发病率，提高成活率。对于成年禽，则会侧重于夏季的降温和冬季的保温措施，以及舍内空气质量的监测与调控。 饲喂管理： 强调不同饲喂方式（如自由采食、限制饲喂）的适用性，以及饲喂量的确定方法。讲解如何根据饲料的物理状态（粉料、颗粒料）、饲喂设备（如自动饲喂器、食槽）和畜禽的采食行为，优化饲喂策略。本书还将探讨精细化饲喂的重要性，例如，根据不同日龄段的生长曲线，动态调整饲喂量和饲料配方，以达到最佳的生长效果。 饮水管理： 强调清洁、充足的饮水对畜禽健康和生产性能至关重要。介绍不同饮水设备（如饮水器、饮水槽）的使用与维护，以及如何保证饮水卫生。 繁殖管理： 深入阐述不同畜禽的繁殖生理特点，包括性成熟、发情、配种、妊娠、分娩等过程。详细介绍提高繁殖率和受胎率的技术措施，如母畜发情鉴定、人工授精技术、助产技术、以及对新生仔畜的管理。例如，对于猪的繁殖，本书将详细介绍如何通过观察体温、外阴变化、行为表现等来准确判断发情，并详细讲解人工授精的操作流程和注意事项，以提高受胎率和产仔数。 应激管理： 分析各种应激因素（如温度、饲喂、环境、拥挤、运输、疾病）对畜禽的生理和生产性能的影响，并提出有效的应激缓解措施，如调整饲养管理、使用抗应激药物或添加剂等。 第三部分：畜禽疾病防治 疾病是影响畜禽生产效率和经济效益的重要因素。本书将提供全面的疾病防治策略。 畜禽常见疾病的诊断与识别： 详细介绍常见细菌性、病毒性、寄生虫性以及真菌性疾病的病原学、流行病学、临床症状、病理变化和诊断方法。本书将提供大量的图文对照，帮助读者识别不同疾病的典型症状。 预防性免疫： 讲解疫苗的种类、作用机理、免疫接种程序的设计与实施。强调根据当地疫病流行情况和畜禽品种特点，制定科学的免疫计划。本书将重点介绍不同类型疫苗（如灭活疫苗、活疫苗、基因工程疫苗）的特点和使用注意事项。 治疗性措施： 介绍抗菌药物、抗病毒药物、抗寄生虫药物等的使用原则和方法。强调合理用药，避免滥用和产生耐药性。本书将详细介绍药物的选择、剂量、给药途径和疗程，并强调在用药过程中遵循兽医指导。 生物安全体系的建立与维护： 强调“预防为主，防治结合”的原则，详细介绍场区消毒、隔离、人员和车辆进出管理、病死畜禽无害化处理等生物安全措施，以有效阻断疫病传播。本书将详细阐述从源头到末端的全方位生物安全防控体系。 兽医卫生学： 涵盖消毒技术、检疫检验、无害化处理等内容，是畜禽健康养殖的重要保障。 第四部分：畜禽产品加工与市场营销 本书不仅关注生产过程，还将视野延伸至畜禽产品的深加工和市场流通。 畜禽产品品质控制： 介绍肉、蛋、奶等畜禽产品的品质标准，以及影响品质的因素，如饲养管理、屠宰加工、贮藏运输等。本书将探讨如何通过科学的生产和加工技术，提高产品的营养价值、风味和货架期。 畜禽产品深加工： 介绍肉制品、蛋制品、奶制品等初级加工和深加工技术，如灌肠、烟熏、乳制品发酵等。 市场分析与营销策略： 分析畜禽产品市场供求关系、价格波动等因素，并介绍有效的市场营销策略，如品牌建设、渠道拓展、电子商务应用等。 第五部分：畜禽产业的可持续发展 本书还将关注畜禽产业的可持续发展，包括环境保护、资源节约和循环利用。 畜禽养殖的环境影响与治理： 探讨畜禽养殖活动对土壤、水源、空气等环境因素的影响，并介绍相关的污染治理技术，如粪污资源化利用（如沼气工程、有机肥生产）、废弃物处理等。 绿色养殖与生态畜牧业： 介绍发展绿色养殖、循环农业的理念和实践，强调资源节约型、环境友好型畜禽生产模式。 动物福利： 关注畜禽的福利问题，介绍动物福利在畜禽生产中的重要性，以及相关的管理和技术要求。 本书内容详实，案例丰富，力求贴近实际生产需求。通过学习本书，读者将能够掌握现代畜禽生产所需的各项先进技术，提升养殖效益，为推动我国畜禽产业的健康、可持续发展贡献力量。

评分☆☆☆☆☆

关于《畜禽生产技术(陈金雄) 9787122092991 化学工业出版社》，光看书名和出版社，就足以引发我对于现代化畜牧业的无限遐想。化学工业出版社的品牌保证，让我对这本书的内容质量和科学严谨性有了初步的信心。而“畜禽生产技术”这个核心词汇，则直接点燃了我对高效、绿色、可持续畜禽养殖模式的探索欲。我一直觉得，畜牧业作为国民经济的重要组成部分，其发展水平直接关系到食品安全和消费者健康。因此，一本能够系统介绍现代畜禽生产关键技术的书籍，对于推动整个行业向更科学、更环保的方向发展，具有不可估量的价值。我脑海中浮现的，是书中可能详细阐述的关于动物遗传育种的最新进展，如何利用基因技术培育出高产、优质、抗病的畜禽新品种。同时，我也对精细化饲养管理充满了好奇，比如如何根据不同品种、不同生长阶段的畜禽，制定个性化的饲料配方，以及如何通过环境控制系统，为它们提供最适宜的生长环境。此外，我对书中关于疫病防控体系的构建也抱有很高的期待，希望它能提供一套完整的、基于科学的疫病监测、预警和防控方案，最大限度地保障畜禽健康，减少经济损失。一本真正优秀的技术书籍，应该能够将前沿的科研成果转化为易于理解和实践的操作指南，帮助广大畜禽生产者实现技术上的突破和生产效益的飞跃。

