现代花生产业技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

朱强，胡俊江 著

图书标签:

• 花卉生产
• 现代农业
• 园艺技术
• 设施农业
• 育种技术
• 栽培技术
• 病虫害防治
• 采后处理
• 花卉市场
• 农业科技

店铺： 赏心悦目图书专营店

出版社： 中国农业大学出版社

ISBN：9787565508783

商品编码：29617335477

包装：平装

出版时间：2014-01-01

基本信息

书名：现代花生产业技术

定价：13.00元

作者：朱强,胡俊江

出版社：中国农业大学出版社

出版日期：2014-01-01

ISBN：9787565508783

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

---

朱强、胡俊江主编的《现代花生产业技术》是新型职业农民培训系列教材之一。该教材以问答方式介绍了花生产业现状及发展趋势、品种选择、生产管理、高效种植模式、病虫草害防治及减灾技术、收获、储藏、加工及种子繁育等内容，涵盖了花生产业的各个环节和关键技术，通俗易懂，具有很强的针对性和实用性，是新型职业农民培训的专用教材，也可作为花生生产人员、技术人员和管理人员培训教材和参考用书。

内容提要

---

《现代花生产业技术》由朱强、胡俊江主编。
　　《现代花生产业技术》一书以问答方式重点介绍花生产业现状及发展趋势、品种选择、生产管理、高效种植模式、病虫草害防治及减灾技术、收获、储藏、加工及种子繁育等。

