具体描述
基本信息
书名：家畜无公害饲料配制技术(第二版)(全国无公害食品行动计划丛书)
定价：22.80元
作者：田振洪
出版社：中国农业出版社
出版日期：2011-08-01
ISBN：9787109154773
字数：
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版次：2
装帧：平装
开本：大32开
商品重量：0.386kg
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内容提要
目前，我国的肉、蛋产量已居世界位，肉类人均占有量也超世界平均水平。但由于畜禽养殖自身的生态结构和家畜规模化饲养的缺失，成为监管和有效控制的难题。其中重要的是饲料污染和不安全性，超量或使用有害物质而导致残留超标时有发生，成为社会关注的焦点，而且也制约了畜禽产品的出口。因此，如何保持畜产品安全、优质、高效地生产，不仅是畜禽养殖业自身可持续发展的问题，还关系到消费者的身体健康、国际贸易等问题。
《家畜无公害饲料配制新技术》自2003年出版以来，该书深受广大读者的欢迎。为了推广普及无公害饲料配制技术，确保畜产品生产的安全优质，满足人们对无公害食品的需要，利于家畜产业的持续发展，对《家畜无公害饲料配制技术》一书进行了修订和补充，按照国家的法律、法规再次严格审核了*、化学药品的使用标准、剂型、用量、方法和休药期以及无公害的行业标准等，并增加了作者本人十几年来潜心研制的“汇全”牌无公害奶牛精料补充料内容。
目录
序
第二版前言
版前言
章 无公害饲料原料和要求
一、饲料分类
(一)我国饲料分类方法
(二)饲料分类说明
(三)我国现行饲料管理法规分类
二、单一饲料
(一)能量饲料
(二)蛋白质饲料
(三)矿物质饲料
三、饲料添加剂
(一)饲料添加剂使用的一般规定
(二)营养性饲料添加剂
(三)一般饲料添加剂
(四)药物饲料添加剂
四、禁止生产、使用的药品、兽药和化合物
(一)肾上腺素受体激动剂
(二)性激素
(三)蛋白同化激素
(四)精神药品
……
第二章 无公害饲料的筛选及配制技术
第三章 牛的全价日粮配制技术
第四章 羊的全价日粮配制技术
第五章 猪的全价日粮配制技术
第六章 兔子的全价日粮配制技术
第七章 鹿的全价日粮配制技术
附录
主要参考文献
作者介绍
文摘
序言
用户评价
这本书的到来，仿佛是为我打开了一扇通往科学养殖新世界的大门。一直以来，我都在为如何为家畜提供既安全又营养的饲料而烦恼，市面上充斥着各种各样的饲料信息，良莠不齐，让人无从下手。而《家畜无公害饲料配制技术（第二版）》的出版，无疑给了我一个明确的方向和坚实的理论基础。 从拿到这本书的第一页开始，我就被其严谨的科学态度和实操性强的技术指导所吸引。作者在引言部分就旗帜鲜明地阐述了无公害饲料的重要性，这不仅关系到畜产品的质量安全，更直接影响着消费者的健康。他们深入浅出地分析了传统饲料配制中可能存在的误区和潜在风险，例如过量添加某些添加剂、饲料成分比例失调导致的营养不均等等。书中对这些问题的剖析，让我不禁回想起自己过去在饲料选择上的一些“摸索”和“碰壁”，现在看来，这些都是因为缺乏系统性的科学指导。 书中关于饲料原料的选择和鉴别，更是让我受益匪浅。作者详细介绍了各种常见饲料原料的营养成分、特性以及如何从外观、气味等方面进行初步的鉴别，这对于我这样一个非专业人士来说，简直是“雪中送炭”。我之前常常只能凭经验或者销售商的推荐来购买饲料，现在我学会了如何更有针对性地去评估一种原料的优劣，例如如何辨别发霉变质的玉米，如何判断豆粕的新鲜度等等。这种“授人以鱼不如授人以渔”的教学方式，让我觉得这本书不仅仅是一本技术手册，更是一位循循善诱的良师。 再者，书中关于不同种类家畜（如猪、牛、羊、禽类等）的饲料配方设计，更是让我看到了科学配制的魅力。每一个配方都不是凭空臆造，而是基于对动物生长发育规律、营养需求的深刻理解。作者不仅给出了具体的配方比例，还详细解释了配制该配方的理由，例如为什么需要某种氨基酸的补充，为什么需要特定比例的粗纤维等等。这种“知其然，更知其所以然”的解释，让我能够举一反三，根据实际情况对配方进行微调，而不是死记硬背。 更让我感到惊喜的是，书中还详细介绍了饲料加工过程中的注意事项，例如饲料的粉碎粒度、制粒的温度和压力、混合的均匀度等。这些看似细枝末节的技术环节，实际上对饲料的利用率和家畜的消化吸收有着至关重要的影响。作者通过大量的实验数据和案例分析，清晰地展示了这些环节的科学原理和操作要点，让我意识到，即使拥有了优质的原料和科学的配方，如果加工过程出现问题，也可能功亏一篑。 