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赵聘 关文怡 著

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• 家禽疾病防治
• 饲养管理
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出版社： 中国农业科学技术出版社

ISBN：9787511609908

商品编码：29613405077

包装：平装

出版时间：2012-12-01

基本信息

书名：家禽生产技术

定价：23.00元

作者：赵聘 关文怡

出版社：中国农业科学技术出版社

出版日期：2012-12-01

ISBN：9787511609908

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.400kg

编辑推荐

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内容提要

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　　高等职业院校以培养高端技能型人才为目标。高职高专教材应体现“以职业岗位需求为中心，以技能实训为本位，将理论知识与实训相结合”的新特点，要突出“工学结合、产学结合”的新要求，要实现“课程内容与职业标准对接、教学过程与生产过程对接、职业资格认证培训内容和教材内容相结合的‘双证融通”’的新思路。教材编写要结合具体的教学目标、课程设计与教学过程，以适合新的教学改革要求。
　　本教材重点阐述家禽生产基本知识和基本技术，强化解决生产实际问题的方法和能力。教材章节的编排顺序是按照家禽生产流程进行的，主要内容包括六部分，部分介绍现代家禽生产特点以及我国家禽业现状与发展趋势(绪论)；第二部分介绍家禽生物学特性及品种(章家禽生物学特性与品种)；第三部分介绍家禽场建造、禽场设备及环境管理(第二章家禽场建设与环境管理)；第四部分介绍家禽生产技术(第三章蛋鸡生产技术、第四章肉鸡生产技术、第五章种鸡生产技术、第六章水禽生产技术)；第五部分介绍养禽场的经营管理(第七章家禽场的经营管理)，第六部分是实训指导。

