具体描述
基本信息
书名：设施蔬菜栽培技术
定价：28.50元
作者：宰文珊
出版社：高等教育出版社
出版日期：2014-08-01
ISBN：9787040401233
字数：
页码：243
版次：1
装帧：平装
开本：16开
商品重量：0.4kg
编辑推荐
内容提要
《设施蔬菜栽培技术》定位为南方高职院校涉农专业教材，教材编写过程中始终将《设施蔬菜栽培技术》的实用性及与生产的紧密联系放在位。教材在内容安排上选取生产上常用的设施蔬菜生产技术，注重讲解实用的设施蔬菜栽培技术，包括栽培、管理、采收、病虫害防治等蔬菜生产过程，强调内容的实践性与可操作性，非常适合作为高职院校的指导教材。
目录
作者介绍
文摘
1.菜地面积的确定
根据“就地生产，就地供应”的方针，按照“以需定产，产稍大于销”的原则，结合当地的消费人口（包括常住和流动人口）、消费水平、生产水平、气候条件，另加的安全系数，综合考虑，确定蔬菜基地面积；有的城市还要考虑军工特需及出口外调的需要。比如，人均日消费量达到0.5kg左右毛菜（包括10%～30%的安全系数在内），华中、华东、华南、西南地区大体上可按20～27m2/人的标准建立常年蔬菜基地。2.菜地布局蔬菜基地布局应遵循“常年菜地与季节性菜地相结合，近郊与远郊相结合”的原则，根据各地自然环境条件，尽量达到常年性菜地、季节性菜地相互补充，平原菜地与高山菜地、本地菜与外地特产菜互相支援。
3.菜地规划内容
（1）菜地区划 菜地一般由田间道路、固定渠道或地埂分割形成。规模较大的蔬菜基地应进行菜地区划，根据蔬菜生产特点和排灌运输等机械化要求，结合水利建设、道路改造，因地制宜平田整地，将大小不一、高低不平的田块平整化，实现菜地的园田化。园田化是蔬菜基地建设的重要方向，便于适应机械化作业和统一安排田间排灌渠道及田间道路。
在同一田区内应土地平整，坡度一致。田区多为正方形，面积与耕作机械相适应，一般以11ir_r12为单位。江南在小型拖拉机耕作运输的条件下，多实行50mx100m、50mx50m的规格。坡度较大的丘区必须修成梯田，以利保水保肥保土。菜地道路应尽量利用现有的交通干线，有利于产品和生产资料的运输。
（2）排灌系统 蔬菜既需勤灌，又怕涝渍，因此其排灌系统设计标准比大田高，要求日降雨量300mm能及时排出，百日无雨保证灌溉，地下水位在1m以下。排灌系统的规划应充分考虑灌溉方式，如沟灌、喷灌、滴灌、地下渗灌等。为了节约用地和用水，目前排灌系统向地下沟灌、地面喷灌及滴灌等节水灌溉发展。
沟灌的输水干线尽量埋设地下水泥管道。喷灌和滴灌则应考虑天然降水的排水问题。排水系统应与当地的地形、地貌、水文地质条件相适应。排水系统的总出路应充分利用自然的排水河流。排水沟渠应考虑地面坡度、地下水径流情况、地下水矿化程度等。为确保排灌适时，应机、电设备配套，建立机械扬水站或电力排灌站，形成能排能灌的菜地排灌系统，增强蔬菜生产抗御自然灾害的能力。
（3）保护林带 风沙较大的菜地必须建立防护林带，以降低风速，削弱风力，保持良好的菜地小气候，改善蔬菜生产环境条件。规划防护林带时，主林带与风向垂直，副林带与主林带垂直。另外，建立防护林时，应当把一些生产、生活建筑与林带有机结合，统筹安排。
在一些大型蔬菜基地，为了适应现代化蔬菜生产管理的需要，还要进行相应的配套设施规划，比如供电系统、堆肥场地、采后包装保鲜车间、办公及其他附属设施等。此外，随着设施栽培在蔬菜
……
序言
总论
章 绪论
复习思考题
第二章 设施蔬菜栽培的基本理论
节 蔬菜的分类
第二节 蔬菜的生长发育
第三节 蔬菜栽培设施的类型、结构、性能及应用
复习思考题
第三章 设施环境与蔬菜生理生态
节 温度环境
第二节 光照环境
第三节 气体环境
第四节 湿度环境
第五节 土壤特性
第六节 综合环境
复习思考题
第四章 设施蔬菜栽培基本技术
节 设施蔬菜栽培茬口安排
第二节 菜地规划与土壤耕作
第三节 种子与播种
第四节 设施蔬菜育苗技术
第五节 设施蔬菜栽植技术
复习思考题
各论
第五章 设施茄果类蔬菜栽培技术
节 番茄
第二节 辣椒
第三节 茄子
复习思考题
第六章 设施瓜类蔬菜栽培技术