此外，书中关于饲料储存和防霉防腐的章节，也给我留下了深刻的印象。在实际养殖过程中，饲料的储存条件往往被忽视，导致饲料变质，产生霉菌毒素，给家畜健康带来严重威胁。这本书详细介绍了正确的储存方法，例如保持通风干燥、避免阳光直射、定期清理仓库等，并且还教授了如何检测饲料中的霉菌毒素，以及在必要时如何采取应对措施。这让我意识到，饲料安全并非一蹴而就，而是贯穿于饲料生产、加工、储存和使用的全过程。 让我印象深刻的是，书中还特别强调了“无公害”这个概念的内涵。它不仅仅是指不含对人体有害的物质，更包含了对环境友好、资源节约等多方面的意义。作者在书中反复强调，科学合理的饲料配制，能够提高饲料的利用效率，减少畜禽粪污的排放，从而降低对环境的污染。这一点，让我从一个更宏观的视角认识到了无公害饲料的重要性，也让我意识到，作为一名养殖者，应该肩负起保护环境的社会责任。 书中对于饲料添加剂的使用，也进行了非常细致的论述。作者区分了必需添加剂和选择性添加剂，并详细介绍了各类添加剂的作用机理、用量限制以及潜在的风险。他们倡导科学、合理、适量的使用添加剂，避免滥用和过量使用。这一点，让我对市面上琳琅满目的添加剂有了更清晰的认识，也让我学会了如何在保证营养和效果的前提下，尽量减少不必要的添加。 最让我感到欣慰的是，这本书的语言通俗易懂，避免了过多的专业术语，即使是初学者也能轻松理解。书中穿插了大量的插图和表格，直观地展示了各种饲料的形态、设备的操作流程以及配方的构成，这极大地增强了阅读的趣味性和实用性。作者的写作风格朴实无华，但字里行间都透露着对养殖业的热爱和对科学技术的追求。 总而言之，《家畜无公害饲料配制技术（第二版）》是一本集科学性、实用性、全面性于一体的优秀著作。它不仅为我提供了宝贵的养殖知识，更重要的是，它培养了我科学的养殖理念和严谨的操作态度。我相信，这本书将成为我今后养殖道路上不可或缺的指南。
评分这本《家畜无公害饲料配制技术（第二版）》就像是打开了一个全新的养殖世界，里面的知识太扎实了，简直是为我这样一直在摸索的养殖户量身定做的。我一直都知道饲料很重要，但具体怎么配，什么样的才是真正的好饲料，心里一直没个底。以前买饲料，很多时候都是听别人说，或者看包装上的宣传，总觉得不那么靠谱，有时还真是踩过坑，白白浪费钱不说，家畜的健康也受到了影响。这本书的出现，真是解决了我多年的困惑，让我一下子就抓住了问题的关键。 首先，让我印象最深刻的是，作者非常清晰地强调了“无公害”这个概念的意义。我以前可能只知道无公害就是没毒，没病菌，但这本书让我明白了，它其实包含的范围更广，涉及到饲料的整个生命周期，从原料的来源，到加工过程，再到最终的饲喂，都要符合一定的标准，这样才能保证畜产品安全，最终也让我们吃得放心。作者在开篇就花了大量篇幅来阐述这个理念，让我从一开始就树立了正确的养殖观。 书中对各种饲料原料的介绍，简直是太详细了，把我以前模糊的概念都梳理清晰了。比如，作者会告诉你，玉米的品质如何判断，为什么有些玉米看起来好，但营养价值不高，甚至可能存在霉变。还有豆粕，不同的豆粕，它的蛋白质含量、氨基酸组成会有什么差异，应该如何选择。这些信息对我来说太有用了，我以前只是大概知道哪些是精饲料，哪些是粗饲料，但具体到细分，就一窍不通了。现在我学会了如何去辨别，如何根据家畜的不同生长阶段和需求，去选择最合适的原料。 让我眼前一亮的是，这本书不仅仅是告诉我们“怎么做”，更重要的是“为什么这么做”。比如说，在讲到饲料配方的时候，作者会详细解释每一种成分的作用，为什么在这个配方里要加多少比例的赖氨酸，为什么需要一定量的粗纤维。这种“解密式”的讲解，让我真正理解了饲料配制的科学原理，而不是机械地去模仿。我甚至开始尝试根据书中提供的理论，结合自己养殖的实际情况，去微调一些配方，效果还真不错。 说到饲料的加工，这本书的讲解也非常到位。我以前总觉得只要把原料混合在一起就行了，但书中强调了粉碎的粒度、制粒的温度和压力、混合的均匀度等等，这些都会影响到饲料的消化吸收和家畜的健康。作者用了很多图表和数据来展示这些细节的重要性，让我认识到，饲料配制是一个系统工程，每一个环节都不能忽视。 还有关于饲料储存的内容，也是我之前常常忽略的。我以前就是随便找个地方放，结果有时发现饲料都发霉了，白白损失。这本书详细讲了如何正确储存饲料，比如保持干燥、通风，避免阳光直射，甚至还提到了如何检测饲料中的霉菌毒素。这让我意识到，饲料安全不仅仅是配制的时候要注意，储存也是非常关键的一环。 书中对不同种类家畜的饲料配制，都有专门的章节介绍，比如猪、牛、羊、鸡等等。