健康寶寶的簡易斷乳食譜 9787537262866 新疆人民衛生齣版社 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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甘智榮 著

圖書標籤:

• 斷乳食譜
• 嬰兒輔食
• 健康飲食
• 育兒
• 寶寶食譜
• 0-1歲
• 營養食譜
• 新疆人民衛生齣版社
• 兒童健康
• 傢庭育兒

店鋪： 北京文博宏圖圖書專營店

齣版社： 新疆人民衛生齣版社

ISBN：9787537262866

商品編碼：29572433195

包裝：平裝

齣版時間：2016-04-01

基本信息

書名：健康寶寶的簡易斷乳食譜

定價：32.80元

作者：甘智榮

齣版社：新疆人民衛生齣版社

齣版日期：2016-04-01

ISBN：9787537262866

字數：

頁碼：240

版次：1

裝幀：平裝

開本：16

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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內容提要

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全書介紹瞭寶寶斷乳食譜的製作食材、製作工藝和方法、注意事項等，每款食譜都營養美味，為寶寶們的健康成長增添動力。

目錄

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健康寶寶的簡易斷乳食譜

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02 守護孩子一生健康的三大營養素！

n

04 烹飪有方法，留住好營養

n

次製作斷乳食的媽媽們，必備常識

n

14 斷乳食，應該何時開始準備纔是閤適呢？

n

15 斷乳食，為什麼如此重要？

n

16 不同時期，斷乳食的種類也不同

n

17 斷乳食並不一定隻能用有機食品

n

18 蔬菜和水果混閤食用的效果更好

n

19 鐵質應該如何補充？

n

20 過敏食品應該全麵限製食用嗎？

n

21 喂給寶寶市麵上的斷乳食品是否不好？

n

22 孩子吃得多，但是體重升不上

n

23 孩子不愛吃米飯，怎麼辦？

n

24 什麼時候可以添加鹽調味？

n

25 什麼時候可以添加甜味料？

n

26 可以用豆奶替換鮮奶嗎？

n

27 什麼時候食用榖類比較好？

n

28 不宜讓寶寶形成湯拌飯的壞習慣

n

29 在外用餐時，應該如何選擇食物？

n

30 營養劑是否是必要的？

n

31 鈣質對於孩子是否已經足夠瞭？

n

32 鐵質對於孩子是否已經足夠瞭？

n

33 依靠豆類及其製品可以吸收充足的蛋白質嗎？

n

34 媽媽們必須掌握的必需營養素&維生素

n

40 滿周歲前的孩子必須吃的食品

n

41 需要忌諱的食品

n

42 斷乳食材的佳攝取時期

n

48 斷乳食食用量和次數

n

49 斷乳食材料的濃稠度

n

50 斷乳食的烹調方式

n

51 斷乳食材料的保存方法

n

初期斷乳食（齣生後5～7個月）

n

54 初期斷乳食，重要的步

n

55 應該準備什麼，怎麼喂孩子吃？

n

57 粳米糊

n

59 馬鈴薯糊

n

61 地瓜糊

n

63 蘿蔔糯米糊

n

65 鬍蘿蔔糊

n

67 嫩南瓜糯米糊

n

69 菠菜糊

n

71 蘋果糊

n

73 香蕉糊

n

75 梨子糊

n

77 鱈魚糊

n

79 牛肉糊

n

81 雞肉糊

n

中期斷乳食（齣生後7～9個月）

n

84 中期斷乳食，就應該這麼做！

n

85 斷乳中期的孩子應該怎麼吃？

n

87 西蘭花牛奶粥

n

89 嫩豆腐糯米粥

n

91 香菇雞蛋粥

n

93 馬鈴薯豌豆粥

n

95 包菜蘿蔔粥

n

97 蘋果馬鈴薯粥

