9787511629623 黄粉虫资源开发与利用 中国农业科学技术出版社 李宁,幸宏伟,熊 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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李宁，幸宏伟，熊晓莉 著

图书标签:

• 黄粉虫
• 昆虫资源
• 资源利用
• 农业科技
• 昆虫养殖
• 生物技术
• 可持续农业
• 蛋白质来源
• 饲料
• 中国农业科学技术出版社

店铺： 聚雅图书专营店

出版社： 中国农业科学技术出版社

ISBN：9787511629623

商品编码：29522253014

包装：平装-胶订

出版时间：2017-05-01

基本信息

书名：黄粉虫资源开发与利用

定价：35.00元

作者：李宁,幸宏伟,熊晓莉

出版社：中国农业科学技术出版社

出版日期：2017-05-01

ISBN：9787511629623

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装-胶订

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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内容提要

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黄粉虫在我国已有数十年的规模化养殖历史。但对其研究和利用，仍处于不深人阶段。由李宁、幸宏伟、熊晓莉等*的《黄粉虫资源开发与利用》介绍了黄粉虫的资源化利用现状与利用技术，主要内容包括：黄粉虫概述、黄粉虫的初级利用、黄粉虫的精深加工、黄粉虫的加工工艺和黄粉虫虫粪的综合利用。本书内容丰富、重点突出、逻辑严密、技术先进、深入浅出，实用性强，适于资源昆虫工作者，黄粉虫专业养殖人员，禽类、鱼类、鸟类、爬行类等经济动物饲养人员，高等院校、研究院所等单位的专业技术师生，资源、环境、畜牧、食品、农业、保健等方面的技术人员阅读使用。

目录

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作者介绍

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李宁，博士，教授，重庆工商大学环境与资源学院副院长。主要研究方向为材料、农业固体废弃物的资源化利用。发表中英文科技论文40多篇。