每个章节都会根据不同动物的生理特点和营养需求，给出详细的配方建议。而且，这些配方还会根据动物的生长阶段（如幼年、育肥期、产蛋期等）进行细分，非常实用。我按照书中的建议，调整了自家母猪的饲料配方，发现母猪的繁殖性能确实有所提高，产下的仔猪也更健壮。 让我觉得特别贴心的是，书中还对一些常见的饲料添加剂进行了详细的分析，包括它们的作用、用量以及潜在的风险。作者倡导科学合理地使用添加剂，而不是盲目跟风。这一点非常重要，因为市面上很多添加剂都宣传得天花乱坠，但到底有没有用，会不会有害，普通人很难分辨。这本书给了我一个判断的标准。 阅读这本书的过程中，我常常会联想到自己过去的一些养殖经历，很多问题都能在书中找到答案，很多盲区也被一一填补。作者的语言非常朴实，没有那些让人听不懂的专业术语，而且还配了很多图片，讲解得非常生动形象，感觉就像是在跟一位经验丰富的老师傅在交流。 这本书真的不仅仅是一本技术书，它更像是一位引路人，让我从一个“门外汉”逐渐变成了一个懂得科学养殖的“行家”。我非常庆幸能够读到这本书，它给了我信心，也给了我方向，让我能够更自信、更有效地进行家畜养殖，生产出真正安全、健康、优质的畜产品。
评分当我翻开《家畜无公害饲料配制技术（第二版）》这本书的时候，我心里其实是抱着一种既期待又有点忐忑的心情。期待是因为我一直想把家畜养殖做得更好，但又担心书里的内容会不会太深奥，我这个非专业人士能不能看懂。然而，从第一章开始，我的担忧就烟消云散了。这本书的讲解方式，简直太符合我的需求了。 作者开篇就用非常朴实的语言，点出了当前家畜养殖中普遍存在的饲料安全问题，以及“无公害”饲料的重要性。他们并没有上来就讲复杂的公式和数据，而是从我们养殖户最关心的问题入手，比如怎么让家畜少生病，怎么提高产出，怎么才能卖个好价钱。通过对比传统饲料配制中的一些误区，让我一下子就意识到了科学配制的重要性。 书中对于各种饲料原料的“体检报告”，简直是太详尽了。不光是告诉你这个原料是什么，还告诉你它的“脾气”是什么，哪些情况会导致它“生病”（变质），哪些情况会让它的营养打折扣。比如，在讲到粗饲料的时候，作者会详细分析不同草料的粗纤维含量、消化率，以及如何通过晾晒、铡切等方式来提高其利用率。这让我以前对粗饲料的粗略印象，变得清晰而具体。 让我特别感动的是，书中在介绍饲料配方时，并没有直接给出一堆冰冷的数字，而是会循序渐进地解释。比如，他们会先介绍家畜生长发育的不同阶段所需的能量和蛋白质水平，然后再告诉你，为了达到这个水平，需要哪些原料，每种原料大概要占多少比例。这种“搭积木”式的讲解，让我更容易理解配方的逻辑，而不是死记硬背。 对于饲料加工的那些“技术活”，书中也讲得非常细致。我以前总以为把东西打碎了，搅和匀了就行，但这本书让我认识到，粉碎的粗细度直接影响到家畜的消化，制粒的温度太高会破坏营养，太低又不好储存。作者还列举了很多实际案例，说明了不同加工方式对饲料效果的影响，这让我觉得书里的内容非常有说服力。 在讲到饲料储存的时候，作者就像一个老奶奶一样，语重心长地提醒我们要注意这个注意那个。他们详细讲解了如何防潮、防霉、防虫，甚至还教我们如何利用简单的工具来判断饲料是否变质。这让我觉得，这本书不仅仅是关于配制，更是关于如何全方位地保证饲料的安全。 书中对不同品种家畜的饲料配制，都进行了分类讲解，这对我来说太友好了。我养猪，也有点鸡，以前想找适合的配方，都要翻很多不同的资料，现在一本书就能搞定。而且，每个品种的配方还会根据它的生长周期来区分，比如仔猪料、育肥猪料、母猪产前产后料等等，考虑得非常周全。 让我印象深刻的是，书中对于饲料添加剂的讲解，也非常客观。作者并没有一味地推崇添加剂，而是强调要“用之有道”。他们会详细解释每一种添加剂的作用，以及什么时候可以用，用多少，什么时候坚决不能用。这让我对市面上那些五花八门的添加剂，有了更清醒的认识，不再容易被忽悠。 让我觉得这本书最与众不同的地方在于，它不仅仅传授技术，更注重理念的引导。作者在字里行间都透露着对家畜健康和食品安全的责任感。他们鼓励我们要用科学的态度去养殖，用良心去配制饲料，最终生产出对消费者负责任的产品。这种理念上的引导，比单纯的技术指导更有价值。 这本书就像一个经验丰富的导师，在我养殖的道路上，一步步地为我指点迷津。它让我从一个“凭感觉”的养殖者，变成了一个懂得科学、懂得技术的“明白人”。我现在对饲料的认识，对家畜的喂养，都有了翻天覆地的变化，真的非常感谢这本书。
