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周晟 编

图书标签:

• 小龙虾养殖
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• 科学养虾
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• 农业技术
• 小龙虾
• 养殖大全
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店铺： 磐恒志行图书专营店

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109201835

商品编码：29618767432

丛书名： 科学养虾新技术

开本：32开

出版时间：2015-11-01

新书超值套装推荐 ¥579.00   ¥292.50   ¥219.00   ¥204.00   ¥98.50   ¥108.00   ¥37.00   ¥39.80

商品参数

 

高效养小龙虾+小龙虾高效养殖与疾病防治技术 （共2本）
	定价	50
	出版社	机械工业出版社
	版次
	出版时间	2014年04月
	开本	32开
	作者
	装帧	平装
	页数	177
	字数	159000
	ISBN编码	9787111457428 9787122211712

 

目录

高效养小龙虾

序一
序二
前言
章 认识小龙虾
第二章 小龙虾的生物学特性
第三章 小龙虾的繁殖
第四章 小龙虾的苗种培育
第五章 稻田养殖小龙虾
第六章 池塘养殖小龙虾
第七章 莲（藕）与小龙虾共作
第八章 湖泊、草荡养殖小龙虾
第九章 小龙虾其他养殖方式
第十章 小龙虾的饲料与营养
第十一章 小龙虾的捕捞、运输与品质改良
第十二章 小龙虾的病害防治 显示部分信息

小龙虾高效养殖与疾病防治技术

章概述1
节小龙虾的分类与自然分布1
第二节小龙虾的生物学特性1
一、形态特征1
二、生活习性5
三、食性8
四、蜕壳与生长11
五、繁殖习性12
第三节国内外小龙虾研究概况21
一、国外研究进展21
二、国内研究进展22
第四节发展小龙虾养殖产业的意义23
一、利用价值23
二、效益分析24
三、市场与展望26
第二章小龙虾苗种生产技术31
节小龙虾规模化繁育技术33
一、抱卵虾生产34
二、受精卵孵化管理35
三、苗种培育37
第二节土池苗种规模化生产技术41
一、繁育池构建苗种繁殖池要求41
二、生态环境营造42
三、虾选择与放养45
四、虾强化培育47
五、虾池的冬季管理48
六、虾池的春季管理49
七、幼虾培育50
八、分塘51
第三节小龙虾的工厂化苗种生产技术52
一、抱卵虾生产52
二、受精卵孵化56
三、幼虾培育59
四、分养60
第四节成虾养殖池苗种生产技术60
一、池塘准备60
二、生态环境营造61
三、虾数量控制与种质改良61
四、苗种生产管理62
第五节小龙虾提早育苗技术63
一、常温下提早育苗技术63
二、工厂化条件下提早育苗技术64
第六节小龙虾延迟育苗技术65
一、干涸延迟育苗的技术要点66
二、低温延迟育苗技术67
第三章小龙虾高效养殖技术69
节池塘主养69
一、池塘准备69
二、水草栽培75
三、苗种放养83
四、饲料选择与保存86
五、日常管理90
第二节虾、蟹混养95
一、虾、蟹混养的基本原理95
二、池塘准备97
三、苗种选择与放养98
四、饲料与喂养99
五、日常管理100
第三节稻田养殖104
一、小龙虾稻田养殖概述104
二、虾、稻连作109
三、稻、虾兼作112
第四节草荡、圩滩地养殖116
一、场地选择116
二、围栏设施116
三、种苗放养117
四、饲养管理118
第五节水生经济植物池养殖119
一、水芹田养殖119
二、藕田养殖123
第四章小龙虾的病害防治技术133
节病害检查133
一、检查方法133
二、检查步骤134
三、注意事项134
第二节疾病预防135
一、发生病害的原因135
二、病害预防措施139
第三节常见疾病与防治140
一、病毒性疾病――白斑综合征病毒病140
二、细菌性疾病141
三、真菌性疾病142
四、寄生虫病――纤毛虫病144
五、其他疾病144
六、敌害生物145
第四节用药的注意事项145
一、选用合适的药物145
二、科学计算用药量146
三、按规定的剂量和疗程用药146
四、正确的用药方法147
第五章小龙虾的捕捞与运输149
节小龙虾的捕捞149
一、捕捞工具149
二、注意事项151
第二节小龙虾的运输151
一、运输前的准备151
二、苗种运输152
三、成虾运输153
第六章小龙虾的加工与利用158
节小龙虾的加工与储藏技术158
一、虾仁加工158
二、整肢虾加工159
三、软壳虾生产160
四、保鲜、保活163
第二节小龙虾的综合利用技术165
一、甲壳素165
二、虾青素168
三、酶的提取和利用170
四、蛋白质及类脂的提取和利用171
五、其他综合利用172
第七章小龙虾产业链的延伸173
节小龙虾产业链概述173
一、苗种选育173
二、成品养殖174
三、精深加工174
四、市场营销175
五、品牌运作175
六、休闲垂钓176
七、餐饮行业176
八、旅游文化177
第二节中国盱眙国际龙虾节简介179
第三节“盱眙龙虾”品牌的运作183
第四节小龙虾的垂钓184
第五节盱眙十三香小龙虾调料185
附录盱眙龙虾无公害池塘高效生态养殖技术规范188