文摘

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序言

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饲料工业的绿色革命：昆虫蛋白在动物营养中的应用前沿 图书名称： 饲料工业的绿色革命：昆虫蛋白在动物营养中的应用前沿 作者： 张文华，王晓明，李建国 出版社： 农业科学出版社 --- 内容简介 在当前全球人口持续增长、传统畜牧业面临资源约束日益严峻的背景下，寻求可持续、高效且环境友好的动物蛋白来源已成为刻不容缓的时代课题。本书《饲料工业的绿色革命：昆虫蛋白在动物营养中的应用前沿》正是聚焦于这一前沿领域，系统而深入地探讨了食用昆虫，特别是黑水虻（Hermetia illucens）、黄粉虫（Tenebrio molitor）等，作为下一代优质动物饲料原料的巨大潜力、科学基础及其产业化路径。 本书共分为六个主要部分，涵盖了从昆虫生物学特性到最终应用效果的完整链条，旨在为饲料科学家、畜牧养殖业者、食品科技研究人员以及政策制定者提供一本权威、实用且具有前瞻性的参考著作。 第一部分：全球饲料资源挑战与昆虫蛋白的兴起 本部分首先剖析了当前全球饲料工业所面临的严峻挑战，包括大豆和鱼粉等传统蛋白原料的价格波动、供应链风险以及环境足迹（如土地占用、温室气体排放）。在此基础上，详细阐述了昆虫蛋白作为一种“迷你畜牧业”的独特优势：高蛋白转化率、短繁殖周期、对低值有机废弃物的优异降解能力以及显著降低的环境污染负荷。本章通过详尽的数据对比，直观展示了昆虫养殖在土地利用效率和碳排放控制方面的革命性潜力。 第二部分：重要饲用昆虫的生物学与营养学特性 这是全书的基础部分，重点剖析了两种最具商业化潜力的昆虫——黑水虻幼虫和黄粉虫——的生物学特性和营养成分。书中详细记录了不同生长阶段、不同饲料基质（如农业副产品、食品废弃物）喂养下，昆虫体内的宏量营养素和微量营养素的动态变化。 蛋白质质量分析： 详细报告了不同昆虫的粗蛋白含量（通常高于50%干重）、必需氨基酸谱（特别是赖氨酸和蛋氨酸的含量）及其消化率研究成果。 脂肪酸组成： 探讨了昆虫脂肪中不饱和脂肪酸（如亚油酸、α-亚麻酸）的含量及其对动物产品品质（如鱼类和禽类的脂肪沉积）的影响机制。 次级代谢产物： 深入分析了昆虫几丁质（Chitin）的免疫调节功能、抗菌肽的生物活性，以及这些非营养性因子在动物肠道健康维护中的作用。 第三部分：昆虫基饲料的加工技术与质量控制 要将昆虫转化为标准化的饲料原料，精密的加工技术至关重要。本部分详述了从昆虫收获、热处理（灭活）、干燥、脱脂到粉末化、制粒的全流程标准操作规程（SOP）。 脱脂技术对比： 详细比较了溶剂萃取法和物理压榨法在去除昆虫油脂、提高蛋白浓缩物纯度方面的优缺点，并讨论了不同加工方法对蛋白质生物学活性的影响。 生物安全性与毒理学： 重点关注了重金属累积、真菌毒素和病原微生物在昆虫饲料中的风险评估。书中收录了最新的国际标准和国内法规草案，指导读者建立严格的质量控制体系，确保终端饲料产品的安全性。 第四部分：昆虫蛋白在水产养殖中的应用实践 水产饲料对高品质蛋白的需求最为迫切。本部分以案例研究为主，展示了昆虫粉替代鱼粉在鲑鱼、罗非鱼、对虾等经济鱼类饲料中的应用效果。研究数据表明，在适宜的替代比例下，昆虫蛋白不仅能维持甚至提高目标物种的生长性能（增重率、饲料转化率），还能改善鱼体的抗病能力和肉质指标。书中特别收录了不同年龄段鱼类对昆虫蛋白的适口性测试和长期喂养试验结果。 第五部分：昆虫蛋白在家禽和畜牧业中的替代潜力 针对鸡、鸭、猪等陆地集约化养殖，本部分探讨了昆虫蛋白（尤其是黑水虻幼虫）作为豆粕替代品的可能性。研究涵盖了对肉鸡生长性能、蛋鸡产蛋率及蛋品质（蛋黄颜色、脂肪酸构成）的长期影响。此外，本书还首次系统评估了昆虫蛋白在反刍动物（如羊、牛犊）幼年期饲喂中的初步效果和安全性考量，特别是其对瘤胃微生物区系的影响。 第六部分：产业化瓶颈、政策导向与未来展望 成功的产业化不仅依赖于科学研究，更需要政策支持和清晰的市场战略。本部分分析了当前昆虫蛋白产业化面临的主要瓶颈，包括规模化生产成本控制、标准化原料评估体系的建立以及消费者接受度问题。 政策环境解读： 梳理了欧盟、美国FDA以及中国农业农村部等机构在动物饲料中使用昆虫成分的最新监管动态和审批流程。 可持续性评估： 采用生命周期评估（LCA）方法，量化了昆虫蛋白饲料从摇篮到大门的真实环境效益，并探讨了如何将废弃物循环利用的闭环模式推向主流。 结论： 《饲料工业的绿色革命：昆虫蛋白在动物营养中的应用前沿》并非停留在理论探讨，而是立足于解决现实问题的实践指南。它全面、深入地展示了昆虫蛋白技术如何助力全球饲料工业实现可持续发展的“绿色革命”，是相关领域研究人员和行业决策者不可或缺的工具书。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计倒是挺吸引人的，那种朴实的绿色调，加上一只小小的黄粉虫，给人一种亲切又好奇的感觉。我平时就喜欢关注一些比较接地气、和生活息息相关的农业科技，所以当我看到这本《黄粉虫资源开发与利用》的时候，眼睛一下子就亮了。虽然我还没有深入阅读，但仅仅从书名和作者阵容（李宁、幸宏伟、熊），就能感受到这背后是经过了专业的团队和大量的研究。我猜想，这本书应该会详细介绍黄粉虫的生物学特性、生长习性，以及如何在适宜的环境下进行大规模养殖。我很期待能了解到关于黄粉虫的饲养技术，比如需要什么样的温度、湿度，吃什么饲料才能长得好，以及如何预防疾病等等。毕竟，作为一种新兴的生物资源，了解它的“养殖秘籍”是第一步。而且，我也想知道，这本书会不会涉及一些关于黄粉虫的育种和改良方面的内容，毕竟高效的育种技术对于资源开发至关重要。中国农业科学技术出版社的出品，也让我对内容的专业性和权威性有了信心。总的来说，这本书给我一种“物尽其用”的感觉，我迫切想知道，这些小小的黄粉虫，究竟能给我们带来多大的“惊喜”。

