旅游管理专业顶岗实习教程 9787565031021 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

李海建 等 著

图书标签:

• 旅游管理
• 实习
• 顶岗实习
• 教程
• 高等教育
• 职业教育
• 实践教学
• 专业技能
• 旅游专业
• 院校教材

店铺： 博学精华图书专营店

出版社： 合肥工业大学出版社

ISBN：9787565031021

商品编码：29624518868

包装：平装

出版时间：2016-11-01

基本信息

书名:旅游管理专业顶岗实习教程

：42.00元

售价：31.5元,便宜10.5元,折扣75

作者:李海建 等

出版社：合肥工业大学出版社

出版日期：2016-11-01

ISBN：9787565031021

字数：

页码：214

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

内容提要

《旅游管理专业顶岗实习教程》通过认真梳理和总结作者多年来指导旅游管理专业学生专业实习的经历和经验，结合当前旅游业的现状和大学生的实际编写而成。《旅游管理专业顶岗实习教程》在内容上分别从顶岗实习目的与意义、顶岗实习方案的制定、顶岗实习前的准备、进点后的工作安排、酒店顶岗实习（分别包括前厅部实习、餐饮部实习、客房部实习）、旅行社顶岗实习（分别包括传统旅行社实习、在线旅行社实习）、景区顶岗实习这几个方面进行论述，全面介绍了整个旅游专业实习的流程，因此《旅游管理专业顶岗实习教程》对于大学本科旅游管理专业的实习具有一定的指导作用。