目录

---

作者介绍

---

文摘

---

序言

---

现代花生产业技术 内容简介 本书并非对《现代花生产业技术》这一特定出版物的详尽解读，而是旨在通过深入浅出的方式，全方位地梳理与现代花生种植、加工、流通以及相关产业发展息息相关的核心知识与前沿动态。我们将目光聚焦于构成当代花生产业的每一个关键环节，力求展现一个高效、可持续、且富有创新活力的产业图景。 第一部分：花生栽培的科学基石 现代花生产业的根基在于科学的栽培技术。本部分将首先深入剖析花生这一作物的生物学特性，从其基因构成、生长发育规律、对环境因子（光照、温度、水分、土壤）的需求，到其授粉机制和病虫害的发生规律，都将进行细致的阐述。在此基础上，我们将重点介绍现代农业技术在花生种植中的应用。 品种选育与改良： 市场对花生品质和产量的需求日益多样化，因此，先进的育种技术成为关键。我们将探讨当前主流的花生育种策略，包括传统的杂交育种、诱变育种，以及借助分子标记辅助育种（MAS）和基因编辑技术（CRISPR-Cas9）等现代生物技术，如何加速新品种的开发，以培育出抗病虫害、耐旱、高油酸、高蛋白等优良品种。 精准化耕作技术： 告别传统粗放式管理，现代花生栽培强调“精准”。我们将详细介绍测土配方施肥、变量施肥技术，以及如何利用土壤传感器、遥感技术等，实时监测土壤肥力、水分状况，并根据作物生长需求进行精准调控。同时，也将涵盖节水灌溉技术，如滴灌、喷灌，以及覆盖保墒技术，在水资源日益紧张的背景下，这些技术显得尤为重要。 病虫草害绿色防控： 传统的化学农药使用模式正面临挑战。本部分将重点介绍绿色防控理念在花生生产中的实践。包括如何利用生物防治技术（如天敌昆虫、微生物菌剂）、物理防治技术（如诱捕器、杀虫灯），以及抗性品种的推广，来有效控制病虫害的发生。此外，也将探讨杂草综合管理策略，减少化学除草剂的使用。 智能化农机装备： 机械化是现代农业的标志。我们将介绍用于花生种植的各类先进农机装备，如高性能播种机、植保无人机、联合收获机等，以及它们如何提高作业效率，降低劳动强度，并实现精细化作业。对无人机在植保、施肥、监测等方面的应用，也将进行重点介绍。 采后处理与品质控制： 花生的采收环节至关重要，直接影响最终的品质和产量。我们将讨论不同采收方式的优劣，以及采后晾晒、清选、烘干等过程中的关键技术，如何最大程度地减少损失，保证花生品质。 第二部分：精深加工与价值链延伸 花生的价值并非止步于农产品本身，更在于其后续的精深加工。本部分将目光投向花生加工业，探讨如何通过先进的加工技术，将初级农产品转化为高附加值的食品、食用油、保健品及其他工业原料。 食用油生产技术： 花生油是重要的食用油品种。我们将深入介绍现代花生油的生产工艺，包括预处理（如去壳、清选、脱皮）、榨油（冷榨、热榨）、精炼（脱胶、脱酸、脱色、脱臭）等关键环节。重点将放在如何通过优化工艺，提升油品品质，降低损耗，以及开发高油酸、低饱和脂肪酸等健康型花生油。 休闲食品与深加工产品： 除了食用油，花生更是各种休闲食品和深加工产品的重要原料。我们将探讨烤花生、炸花生、花生酱、花生米等传统休闲食品的现代化生产技术，以及如何通过技术创新，开发出更多新颖的产品，如花生蛋白粉、花生肽、花生组织蛋白等，满足消费者多样化的需求。 生物技术在花生加工中的应用： 生物技术为花生加工带来了新的机遇。例如，利用酶工程技术，可以改善花生蛋白的消化吸收率，开发出功能性食品原料。微生物发酵技术也可以用于花生酱、花生醋等的生产，赋予产品独特的风味和营养价值。 包装与保鲜技术： 良好的包装和保鲜技术是保障花生产品品质、延长货架期的关键。我们将介绍适用于花生及花生制品的各种包装材料和技术，如真空包装、气调包装（MAP）、抗菌包装等，以及它们在维持产品新鲜度、抑制氧化、防止霉变等方面所发挥的作用。 第三部分：市场流通与产业生态 一个成熟的花生产业，离不开高效的市场流通体系和完整的产业生态。本部分将审视花生从田间到餐桌的整个流通环节，以及支撑产业发展的各类服务与政策。 供应链管理与物流： 现代花生产业强调全程可追溯和高效的供应链管理。我们将探讨如何利用信息化技术，如物联网（IoT）、大数据分析、区块链技术，来优化采购、仓储、运输、销售等环节，提高供应链的透明度和效率，降低流通成本。 市场营销与品牌建设： 在竞争日益激烈的市场环境中，有效的市场营销和品牌建设至关重要。我们将分析当前花生产品的市场营销策略，包括品牌定位、渠道拓展、广告宣传、促销活动等，以及如何通过打造优质品牌，赢得消费者信任和忠诚度。 质量安全追溯体系： 消费者对食品安全的高度关注，使得建立完善的质量安全追溯体系成为必然。本部分将介绍如何构建从源头种植到终端消费的全程追溯系统，利用现代信息技术，实现产品信息的公开透明，保障消费者的知情权和选择权。 政策支持与产业发展： 政府的政策引导和支持是推动花生产业健康发展的关键。我们将分析当前国家和地方在花生产业方面的各项扶持政策，包括农业补贴、科技创新奖励、金融支持、贸易政策等，以及这些政策如何促进产业升级和可持续发展。 国际贸易与合作： 花生作为重要的农产品，在全球贸易中扮演着重要角色。我们将探讨当前花生国际贸易的格局，主要贸易国和产品，以及如何通过国际合作，拓展海外市场，提升我国花生产业的国际竞争力。 第四部分：绿色发展与未来展望 可持续发展是现代农业的必然选择。本部分将聚焦于花生产业的绿色化、智能化和高质量发展方向，展望未来趋势。 生态友好型种植模式： 强调有机种植、轮作套种、保护性耕作等生态友好型模式的应用，减少化肥、农药的使用，改善土壤健康，保护生物多样性，实现农业生产与环境保护的和谐统一。 智能农业与数字化转型： 探讨大数据、人工智能（AI）、物联网（IoT）等新一代信息技术在花生产业中的深度融合应用。例如，利用AI进行病虫害预测、产量评估；利用大数据分析市场趋势，指导生产决策；利用智能农机实现自动化、精准化作业。 功能性花生产品开发： 挖掘花生在营养保健方面的潜力，开发更多具有特定健康功效的功能性产品，如富含白藜芦醇、维生素E等抗氧化物质的产品，以满足日益增长的健康消费需求。 循环经济与资源化利用： 探索花生秸秆、花生壳等副产物的综合利用途径，变废为宝，例如，花生秸秆可以作为生物燃料、有机肥的原料，花生壳可以用于生产活性炭等，构建循环经济模式，提高资源利用效率。 产业融合与乡村振兴： 探讨花生产业如何与其他产业，如观光农业、乡村旅游、文化创意等进行融合，形成新的经济增长点，带动农民增收，促进乡村振兴。 本书旨在为关注花生产业发展的科研人员、农业生产者、企业管理者、政策制定者以及广大读者提供一个全面、系统、前瞻性的视角。通过对现代花生产业各个环节的深入剖析，我们期待能够为推动我国花生产业的转型升级、实现高质量、可持续发展贡献一份力量。