评分当我拿到《家畜无公害饲料配制技术（第二版）》这本书时，说实话，我并没有抱太高的期望。市面上关于养殖的书籍很多，但真正能解决实际问题的，却寥寥无几。然而，这本书却让我眼前一亮，我甚至可以毫不夸张地说，它彻底颠覆了我对饲料配制的所有认知。 首先，作者在书中对“无公害”这个概念的解读，就非常有深度。他们不仅仅是停留在“无毒无害”的层面，而是将其上升到了一个更广阔的范畴，包括了对生态环境的影响，对动物福利的考量，以及对食品链的整体安全保障。这种宏观的视角，让我意识到，饲料配制不仅仅是为了动物的生长，更是关乎到整个社会的健康和可持续发展。 书中对饲料原料的选择和鉴别，简直是把我以前的“瞎猜”变成了“明察秋毫”。他们详细列举了各种常见饲料的营养成分、适宜的加工方式、以及在储存和运输过程中可能出现的变质迹象。比如，关于玉米的霉变问题，书中不仅讲解了霉变的危害，还提供了简单易行的鉴别方法，以及如何通过调整配方来降低霉菌毒素的风险。这让我对每一粒饲料都有了敬畏之心。 让我印象最深刻的是，书中关于饲料配制“为什么”的解释。作者并没有直接给出配方，而是通过大量的图表和数据，生动地展示了不同营养素之间是如何协同作用的，以及它们对家畜生长发育的具体影响。比如，他们会解释为什么在育肥期需要更高比例的能量，为什么在产蛋期需要补充钙和磷。这种“知其然，更知其所以然”的讲解方式，让我彻底理解了饲料配制的科学性。 在谈到饲料加工的环节，作者更是细致入微。他们会详细阐述粉碎粒度、制粒温度、混合均匀度等关键技术参数对饲料品质的影响，并且还提供了具体的操作建议。书中还用了很多对比实验的数据来证明，为什么按照科学的方法加工出来的饲料，能够显著提高家畜的采食量和转化率。这让我意识到，精细化的加工，才是实现高效养殖的关键。 让我感到惊喜的是，书中还专门闢出章节来讲解饲料储存和防腐保鲜技术。作者用生动的语言，阐述了温度、湿度、氧气等因素对饲料变质的影响，并提供了一系列切实可行的储存方案，从仓库的建设到日常的管理，都给出了详细的指导。这让我意识到，即使是再好的饲料，如果储存不当，也会功亏一篑。 关于不同种类家畜的饲料配制，书中提供了非常系统和详尽的资料。从猪、牛、羊到家禽，每一个类别都有详细的营养需求分析和不同生长阶段的配方建议。而且，作者还会根据不同地区、不同品种的特点，给出一些个性化的调整建议，这使得书中内容具有极高的实操性。 令我特别赞赏的是，作者在谈论饲料添加剂时，采取了一种非常审慎和科学的态度。他们详细剖析了各种添加剂的作用机理、安全限量以及潜在的副作用，并旗帜鲜明地反对“包治百病”式的滥用。书中提倡的是，在明确营养需求的基础上，有针对性地、合理地使用添加剂，以达到最佳效果，同时避免对家畜和环境造成不良影响。 这本书最让我觉得珍贵的一点是，它不仅仅是在传授技术，更是在传递一种负责任的养殖理念。作者通过对“无公害”理念的深入阐释，引导我们认识到，作为养殖者，我们肩负着保障食品安全的重任。这种人文关怀和责任担当，让我深受感动，也让我更加坚定了科学养殖的决心。 总而言之，《家畜无公害饲料配制技术（第二版）》是一本集理论深度、实践指导、人文关怀于一体的优秀著作。它不仅为我提供了解决实际问题的工具，更重要的是，它让我对家畜养殖有了更深刻的理解和更高的追求。我敢说，这本书将是我未来养殖生涯中，最宝贵的一本参考书。
评分初次捧读《家畜无公害饲料配制技术（第二版）》，我的内心是被一种“解惑”的欣喜所填满。长久以来，我总觉得在饲料配制这个环节上，自己就像是在黑暗中摸索，虽然努力，却常常不得章法。这本书的到来，宛如一盏明灯，照亮了我前行的道路，让我看到了科学养殖的无限可能。 书中对于“无公害”这个概念的阐释，给我留下了极为深刻的印象。作者并没有将其仅仅视为一种“绿色”的标签，而是将其上升到了一个更深层次的意义，包含了对环境的保护、对动物健康的关爱，以及最终对人类食品安全的承诺。他们通过大量的案例分析，清晰地展示了不合规饲料对生态环境的破坏，以及对消费者健康的潜在威胁，这让我从一个全新的角度审视了饲料配制的重要性。 在原料的选择与鉴别方面，本书简直是我的“百科全书”。过去，我对于各种饲料原料的认识，大多停留在表面，对它们的营养价值、储存要求、加工特性等，都缺乏深入的了解。而这本书，则详细地剖析了每一种常见饲料的“前世今生”，包括它们的化学成分、物理特性、以及在储存和运输过程中可能遇到的问题。比如，书中对于不同等级的豆粕，如何通过蛋白质含量、粗纤维含量来判断其品质，讲得非常透彻，让我受益匪浅。 让我感到尤为佩服的是，本书在讲解饲料配制原理时，并非是简单地列出公式，而是循序渐进地引导读者理解背后的逻辑。