内容介绍

高效养小龙虾

　　《高效养小龙虾(双色印刷)》从小龙虾的养殖价值和生物学特性入手，重点介绍了小龙虾的人工繁殖、幼虾培育、成虾养殖以及病害防治等内容，通过剖析小龙虾生态高效养殖实例，全面展示了稻田养殖、池塘养殖、湖泊养殖和莲藕池养殖等多种小龙虾的养殖模式。内容主要来自作者手资料，与生产实践结合紧密，反映了当前我国小龙虾养殖的成果，力求使读者一看就懂，一学就会，真正发挥科技引领和指导作用。
　　《高效养小龙虾(双色印刷)》可供广大小龙虾养殖户、技术人员学习使用，也可作为新型农民创业和行业技能培训教材，还可供水产相关专业师生及水产动物爱好者阅读参考。

小龙虾高效养殖与疾病防治技术

小龙虾，学名克氏原螯虾，为产、销量的淡水虾类之一。受加工业与餐饮业的带动，我国的小龙虾养殖产业已呈蓬勃发展之势。本书总结了小龙虾养殖发展较快的苏、皖、鄂等地区先进养殖经验，以“专塘繁育、计数下塘，彻底清塘、环境再造，制度调整，适时销售”为主线，详细地介绍了小龙虾繁殖、养殖技术等成果。内容翔实，注重实用；文字简练，通俗易懂。是小龙虾养殖户较为理想的生产指导用书，也可以作为教学、推广及职业培训教材。