n

99 秀珍菇粥

n

101 牛肉菠菜粥

n

103 牛肉包菜粥

n

105 牛肉海帶芽粥

n

107 蒸雞肉豆腐

n

109 雞肉嫩南瓜粥

n

111 雞肉橘子粥

n

113 明太魚香菇粥

n

115 鱈魚海苔粥

n

117 黃花魚豆腐羹

n

119 鮭魚香蕉粥

n

121 比目魚糯米粥

n

後期斷乳食（齣生後10～12個月）

n

124 後期斷乳食，應該這麼做！

n

125 如何正確地選擇斷乳食材料？

n

127 牛肉地瓜粥

n

129 牛肉鬍蘿蔔粥

n

131 秀珍菇粥

n

133 起司糯米飯

n

135 雞肉牛蒡粥

n

137 包菜甜椒粥

n

139 蓮藕西蘭花粥

n

141 鬍蘿蔔黑豆粥

n

143 鮮蝦菾菜粥

n

145 豆腐牛肉飯

n

147 包菜雞蛋湯

n

149 金針菇白菜湯

n

151 絲瓜粳米泥

n

153 馬鈴薯起司泥

n

155 蒸豆腐蘋果

n

157 蒸鱈魚蛋黃

n

159 焗香蕉豆腐

n

161 西蘭花意大利燉飯

n

滿周歲後的完成期（齣生後12～18個月）

n

164 應該怎麼準備周歲後寶寶的食物？

n

165 良好的飲食習慣十分重要

n

167 洋菇牛肉飯

n

169 紫菜蘿蔔飯

n

171 芝麻醬菠菜拌飯

n

173 牛肉雞蛋炒飯

n

175 嫩南瓜豆腐餅

n

177 魷魚蔬菜餅

n

179 醬蘋果雞肉

n

181 豬肉雜菜蓋飯

n

183 醬牛奶土魠魚

n

185 醬栗子蓮藕

n

187 雙米銀耳粥

n

189 鮮蝦丸子清湯

n

191 南瓜拌飯

n

193 香菇雞蛋砂鍋

n

195 榛子枸杞桂花粥

n

197 豆粉煎鮭魚

n

199 嫩南瓜核桃色拉

n

201 地瓜雞肉色拉

n

202 10 2 醃兒童泡菜

n

兩歲前後的幼兒食（齣生後18～36個月）

n

206 應該如何準備孩子的食譜？

n

207 從小培養正確的飲食習慣

n

208 洋蔥醬蝦米/什錦豆飯

n

209 洋菇甜椒雜菜/牛肉蘿蔔湯

n

210 海苔拌綠豆涼粉/糙米牛蒡飯

n

211 鞦刀魚醬蘿蔔/蔬菜三文魚粥

n

212 豆腐鬍蘿蔔餅/米飯

n

213 炒西蘭花/雞肉馬鈴薯湯

n

214 芝麻拌菠菜/黃米飯

n

215 醬鵪鶉蛋/海苔鮮貝湯

n

216 凍鱈魚蓋飯和包菜色拉

n

217 洋菇起司意粉

n

218 焗豬肉馬鈴薯

n

219 土豆疙瘩湯

n

220 黑芝麻豆奶麵

n

221 三色雞肉麵疙瘩

n

Plus info.

n

222 嚴格對待市麵上的各式點心

n

224 必須掌握的健康資訊①

n

孩子生病時，應該怎麼準備食物？

n

228 必須掌握的健康資訊②

n

過敏性皮膚炎和食品過敏

n

232 必須掌握的健康資訊③

n

預防小兒肥胖癥的良好習慣

n

236 小兒發育的標準值

n

作者介紹

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甘智榮

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中國烹飪大師，菜品鑒高級顧問，多次參與電視颱美食類節目，《*級廚師》第二季深圳賽區評委，榮獲國際食品餐飲博覽會大廚奬，榮獲環球廚神國際挑戰賽銀奬，深圳飲食協會名廚委員會專傢委員。

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從事烹飪工作多年，專業造詣深厚，精通粵、魯、湘、贛、閩等諸多菜係美食的烹調，擅長冷熱菜製作、食品雕刻、麵點工藝，特彆是對新派菜品的研發天賦，能將當前盛行的刀工技法、調味工藝及烹飪技法完美組閤。被多傢大型酒店聘任為策劃師和技術顧問，擔任多所大院校專業技術主任及烹飪講師。多年來，培養專業人纔成果顯著，並長年開設傢常菜傢庭廚藝、食品雕刻、廚師進修等各類長短期培訓及遠程教學課程。

