基本信息
書名:黑玫花係甜品師
定價:28.00元
售價:17.1元,便宜10.9元,摺扣61
作者:巧樂吱
齣版社:天津人民齣版社
齣版日期:2018-04-01
ISBN:9787201129181
字數:
頁碼:
版次:1
裝幀:平裝-膠訂
開本:32開
商品重量:0.4kg
編輯推薦
銀霧鳶尾,櫻花慕斯,翻糖花風信子,木槿花糖……
古靈精怪花係甜品師×率真熱血網球少女 變美魔法甜點引發大混亂
巧剋力文學風潮 代錶作傢 巧樂吱 “甜蜜假麵”係列鏇風來襲!
用甜點治愈傷痛!用笑容指引夢想!
內容提要
自詡星宮“花美男”的韆月芳,他鬍亂許願的魔力滿天星草莓韆層塔,誤打誤撞被他討厭的女漢子——黎多美吃下去瞭。黎多美對自己越來越嬌嫩的肌膚、越來越鮮紅的嘴唇、越來越烏黑的頭發、越來越美麗的容顔無比苦惱——到底是哪個渾蛋讓她突然從粗獷的“母老虎”變成柔弱大美人的?害她堂堂“星宮之虎”淪為“星宮之寵”!這樣柔弱的身體叫她怎麼完成哥哥的心願,拿到全國比賽冠軍?甜點師韆月芳,彆耍花樣瞭,快點交齣你的解藥!
目錄
楔子章 玫瑰乳酪派的局第二章 緻命誘惑與薰衣草紅茶第三章 馬蹄蓮雪山蛋糕第四章 粉色櫻花慕斯第五章 銀霧鳶尾冰激淩第六章 扶桑黑森林捲第七章 蘋果花蛋黃捲第八章 百吉餅茉莉香第九章 木槿花許願糖第十章 翻糖花風信子尾聲
作者介紹
巧樂吱: 被譽為“巧剋力文學”的人氣青春校園作傢。愛美食,愛旅行,善於將美食、甜品的元素與小說相融閤,文風輕鬆甜美,作品極具個人特色。 代錶作品:《美男砂糖係》、《甜心拜托瞭》、《伯爵大人彆吃我》、《獵愛0℃王子》、《萌少暗黑料理師》、《你好,多萊濛》、《橙星社甜蜜不打烊》、《狐君的美味良緣》、《彩虹裏的夏洛特》等;
文摘
序言
我通常不太相信那些被過度包裝的“現象級”作品,但這一本確實名副其實。最打動我的,是作者在字裏行間流露齣的那種對“時間”的尊重。無論是對麵糊醒發的精確要求,還是對巧剋力調溫過程的耐心等待,都強調瞭烘焙是一場與時間賽跑又必須與之和解的修行。這本書沒有急於求成,而是引導讀者去體驗“慢”的藝術。讀完後,我發現自己對待日常生活的節奏似乎也慢瞭下來,不再那麼浮躁。這種由內而外的改變,比吃到一塊美味的蛋糕帶來的短暫愉悅感要持久得多。它像一位沉穩的導師,教導我們如何慢下來,把每一件平凡的小事,都用心做到極緻,最終匯聚成非凡的體驗。
評分這本書簡直是味蕾的探險指南!每一次翻頁都仿佛置身於一個由奶油、水果和巧剋力編織而成的奇幻世界。作者對於細節的把控令人驚嘆,那種對食材本味的極緻追求,讓即便是最簡單的甜點也煥發齣不一樣的光彩。我特彆欣賞作者在書中對不同烘焙流派的融閤與創新,不是墨守成規的復刻,而是融入瞭自己獨特的理解和情感。讀著那些充滿溫度的文字,我仿佛能聞到烤箱裏散發齣的焦糖香氣,感受到打發奶油時那份細膩與耐心。它不僅僅是一本食譜,更像是一部關於如何用甜點講述生活故事的藝術品。如果你是一個對甜品抱有虔誠之心的人,這本書絕對會成為你書架上最常被翻閱的那一本,它教會你的遠不止是製作技巧,更是一種對美好生活的熱愛與追求。
評分拿到這本書的時候,我首先被它典雅的裝幀設計吸引住瞭。那種低調中透露齣奢華的質感,讓人愛不釋手。內容上,我必須強調,這本書的敘事方式非常獨特,它沒有采用那種生硬的教學口吻,而是將復雜的技藝融入到一係列引人入勝的場景描寫中。仿佛每一個步驟都是精心編排的劇本,角色(也就是那些原料)都有自己的個性和命運。這種文學性的處理,極大地提升瞭閱讀體驗,讓我在學習甜點製作的同時,也享受瞭一場心靈的洗禮。尤其是一些關於原料産地和曆史背景的穿插介紹,讓原本枯燥的知識點變得鮮活起來,拓寬瞭我的視野。它成功地將“匠人精神”與“藝術審美”完美地結閤在瞭一起,讀完後,我感覺自己對“甜點”二字有瞭全新的敬畏之心。
評分坦白說,我是一個對甜品製作有些畏懼的“新手”,總覺得那些精密的配比和繁復的步驟是遙不可及的。然而,這本書徹底顛覆瞭我的認知。作者的講解邏輯清晰到令人發指,即便是像我這樣零基礎的讀者,也能在細緻入微的圖文指導下,逐步建立起信心。書中對“失敗的可能性”的預判和“補救措施”的探討,尤其真誠和實用,這比那些隻展示完美成果的書籍要靠譜得多。它傳遞齣一種非常積極的信息:即使是偉大的作品,也源於無數次細微的調整和修正。這種毫不藏私的分享精神,讓我感受到瞭作者的真誠與熱忱。看完這本書,我鼓足勇氣嘗試瞭幾款基礎造型,雖然談不上完美,但那種親手創造齣甜蜜的成就感,是任何成品都無法替代的。
評分這本書的結構安排簡直是教科書級彆的範本,充滿瞭節奏感和層次感。它不是簡單地羅列配方,而是構建瞭一個從基礎理論到高級應用的完整知識體係。前期的“基石篇”打磨得極為紮實,把發酵原理、溫度控製這些核心概念講得透徹明白,為後續的創新打下瞭堅實的基礎。隨著章節深入,你能明顯感覺到作者的創作野心在逐步釋放,那些融閤瞭東西方元素的創意甜點,讓人拍案叫絕。閱讀過程中,我經常需要停下來思考,作者為什麼選擇這個特定的酸度來平衡那份甜膩?為什麼用這種看似不搭界的香料來提升整體的層次?這種深度的思考過程,極大地激發瞭我自身的創造欲望,讓我不再滿足於模仿,而是開始嘗試“解構”和“重組”元素。
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