目录

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作者介绍

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文摘

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序言

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一本关于世界各地历史文化遗产的书籍。 本书旨在带领读者踏上一段穿越时空的旅程，探索人类文明留下的宝贵遗产。从宏伟的古代遗迹到精美的艺术珍品，从悠久的传统习俗到独特的语言文化，本书将以详实的内容、生动的图文，全方位地展现世界文化遗产的魅力与价值。 第一章：世界文化遗产的定义与分类 我们将从根源上理解什么是世界文化遗产。本章将深入解析联合国教科文组织（UNESCO）对世界文化遗产的定义，包括其历史、艺术、科学、社会或民族的杰出普遍价值（Outstanding Universal Value, OUV）。在此基础上，我们将对世界文化遗产进行系统性的分类，介绍其主要类别，如： 历史遗迹： 包括古城、古建筑群、考古遗址、宗教场所等，它们是人类历史变迁的见证。 文化景观： 指人类活动与自然环境相互作用形成的具有突出普遍价值的区域，如梯田、灌溉系统、宗教圣地等。 物质文化遗产： 涵盖了人类创造的各类物质成果，如雕塑、绘画、手工艺品、古籍文献等。 非物质文化遗产： 涉及口头传统、表演艺术、社会实践、礼仪、节庆活动、有关自然的知识和实践、传统手工艺等，它们是活态的文化传承。 本章还将探讨世界文化遗产的申遗过程，以及保护和管理的重要性，强调其作为全人类共同财富的意义。 第二章：亚洲——文明的摇篮与古老智慧的传承 亚洲，作为人类文明的重要发源地之一，拥有数量众多且极具代表性的世界文化遗产。本章将聚焦亚洲地区，精选最具代表性的遗产地进行深入剖析： 中国的长城与故宫： 探寻这座古代军事防御工程的宏伟壮丽，揭示明清两代皇家居所的建筑艺术与历史故事，理解其在中国历史和文化中的核心地位。 印度的泰姬陵： 走进这座“永恒面颊上的一滴眼泪”，欣赏其绝美的莫卧儿建筑风格，了解其背后凄美的爱情传说，感受印度文化与伊斯兰艺术的融合。 日本的古都京都： 漫步于金阁寺、清水寺等古老寺庙，感受日本传统庭园的禅意，探索艺伎文化和茶道等传统习俗，体验京都宁静致远的东方韵味。 柬埔寨的吴哥窟： 探索这座宏伟的宗教建筑群，感受高棉帝国鼎盛时期的辉煌，解读精美的浮雕所讲述的印度教与佛教故事，领略古代东南亚文明的独特魅力。 伊朗的波斯波利斯： 穿越时空，走进波斯帝国曾经的宏伟都城，感受其作为古代世界政治、经济和文化中心的辉煌，解读精美的雕刻艺术所承载的历史信息。 中东地区的古老城市： 如叙利亚的大马士革、黎巴嫩的巴尔贝克等，这些城市历经数千年风雨，承载着东西方文明交汇的印记，见证了不同宗教、文化在此的碰撞与融合。 我们将从建筑风格、历史背景、文化意义、艺术价值等多个维度，深入介绍这些遗产地，并配以精美的图片，让读者身临其境。 第三章：欧洲——历史的沉淀与艺术的辉煌 欧洲大陆遍布着历经沧桑的古迹和举世闻名的艺术瑰宝，是世界文化遗产的宝库。本章将重点关注欧洲地区： 意大利的罗马斗兽场与古罗马广场： 穿越回古罗马帝国时代，感受角斗士的呐喊与帝国的辉煌，探寻罗马法律、工程技术和城市规划的智慧。 法国的凡尔赛宫与巴黎圣母院： 欣赏路易十四时期奢华的宫廷建筑，了解法国大革命的历史印记；走进哥特式建筑的典范——巴黎圣母院，感受其宗教象征意义和艺术价值。 希腊的雅典卫城： 站在帕特农神庙前，感受西方民主、哲学和戏剧的源头，理解古希腊文明对世界文明的深远影响。 英国的巨石阵与伦敦塔： 探索史前巨石阵的神秘起源，解读其天文和宗教功能；参观伦敦塔，了解英国王室的历史、权力斗争与皇家珍宝。 西班牙的阿尔罕布拉宫： 欣赏摩尔人在伊比利亚半岛留下的艺术杰作，感受伊斯兰建筑的精致与花园的宁静，理解基督教与伊斯兰教文化在此的交融。 捷克的布拉格历史中心： 漫步于红色的屋顶和古老的街道，感受童话般的城市风情，了解其在中世纪和文艺复兴时期的辉煌。 