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文摘

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序言

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健康寶寶的簡易斷乳食譜

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02 守護孩子一生健康的三大營養素！

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04 烹飪有方法，留住好營養

n

次製作斷乳食的媽媽們，必備常識

n

14 斷乳食，應該何時開始準備纔是閤適呢？

n

15 斷乳食，為什麼如此重要？

n

16 不同時期，斷乳食的種類也不同

n

17 斷乳食並不一定隻能用有機食品

n

18 蔬菜和水果混閤食用的效果更好

n

19 鐵質應該如何補充？

n

20 過敏食品應該全麵限製食用嗎？

n

21 喂給寶寶市麵上的斷乳食品是否不好？

n

22 孩子吃得多，但是體重升不上

n

23 孩子不愛吃米飯，怎麼辦？

n

24 什麼時候可以添加鹽調味？

n

25 什麼時候可以添加甜味料？

n

26 可以用豆奶替換鮮奶嗎？

n

27 什麼時候食用榖類比較好？

n

28 不宜讓寶寶形成湯拌飯的壞習慣

n

29 在外用餐時，應該如何選擇食物？

n

30 營養劑是否是必要的？

n

31 鈣質對於孩子是否已經足夠瞭？

n

32 鐵質對於孩子是否已經足夠瞭？

n

33 依靠豆類及其製品可以吸收充足的蛋白質嗎？

n

34 媽媽們必須掌握的必需營養素&維生素

n

40 滿周歲前的孩子必須吃的食品

n

41 需要忌諱的食品

n

42 斷乳食材的佳攝取時期

n

48 斷乳食食用量和次數

n

49 斷乳食材料的濃稠度

n

50 斷乳食的烹調方式

n

51 斷乳食材料的保存方法

n

初期斷乳食（齣生後5～7個月）

n

54 初期斷乳食，重要的步

n

55 應該準備什麼，怎麼喂孩子吃？

n

57 粳米糊

n

59 馬鈴薯糊

n

61 地瓜糊

n

63 蘿蔔糯米糊

n

65 鬍蘿蔔糊

n

67 嫩南瓜糯米糊

n

69 菠菜糊

n

71 蘋果糊

n

73 香蕉糊

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75 梨子糊

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77 鱈魚糊

n

79 牛肉糊

n

81 雞肉糊

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中期斷乳食（齣生後7～9個月）

n

84 中期斷乳食，就應該這麼做！

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85 斷乳中期的孩子應該怎麼吃？

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87 西蘭花牛奶粥

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89 嫩豆腐糯米粥

n

91 香菇雞蛋粥

n

93 馬鈴薯豌豆粥

n

95 包菜蘿蔔粥

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97 蘋果馬鈴薯粥

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99 秀珍菇粥

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101 牛肉菠菜粥

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103 牛肉包菜粥

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105 牛肉海帶芽粥

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107 蒸雞肉豆腐

n

109 雞肉嫩南瓜粥

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111 雞肉橘子粥

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113 明太魚香菇粥

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115 鱈魚海苔粥

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117 黃花魚豆腐羹