评分☆☆☆☆☆

《畜禽生产技术(陈金雄) 9787122092991 化学工业出版社》，这个书名瞬间勾起了我对现代畜牧业发展前沿的关注。化学工业出版社这个金字招牌，本身就预示着这本书在科学性和严谨性方面具有很高的水准。而“畜禽生产技术”这个主题，无疑是农业领域最接地气、最贴近生产一线的关键领域。我一直认为，一个国家的畜牧业发展水平，很大程度上取决于其掌握和应用先进生产技术的能力。我非常希望这本书能够深入浅出地讲解从种源选择、繁育，到饲料营养、饲养管理，再到疫病防控、产品加工等各个环节的最新技术和理念。特别是在当前全球对食品安全和环境保护日益重视的背景下，一本能够体现绿色、环保、可持续发展理念的畜禽生产技术书籍，显得尤为重要。我设想书中可能会提供关于规模化、集约化养殖场如何科学规划布局，如何引进和应用自动化、智能化设备，以及如何建立完善的质量追溯体系的详细指导。此外，对于如何应对日益严峻的抗生素滥用问题，以及如何开发和利用新型饲料添加剂，这本书或许也能提供一些创新的解决方案。一本优秀的畜禽生产技术书籍，应该能够帮助生产者提高效率、降低成本、提升产品质量，并最终实现经济效益和生态效益的双赢。

评分☆☆☆☆☆

这本《畜禽生产技术(陈金雄) 9787122092991 化学工业出版社》的书名和出版信息，让我联想到了一系列非常具有实用价值的农业类书籍。我最近一直在关注一些关于现代化养殖的最新进展，特别是那些能够切实提高产量、改善品质，同时又能兼顾环境保护和动物福利的技术。对于那些希望深入了解畜禽养殖各个环节的从业者来说，一本内容详实、理论联系实际的书籍，无疑是宝贵的财富。我特别期待书中能够涵盖不同类型畜禽的饲养管理、疫病防控、营养调配，甚至包括一些最新的育种技术和智能化养殖设备的应用。当然，可持续发展的理念在现代农业中也越来越重要，如果这本书能探讨如何通过优化生产流程，减少资源消耗，降低环境污染，那将更具前瞻性和指导意义。想象一下，通过阅读这样一本著作，能够系统地梳理出从幼苗期的培育，到成体期的管理，再到疾病预防的每一个细节，并且能够了解到最新的科学研究成果如何转化为实际生产力，这本身就是一种学习和进步的体验。我相信，对于许多在基层摸爬滚打的养殖户，或者正在畜牧专业道路上探索的学生来说，这样一本由权威出版社出版，并有知名专家编撰的书籍，将是他们提升专业技能、解决实际问题的有力助手。它的存在，本身就代表着行业对知识传播和技术进步的重视，也为我们提供了一个宝贵的学习平台。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本《畜禽生产技术(陈金雄) 9787122092991 化学工业出版社》的书名，我首先会想到的是它背后所蕴含的严谨的科学态度和扎实的实践经验。化学工业出版社本身在科技图书领域就享有盛誉，而“畜禽生产技术”这个主题，则直接指向了农业生产的核心环节。我个人对于那些能够将复杂科学原理用通俗易懂的语言解释清楚，并且能够指导实际操作的书籍，有着浓厚的兴趣。在当今快速发展的农业科技时代，许多传统的养殖方式正面临着升级换代的压力，而掌握先进的生产技术，就成为了提升竞争力的关键。我设想这本书可能会深入剖析畜禽的生长发育规律，解释不同生长阶段所需的营养需求如何精确满足，以及如何通过科学的饲养方案来最大化增重率和饲料转化率。此外，疫病防治是养殖业的重中之重，我希望书中能够提供全面的疾病预防策略，包括疫苗接种、生物安全措施的建立，以及早期诊断和有效治疗的指导。一本优秀的技术书籍，不应该仅仅停留在理论层面，更应该提供可操作性的建议和案例分析，帮助读者解决在实际生产中遇到的各种问题。我想象着书中可能会包含一些图表、流程图，甚至是照片，来清晰地展示各种操作细节和技术要点，让读者能够一目了然，轻松掌握。

评分☆☆☆☆☆

仅凭《畜禽生产技术(陈金雄) 9787122092991 化学工业出版社》这个信息，我便能想象到这本书所代表的专业性和实用性。化学工业出版社作为国内知名的科技图书出版机构，其出品的书籍通常都具有较高的学术价值和应用性。“畜禽生产技术”这个主题，直接指向了畜牧业的核心领域，对于从事相关行业的人员来说，无疑是一份珍贵的学习资源。我个人对能够将复杂的科学原理转化为简单易懂、切实可行的操作指南的书籍情有独钟。我想象这本书可能会涵盖不同类型畜禽（如猪、牛、羊、家禽等）的生长发育规律、营养需求、饲养管理要点，以及相关的疾病预防和控制措施。尤其是在当前追求高质量、高效率、低成本的生产模式下，一本能够提供最新科学技术支持和实践经验的书籍，对于提升从业者的专业技能和生产水平具有至关重要的意义。我期待书中能够包含一些最新的育种技术、饲料配方优化、环境控制、疫病监测与防控等方面的先进理念和方法，并且能够辅以图表、案例分析等形式，让读者能够更直观地理解和掌握。总而言之，一本高质量的畜禽生产技术书籍，不仅能够帮助生产者解决实际问题，更能推动整个行业的技术进步和可持续发展。