本章将侧重于欧洲各国在建筑、艺术、哲学、政治制度等方面对世界文明的贡献，通过具体的遗产地进行阐释。 第四章：美洲——新旧大陆的文明碰撞与融合 美洲大陆，既有古老印第安文明的辉煌遗迹，也记录了近代殖民与移民的历史。本章将探索美洲的世界文化遗产： 墨西哥的特奥蒂瓦坎： 探访玛雅文明的神秘金字塔，感受古代中美洲文明的高度发达，解读其独特的宗教信仰和天文历法。 秘鲁的马丘比丘： 乘坐古老的印加古道，登上被遗忘的城市，惊叹于其精湛的石砌建筑技术和与自然环境的完美融合，感受印加帝国的辉煌与神秘。 巴西的基督山与里约热内卢的城市景观： 欣赏标志性的基督像，感受南美城市独特的热情与活力，了解其城市规划与自然景观的和谐共存。 美国的自由女神像与国家公园： 象征自由与希望的自由女神像，以及黄石、优胜美地等壮丽的国家公园，它们代表了美国作为移民国家和自然保护的理念。 加拿大和加勒比海地区的文化遗产： 探索北美原住民的文化遗址，以及加勒比海地区殖民时期的港口城市和甘蔗种植园，了解不同历史时期的社会变迁。 本章将关注美洲文明的独特性，以及欧洲殖民者到来后，新旧大陆文明发生的碰撞、融合与冲突，并展示其留下的物质与非物质文化遗产。 第五章：非洲——古老文明的印记与多元文化的展现 非洲大陆孕育了众多古老而独特的文明，其文化遗产展现了人类早期社会的发展与演变。本章将走进非洲的世界文化遗产： 埃及的金字塔与狮身人面像： 探寻古埃及文明的智慧与神秘，了解其宗教信仰、建筑技术和艺术成就，感受尼罗河文明的伟大。 埃塞俄比亚的拉利贝拉岩石教堂： 探索这座从地下挖掘出的独特宗教建筑群，感受其虔诚的宗教信仰和高超的建筑工艺。 南非的罗本岛： 了解南非反种族隔离斗争的历史，这座曾经的监狱成为了象征自由与和解的圣地。 马里的廷巴克图： 曾经的伊斯兰学术中心，见证了非洲与阿拉伯世界、欧洲之间的贸易与文化交流，是中世纪非洲重要的知识与商业枢纽。 肯尼亚的桑吉巴尔老城： 体验斯瓦希里海岸文明的独特魅力，感受阿拉伯、波斯、印度和欧洲文化在此的交融，了解其作为古代贸易港口的辉煌。 本章将着重展现非洲文明的独立性和多样性，以及其在艺术、宗教、贸易等方面对世界文明的贡献，并反思殖民历史对其文化遗产的影响。 第六章：大洋洲——岛屿文明的独特风情与自然之美 大洋洲，广阔的海洋中散落着无数的岛屿，孕育了独具特色的岛屿文化和令人惊叹的自然景观。本章将关注大洋洲的世界文化遗产： 澳大利亚的卡卡杜国家公园： 探索澳大利亚原住民的古老岩画，了解其独特的自然观和文化传承，感受这片古老土地的神秘。 新西兰的汤加里罗国家公园： 欣赏毛利人视为神圣的火山地貌，了解其与自然和谐共生的文化观念。 太平洋岛屿的文化遗址： 如复活节岛的巨石像、夏威夷的古代神庙等，它们展现了岛屿居民独特的社会结构、宗教信仰和航海技术。 珊瑚礁与海洋生态系统： 澳大利亚大堡礁等，它们虽然属于自然遗产，但其周围的人文景观和文化活动同样值得关注，展现了人类与海洋的紧密联系。 本章将侧重于大洋洲岛屿文明的独特性，其与自然环境的紧密联系，以及其独特的艺术、音乐和舞蹈形式。 第七章：世界文化遗产的当代意义与未来展望 在对全球范围内的世界文化遗产进行全面梳理之后，本章将升华主题，探讨其当代意义与未来发展： 文化遗产的教育与传承： 讨论如何通过教育，让后代了解、理解并珍视这些宝贵的文化遗产。 文化遗产旅游的机遇与挑战： 分析文化遗产旅游对当地经济发展和社会文化的影响，以及如何实现可持续发展，避免过度商业化对遗产的损害。 文化遗产保护的国际合作： 强调各国在保护世界文化遗产方面的合作机制，以及面临的共同挑战，如气候变化、盗窃、非法交易等。 文化遗产与身份认同： 探讨文化遗产在构建国家、民族和个人身份认同方面的重要作用。 新兴的世界文化遗产： 关注近年来新增的世界文化遗产项目，以及未来可能列入遗产名录的潜在候选地，展望世界文化遗产的未来发展趋势。 数字时代下的文化遗产保护： 探讨如何利用现代科技，如3D扫描、虚拟现实等，来记录、展示和保护文化遗产。 本书希望通过对世界文化遗产的系统性介绍，激发读者对人类历史、文化多样性和共同未来的深刻思考。每一处遗产都是一个故事，一个时代的缩影，一段文明的脉络。通过翻阅本书，我们得以窥见人类文明的壮丽画卷，感受那些超越时空的智慧与光辉，并认识到保护这些宝贵财富的紧迫性与责任感。