作者会先从家畜的生理需求出发，分析不同生长阶段、不同生产性能下，它们对能量、蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养素的具体需求。然后再深入浅出地讲解，如何通过科学地组合各种饲料原料，来满足这些需求。这种“授人以鱼不如授人以渔”的教学方式，让我能够举一反三，真正掌握饲料配制的精髓。 书中关于饲料加工工艺的讲解，更是让我大开眼界。我以前总以为，只要把东西搅在一起就行了，但这本书让我明白了，粉碎的粒度、制粒的温度、混合的均匀度等等，这些看似细微的环节，都对饲料的消化吸收率和适口性有着至关重要的影响。作者还通过大量的实验数据，直观地展示了不同加工方式对饲料品质的差异，让我充分认识到了精细化加工的重要性。 关于饲料的储存与防霉防腐，本书的建议更是具有极高的实践价值。作者用通俗易懂的语言，讲解了影响饲料储存的关键因素，并提供了一系列切实可行的储存方法，从仓库的选址、建造，到日常的管理、检查，都给出了详细的指导。这让我意识到，即使是再好的饲料，如果储存不当，也会造成巨大的损失。 在针对不同种类家畜的饲料配制方面，本书的覆盖面非常广。无论是猪、牛、羊，还是家禽，每一个类别都有详细的营养需求分析和不同生长阶段的配方建议。而且，作者还会根据不同品种、不同地区、不同饲养条件，给出相应的调整方案，这使得本书的内容极具个性化和实用性。 让我感到特别欣慰的是，作者在处理饲料添加剂的问题时，采取了一种非常严谨和负责任的态度。他们详细分析了各种添加剂的作用机理、安全限量以及潜在的风险，并明确反对滥用和过量使用。书中强调的是，要科学、合理、适量地使用添加剂，以达到最佳的饲喂效果，同时也要保证家畜的健康和食品的安全。 最令我动容的是，本书在字里行间都透露着一种对养殖业的热爱和对科学技术的执着追求。作者不仅仅是在传授技术，更是在引导我们建立一种科学、严谨、负责任的养殖观。这种人文关怀和理念上的升华，让我觉得这本书的价值远超于一本技术手册。 总而言之，《家畜无公害饲料配制技术（第二版）》是一本集科学性、实用性、前瞻性于一体的优秀著作。它为我打开了通往科学养殖新世界的大门，让我能够更自信、更高效地进行家畜养殖，生产出真正安全、优质的畜产品。
评分说实话，自从开始养殖家畜，我总觉得自己在饲料这块是个“半吊子”。虽然努力地去学，去尝试，但总感觉缺少一套系统的理论指导，很多时候都是在凭经验“摸着石头过河”。直到我遇到了《家畜无公害饲料配制技术（第二版）》，我才真正体会到，什么叫做“豁然开朗”。 这本书最让我印象深刻的地方，是它对“无公害”这个概念的深度解读。我以前可能只觉得，无公害就是不加那些乱七八糟的东西，但这本书让我明白，无公害是一个系统工程，它涵盖了饲料原料的来源、加工过程的卫生、储存条件，乃至最终对环境的影响。作者通过详细的数据和案例，揭示了不当饲料配制所带来的潜在风险，从动物健康到食品安全，再到环境污染，都一一呈现，让我不得不重视起来。 在饲料原料的鉴别和选择方面，这本书简直就是我的“宝典”。我以前购买饲料原料，很多时候都是凭销售员的介绍，或者看看外观，现在我学会了如何从更专业的角度去评估一种原料的优劣。比如，书中对玉米、豆粕、麸皮等常见原料的品质指标，如蛋白质含量、霉菌毒素含量、消化率等，都有非常详细的讲解，并且还提供了实用的鉴别方法，让我不再容易被劣质原料蒙骗。 让我特别赞赏的是，书中在讲解饲料配方时，并非是直接抛出一个公式，而是通过深入浅出的方式，逐步引导读者理解营养学的原理。作者会详细解释各种营养素（如粗蛋白、赖氨酸、钙、磷等）在动物生长发育过程中的作用，以及它们之间的相互关系。这种“知其然，更知其所以然”的讲解方式，让我真正理解了为什么需要这样配制，而不是死记硬背。 在饲料加工工艺方面，这本书的讲解也极为细致。我以前觉得只要把原料混合均匀就行了，但书中强调了粉碎的粒度、制粒的温度和压力、以及混合的均匀度对饲料品质的影响。作者还用大量的实验数据，证明了科学加工工艺能够显著提高饲料的转化率和家畜的生产性能。这让我认识到，精细化的加工，是实现高效养殖的关键。 关于饲料的储存和防腐，本书提供了非常实用的建议。我以前常常因为储存不当，导致饲料发霉变质，造成经济损失。这本书详细讲解了影响饲料储存的各种因素，以及如何通过改进储存条件、采取防腐措施来延长饲料的保质期。这让我意识到，饲料安全并非一蹴而就，而是贯穿于饲料的整个生命周期。 针对不同种类家畜的饲料配制，本书提供了非常详尽的指导。从猪、牛、羊到家禽，每一个类别都有详细的营养需求分析和不同生长阶段的配方建议。而且，书中还会根据不同的饲养条件和目标，提供个性化的调整方案，这使得本书的内容极具实践意义。 