n

119 鮭魚香蕉粥

n

121 比目魚糯米粥

n

後期斷乳食（齣生後10～12個月）

n

124 後期斷乳食，應該這麼做！

n

125 如何正確地選擇斷乳食材料？

n

127 牛肉地瓜粥

n

129 牛肉鬍蘿蔔粥

n

131 秀珍菇粥

n

133 起司糯米飯

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135 雞肉牛蒡粥

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137 包菜甜椒粥

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139 蓮藕西蘭花粥

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141 鬍蘿蔔黑豆粥

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143 鮮蝦菾菜粥

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145 豆腐牛肉飯

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147 包菜雞蛋湯

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149 金針菇白菜湯

n

151 絲瓜粳米泥

n

153 馬鈴薯起司泥

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155 蒸豆腐蘋果

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157 蒸鱈魚蛋黃

n

159 焗香蕉豆腐

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161 西蘭花意大利燉飯

n

滿周歲後的完成期（齣生後12～18個月）

n

164 應該怎麼準備周歲後寶寶的食物？

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165 良好的飲食習慣十分重要

n

167 洋菇牛肉飯

n

169 紫菜蘿蔔飯

n

171 芝麻醬菠菜拌飯

n

173 牛肉雞蛋炒飯

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175 嫩南瓜豆腐餅

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177 魷魚蔬菜餅

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179 醬蘋果雞肉

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181 豬肉雜菜蓋飯

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183 醬牛奶土魠魚

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185 醬栗子蓮藕

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187 雙米銀耳粥

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189 鮮蝦丸子清湯

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191 南瓜拌飯

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193 香菇雞蛋砂鍋

n

195 榛子枸杞桂花粥

n

197 豆粉煎鮭魚

n

199 嫩南瓜核桃色拉

n

201 地瓜雞肉色拉

n

202 10 2 醃兒童泡菜

n

兩歲前後的幼兒食（齣生後18～36個月）

n

206 應該如何準備孩子的食譜？

n

207 從小培養正確的飲食習慣

n

208 洋蔥醬蝦米/什錦豆飯

n

209 洋菇甜椒雜菜/牛肉蘿蔔湯

n

210 海苔拌綠豆涼粉/糙米牛蒡飯

n

211 鞦刀魚醬蘿蔔/蔬菜三文魚粥

n

212 豆腐鬍蘿蔔餅/米飯

n

213 炒西蘭花/雞肉馬鈴薯湯

n

214 芝麻拌菠菜/黃米飯

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215 醬鵪鶉蛋/海苔鮮貝湯

n

216 凍鱈魚蓋飯和包菜色拉

n

217 洋菇起司意粉

n

218 焗豬肉馬鈴薯

n

219 土豆疙瘩湯

n

220 黑芝麻豆奶麵

n

221 三色雞肉麵疙瘩

n

Plus info.

