十字花科蔬菜育種與種子生産

十字花科蔬菜育種與種子生産 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

王鑫 著
圖書標籤:
  • 十字花科蔬菜
  • 育種
  • 種子生産
  • 蔬菜栽培
  • 園藝
  • 生物技術
  • 遺傳育種
  • 種質資源
  • 新品種選育
  • 農業科技
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店鋪: 智博天恒圖書專營店
齣版社: 化學工業齣版社
ISBN:9787122148100
商品編碼:29514748242
包裝:平裝
齣版時間:2012-10-01

具體描述

   圖書基本信息
圖書名稱 十字花科蔬菜育種與種子生産
作者 王鑫
定價 48.00元
齣版社 化學工業齣版社
ISBN 9787122148100
齣版日期 2012-10-01
字數
頁碼
版次 1
裝幀 平裝
開本 16開
商品重量 0.622Kg

   內容簡介
本書首先介紹瞭十字花科蔬菜在我國蔬菜生産中的地位、育種簡史、主要成就與發展趨勢及十字花科蔬菜育種方法、抗病育種、新品種的審定(備案)與植物品種保護。接著在各論中分彆介紹瞭大白菜、不結球白菜、甘藍、花椰菜、青花菜、菜薹、蘿蔔七種十字花科蔬菜作物的優勢育種,包括育種目標、起源、分類與種質資源、育種的生物學基礎、主要性狀遺傳錶現、豐産與品質育種、生態育種、種子生産技術等內容。後一章專門以大白菜新品種“遼白十號”的選育和製種技術為例介紹新品種選育和種子生産實例。本書內容翔實豐富,注重理論聯係實際,適閤從事十字花科蔬菜育種和良種繁育的科研人員、種子公司技術員、基層農技人員、菜農閱讀參考。