让我感到欣慰的是，作者在处理饲料添加剂的问题时，采取了一种非常科学和审慎的态度。他们详细分析了各种添加剂的作用机理、安全限量以及潜在的风险，并明确反对滥用。书中倡导的是，要科学、合理、适量地使用添加剂，以达到最佳的饲喂效果，同时也要保证家畜的健康和食品安全。 最让我受益匪浅的是，这本书不仅仅是在传授技术，更是在引导我们树立一种科学、严谨、负责任的养殖理念。作者通过对“无公害”理念的深入阐释，让我们认识到，作为养殖者，我们肩负着保障食品安全的重任。这种人文关怀和责任担当，让我深受感动，也让我更加坚定了科学养殖的决心。 总而言之，《家畜无公害饲料配制技术（第二版）》是一本集理论深度、实践指导、人文关怀于一体的优秀著作。它为我提供了解决实际问题的宝贵工具，也让我对家畜养殖有了更深刻的理解和更高的追求。
评分拿到《家畜无公害饲料配制技术（第二版）》这本书，我首先被它书名的“无公害”三个字吸引住了。在如今这个食品安全日益受到关注的时代，能够有一本专注于“无公害”饲料配制的书籍，对我这样的养殖户来说，无疑是雪中送炭。翻开书页，我更是被其严谨的科学态度和实操性强的技术指导深深吸引。 书中对“无公害”饲料的定义和重要性进行了非常清晰的阐述。作者指出，无公害饲料不仅仅是指不含有对人体有害的物质，更包含了对动物福利的尊重、对环境的友好以及对食品链整体安全的保障。他们通过大量的案例分析，揭示了不符合标准的饲料所带来的种种隐患，从动物的健康问题，到畜产品的质量下降，乃至对环境的长期影响，都进行了深入的剖析。这让我从一个更宏观的视角，认识到了饲料配制的重要性。 在饲料原料的选择与鉴别方面，本书可谓是“面面俱到”。作者详细列举了各种常见的饲料原料，并对其营养成分、特性、适宜的加工方式以及储存要求进行了深入的讲解。例如，在介绍玉米时，不仅说明了其主要的营养成分，还详细阐述了如何通过外观、气味等指标来鉴别其品质，如何防范霉变等问题。这让我以前对饲料原料的模糊认识，变得清晰而具体，也让我学会了如何更有效地采购和利用饲料。 让我颇为受益的是，本书在讲解饲料配制原理时，并非是简单地罗列公式，而是循序渐进地引导读者理解背后的科学逻辑。作者会从家畜的生理需求出发，分析不同生长阶段、不同生产性能下，它们对各种营养素的具体需求，然后再讲解如何通过科学地组合各种饲料原料，来满足这些需求。这种“知其然，更知其所以然”的讲解方式，让我能够真正理解饲料配制的科学性，而不是死记硬背。 在饲料加工工艺方面，本书的讲解也极为详尽。作者强调了粉碎粒度、制粒温度、混合均匀度等关键技术参数对饲料品质的影响，并提供了具体的操纵建议。书中还通过大量的实验数据，直观地展示了不同加工方式对饲料效果的差异，让我充分认识到了精细化加工对于提高饲料利用率和家畜生产性能的重要性。 关于饲料储存和防腐保鲜技术，本书的建议具有极高的实践价值。作者用通俗易懂的语言，讲解了影响饲料储存的关键因素，并提供了一系列切实可行的储存方案，从仓库的建设到日常的管理，都给出了详细的指导。这让我意识到，即使是再好的饲料，如果储存不当，也会造成巨大的损失。 在针对不同种类家畜的饲料配制方面，本书的内容覆盖面非常广。从猪、牛、羊到家禽，每一个类别都有详细的营养需求分析和不同生长阶段的配方建议。而且，作者还会根据不同的饲养条件和目标，提供个性化的调整方案，这使得本书的内容极具实用性和可操作性。 令我特别赞赏的是，作者在谈论饲料添加剂时，采取了一种非常审慎和科学的态度。他们详细剖析了各种添加剂的作用机理、安全限量以及潜在的副作用，并旗帜鲜明地反对“包治百病”式的滥用。书中提倡的是，要科学、合理、适量地使用添加剂，以达到最佳效果，同时避免对家畜和环境造成不良影响。 最让我感动的是，本书在字里行间都透露着一种对养殖业的热爱和对科学技术的执着追求。作者不仅仅是在传授技术，更是在引导我们建立一种科学、严谨、负责任的养殖观。这种人文关怀和理念上的升华，让我觉得这本书的价值远超于一本技术手册。 总而言之，《家畜无公害饲料配制技术（第二版）》是一本集科学性、实用性、前瞻性于一体的优秀著作。它为我提供了解决实际问题的工具，也让我对家畜养殖有了更深刻的理解和更高的追求。