目录

作者介绍

文摘

序言

《游迹：跨越山海的职场启航》 一、 时代浪潮中的旅游业新青年 当前，全球旅游业正经历着前所未有的变革与复苏。后疫情时代，人们对旅行的需求更加多元化、个性化，同时也对旅游服务的品质、体验和可持续性提出了更高要求。从大众旅游到小众深度游，从线上预订到线下体验，从传统观光到研学旅行、康养旅游，旅游业的业态不断丰富，产业链不断延伸。在这个充满活力和机遇的时代洪流中，一批批充满热情、渴望实践的旅游管理专业学子，即将踏上职业生涯的起点，他们是行业未来的希望，是推动旅游业创新发展的生力军。 然而，理论与实践之间，往往存在着一道鸿沟。课堂上的理论知识、模型分析、案例研究，固然是打下坚实基础的基石，但将这些知识转化为实际操作能力，应对真实世界中复杂多变的工作场景，需要的是实战经验的淬炼。顶岗实习，正是连接理论与实践的桥梁，是学生们从校园走向职场的关键一环。它不仅是检验学习成果的试金石，更是塑造专业素养、培养职业技能、积累行业人脉的宝贵机会。 《游迹：跨越山海的职场启航》正是为这样一群怀揣梦想、勇于实践的旅游管理专业学子量身打造的指南。它不是一本枯燥的教科书，而是一位经验丰富的“领航员”，一位睿智的“同行者”，陪伴你在这趟充满挑战与惊喜的职场远航中，扬帆起航，找到属于自己的航向。 二、 深度洞察：实习的“为什么”与“怎么做” 本书深刻理解旅游管理专业学子在顶岗实习过程中可能面临的困惑与挑战。我们抛开了空泛的理论陈述，直击实习的核心目标与价值。 定位你的“游迹”： 实习的初衷是什么？你希望通过实习获得什么？是行业认知、岗位技能，还是职业方向的确立？本书将引导你清晰地梳理自己的实习目标，让你在繁杂的实习安排中，不迷失方向，有所为，有所获。我们将从“认识旅游业的宏观格局”、“洞察细分业态的运作逻辑”、“理解企业人才需求”等角度，帮助你对实习岗位及行业进行初步的认知升级。 “知己知彼”的实习策略： 了解实习单位的文化、业务、组织架构，是成功实习的第一步。本书将提供一套系统性的“实习单位调研法”，教你如何通过公开信息、内部资料、以及有效的沟通，快速掌握目标单位的核心信息，从而调整自己的工作策略，更好地融入团队，展现价值。 从“新手”到“熟手”的技能跃迁： 顶岗实习并非简单地执行任务，而是要通过实践，将理论知识转化为可操作的技能。本书将针对旅游管理专业常见的实习岗位（如酒店管理、旅行社运营、景区服务、会计、人力资源、市场推广、客户服务、会展策划等），深入剖析岗位职责，提供实操层面的指导。例如，在酒店管理实习中，我们将探讨前厅接待的标准流程、客房服务中的细节处理、宴会预订与执行的要点；在旅行社运营中，则会涉及线路设计、产品报价、销售技巧、地接服务、突发事件应对等。每一项技能的传授，都力求落地，易于理解和模仿。 “情商”与“智商”的双重修炼： 职场沟通、团队协作、问题解决、时间管理……这些“软技能”在实习过程中往往比专业技能更能决定一个人的发展潜力。本书将着重探讨如何在实习环境中培养这些关键能力。我们将分享“有效沟通的艺术”、“团队协作的智慧”、“解决工作难题的策略”、“提升工作效率的方法”等实用技巧，帮助你建立良好的人际关系，赢得同事和上级的信任与认可。 三、 实战演练：案例驱动的学习路径 理论学习若无实践支撑，则如空中楼阁。本书最大的特色在于其“案例驱动”的学习模式。我们精选了来自不同类型、不同规模旅游企业（包括国际知名品牌、国内领先企业、新兴文旅项目等）的真实实习案例，涵盖了成功经验、典型问题以及创新实践。 “情景再现”的案例解析： 每个案例都将围绕一个具体的实习场景展开，例如： 案例一： “初入五星级酒店：从前台接待到客户关系维护的挑战与突破。”（侧重服务细节、客户体验、问题处理） 案例二： “探秘网红旅行社：如何设计一条引爆社交媒体的旅游线路？”（侧重产品创新、市场推广、用户洞察） 案例三： “景区淡季突围战：用文化创意点燃游客热情。”（侧重活动策划、营销策略、非传统盈利模式） 案例四： “小众目的地推广：从陌生到 the must-visit 的品牌蜕变之路。”（侧重品牌建设、目标市场选择、跨界合作） 案例五： “活动中的‘意外’：一次大型会展的危机公关实战。”（侧重风险管理、应急预案、团队协调） 案例六： “科技赋能旅游：智慧景区后台的数据分析与应用。”（侧重技术在旅游业中的应用、数据分析基础） “复盘与提炼”的深度剖析： 对于每一个案例，本书都将进行深入的分析： 情景分析： 案例发生的背景、涉及的部门、关键人物以及面临的核心问题。 行动过程： 实习生是如何应对的？采用了哪些方法？遇到了哪些困难？ 结果评估： 最终取得了怎样的成果？成功之处在哪里？有哪些不足？ 经验总结： 从中可以提炼出哪些通用的原则、可借鉴的技巧、需要警惕的误区。 “如果我是他”的思考题： 鼓励读者站在案例主人公的角度，思考自己会如何处理，从而加深理解和应用。 通过这些鲜活的案例，读者不仅能“看懂”别人的实践，更能“学到”实用的方法，并将这些经验内化为自己的知识体系。 四、 职业生涯的“加速器”：从实习到就业的进阶之路 顶岗实习不仅仅是学习期，更是为未来就业奠定基础的关键阶段。本书将目光放远，为你提供从实习到顺利就业的完整指导。 “价值展示”的技巧： 如何在实习期间，有意识地展现自己的能力与潜力？本书将教你如何在日常工作中“留下印记”，例如，主动承担有挑战性的任务、提出建设性的意见、积极参与团队项目、及时总结工作成果等。 “人脉经营”的艺术： 实习单位的同事、领导，甚至是合作的企业，都可能成为你未来职业生涯中的宝贵人脉。本书将指导你如何与不同层级的人建立良好的职业关系，如何在离职时保持积极的联系，为未来的职业发展埋下伏笔。 “实习报告”的修炼： 一份高质量的实习报告，不仅是实习成果的总结，更是你专业素养和沟通能力的体现。本书将提供详尽的实习报告撰写指南，从结构、内容、语言风格到如何有效地展现你的学习与成长，为你提供全方位的指导。 “就业导航”的策略： 实习结束后，如何将实习经验转化为求职优势？本书将为你提供简历优化建议、面试技巧指导、以及如何在求职过程中充分利用实习经历，让你在众多求职者中脱颖而出。 五、 结语 《游迹：跨越山海的职场启航》不仅仅是一本书，它更是一种学习的态度，一种实践的精神，一种对未来的承诺。我们相信，每一位认真研读并付诸实践的读者，都将在这段“游迹”中，收获满满，为自己的职业生涯开启一段辉煌的篇章。愿你在这趟职场远航中，乘风破浪，抵达心中的那片广阔海洋！

评分☆☆☆☆☆

这本书的内容组织逻辑性极强，仿佛是为我们这些即将踏入职场的学生量身定制的路线图。它没有那种空泛的、高高在上的理论说教，而是非常务实地从“如何适应职场环境”这个最贴近现实的痛点切入。我尤其欣赏它对于不同岗位职责的拆解，那种细致入微的描述，让我提前就能对未来可能遇到的工作内容有一个宏观且微观的把握。比如，在描述前台接待流程时，它不仅讲解了标准化的问候语，还深入探讨了如何处理突发情况下的情绪管理，这一点真的太重要了，因为实际工作和书本上的标准答案往往相去甚远。更让我惊喜的是，书中穿插了大量的案例分析，这些案例并非是虚构的完美情景，而是更贴近行业内真实发生过的成功或失败经验，这极大地提高了我的代入感。读完一个章节，我总能清晰地知道自己应该去加强哪方面的能力储备，而不是看完一堆知识点后依然感到茫然无措。这种结构化的引导，让学习过程变得高效且目标明确，感觉每翻一页都是在为未来的工作能力添砖加瓦。