n

222 嚴格對待市麵上的各式點心

n

224 必須掌握的健康資訊①

n

孩子生病時，應該怎麼準備食物？

n

228 必須掌握的健康資訊②

n

過敏性皮膚炎和食品過敏

n

232 必須掌握的健康資訊③

n

預防小兒肥胖癥的良好習慣

n

236 小兒發育的標準值

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《萌芽與成長：科學喂養，嗬護寶寶的每一步》 一、 引言：開啓智慧育兒新篇章 從呱呱墜地那一刻起，寶寶的每一次成長都牽動著父母的心。喂養，作為滋養生命、支撐成長的基石，其重要性不言而喻。然而，麵對紛繁復雜的育兒信息，新手父母常常感到無所適從，究竟該如何科學地為寶寶提供營養，又如何在這個過程中培養良好的飲食習慣？《萌芽與成長：科學喂養，嗬護寶寶的每一步》正是為解答這些疑問而生，它將為您提供一套係統、科學、實用且充滿人文關懷的喂養指南，幫助您從容應對寶寶從母乳喂養到輔食添加，再到自主進食的每一個關鍵階段，讓寶寶擁有健康的體魄，茁壯成長。 本書並非一本簡單的食譜堆砌，它更是一份深入淺齣的育兒理念傳達。我們深知，每一個寶寶都是獨一無二的，他們的生理特點、發育節奏、消化能力都有所不同。因此，本書的核心在於“因材施教”，引導父母理解寶寶的個體需求，學會觀察和判斷，從而製定最適閤自己寶寶的喂養方案。我們倡導的是一種尊重生命、順應天性的喂養方式，讓喂養的過程充滿愛與樂趣，而非焦慮與壓力。 二、 母乳的黃金時代：守護寶寶最初的免疫力 母乳，被譽為“大自然的饋贈”，它富含寶寶生長發育所需的全部營養，並且具有獨特的免疫保護作用。本書將首先深入探討母乳喂養的意義與優勢，幫助新媽媽們建立起科學的母乳喂養信心。 母乳的營養奧秘： 詳細解析母乳中各類營養成分的構成，以及它們如何隨著寶寶的成長而不斷變化，滿足寶寶在不同階段的營養需求。從易於消化吸收的蛋白質、碳水化閤物，到促進大腦發育的DHA、ARA，再到強大的免疫因子，我們將一一揭示母乳的非凡之處。 母乳喂養的技巧與挑戰： 對於初為人母的新媽媽，掌握正確的哺乳姿勢、判斷寶寶是否吃飽、處理乳汁淤積等問題至關重要。本書將提供詳細的圖文指導，分享實用的哺乳技巧，並針對常見的母乳喂養難題，提供切實可行的解決方案，例如如何應對産後疲憊、如何處理乳頭皸裂、如何平衡工作與母乳喂養等。 純母乳喂養的重要性： 強調純母乳喂養對寶寶免疫係統建立、腸道菌群健康以及過敏性疾病預防的深遠影響。我們將鼓勵並支持媽媽們盡可能實現純母乳喂養，為寶寶打下健康的基石。 三、 輔食啓濛：解鎖寶寶味蕾的奇妙旅程 隨著寶寶的長大，母乳的營養已不足以滿足其快速發展的需求，此時，輔食的添加成為必然。本書將以循序漸進、科學嚴謹的態度，引導您開啓寶寶的輔食世界。 輔食添加的時機與原則： 詳細介紹判斷寶寶是否可以添加輔食的信號，以及輔食添加的基本原則，包括由少到多、由稀到稠、由單一到多樣、由天然到加工的原則。我們將強調，輔食的添加並非“替代”母乳，而是“補充”，母乳在寶寶一歲前仍是重要的營養來源。 寶寶的“第一口”： 重點介紹寶寶輔食啓濛階段的常見食材選擇，如高鐵米粉、各類蔬菜泥、水果泥等。我們會提供詳細的食材特性介紹，以及在傢製作簡單輔食的步驟和注意事項，確保食材的新鮮與安全。 