评分当我收到《家畜无公害饲料配制技术（第二版）》这本书时，我的心情可以说是又惊又喜。惊喜的是，终于有一本专门针对“无公害”饲料配制的技术书籍，而吃惊的是，书中内容的丰富性和专业性，远远超出了我的想象。从这本书的扉页开始，我就被其严谨的治学态度和对养殖业的深切关怀所打动。 作者在开篇就对“无公害”这个概念进行了系统而深入的阐述，这不仅仅是对产品安全性的承诺，更是一种对生命、对环境负责任的态度。他们通过对国内外饲料安全现状的分析，以及对传统饲料配制中存在的误区和隐患的揭示，让我深刻认识到，科学、合理的饲料配制，是保障畜产品安全、维护消费者健康、促进可持续发展的基石。 书中对各种饲料原料的介绍，简直是“详尽入微”。我以前对一些原料的认识，大多停留在表面，但这本书则从分子层面，详细解析了它们的营养成分、消化特性、以及在不同加工和储存条件下的变化。比如，在谈论豆粕时，作者不仅说明了其蛋白质含量，还详细分析了其氨基酸组成，以及如何通过优化加工工艺来提高其利用率。这让我对每一克饲料都有了更深的理解。 最让我印象深刻的是，本书在讲解饲料配制原理时，并非是生硬的理论灌输，而是通过大量的图表和数据，生动地展示了营养素之间的相互关系以及它们对动物生理机能的影响。作者会以“循序渐进”的方式，从基础的营养需求出发，逐步引导读者掌握复杂的配方设计。这种“由浅入深”的教学模式，让我能够真正理解配方背后的科学依据，而不是机械地套用。 在饲料加工工艺方面，作者更是展现了其精湛的专业素养。他们详细阐述了粉碎粒度、制粒温度、混合均匀度等关键工艺参数对饲料品质的影响，并提供了具体的操纵指南。书中还通过大量的对比实验数据，直观地展示了不同加工方式对饲料效果的差异，这让我深刻认识到，精细化的加工，是实现高效养殖的关键。 关于饲料储存和防腐保鲜技术，本书的建议同样具有极高的指导意义。作者用生动的语言，讲解了影响饲料储存的关键因素，并提供了一系列切实可行的储存方案，从仓库的选址、建造，到日常的管理、检查，都给出了详细的指导。这让我意识到，即使是再好的饲料，如果储存不当，也会造成巨大的损失。 在针对不同种类家畜的饲料配制方面，本书的内容覆盖面非常广。从猪、牛、羊到家禽，每一个类别都有详细的营养需求分析和不同生长阶段的配方建议。而且，书中还会根据不同的饲养条件和目标，提供个性化的调整方案，这使得本书的内容极具实用性和可操作性。 令我特别赞赏的是，作者在谈论饲料添加剂时，采取了一种非常审慎和科学的态度。他们详细剖析了各种添加剂的作用机理、安全限量以及潜在的副作用，并旗帜鲜明地反对“包治百病”式的滥用。书中提倡的是，要科学、合理、适量地使用添加剂，以达到最佳效果，同时避免对家畜和环境造成不良影响。 最让我感动的是，本书在字里行间都透露着一种对养殖业的热爱和对科学技术的执着追求。作者不仅仅是在传授技术，更是在引导我们建立一种科学、严谨、负责任的养殖观。这种人文关怀和理念上的升华，让我觉得这本书的价值远超于一本技术手册。 总而言之，《家畜无公害饲料配制技术（第二版）》是一本集科学性、实用性、前瞻性于一体的优秀著作。它为我提供了解决实际问题的工具，也让我对家畜养殖有了更深刻的理解和更高的追求。
评分怀揣着对科学养殖的渴望，我翻开了《家畜无公害饲料配制技术（第二版）》。这本书如同一位循循善诱的导师，将我从过去对饲料的模糊认知，引领到了一个清晰、科学的领域。其内容之丰富、讲解之细致，让我深感相见恨晚。 首先，书中对“无公害”这一核心概念的深入解读，彻底颠覆了我过去浅显的理解。作者不仅强调了饲料本身不含有害物质，更将其上升到对动物福利、环境友好的高度。通过对国内外饲料安全事件的分析，我深刻认识到，选择和配制无公害饲料，是养殖业健康发展的必然趋势，也是对消费者健康和社会负责的体现。 在饲料原料的鉴别和选择方面，本书为我打开了一扇全新的窗户。作者对各种常见饲料原料的营养成分、理化特性、以及潜在的风险进行了详尽的阐述。比如，对于玉米，不仅说明了其能量和碳水化合物的含量，还细致讲解了如何通过感官鉴别来判断其质量，如何有效预防和控制霉菌毒素的产生。这种“由表及里”的讲解，让我对原料有了更深刻的认识。 让我尤为赞赏的是，本书在讲解饲料配制原理时，并非是生搬硬套公式，而是强调“理解”与“应用”。作者会从家畜的生理需求入手，分析不同生长阶段、不同生理状态下，它们对各种营养素的具体需求，然后再逐步讲解如何通过科学组合各种饲料原料，来满足这些需求。这种“知其然，更知其所以然”的教学模式，让我能够真正理解配方背后的科学逻辑，从而灵活地应用于实际生产中。 在饲料加工工艺方面，本书的讲解也极为到位。作者详细阐述了粉碎粒度、制粒温度、混合均匀度等关键工艺参数对饲料品质的影响，并提供了具体的操纵建议。书中还通过大量的对比实验数据，直观地展示了不同加工方式对饲料效果的差异，让我深刻认识到，精细化的加工，是提高饲料利用率和家畜生产性能的关键。 关于饲料储存和防腐保鲜技术，本书的建议同样具有极高的指导意义。