《水生经济动物养殖：理论与实践》 一、 导论：把握水产养殖的新机遇 随着全球人口增长和人们对健康饮食的需求不断提升，水产养殖业作为可持续的蛋白质来源，正迎来前所未有的发展机遇。从传统的池塘养殖到现代化的工厂化循环水养殖，从单一物种的粗放式管理到多品种、高密度、精细化的科学养殖，水产养殖业正经历着深刻的变革。本书《水生经济动物养殖：理论与实践》旨在为广大水产养殖从业者、爱好者以及相关专业学生提供一套全面、系统、实用的知识体系，帮助他们理解水生经济动物的生物学特性、掌握科学的养殖方法，并有效应对养殖过程中遇到的各类挑战，最终实现经济效益与生态效益的双赢。 本书将目光聚焦于当前市场需求旺盛、养殖潜力巨大的各类水生经济动物，涵盖了鱼类、甲壳类、贝类以及藻类等多个品类。我们深入剖析了这些动物的生长发育规律、营养需求、繁殖习性、环境适应性等关键生物学基础，并在此基础上，详细阐述了现代水产养殖的最新技术和管理理念。本书的编写，不仅仅是技术的罗列，更是理论与实践的深度融合，力求让读者在掌握操作技能的同时，更能理解其背后的科学原理，从而做出更科学、更明智的养殖决策。 二、 基础篇：筑牢科学养殖的基石 科学养殖，离不开对养殖对象及其生存环境的深刻理解。本书的基础篇将从最根本的层面，为读者打下坚实的理论基础。 1. 水生经济动物的生物学特性 分类与多样性： 介绍常见水生经济动物的分类体系，重点阐述不同类别在生理结构、生活习性、食性偏好、生长周期等方面的差异。例如，我们将深入探讨不同鱼类（如鲤科、鲑科、鲈科）、甲壳类（如虾、蟹）、贝类（如牡蛎、扇贝）以及藻类（如海带、紫菜）的独特之处，使读者能够根据自身的条件和市场需求，选择最适合的养殖品种。 生长与发育： 详细解析水生经济动物的生长曲线，阐述影响其生长速度的内、外源因素，如遗传、温度、饵料、溶氧等。理解生长节律，是制定科学投喂计划和优化养殖周期管理的关键。 繁殖与发育： 深入探讨不同物种的繁殖方式，包括自然繁殖、人工催产、苗种培育等技术。讲解胚胎发育、幼体培育过程中的关键技术要点，帮助读者掌握获取优质苗种的方法。 营养需求与代谢： 详细分析不同生长阶段、不同物种的水生经济动物的营养需求，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等必需营养素的最佳比例和来源。探讨消化生理和代谢途径，为合理配制饲料提供科学依据。 环境适应性： 阐述水生经济动物对水温、pH值、盐度、溶解氧、氨氮、亚硝酸盐等环境因子的耐受范围和最佳生存条件。强调不同物种对环境变化的敏感度差异，为养殖环境的调控提供指导。 2. 养殖水体的生态学原理 水质要素的理解与调控： 深入剖析影响水质的关键要素，如溶解氧、pH值、氨氮、亚硝酸盐、硫化物、叶绿素a、COD、BOD等，阐述它们之间的相互关系以及对养殖生物健康的影响。提供科学的水质监测方法和调控策略，包括增氧、调pH、解毒、降解有机物等。 浮游生物的利用与调控： 讲解浮游植物和浮游动物在养殖生态系统中的作用，包括作为饵料、净化水质、指示水质等。介绍培菌、培藻等技术，以及如何通过科学投喂和水体管理，构建稳定、健康的浮游生物群落。 底质环境的管理： 强调底质在池塘养殖中的重要性，阐述底泥的形成、累积过程及其对水质和养殖生物的影响。介绍底质改良的方法，如清淤、解毒、增氧等。 病原微生物的生态学视角： 从生态学角度分析病原微生物在养殖水体中的来源、传播途径及生存环境。强调维持水体生态平衡是预防疾病的关键。 三、 实践篇：精益求精的养殖技术 在扎实的理论基础上，本书的实践篇将聚焦于具体养殖技术的应用，涵盖从苗种培育到成鱼（或商品体）养殖的全过程。 1. 苗种培育技术 亲本选择与培育： 阐述优良亲本的选育标准和培育方法，包括体型、生长速度、抗病力、繁殖性能等方面的考量。介绍亲本的营养管理和繁殖环境的优化。 人工繁殖与孵化： 详细介绍不同物种的人工繁殖技术，包括催情、采卵、授精、孵化等关键环节。讲解如何根据物种特性，选择适宜的繁殖时间和方法，以提高受精率和孵化率。 幼体暂养与标粗： 针对不同物种的幼体特点，介绍科学的暂养和标粗技术。包括饵料选择、投喂策略、水质管理、病害防治等，确保幼体顺利度过最脆弱的阶段。 苗种质量控制： 强调苗种质量对整个养殖周期的影响。介绍如何通过外观、活力、规格、无病害等指标，对苗种进行严格的质量检测。 2. 养殖模式与管理 传统养殖模式的优化： 针对池塘、湖泊、滩涂等传统养殖模式，介绍如何通过精细化管理，提高产量和效益。