评分☆☆☆☆☆

《现代花生产业技术》这个书名，直接点明了它的核心内容，那就是“技术”。 我作为一名对农业生产的效率和效益提升充满好奇的读者，非常想知道这本书是如何“现代”的。是不是涵盖了从种子选育到收获后处理的整个生命周期的所有关键技术节点？我期待它能提供一些关于土壤改良和健康管理的新理念，比如有机种植、绿色防控等方面的具体实施方案。在机械化方面，有没有关于新型花生收获机械、联合收割机的信息？这些机械的效率如何，操作成本又如何？更让我感兴趣的是，书中会不会涉及花生在营养健康领域的最新研究成果，以及如何通过技术手段开发出更符合消费者健康需求的花生制品，比如低脂、高纤维的花生零食，或者是富含特定功能性成分的花生提取物。如果书中还能对可持续农业和环境保护的视角下的花生种植技术进行探讨，比如如何减少农药化肥的使用，如何实现水资源的节约利用，那这本书的价值将大大提升，真正体现了“现代”的意义。

评分☆☆☆☆☆

拿到《现代花生产业技术》这本书，我的第一反应是它能否给我带来一些意想不到的惊喜。我并非花生种植的专业人士，更多的是对农业科技的泛泛兴趣，所以，我期望这本书能在保证专业性的前提下，用一种相对易懂的方式来解读复杂的生产技术。例如，书中会不会详细介绍不同地区、不同气候条件下，花生种植适用的最佳品种？它们在抗旱、抗病性上有什么优势？我尤其关心书中会不会提及一些“黑科技”，比如利用大数据分析土壤状况，实现精准施肥、精准用药，甚至通过无人机进行大规模的植保作业，这些听起来就很酷。另外，在加工环节，我很好奇是否会有关于如何利用酶工程或发酵技术来改善花生风味和营养价值的内容，这会不会为花生食品的创新带来新的可能性？而且，如果书中能结合一些实际的案例研究，比如某个成功的花生种植合作社或加工企业是如何运用现代技术实现跨越式发展的，那将会非常有说服力，也更能激发读者的思考。

评分☆☆☆☆☆

这本书的名字叫《现代花生产业技术》，光听名字就觉得挺务实的，我想象中它应该会深入剖析当下花生种植、加工、销售等一系列环节的最新技术和发展趋势。我特别期待它能讲讲那些能显著提高产量和品质的新型耕作方法，比如智能灌溉系统是如何应用的，还有病虫害防治方面有没有什么突破性的生物防治技术或者基因改良的案例。另外，作为读者，我也会很关注书中关于花生深加工的介绍，比如如何利用现代技术生产出更多附加值高的产品，像花生蛋白、花生油的精炼技术，甚至是花生作为原料在医药、化妆品领域的应用前景。当然，一个完整的产业技术介绍，少不了对市场营销和供应链管理的探讨，如何通过技术手段优化物流，减少损耗，提高市场竞争力，这些都是我希望在这本书中找到答案的。总的来说，我希望这本书能够成为一个全面、系统、实用的指南，帮助从业者跟上时代的步伐，掌握最前沿的知识，从而推动整个花生产业向前发展。

评分☆☆☆☆☆

关于《现代花生产业技术》，我首先想到的是这本书的实用性。我猜想它会是一本面向实际操作的书，而不是纯粹的理论探讨。我希望它能详细介绍不同类型花生的最佳种植密度、播种深度、以及不同生长阶段的水肥管理策略。特别是对于一些新兴的种植模式，比如设施化栽培或者立体种植，书中是否会有相关的技术指南？另外，我个人对花生病虫害的绿色防治技术很感兴趣，比如如何利用生物天敌、植物源农药等来替代化学农药，这不仅环保，还能保证花生的食用安全。在加工技术方面，我希望能看到关于花生烘烤、油炸、压榨等工艺的优化介绍，如何通过调整工艺参数来获得最佳的口感和品质，同时最大程度地保留花生的营养成分。如果书中还能提供一些关于花生新品种选育和推广的经验分享，以及如何进行有效的病害诊断和早期预警，那这本书就真的是一本不可多得的宝藏了。

评分☆☆☆☆☆

《现代花生产业技术》这个书名，让我立刻联想到它会是一本内容严谨、信息量巨大的著作。我猜想它不会仅仅停留在介绍基础的种植技术，而是会深入到更专业的领域。例如，在育种方面，书中是否会提及基因编辑技术在花生品种改良中的应用？比如如何通过CRISPR-Cas9技术培育出产量更高、抗逆性更强的花生新品种？在栽培管理上，我好奇是否会有关于精准农业、智能化农场管理系统的介绍，例如通过传感器网络监测土壤湿度、温度、光照等环境因子，并自动调控灌溉和施肥。此外，在病虫害防治方面，我期待书中能详细介绍病原菌的鉴定方法、抗性基因的挖掘，以及如何开发出更高效、更环保的生物防治制剂。我非常关注的是，书中是否会对花生采后贮藏、加工过程中的品质控制技术进行深入剖析，比如如何利用先进的检测仪器来评估花生的新鲜度和安全性，以及如何通过优化加工工艺来延长产品的货架期，并提升其风味和营养价值。