作者用生动的语言，讲解了影响饲料储存的关键因素，并提供了一系列切实可行的储存方案，从仓库的选址、建造，到日常的管理、检查，都给出了详细的指导。这让我意识到，即使是再好的饲料，如果储存不当，也会造成巨大的损失。 在针对不同种类家畜的饲料配制方面，本书的内容覆盖面非常广。从猪、牛、羊到家禽，每一个类别都有详细的营养需求分析和不同生长阶段的配方建议。而且，书中还会根据不同的饲养条件和目标，提供个性化的调整方案，这使得本书的内容极具实用性和可操作性。 令我特别赞赏的是，作者在谈论饲料添加剂时，采取了一种非常审慎和科学的态度。他们详细剖析了各种添加剂的作用机理、安全限量以及潜在的副作用，并旗帜鲜明地反对“包治百病”式的滥用。书中提倡的是，要科学、合理、适量地使用添加剂，以达到最佳效果，同时避免对家畜和环境造成不良影响。 最让我感动的是，本书在字里行间都透露着一种对养殖业的热爱和对科学技术的执着追求。作者不仅仅是在传授技术，更是在引导我们建立一种科学、严谨、负责任的养殖观。这种人文关怀和理念上的升华，让我觉得这本书的价值远超于一本技术手册。 总而言之，《家畜无公害饲料配制技术（第二版）》是一本集科学性、实用性、前瞻性于一体的优秀著作。它为我提供了解决实际问题的工具，也让我对家畜养殖有了更深刻的理解和更高的追求。
评分当我拿到《家畜无公害饲料配制技术（第二版）》这本书时，我心中充满了期待。作为一个在养殖一线摸爬滚打多年的老“泥腿子”，我深知饲料对于家畜健康和养殖效益的重要性。然而，对于如何科学、合理地配制饲料，我总觉得缺少一些系统性的指导。这本书的出现，恰好填补了我的这一空白。 首先，书中对“无公害”这个概念的深入剖析，让我眼前一亮。作者不仅强调了饲料本身不含有毒有害物质，更将其上升到对动物福利、生态环境以及人类健康的整体考量。通过大量的案例分析，我深刻认识到，选择和配制无公害饲料，不仅是生产优质畜产品的需要，更是体现了养殖者对社会和自然的责任。 在饲料原料的鉴别和选择方面，本书提供了极为详尽的信息。作者对各种常见饲料原料的营养成分、理化特性、适宜加工方式以及储存要求都进行了细致的讲解。例如，在介绍玉米时，不仅说明了其能量和碳水化合物的含量，还细致讲解了如何通过感官鉴别来判断其质量，如何有效预防和控制霉菌毒素的产生。这让我对原料的认识，从粗放到精细化迈进了一大步。 让我尤为赞赏的是，本书在讲解饲料配制原理时，并非是生硬的理论灌输，而是强调“理解”与“应用”。作者会从家畜的生理需求入手，分析不同生长阶段、不同生理状态下，它们对各种营养素的具体需求，然后再逐步讲解如何通过科学组合各种饲料原料，来满足这些需求。这种“循序渐进”的教学模式，让我能够真正理解配方背后的科学逻辑，从而灵活地应用于实际生产中。 在饲料加工工艺方面，本书的讲解也极为到位。作者详细阐述了粉碎粒度、制粒温度、混合均匀度等关键工艺参数对饲料品质的影响，并提供了具体的操纵建议。书中还通过大量的对比实验数据，直观地展示了不同加工方式对饲料效果的差异，让我深刻认识到，精细化的加工，是提高饲料利用率和家畜生产性能的关键。 关于饲料储存和防腐保鲜技术，本书的建议同样具有极高的指导意义。作者用生动的语言，讲解了影响饲料储存的关键因素，并提供了一系列切实可行的储存方案，从仓库的选址、建造，到日常的管理、检查，都给出了详细的指导。这让我意识到，即使是再好的饲料，如果储存不当，也会造成巨大的损失。 在针对不同种类家畜的饲料配制方面，本书的内容覆盖面非常广。从猪、牛、羊到家禽，每一个类别都有详细的营养需求分析和不同生长阶段的配方建议。而且，书中还会根据不同的饲养条件和目标，提供个性化的调整方案，这使得本书的内容极具实用性和可操作性。 令我特别赞赏的是，作者在谈论饲料添加剂时，采取了一种非常审慎和科学的态度。他们详细剖析了各种添加剂的作用机理、安全限量以及潜在的副作用，并旗帜鲜明地反对“包治百病”式的滥用。书中提倡的是，要科学、合理、适量地使用添加剂，以达到最佳效果，同时避免对家畜和环境造成不良影响。 最让我感动的是，本书在字里行间都透露着一种对养殖业的热爱和对科学技术的执着追求。作者不仅仅是在传授技术，更是在引导我们建立一种科学、严谨、负责任的养殖观。这种人文关怀和理念上的升华，让我觉得这本书的价值远超于一本技术手册。 总而言之，《家畜无公害饲料配制技术（第二版）》是一本集科学性、实用性、前瞻性于一体的优秀著作。它为我提供了解决实际问题的工具，也让我对家畜养殖有了更深刻的理解和更高的追求。
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