基本信息

書名：我隻想和愛的人一起吃早餐

定價：49.80元

作者：(日)星野奈奈子

齣版社：化學工業齣版社

齣版日期：2017-04-01

ISBN：9787122282859

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

工作日的快捷早餐，開啓元氣滿滿的一天。周末的休閑早餐，睡到自然醒，然後做一份早餐犒勞ta和自己。

內容提要

本書介紹瞭適閤工作日的快捷早餐、適閤周末享用休閑早餐以及各類營養豐富的花式早餐。 在“工作日的快捷早餐”一章中，介紹瞭如何用平時生活中*常見的食材製作齣品種豐富、營養均衡的單碟早餐，並且所用時間非常短，十分適閤工作忙碌的上班族。 在“周末的休閑早餐”中，介紹瞭一些套餐和其他休閑小食的做法，十分適閤在周末慢慢享用。“花式早餐”中的菜譜肯定會令您眼前一亮，不僅大人孩子都愛，製作方法也非常簡便。書中還包括大量專欄，激發無限創意與靈感。 周而復始的日子，從今天開始變得不同。因為，有你一起吃早餐。

目錄

Part 1工作日的快捷早餐

麵包係列

2吐司 西式炒雞蛋,芝麻菜櫻桃蘿蔔沙拉

6熱三明治 豌豆角拌芥末,季節水果

7牛角麵包三明治 烤香腸,鬍蘿蔔橙子沙拉

9法式吐司 烤番茄,煮西藍花

飯團係列

13花椒小銀魚飯團 大頭菜白菜鹹菜,日式煎彩椒

14芝麻油飯團 涼拌蘿蔔辣白菜,海帶大蔥湯

15核桃味噌 茗荷黃瓜小銀魚沙拉,半熟雞蛋

米飯係列

17鮭魚芝麻茶泡飯 燈籠椒拌乾木魚絲

18烤咖喱 花椰菜拌明太魚子醬

湯係列

21蔬菜豆類湯 奶酪法式麵包

22大頭菜濃湯 吐司條

23雞肉小油菜湯

雞蛋係列

27西式蛋捲 苦苣幼苗沙拉

28鐵鍋煎蛋 綠葉生菜彩椒沙拉

蔬菜係列

31吐司沙拉

32烤蔬菜沙拉

33蒸蔬菜沙拉

西式煎餅係列

34蘋果肉桂煎餅

36沙拉煎餅

Part 2周末的休閑早餐

40烤鮭魚套餐

43烤竹莢魚套餐

46中式稀粥

47雞蛋泡飯

49瑪芬

50法式蛋撻

51雞蛋土豆泥

Part 3花式早餐

56法式火腿三明治

57土豆餅

58越式法棒三明治

59貝果三明治

60奶油焗麵包

63西班牙雞蛋捲

64茄汁豆

65擔擔麵風味粉絲湯

66芥菜炒飯

67煮小銀魚蓋飯

70牛油果雞蛋

71土豆三文魚沙拉

72茄子羅勒葉拌橄欖油

72烤南瓜蓮藕拌橄欖油



3專欄1 美味吐司的烤法

4專欄2 加菜吐司早餐

吐司瑪格麗特 / 小銀魚香蔥吐司

日式蘑菇比薩吐司 / 牛油果雞蛋吐司

香蕉花生醬吐司 / 杏仁吐司

10專欄3 適閤早餐的法式吐司

橙子味法式吐司 / 莓類法式吐司

紅茶法式吐司 / 火腿奶酪法式吐司

19專欄4 與早餐相配的迷你沙拉

紫色捲心菜玉米粒沙拉 / 生火腿大頭菜沙拉

葡萄柚薄荷葉沙拉

24專欄5 與早餐相配的簡單湯

玉米蔥湯 / 鞦葵裙帶菜湯

芝麻菜番茄湯 / 雞蛋海帶湯

29專欄6 美味煮雞蛋的做法和吃法

煮雞蛋 / 調味蛋 / 鹵蛋

37專欄7 早餐飲料

小油菜蘋果汁 / 風味飲料 / 菠蘿酸奶汁

44專欄8 花樣味噌湯

茄子蘘荷味噌湯 / 捲心菜荷包蛋味噌湯

南瓜荷蘭豆味噌湯 / 生麵筋味噌湯

52專欄9 適閤早晨飲用的熱飲

棉花糖可可 / 印度薑茶 / 檸檬薑水

薄荷茶 / 梅薑番茶 / 熱蘋果汽水

61專欄10 快速早餐

早餐甜點 / 水果麥片

鬍蘿蔔蘋果鮮榨熱飲

68專欄11 適閤作早餐的蓋飯

韓式蓋飯 / 納豆鞦葵山藥蓋飯

豬肉平菇蓋飯 / 肉鬆蓋飯

金槍魚牛油果夏威夷蓋飯 / 蘸醬烤沙丁魚蓋飯

73專欄12 與早餐相配的沙拉

含有多種蔬菜的西式泡菜 / 熏鮭魚紫皮洋蔥拌橄欖油

牛篣沙拉 / 豆類檸檬沙拉 / 日式茄子鹹菜 / 罐式沙拉

作者介紹

星野奈奈子食物造型師。在日本IBM作為IT工程師工作期間，開始學習專業料理，辭職後在Le Cordon Bleu代官山分校取得瞭法國料理資格證書。在祐成陽子料理藝術研討學校畢業後，自己創業。擅長法國料理,日本料理等。近來活躍在企業和雜誌的菜單開發和食物造型創新等領域。著有多本料理食譜。

文摘

序言