包括池塘建设与改造、水源管理、底质改良、病害预警等。 工厂化循环水养殖技术： 深入讲解工厂化循环水养殖的原理、系统构成（如过滤、生化处理、消毒、增氧等）及运行管理。阐述其在节约用水、减少污染、提高密度、可控性强等方面的优势，并提供实际操作指导。 生态养殖模式： 推广“种养结合”、“生态位利用”等生态养殖理念。例如，介绍稻渔综合种养、虾蟹混养、鱼菜共生等模式，以及如何通过构建人工湿地、投放生态修复物种等方式，提升养殖系统的可持续性。 多品种综合养殖： 探讨不同水生经济动物之间相互协同、互利共生的养殖模式。例如，利用经济价值较低的鱼类清理残饵，或者利用贝类净化水质，从而降低养殖成本，提高资源利用率。 3. 科学投喂与营养管理 饲料的选择与配制： 详细介绍不同类型饲料（配合饲料、配合颗粒饲料、冰鲜料等）的特点、选择依据以及优质饲料的判定标准。指导读者根据养殖对象、生长阶段、水温等因素，合理配制或选择饲料，确保营养全面均衡。 投喂策略与量化管理： 讲解“定时、定量、定质、定点”的投喂原则，以及如何根据摄食情况、水温、生长速度等动态调整投喂量和频率。强调精准投喂的重要性，避免浪费和水质恶化。 营养强化与添加剂的应用： 介绍免疫增强剂、抗氧化剂、生长促进剂、微生态制剂等在饲料中的应用，以及如何科学、合理地使用，提高养殖生物的抗病能力和生长性能。 4. 病害防控与健康管理 常见病害的诊断与识别： 详细介绍常见细菌性、病毒性、寄生虫性以及非传染性疾病的发生原因、症状表现（包括外部形态、内部病变、行为异常等）和诊断方法。配以图片和图表，帮助读者直观识别。 病害的综合防治策略： 强调“预防为主，治疗为辅”的原则。 生物防治： 介绍利用益生菌、益生元、抗病毒物质等调节养殖生物自身免疫力，以及建立健康的水体生态系统来抑制病原体。 物理防治： 讲解水质调控（如增氧、换水、消毒）、环境净化（如清淤、曝晒）等物理手段在病害预防中的作用。 化学防治： 介绍常见药物的种类、作用机理、使用方法、注意事项以及休药期等，强调规范用药，避免产生药残和抗药性。 生态防治： 推广健康养殖模式，如轮捕、轮养、轮揭等，以及放养一些有益的伴生生物，以维持水体生态平衡，降低病害发生率。 免疫接种与疫苗应用： 介绍目前已有的疫苗种类、免疫接种技术以及在特定病害防控中的应用前景。 养殖生物健康监测： 讲解定期进行病原体检测、抗体水平检测、生长性能监测等，建立养殖生物健康档案，实现对养殖生物健康的动态管理。 四、 拓展篇：可持续发展与产业升级 本书不仅关注当前养殖技术的应用，更着眼于水产养殖业的未来发展方向。 1. 养殖环境的可持续性 水资源保护与利用： 探讨节水养殖技术，如循环水养殖、雨水收集利用等，以及如何减少养殖废水排放，降低对周边水体的污染。 资源节约与能源管理： 介绍提高饲料利用率、减少能耗（如增氧设备、水泵等）的有效措施。 生物多样性保护： 强调在养殖过程中，应尽量减少对野生种群的影响，优先选用健康、可控的养殖品种，并对可能引入的外来物种进行严格管理。 2. 绿色健康养殖理念的推广 无公害养殖： 介绍符合国家无公害农产品生产标准的技术要求和操作规程。 绿色养殖： 讲解如何通过生态化、集约化、标准化的生产方式，生产出安全、优质、营养的水产品。 有机养殖： 探讨在特定条件下，实现有机养殖的可行性，以及其对生态环境的积极影响。 3. 市场营销与品牌建设 产品质量追溯体系： 讲解建立产品质量追溯体系的重要性，以及如何利用现代信息技术，实现从养殖到餐桌的全程追溯，增强消费者信心。 品牌化运作： 探讨如何通过打造特色品牌、提升产品附加值，在激烈的市场竞争中脱颖而出。 新兴市场与国际贸易： 分析国内外水产品市场的需求趋势，以及如何把握国际贸易的机会。 4. 政策法规与行业发展趋势 解读国家相关政策： 介绍水产养殖业相关的法律法规、扶持政策、环保要求等，帮助读者了解行业政策导向。 行业发展前沿技术： 展望水产养殖业未来可能出现的技术突破，如基因编辑、大数据与人工智能在养殖管理中的应用、新型生物饵料的研发等，启发读者思考未来发展方向。 五、 结语：与时俱进，共创辉煌 《水生经济动物养殖：理论与实践》一书，力求以严谨的科学态度、丰富的实践经验，为广大水产养殖者提供一份贴心、实用的指南。我们深知，水产养殖业的发展，离不开每一个从业者的辛勤耕耘和不断创新。希望本书能够成为您事业上的良师益友，助您在水产养殖的道路上，取得更大的成功，为人类的餐桌贡献更多健康、美味的水产品，为社会的可持续发展贡献力量。

