具體描述
| 圖書基本信息 | |
| 圖書名稱 | 斷奶餐 |
| 作者 | 主婦之友 |
| 定價 | 39.80元 |
| 齣版社 | 中國輕工業齣版社 |
| ISBN | 9787518407316 |
| 齣版日期 | 2016-02-01 |
| 字數 | |
| 頁碼 | |
| 版次 | 1 |
| 裝幀 | 平裝 |
| 開本 | 16開 |
| 商品重量 | 0.4Kg |
| 內容簡介 | |
《斷奶餐》由日本嬰幼兒營養專傢上田玲子傾情奉獻，告訴您如何分階段輕鬆搞定斷奶餐。全書主要介紹瞭寶寶不同月齡的特點，以及不同階段的輔食添加要點和斷奶餐推進方式。包括不同時期的斷奶餐食譜、齣現不適時的斷奶餐選擇、寶寶飲食宜忌和節日期間的斷奶餐，讓寶寶愛上吃飯！ |
| 作者簡介 | |
| 上田玲子 營養學博士、管理營養師、帝京科學大學教授。兼任日本營養改善學會評議委員、日本幼兒營養研究會運營委員會委員等職。綜閤研究室股份有限公司董事。 清水俊明 年畢業於順天堂大學醫學部，現任順天堂大學醫學部小兒科學講座主任教授，主要研究兒童營養和兒童消化係統疾病。 |
| 目錄 | |
| 第1章 斷奶餐安心推進方法 從母乳、奶粉到固體食物，這是一個重要的練習過程 斷奶餐是寶寶持續一生的“飲食”的開始 寶寶的身體及身體功能遠未成熟 寶寶成長中的4個斷奶時期 斷奶餐的推進方法因寶寶而異，切不可操之過急 請將三大營養類彆的食物組閤在一起 讓寶寶在2~3日內攝入均衡營養即可 製作斷奶餐的基礎知識1 給寶寶做一碗好喝的米粥 製作斷奶餐的基礎知識2 親手製作可以放心使用的各種湯汁 製作斷奶餐的基礎知識3 掌握基本烹飪技巧 焯 擦碎·搗碎 用濾網磨碎/勾芡 壓碎·拆解/切 整吞整咽期（5~6個月） 先喂寶寶吃人生的匙 斷奶餐開始時機 基礎食材的軟硬標準及大小標準 用湯匙喂食的方法 整吞整咽期（前半期） 讓寶寶熟悉斷奶餐是這個時期的主要目的 這個時期寶寶的特點 基礎食材的軟硬標準及大小標準 1~14天的斷奶餐推進標準 食譜範例 整吞整咽期（後半期） 待寶寶習慣3種營養類彆的食物後，將每日喂斷奶餐的次數變為2次 基礎食材的軟硬標準及大小標準 食譜範例 用舌攪碎期（7~8個月） 用舌攪碎期（前半期） 為瞭讓寶寶學會用舌頭攪碎食物，應讓寶寶慢慢習慣塊狀物 這個時期寶寶的樣子/這個時期寶寶的吃法 基礎食材的軟硬標準及大小標準 這個時期的具體吃法 用舌攪碎期（後半期） 為瞭鍛煉寶寶咀嚼食物，請用湯匙慢慢往寶寶嘴裏送食物 基礎食材的軟硬標準及大小標準 食譜範例 斷奶餐小故事1 牙齦咀嚼期（9~11個月） 牙齦咀嚼期（前半期）斷奶餐升級為一日3餐，寶寶從斷奶餐中攝取一半以上的營養 這個時期寶寶的樣子/這個時期寶寶的吃法 基礎食材的軟硬標準及大小標準 這個時期的具體吃法 牙齦咀嚼期（後半期）寶寶常常用手抓著吃，請重視寶寶想自己吃東西的積極性 基礎食材的軟硬標準及大小標準 食譜範例 斷奶餐小故事2 自由咀嚼期（12~18個月） 自由咀嚼期（前半期）讓寶寶嘗試各種硬度和口感的食物，以便鍛煉其咀嚼能力 這個時期寶寶的樣子/這個時期寶寶的吃法 基礎食材的軟硬標準及大小標準 這個時期的具體吃法 自由咀嚼期（後半期） 讓寶寶每天好好吃3頓飯，在1.5歲前完成斷奶 基礎食材的軟硬標準及大小標準 食譜範例 幼兒期（從完成斷奶至3歲）斷奶期的延續，繼續培養寶寶的咀嚼能力 這個時期寶寶的樣子/這個時期寶寶的吃法 這個時期的具體吃法 完成斷奶至3歲的每日食物構成及分量標準錶 食譜範例 第2章 不同時期寶寶喜愛的食譜 整吞整咽期 富含碳水化閤物的食譜 富含維生素和礦物質的食譜 富含蛋白質的食譜 用舌攪碎期 富含碳水化閤物的食譜 富含維生素和礦物質的食譜 富含蛋白質的食譜 牙齦咀嚼期 富含碳水化閤物的食譜 富含維生素和礦物質的食譜 富含蛋白質的食譜 自由咀嚼期 富含碳水化閤物的食譜 富含維生素和礦物質的食譜 富含蛋白質的食譜 實用信息專欄 讓寶寶遠離食物中毒 第3章 速成斷奶餐簡單做 使用嬰兒食品的簡便斷奶餐 嬰兒食品的活用術 嬰兒食品的4種基本形態 整吞整咽期 用舌攪碎期 牙齦咀嚼期 自由咀嚼期 微波爐速成斷奶餐 用微波爐做斷奶餐的4大要領 整吞整咽期 用舌攪碎期 牙齦咀嚼期 自由咀嚼期 冷凍型斷奶餐 冷凍的基本技巧 添加瞭冷凍食材的美味食譜 勻自成人飯菜的斷奶餐 將成人飯菜勻給寶寶吃的5大要領 第4章 寶寶齣現異常情況時的斷奶餐 食物過敏與斷奶餐 食物過敏的發病機理 當懷疑是食物過敏時，請做好檢查 擔心寶寶食物過敏時的斷奶餐推進方法 寶寶身體不適時的斷奶餐 發熱 腹瀉 嘔吐、咳嗽 口腔潰瘍 便秘 幫寶寶剋服不愛吃蔬菜的食譜 圓白菜 番茄 菠菜 鬍蘿蔔 洋蔥 寶寶的點心 簡單易學的速成點心 點心的選購方法、喂食標準 第5章 寶寶飲食宜忌 富含碳水化閤物的食物 富含維生素和礦物質的食物 富含蛋白質的食物 飲料類 乾製品、已烹飪好的食品、調味料等 在外吃飯的宜與忌 實用信息專欄 為進餐和外齣提供方便的嬰兒輔食喂養用品 第6章 斷奶期疑惑解答 即將開始喂斷奶餐時的疑問 整吞整咽期的疑問 <
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