评分☆☆☆☆☆

作为一个对昆虫在食品领域应用持开放态度的消费者，我一直关注着像黄粉虫这样的“潜力股”。这本书的书名《黄粉虫资源开发与利用》让我产生了一种“原来还可以这样”的惊叹。我猜想，这本书会非常详细地阐述黄粉虫的营养成分，比如蛋白质、脂肪、氨基酸等的含量，以及这些营养成分是否适合人类食用。更让我期待的是，这本书会不会分享一些将黄粉虫加工成可口食品的具体工艺和配方？毕竟，让大众接受食用昆虫，产品的口感和安全性是关键。我希望书中能够提供一些成功的案例，展示如何通过科学的加工技术，将黄粉虫制成各种美味又营养的食品，打破人们的传统观念。中国农业科学技术出版社的专业背景，让我相信这本书的内容会严谨可靠，不会有任何夸大其词。作者们（李宁,幸宏伟,熊）的专业能力，也让我对这本书能够提供的实用价值充满信心。我希望这本书能够成为连接传统农业与未来食品工业的桥梁。

评分☆☆☆☆☆

我对生态农业和循环经济的概念一直很感兴趣，而黄粉虫作为一种能够高效转化有机废弃物的生物，在我看来，简直是实现这些理念的绝佳载体。这本书的名字《黄粉虫资源开发与利用》立刻抓住了我的眼球。我猜测，书中会着重介绍如何利用黄粉虫来处理农业废弃物，例如秸秆、厨余垃圾等，将其转化为黄粉虫的生物质，然后再将黄粉虫作为优质的蛋白质来源，反哺给畜牧业或者水产养殖业。这样的循环模式，既解决了废弃物污染的问题，又实现了资源的再利用，是真正意义上的绿色发展。我对书中关于“资源开发”的具体方法和技术细节充满了好奇。比如，黄粉虫的养殖过程中，如何优化环境，提高转化效率？如何提取黄粉虫中的有用成分？“利用”的部分，除了作为饲料，我更希望能看到一些更具前瞻性的应用，比如在生物修复、生物制药或者新材料开发等方面的潜力。这本书，在我看来，不仅是一本关于养殖的书，更是一本关于未来可持续发展模式的书。

评分☆☆☆☆☆

我之前偶然在网上看到过一些关于黄粉虫作为饲料的报道，觉得非常有前景，尤其是对于一些养殖业来说，可以减少成本，提高效益。这本书的出现，正好满足了我对这方面知识的渴求。虽然我还没来得及细看，但从这本书的标题——“资源开发与利用”来看，它应该不仅仅停留在黄粉虫的饲养层面，更会深入探讨如何将黄粉虫的价值最大化。我尤其感兴趣的是“开发与利用”这部分。比如，除了作为饲料，黄粉虫还有没有其他的用途？能不能用于食品加工？或者在医药、环保领域有什么潜在的应用？我希望书中能够提供一些创新的思路和实际的案例，让我看到黄粉虫身上的更多可能性。中国农业科学技术出版社的名字也让我觉得这本书的内容会很扎实，有科学依据，而不是凭空想象。作者团队的专业背景也让我对内容的深度和广度充满期待。我希望这本书能够引领我进入一个全新的领域，让我了解到黄粉虫不仅仅是“虫子”，更是一种有待挖掘的宝贵资源。

评分☆☆☆☆☆

这本书的书名《黄粉虫资源开发与利用》让我联想到“变废为宝”的奇妙过程。我一直认为，自然界中充满了被我们忽视的宝藏，而黄粉虫无疑就是其中之一。我猜想，这本书会深入探讨黄粉虫作为一种资源，其在不同领域的开发与利用价值。在“开发”方面，我期待能了解到关于黄粉虫的高效繁育技术，如何优化其生长环境，提高产量，以及如何通过基因改良来提升其品质。在“利用”方面，我更希望能看到一些创新且具有实际应用前景的介绍。比如，黄粉虫能否用于提取具有特殊功效的生物活性物质，例如抗菌肽、酶制剂等，这些物质在医药、化妆品等领域是否有应用潜力？或者，黄粉虫的排泄物（虫粪）是否具有作为优质有机肥料的价值？中国农业科学技术出版社的专业性，让我对本书内容的科学性和权威性充满了信心。我希望这本书能够像一把钥匙，为我们打开认识和利用黄粉虫的新大门，发现它在经济、社会和环境等多个层面的巨大价值。