评分☆☆☆☆☆

我一直认为，学习是一辈子的事情，尤其是在现代农业领域，技术更新迭代的速度非常快。《高效养小龙虾书籍+小龙虾高效养殖与疾病防治技术小龙虾养殖技术书籍小龙虾养殖技术大全 科学养虾新技术》这本书，正是满足了我对知识更新的需求。书中对于“科学养虾新技术”的探讨，让我看到了未来小龙虾养殖的发展趋势。作者并没有回避当下养殖业面临的挑战，比如环保压力、病害频发等，反而积极地介绍了许多创新的解决方案。我特别关注书中关于生态养殖和绿色养殖的章节，它强调如何通过改善养殖环境、利用生物制剂来减少化学品的使用，从而生产出更健康、更安全的小龙虾。这种环保的理念和先进的技术相结合，不仅有利于小龙虾的生长，也符合当前社会对可持续发展的要求。读完这本书，我不仅掌握了实用的养殖技术，更重要的是，我对小龙虾养殖业的未来充满了积极的展望，也更有信心去投入到这项事业中。

评分☆☆☆☆☆

一直以来，我都觉得养小龙虾是一项“靠经验”的事情，很多时候遇到问题只能凭着感觉去摸索，效果往往是事倍功半，甚至适得其反。这本《高效养小龙虾书籍+小龙虾高效养殖与疾病防治技术小龙虾养殖技术书籍小龙虾养殖技术大全 科学养虾新技术》彻底改变了我这种认知。书中最让我印象深刻的是关于“疾病防治”部分的讲解，这部分的内容非常系统和专业。它不仅仅列举了常见的小龙虾疾病，更重要的是，它深入剖析了导致这些疾病发生的根本原因，以及如何从源头上进行预防。比如，书中详细讲解了如何通过科学投喂、合理密度、以及定期检测水质和底质来降低病害的发生率。对于一旦出现疾病的情况，书中也提供了多种治疗方案，并且非常详细地说明了每种治疗方法的原理、操作步骤以及注意事项，这一点对于新手来说简直是福音。我再也不用担心因为不懂疾病而手足无措，可以更加从容地应对养殖过程中可能出现的各种健康问题，大大减少了经济损失的可能性。

评分☆☆☆☆☆

我是一名对农业科技非常感兴趣的读者，尤其关注那些能够带来实际效益的新兴技术。在了解了市面上的一些小龙虾养殖书籍后，我选择了这本《高效养小龙虾书籍+小龙虾高效养殖与疾病防治技术小龙虾养殖技术书籍小龙虾养殖技术大全 科学养虾新技术》。这本书给我最大的震撼在于它对“高效养殖”的全面和深入的解读。作者并没有停留在传统的养殖方式上，而是着重介绍了许多能够显著提升产量和效益的新型技术。例如，关于苗种的选择与培育，书中就给出了非常具有指导性的建议，如何挑选优质、健康的虾苗，以及如何通过科学的培育方法，使其在早期就具备更强的抗病性和生长潜力。此外，书中关于“科学养虾新技术”的章节，更是让我眼前一亮，里面介绍了许多先进的养殖理念和模式，比如循环水养殖、生态混养等，这些都为我提供了新的思路和方向。我深切地感受到，这本书不仅仅是一本养殖技术手册，更是一本关于如何将科技赋能农业、实现高效发展的启迪之作。

评分☆☆☆☆☆

我一直对小龙虾养殖抱有浓厚的兴趣，也尝试过几次，但效果都不尽如人意，总是遇到各种问题，特别是小龙虾的生长速度慢，产量不高，有时候还会生病，让人头疼不已。在朋友的推荐下，我终于入手了这本《高效养小龙虾书籍+小龙虾高效养殖与疾病防治技术小龙虾养殖技术书籍小龙虾养殖技术大全 科学养虾新技术》。拿到书的那一刻，我就被它厚实的体量和丰富的章节所吸引。翻开书页，我惊喜地发现，里面对于小龙虾的生长习性、繁殖特点、以及不同生长阶段所需的精细化管理都有着极其详尽的阐述。作者不仅仅停留在理论层面，更深入地结合了大量实际案例，从池塘的选择、水质的调控，到饵料的配比、病虫害的预防与治疗，几乎涵盖了养殖过程中的每一个细节。我尤其欣赏书中关于“科学养虾新技术”的篇章，它打破了我以往的一些传统观念，介绍了许多我从未接触过的、更具创新性的养殖模式和技术，比如如何通过优化水体微生态来提高小龙虾的免疫力，以及如何利用物联网技术进行远程监控和精细化管理，这些都让我眼前一亮，充满了学习的动力。读完这本书，我仿佛打开了一个全新的养殖世界，对未来的养殖充满了信心。

评分☆☆☆☆☆

作为一个曾经的小龙虾养殖爱好者，我深知想要获得好的收成，除了勤劳，更需要科学的方法。《高效养小龙虾书籍+小龙虾高效养殖与疾病防治技术小龙虾养殖技术书籍小龙虾养殖技术大全 科学养虾新技术》这本书，可以说是我近年来读到过的最全面、最实用的养殖类书籍之一。书中对于小龙虾的生长周期、各个阶段的营养需求，以及如何根据季节变化来调整养殖策略，都有着非常细致的描述。我特别喜欢书中关于“养殖技术大全”的章节，它就像一本百科全书，将各种养殖技巧和经验一一罗列，并且用通俗易懂的语言进行了解释。从水温的控制到溶解氧的维持，从饵料的科学搭配到病害的早期识别，几乎涵盖了养殖的方方面面。我之前在养殖过程中遇到的一些棘手问题，在这本书中都找到了相应的解决方案，让我茅塞顿开。这本书的价值在于，它不仅提供了理论知识，更重要的是，它教会了我如何将这些知识转化为实际操作，真正做到“高效养殖”。