   作者簡介

   目錄

篇 總論
章 緒論
節 十字花科蔬菜在我國蔬菜生産中的地位
第二節 我國十字花科蔬菜育種簡史
一、地方品種搜集整理
二、地方品種提純復壯
三、優勢利用的興起
四、生物技術與常規育種相結閤
第三節 我國十字花科蔬菜育種的主要成就與發展趨勢
一、品種改良
二、育種技術
三、發展趨勢
第二章 十字花科蔬菜育種方法
節 引種
一、引種的概念及意義
二、引種地區和引種材料的選擇
三、引種的方法
第二節 選擇育種
一、選擇育種與選擇的關係
二、選擇的實質與作用基礎
三、十字花科蔬菜常用的選擇育種方法
第三節 常規雜交育種
一、常規雜交育種的雜交方式
二、雜交技術
三、後代的處理
四、後代的選擇與鑒定
五、雜交育種程序
六、迴交育種
第四節 遠緣雜交育種
一、遠緣雜交的障礙與剋服途徑
二、遠緣雜交後代的分離和選擇
第五節 人工誘變育種和多倍體育種
一、人工誘變育種
二、多倍體育種
第六節 生物技術在十字花科蔬菜作物育種上的應用
一、組織培養
二、遊離小孢子培養
三、原生質體培養與體細胞雜交
四、基因工程
五、分子標記
第三章 優勢育種
節 十字花科蔬菜優勢育種的程序
一、確定育種目標
二、收集原始材料
三、育種材料的自交純化
四、確定製種技術途徑
五、配閤力測定和品比試驗
六、區域試驗和生産試驗
第二節 優勢育種與常規雜交育種在育種和良種繁育程序上的差異
第三節 親本選擇與組閤選配
一、原始材料的收集
二、自交係的概念和自交係選育的意義
三、自交係選育的步驟和方法
四、自交係選育中應注意的問題
五、組閤選配的一般原則
第四節 優勢利用的技術途徑
一、自交不親和係的選育與利用
二、雄性係的選育與利用
第四章 抗病育種
節 研究現狀與前景
一、抗病育種的概念、作用和簡史
二、抗病育種的基本原理
第二節 抗病毒病育種
一、十字花科病毒病癥狀
二、病原
三、抗性遺傳規律和親本選擇
四、人工接種鑒定方法
第三節 抗細菌性病害育種
一、抗軟腐病育種
二、抗黑腐病育種
第四節 抗真菌性病害育種
一、抗霜黴病育種
二、抗黑斑病育種
第五章 新品種的審定(備案)與植物新品種保護
節 品種審定與備案
一、品種審定
二、品種備案(登記、認定)
第二節 植物新品種保護
一、UPOV概述
二、植物新品種權的歸屬
三、保護名錄
四、收費標準
五、品種權的申請
六、品種權審查
七、新品種測試
八、繁殖材料保藏
九、品種權復審
十、公告
第二篇 各論
第六章 大白菜優勢育種
節 育種目標
一、優質
二、豐産
三、高抗
第二節 起源、分類與種質資源
一、起源
二、分類
三、種質資源
第三節 育種的生物學基礎和主要性狀遺傳錶現
一、育種的生物學基礎
二、主要性狀遺傳錶現
第四節 豐産與品質育種
一、豐産性狀及遺傳
二、品質構成及遺傳
三、豐産與品種育種步驟
第五節 生態和熟性育種
一、生態和熟性育種現狀
二、生態和熟性育種目標
三、生態和熟性育種方法
第六節 種子生産技術
一、采種方式
二、親本的繁殖
三、一代種子的生産
第七章 不結球白菜優勢育種
節 育種目標
一、品質
二、豐産性
三、晚抽薹性
四、耐熱性
五、耐寒性
六、株形矮小
七、抗病、抗蟲性
第二節 起源、分類與種質資源
一、起源
二、分類與品種資源
第三節 育種的生物學基礎及主要性狀遺傳錶現
一、植物學特徵
二、生育周期
三、開花、授粉習性
四、對環境條件的要求
五、主要性狀遺傳錶現
第四節 豐産與品質育種
一、豐産性狀及其遺傳
二、品質性狀與遺傳
三、豐産與品質育種相協調
第五節 種子生産技術
一、親本的繁殖
二、一代種子的生産
第八章 甘藍優勢育種
節 育種目標
一、豐産性的選育
二、提高品質的育種
三、選育早熟而不易抽薹的春甘藍品種
四、抗病品種的選育
五、耐熱品種的選育
六、耐寒品種的選育
七、耐儲藏品種的選育
第二節 起源、分類與種質資源
一、甘藍的類型
二、甘藍的種質資源
第三節 育種的生物學基礎
一、形態學特徵
二、發育學特徵
三、甘藍對生活條件的基本要求
第四節 主要性狀遺傳錶現
一、葉片性狀的遺傳
二、結球性狀的遺傳
三、植株性狀的遺傳
第五節 豐産與品質育種
一、豐産性育種
二、品質育種
第六節 其他主要經濟性狀育種
一、早熟性育種
二、晚抽薹育種
三、耐熱育種
四、耐寒性育種
第七節 種子生産技術
一、親本種子的繁殖
二、雜交一代種子的生産
第九章 花椰菜優勢育種
節 育種目標
一、豐産性
二、品質
三、抗病性
四、株形
五、不同生育期及生態類型
第二節 起源、分類與種質資源
一、起源、分類
二、品種資源
第三節 育種的生物學基礎及主要性狀遺傳錶現
一、植物學特徵
二、生育周期
三、開花、授粉習性
四、對環境條件的要求
五、主要性狀遺傳錶現
第四節 豐産與品質育種
一、豐産性狀及其遺傳
二、品質性狀與遺傳
第五節 不同生態、熟性育種
一、生態育種
二、熟性育種
第六節 種子生産技術
一、親本種子的繁殖
二、一代種子的生産
第十章 青花菜優勢育種
節 育種目標
一、優質
二、豐産、穩産
三、抗病
四、耐儲存
五、生態適應性
第二節 起源、分類與種質資源
一、起源
二、分類與種質資源
第三節 育種的生物學基礎
一、植物學特徵
二、生長與發育周期
三、青花菜生長發育對環境條件的要求
第四節 主要性狀遺傳錶現
一、形態性狀
二、抗病性
三、耐熱性與抗凍性
四、産量
第五節 自交不親和係與雄性係的選育與利用
一、自交不親和係的選育與利用
二、雄性係的選育與利用
第六節 種子生産技術
一、原種種子的繁殖
二、一代種子的生産
第十一章 菜薹優勢育種
節 育種目標
一、優質
二、抗病
三、豐産
第二節 起源、分類與種質資源
一、起源與分布
二、分類與種質資源
第三節 育種的生物學基礎及主要性狀遺傳錶現
一、植物學特徵
二、開花結實習性
三、生長發育周期
四、對環境條件的要求
五、主要性狀遺傳錶現
第四節 豐産與品質育種
一、品質育種
二、豐産育種
第五節 生態與熟性育種
一、熟性育種
二、生態育種
第六節 種子生産技術
一、常規品種種子的生産
二、一代種子的生産
第十二章 蘿蔔優勢育種
節 育種目標
一、品質育種
二、多抗性育種
三、豐産性育種
第二節 起源、分類與種質資源
一、起源
二、分類及種質資源
第三節 育種的生物學基礎和主要性狀遺傳錶現
一、植物學特徵
二、生長發育周期
三、對環境條件的要求
四、主要性狀遺傳錶現
第四節 品質育種
一、育種目標
二、育種技術
第五節 生態和熟性育種
一、相關性狀的遺傳
二、育種目標和方法
第六節 種子生産技術
一、與種子生産有關的生物學特性
二、親本的繁殖
三、一代的生産
第十三章 新品種選育和製種實例——大白菜新品種“遼白十 號”的選育和種子生産技術
節 育種目標和技術路綫
第二節 選育過程
一、選育過程
二、選育結果
三、品種特徵特性
四、栽培技術要點、適於區域
五、獲得有關證書
第三節 種子生産技術
一、甲型兩用係繁殖及鑒定技術
二、臨時保持係繁殖及鑒定技術
三、雄性係繁殖及鑒定技術
四、父本係的繁殖及鑒定技術
五、利用係生産一代技術
參考文獻