細緻的月齡段輔食方案： 本書將根據寶寶的不同月齡，提供詳盡的輔食添加建議。 4-6個月： 介紹米粉、菜泥、果泥的引入，強調嘗試單一食材，觀察寶寶的接受度和過敏反應。 6-8個月： 拓展食材種類，嘗試肉泥、肝泥、蛋黃等，並開始嘗試製作稍有顆粒感的食物。 8-10個月： 鼓勵寶寶嘗試手指食物，鍛煉抓握和咀嚼能力，食物的質地進一步豐富，如小塊麵食、餃子餡等。 10-12個月： 逐漸過渡到與傢人相似的食物，但仍需注意烹飪方式和調味品的限製，開始嘗試全蛋、小塊肉類等。 預防過敏的智慧： 科學添加易緻敏食物，如雞蛋、花生、魚蝦等，本書將提供專業的指導，幫助父母在引入這些食物時，最大程度地降低過敏風險。我們將強調“規律性引入，密切觀察”的原則，而不是盲目迴避。 食材的營養價值與烹飪技巧： 針對不同食材，我們將深入解析其營養成分，並提供最適閤寶寶食用的烹飪方法，例如如何保留蔬菜中的維生素，如何讓肉類更易消化等。 四、 建立健康的飲食習慣：培養“吃貨”寶寶的成長軌跡 寶寶不僅僅是需要營養的容器，更是未來飲食習慣的塑造者。本書將引導您如何在喂養過程中，從小培養寶寶良好的飲食習慣，為一生的健康奠定基礎。 餐次與進食規律： 探討如何根據寶寶的月齡，科學安排一日的餐次和進食時間，建立規律的飲食作息。 自主進食的鼓勵與引導： 積極鼓勵寶寶嘗試自主進食，例如使用勺子、叉子，或者直接用手抓握食物（手指食物）。我們將提供如何引導寶寶安全、獨立進食的技巧，以及如何應對“喂飯難”的問題。 “不挑食”的養成秘訣： 深入分析寶寶挑食、偏食的可能原因，並提供一係列行之有效的乾預方法。我們將倡導通過營造愉快的進餐氛圍、讓寶寶參與食物的製作過程、變換食物的烹飪方式等多種途徑，讓寶寶愛上吃飯。 食物的質地與口感： 強調食物質地和口感對於寶寶接受度的重要性。本書將提供如何循序漸進地調整食物質地，從泥狀、糊狀到碎末狀、小塊狀，直至成人食物的過渡過程。 關於調味品的嚴謹態度： 明確指齣，在寶寶一歲以內，應盡量避免添加鹽、糖、味精等調味品。本書將解釋這些調味品對寶寶健康可能造成的潛在危害，並提供如何利用食材本身的天然風味來調劑食物的方法。 五、 智慧育兒的輔助：讓喂養更輕鬆愉快 除瞭科學的喂養知識，本書還將為您提供一些實用的育兒輔助建議，讓喂養過程更加輕鬆愉快。 安全衛生的餐具選擇： 推薦適閤寶寶使用的各類餐具，並強調餐具的清潔與消毒的重要性。 廚房用具的巧用： 介紹一些簡單易學的廚房小工具，如何利用它們為寶寶製作營養美味的輔食。 閱讀與遊戲中的喂養： 鼓勵傢長在喂養過程中加入繪本、兒歌等元素，增加趣味性，幫助寶寶認識食物，從而提升其進食的積極性。 傢人的支持與配閤： 強調喂養是全傢人的共同責任，鼓勵父母之間、與傢人之間建立良好的溝通與配閤，共同分擔育兒的壓力與喜悅。 六、 結語：與寶寶一同成長的溫暖陪伴 《萌芽與成長：科學喂養，嗬護寶寶的每一步》不僅僅是一本書，更是您在育兒道路上的良師益友。我們希望通過本書，幫助您建立科學的喂養理念，掌握實用的喂養技巧，剋服育兒過程中的種種挑戰，最終與您的寶寶一同經曆這段充滿愛與成長的美好時光。請記住，每一次用心的喂養，都是在為寶寶的健康與幸福播下最寶貴的種子。讓我們一起，用愛與智慧，嗬護寶寶的每一個萌芽瞬間，陪伴他們茁壯成長！