评分☆☆☆☆☆

说实话，拿到《家禽生产技术》这本书的时候，我并没有抱太大的期望。毕竟，市面上这类书籍良莠不齐。但当我翻开第一页，就被深深吸引住了。这本书的文字风格非常独特，它没有那种生硬的学术腔调，而是像一位经验丰富的老师在娓娓道来。它将复杂的家禽生产技术，拆解成一个个清晰易懂的模块，让你能循序渐进地掌握。我尤其欣赏书中对“精准饲喂”的讲解，它不仅仅是告诉你要喂多少，而是教你如何去观察家禽的实际需求，如何根据不同时期、不同品种的生理特点来制定个性化的饲喂方案。这对于提高养殖效率，减少浪费，都有着非常重要的意义。另外，书中对“生物安全”的强调也让我印象深刻。它不仅仅是简单的隔离消毒，而是从源头上杜绝疫病传播的可能性，这才是真正有效的防控之道。我还在书中看到了关于“家禽行为学”的介绍，这对我理解家禽的习性，改善饲养环境，减少应激，提高家禽的福利，提供了全新的视角。读完这本书，我感觉自己不再只是一个简单的操作者，而是一个真正懂得家禽，懂得如何科学、高效地进行生产的管理者。

评分☆☆☆☆☆

作为一名多年养殖户，我一直在寻找能够真正解决实际问题的书籍，而《家禽生产技术》这本书，在我看来，绝对是那些“标题党”书籍中的一股清流。我之前也看过不少关于养殖的书，但很多要么过于理论化，要么内容陈旧，跟不上市场需求。这次偶然翻阅《家禽生产技术》，简直是惊喜连连。书中对不同家禽品种的选育、饲养管理、疫病防控等环节都进行了非常详尽的阐述。特别是关于现代化养殖设备的应用和智能化管理方面，我看到了很多我之前从未接触过的先进理念和实用技巧。比如，书中详细介绍了如何根据家禽的生长阶段和环境因素，精确调控饲喂量和饲喂方式，这对于提高饲料转化率，降低养殖成本有着至关重要的作用。而且，书中对常见疾病的诊断和治疗也给出了非常清晰的指导，甚至还包括了针对不同疾病的预防措施，这对于我们这些基层养殖户来说，简直是福音。我尤其欣赏书中对一些细节的关注，比如如何通过改善通风条件来降低氨气浓度，如何通过调整光照强度来刺激家禽的生长和产蛋，这些看似不起眼的小细节，却往往是影响养殖效益的关键。总而言之，《家禽生产技术》这本书，不仅内容丰富、技术含量高，而且非常贴合实际，对于想要提升养殖水平的同行们，我强烈推荐！

评分☆☆☆☆☆

最近尝试了《家禽生产技术》这本书，我只能说，这是一次相当“颠覆”的阅读体验。我原本以为这类书籍会充斥着枯燥的术语和难以理解的理论，但这本书完全打破了我的刻板印象。它以一种非常直观、易懂的方式，深入浅出地讲解了家禽生产的方方面面。我印象最深刻的是书中关于“绿色养殖”理念的探讨，这不仅仅是停留在口号上，而是提供了很多切实可行的操作方法。例如，书中详细介绍了如何利用生物技术来优化饲料配方，减少抗生素的使用，以及如何通过科学的粪便处理来降低对环境的影响。这对于我们当前越来越重视食品安全和环境保护的社会来说，是非常有价值的。而且，这本书的案例分析也非常到位，它列举了许多成功的养殖案例，并对成功的原因进行了深入剖析，这让我们能够从别人的经验中吸取教训，避免走弯路。我特别喜欢其中关于市场分析的部分，它不仅预测了未来家禽产品的发展趋势，还为我们提供了如何根据市场需求调整养殖品种和生产模式的建议。读完这本书，我感觉自己对家禽养殖的理解又上了一个新的台阶，不仅掌握了更多先进的技术，也对行业的未来发展有了更清晰的认识。

评分☆☆☆☆☆

作为一名对家禽养殖业充满热情的新晋创业者，《家禽生产技术》这本书简直是我手中的“宝藏”。在创业初期，我曾经因为信息不对称和经验不足而走了不少弯路，花费了大量的金钱和精力。这本书的出现，仿佛为我拨开了迷雾。它系统性地梳理了家禽生产的各个环节，从种禽的选择、孵化，到育雏、育成，再到成禽的饲养管理和疾病防控，都提供了非常详尽的指导。我尤其喜欢书中对“规模化养殖”的探讨，它不仅仅是介绍设备，更是从成本控制、效益最大化、风险规避等多个角度，为我们提供了切实可行的解决方案。书中对不同规模养殖场的布局设计、人员管理、财务核算等方面的建议，都非常具有参考价值。而且，这本书并没有回避一些棘手的问题，比如疫病高发期如何应对，市场波动如何调整策略等，都给出了建设性的意见。我还在书中看到了关于“可持续发展”的理念，这让我意识到，一个成功的养殖业，不仅仅是追求经济效益，更要兼顾环境保护和社会责任。这本书让我对未来充满了信心，也为我的创业之路提供了坚实的基础。

评分☆☆☆☆☆

不得不说，《家禽生产技术》这本书真的让我大开眼界。我一直以为养殖业是一门经验主义的学问，但这本书却让我认识到，科学技术才是推动行业发展的核心动力。书中对“生物技术在家禽生产中的应用”的探讨，让我看到了行业未来的发展方向。例如，书中详细介绍了基因工程、分子育种等前沿技术在家禽育种中的应用，这对于培育高产、优质、抗病的新品种，具有划时代的意义。而且，这本书并没有局限于理论，而是提供了很多将科技成果转化为实际生产力的案例。我特别欣赏书中关于“信息化管理”的章节，它展示了如何利用大数据、人工智能等技术，对养殖过程进行全方位的监控和管理，从而实现精准饲喂、智能预警，大大提高养殖效率和管理水平。这本书不仅让我学到了很多新知识，更重要的是，它激发了我对创新和科技的思考。我感觉，只有不断学习和应用新技术，才能在这个竞争激烈的行业中立于不败之地。《家禽生产技术》这本书，绝对是一本值得反复阅读、深入研究的经典之作。