评分☆☆☆☆☆

最让我感触深刻的是，这本书不仅仅停留在“做什么”的层面，它还深入探讨了“如何成为一个优秀的旅游管理者”所需要具备的软技能和职业道德。书中关于团队合作与冲突解决的那几章，简直是职场情商的速成课。它没有回避人际关系中的复杂性，而是直面了如何在维护专业性的同时，展现出必要的同理心和沟通技巧。特别是关于服务质量的衡量标准，作者从消费者的心理预期和实际体验这两个维度进行了深入剖析，这使得我对“优质服务”的理解不再是停留在表面的微笑和礼貌，而是上升到了对顾客深层次情感需求的洞察。这本书的价值在于，它提供了一种完整的职业视角，它教导我们如何将理论知识转化为实际的行动力，并在行动中不断反思和优化。它更像是一个资深行业导师的经验结晶，通过这本书，我感觉自己提前“试错”了很多职场上可能遇到的弯路，这种前置性的指导，是任何理论课程都无法给予的宝贵财富。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计实在是太有心了，封面那种略带复古的米黄色调，配上简洁却又不失专业感的字体排版，拿在手里就有一种沉甸甸的实在感，让人忍不住想立刻翻开看看里面到底讲了些什么干货。我特别留意了一下纸张的质量，那种略带哑光的质地，不仅阅读起来不刺眼，而且长时间翻阅也不会留下太明显的指纹，这对于我们这种需要反复查阅的教材来说简直是太友好了。内页的印刷清晰度也无可挑剔，图表和文字之间的留白处理得恰到好处，使得原本可能有些枯燥的理论知识点在视觉上得到了极大的舒缓。记得有一次在图书馆里，这本书被放在高处，我踮着脚尖才拿到，那时候就感觉这不仅仅是一本工具书，更像是一个精心准备的伙伴，准备陪我度过接下来的实战学习阶段。连书脊处的装订线都看得出是下了功夫的，确保可以完全平摊在桌面上，方便边看边做笔记，这种细节上的用心，在同类专业书籍中真的不多见，体现了出版方对最终用户体验的重视。从第一眼接触到这本书，我就知道，它在外观上已经成功地为接下来的学习定下了一个严谨而又充满期待的基调。

评分☆☆☆☆☆

这本书的版式设计对于我们这种需要高强度信息处理的读者来说，简直是福音。章节之间的过渡非常自然流畅，不会有那种生硬的“一刀切”感觉。作者巧妙地运用了不同字号和加粗来突出重点，很多关键术语和操作步骤都被清晰地框选出来，形成了一个个视觉上的“小锚点”，即使是快速翻阅查找资料时，也能迅速定位到核心信息。我经常利用它来做快速的知识回顾，那些被精心设计的流程图和对比表格，远比冗长的文字描述来得直观有效。举个例子，关于客户投诉处理的那个流程图，层次分明，每一步骤的决策点都标注得清清楚楚，我甚至直接把这个流程图拍照存在手机里，以备不时之需。这种注重“可视化学习”的设计理念，大大减轻了阅读和记忆的负担，使得知识的吸收效率倍增。而且，在跨章节引用或相互参照的地方，作者的处理也非常巧妙，不会让人感到阅读被打断，反而有种建立知识网络的感觉，所有的信息点都是相互关联的，而不是孤立存在的知识碎片。

评分☆☆☆☆☆

我发现这本书在语言风格上把握得相当到位，它既保持了学术材料应有的严谨性，又没有陷入晦涩难懂的泥潭。作者似乎非常懂得如何与初入行业的学习者对话，用词精准，表达流畅，很多复杂的概念都被简化成易于理解的口语化表达，但绝非是敷衍了事。特别是在涉及法律法规和行业规范的部分，那种条分缕析的讲解方式，让人在学习规范的同时，也理解了规范背后的逻辑，从而更容易形成内化的职业素养。我特别喜欢它偶尔使用的那种鼓励性的语调，在讲解一些难度较高的跨部门协作内容时，作者会用一些类似“这正是你展现领导力的时刻”这样的短句，瞬间就能激发读者的参与感和信心。这种亦师亦友的语气，让阅读过程充满了正向的激励，而不是单方面的知识灌输。相较于我之前看过的几本侧重理论的教材，这本明显更注重“赋能”，它不仅仅是告诉你“是什么”，更重要的是告诉你“该怎么做”，以及“为什么要那样做”，这种深层次的引导是真正能帮助我们从学生思维向职业思维转变的关键。