节 黄瓜
第二节 西瓜
第三节 甜瓜
复习思考题
第七章 设施豆类蔬菜栽培技术
节 菜豆
第二节 豇豆
复习思考题
第八章 设施根菜类蔬菜栽培技术
节 萝卜
第二节 胡萝卜
复习思考题
第九章 设施薯芋类蔬菜栽培技术
节 马铃薯
第二节 生姜
复习思考题
第十章 设施叶菜类蔬菜栽培技术
节 芹菜
第二节 莴苣
复习思考题
……
用户评价
这本书的内容，我还没来得及细看，毕竟最近工作实在太忙了，经常加班加点，回家就想瘫倒在沙发上，完全没有心思去深入阅读。不过，翻看了一下目录，感觉内容还是挺全面的，涵盖了不少我工作中会遇到的实际问题，比如病虫害防治、营养管理、设施设备的选择和维护等等。特别是其中关于物联网技术在蔬菜栽培中的应用，这部分我个人觉得非常有吸引力，虽然我目前还没有接触过这方面的内容，但听同事说，这能大大提高生产效率和管理水平。我期待着在接下来的业余时间里，能够好好钻研一下，把书本上的理论知识与我实际的种植经验相结合，看看能不能找到一些新的突破点，解决一些长期困扰我的难题。总的来说，这本书给我一种“宝藏”的感觉，相信一定能在我的职业生涯中发挥重要作用，让我对设施蔬菜栽培有更深刻的认识和更专业的掌握。
评分这本书的封面设计和排版都给我一种非常专业、严谨的感觉，这让我对它所包含的内容充满了信心。我目前正在经营一个小型设施蔬菜种植基地，虽然有几年的经验，但在某些方面还是遇到了瓶颈。比如，如何更有效地调控温室内的环境参数，以达到最佳的生长条件；如何进行科学的施肥，既能保证作物营养，又能减少浪费和环境污染；还有就是如何应对一些突发的极端天气情况，保证作物的安全。我希望这本书能够为我提供一些切实可行的解决方案，能够帮助我优化现有的栽培模式，提升管理水平，从而提高产量和经济效益。我还没有仔细阅读，但感觉这绝对是一本值得反复研读的工具书，相信里面的知识会给我带来很多启发。
评分这本书的出版信息非常吸引我。9787040401233，这个ISBN号让我知道它是一本正规出版物，这对于我这种严谨的学习者来说非常重要。我之前在网上看到过一些零散的栽培资料，但内容质量参差不齐，很难辨别真伪。而一本经过正规出版的书籍，通常会经过专家审校，内容会更加可靠。我关注的重点在于如何提高蔬菜的商品率，也就是最终能销售出去的产品质量和数量。这涉及到很多细节，比如如何选择适合市场需求的品种，如何进行精细化管理以减少病虫害和畸形果的发生，以及如何进行采后处理以延长保鲜期。我希望这本书能够提供一些关于这些方面的系统性指导，让我能够更好地应对市场竞争。
评分我一直对设施蔬菜的种植非常感兴趣，尤其是那些能提高产量和品质的先进技术。在朋友的推荐下，我入手了这本《设施蔬菜栽培技术》，尽管还没来得及深入学习，但从初步的浏览来看，这本书的结构安排非常合理，从基础概念到具体操作，再到高阶的应用，循序渐进，非常适合我们这种想系统学习的读者。我尤其关注书中关于绿色防控的部分，现在消费者越来越注重食品安全，使用化学农药的风险和限制也越来越大，探索更加环保、高效的病虫害防治方法是未来的趋势。这本书在这方面是否有提及，以及提供的解决方案是否具有可行性，是我接下来最想了解的内容。同时，我也对书中可能涉及到的不同品种蔬菜的特性介绍和栽培要点抱有期待，毕竟不同蔬菜对环境和管理的要求差异很大，希望这本书能给我们提供更具针对性的指导。
评分这本书的作者叫宰文珊，这个名字我之前并没有特别的印象，但看到“设施蔬菜栽培技术”这个书名，我就知道这本书可能是一位在这一领域有丰富实践经验的专家所著。我一直认为，最优秀的农业技术书籍，往往是那些既有扎实的理论基础，又有丰富的实践经验相结合的。我特别想知道，这本书在介绍各种栽培技术的时候，是否会结合具体的案例分析，比如某个地区、某个温室在采用某种技术后，取得了怎样的成效，遇到了哪些问题，又是如何解决的。这种接地气的讲解方式，对于我们这些一线生产者来说，是最有帮助的。我期待这本书能够为我打开新的视野，让我学习到一些别人可能没有公开过的“独门秘籍”，从而提升我的种植水平。
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