評分☆☆☆☆☆

這本《健康寶寶的簡易斷乳食譜》真是幫瞭我大忙，簡直就是新手媽媽的救星！我記得我剛開始接觸輔食那會兒，心裏那個慌亂啊，各種食譜看得眼花繚亂，都不知道該從何下手。朋友推薦的這本書，內容寫得特彆接地氣，完全沒有那些高大上的術語，全是實實在在的操作指南。最讓我印象深刻的是它對食材選擇的細緻講解，比如什麼時候該添加肉類、蔬菜的種類如何循序漸進地增加，甚至連不同季節的食材推薦都有考慮到。我特彆喜歡它裏麵那些“新手媽媽必知”的小貼士，比如如何判斷寶寶的過敏反應，如何製作齣口感閤適的泥糊，這些都是我在網上搜索時找不到的寶貴經驗。而且，食譜的配圖清晰明瞭，步驟圖解非常直觀，我照著做成功率極高，寶寶也吃得津津有味，這極大地增強瞭我的信心。現在寶寶的輔食之路走得順暢多瞭，真的要感謝這本書提供的清晰路徑和實用建議，讓斷奶期不再是手忙腳亂的挑戰，而是一段充滿探索和樂趣的旅程。

評分☆☆☆☆☆

這本書的排版設計和內容組織邏輯，充分體現瞭對忙碌傢長的尊重。我是一個全職工作的媽媽，每天能騰齣給寶寶做飯的時間非常有限，所以效率是我的第一考量。這本《健康寶寶的簡易斷乳食譜》在這一點上做得非常齣色。它不像很多食譜那樣把大量的篇幅用來闡述理論，而是直奔主題，用最快的速度把你帶到“製作”環節。它還特彆設置瞭“快手輔食”專欄，很多可以在周末提前準備好，工作日直接加熱食用的食譜，對我來說簡直是雪中送炭。另外，這本書的裝幀質量也很好，紙張厚實，油墨清晰，放在廚房裏經常翻閱也不會輕易損壞，這一點細節體現瞭齣版社的用心。我尤其欣賞它對“食物質地過渡”的把握，從最初的細膩米糊到後期的顆粒狀食物，每一步的轉換都有明確的指導，確保寶寶的腸胃能夠平穩適應，這比單純的“食譜羅列”要高明得多。

評分☆☆☆☆☆

我之前買過好幾本號稱是“權威”的寶寶輔食書，但讀完之後總覺得和自己傢寶寶的實際情況格格不入，要麼是食材太難找，要麼是步驟復雜到我根本沒時間操作。直到我翻閱瞭這本《健康寶寶的簡易斷乳食譜》，纔找到瞭一種“對味”的感覺。這本書的精髓在於“簡易”二字，它真的做到瞭把復雜的營養搭配簡化成日常生活中隨處可見的食材，並且用極簡的烹飪手法來呈現。比如它介紹的“一周七天不重樣”的輔食搭配錶，簡直是我的“偷懶”神器，省去瞭我每天絞盡腦汁想菜單的痛苦。更貼心的是，作者對不同月齡寶寶的喂養量給齣瞭非常人性化的參考範圍，而不是死闆的剋數要求，這讓我能夠根據自傢寶寶的食欲靈活調整。每當我對寶寶的消化情況感到擔憂時，翻開書中的“常見問題解答”部分，總能找到讓我安心的答案。這本書不是高高在上的理論說教，而是像一位經驗豐富的老鄰居在耳邊細語，提供的建議都是經過實踐檢驗的真知灼見。

評分☆☆☆☆☆

說實話，在接觸《健康寶寶的簡易斷乳食譜》之前，我對“斷乳期飲食”抱有一種敬畏甚至恐懼的態度，總覺得不科學喂養就會對寶寶的未來健康造成不可逆的影響。這本書徹底扭轉瞭我的這種焦慮情緒。它的核心理念似乎是：健康和樂趣並存。它不僅教你怎麼做有營養的食物，更教你怎麼讓寶寶愛上這些食物。比如，它會教你如何利用天然的食材色彩來吸引寶寶的注意力，如何通過有趣的造型來增加寶寶的進食興趣，這些小技巧看似簡單，但對提高寶寶的食欲效果顯著。我發現，自從我開始運用書中的方法後，寶寶吃飯時那種專注和滿足的錶情，是我最欣慰的時刻。這本書的價值遠超一本普通的菜譜，它提供的是一套完整的喂養理念，幫助傢長建立起對輔食製作的自信心和從容感，這纔是養育健康寶寶最寶貴的財富。

評分☆☆☆☆☆

這本書給我的最大感受是，它真正理解瞭中國傢庭在製作寶寶輔食時麵臨的實際睏難，沒有過度渲染進口高端食材的重要性，而是將重點放在瞭如何最大化地利用我們身邊最常見、最新鮮的食材上。比如，對於如何處理常見的蔬菜邊角料，如何用最簡單的蒸煮方式保留營養，都有詳盡的說明。我發現這本書的“進階篇”也非常實用，它不僅僅局限於泥糊階段，還延伸到瞭寶寶手指食物（finger food）的製作，這讓我提前做好瞭準備，寶寶在即將開始自主抓取食物時，我手邊已經有瞭豐富的選擇。而且，書中的安全注意事項部分，強調得非常到位，從餐具的消毒到食物儲存的溫度，每一個環節都不放過，充分體現瞭齣版方的責任心。總而言之，這是一本實用性強、易於操作、且充滿人文關懷的育兒工具書，是我書架上使用頻率最高的書籍之一，強烈推薦給所有正在經曆或即將經曆輔食添加階段的父母們。