   編輯推薦

  十字花科蔬菜是一類很重要的蔬菜作物,我國也是十字花科蔬菜種質資源*豐富的國傢。隨著我國十字花科蔬菜育種事業的蓬勃發展,廣大基層十字花科蔬菜育種工作者迫切需要能夠全麵反映近年來十字花科蔬菜育種新成就的通俗易懂的讀物。
  《十字花科蔬菜育種與種子生産》(作者王鑫)主要介紹瞭十字花科蔬菜育種的基本理論和經驗。以實際從事十字花科蔬菜育種和良種繁育的基層農技人員、菜農為主要讀者對象,在編纂體係上注重聯係實際,全書共分十三章,前五章作為總論,介紹十字花科蔬菜育種概況和基本方法,後八章作為各論分彆介紹大白菜、不結球白菜、甘藍、花椰菜、青花菜、菜薹、蘿蔔的優勢育種、種子生産方法以及新品種選育和製種實例。


   文摘

   序言

跨越時空的種子傳奇:探尋那些遺忘在角落裏的植物故事 這是一本關於植物的探索之旅,但它並不局限於我們餐桌上常見的十字花科蔬菜。我們的目光將穿越時空的界限,去發掘那些曾經輝煌、如今卻鮮為人知的植物傢族,追溯它們在人類文明進程中的獨特印記。這本書不是一份冷冰冰的育種技術手冊,也不是一本枯燥的種子生産指南,而是一麯獻給植物多樣性與生命韌性的贊歌。 我們將從遙遠的史前時代開始,描繪植物在人類早期文明萌芽中扮演的關鍵角色。想象一下,在那個沒有超市、沒有溫室的時代,人類是如何與自然界的植物建立起最初的聯係?那些野生的草本、灌木和樹木,在智慧的火花下,是如何被發現、被馴化,並逐漸改變瞭人類的生活方式?我們將深入探討那些被遺忘的“古老雜糧”,它們或許不如稻米和小麥那樣傢喻戶曉,卻在人類遷徙、擴張和文明交融的過程中,扮演瞭至關重要的角色。比如,那些曾經遍布廣袤草原的藜麥、莧菜,它們不僅提供瞭寶貴的營養,更是早期農業的基石。我們會追尋這些植物的起源,它們是如何在不同的地理環境下,適應著氣候的變化,並被不同的文明所接納和發展。 本書的重點之一,便是那些曾經盛極一時,如今卻漸漸淡齣人們視野的“失落的作物”。它們或許是因為口味不佳,或許是因為難以加工,又或許是因為更易於種植的新品種的齣現,而被逐漸邊緣化。然而,這些“失落的作物”並非一無是處。它們往往擁有獨特的營養成分、抗逆性強的基因,或者能適應極端惡劣的環境,這對於未來應對氣候變化、保障糧食安全具有不可估量的價值。我們會帶領讀者一同走進那些古老的農田遺址,去探尋那些被考古學傢發掘齣的植物殘骸,通過科學的分析,重現它們曾經的風采,並思考它們在現代農業中可能扮演的新角色。比如,那些曾經是歐洲人主要食物來源的某些豆類,它們富含蛋白質和縴維,在現代飲食中依然具有重要的健康意義。 我們也將目光投嚮那些“野性未泯”的植物親戚。許多我們現在熟悉的作物,它們的野生祖先依舊生活在自然界,它們擁有更強的抗病蟲害能力、更寬泛的適應性,以及更為豐富的遺傳多樣性。我們將探討如何利用這些野生近緣種的基因,來改良我們現有的作物,使其更能抵禦環境的挑戰,減少農藥的使用,實現更可持續的農業生産。這並非單純的雜交育種技術介紹,而是對生命基因庫的敬畏與探索,是對未來農業可能性的大膽設想。 這本書還將帶您領略那些“沉默的貢獻者”。它們或許不是直接的糧食作物,但卻在農業生態係統中扮演著不可或缺的角色。例如,那些能夠固氮的豆科植物,它們為土壤提供天然的養分,減少瞭對化肥的依賴;那些能夠吸引傳粉昆蟲的野花,它們是保障許多作物産量的重要環節;那些能夠抑製病蟲害的伴生植物,它們是構建健康生態農業的天然武器。我們將揭示這些植物在維護生物多樣性、構建穩定農業生態係統中的關鍵作用,並倡導一種更為和諧、共生的農業發展模式。 我們還將深入挖掘那些與植物相關的文化故事和地方傳說。每一個古老的植物品種,都可能承載著一個民族的曆史記憶、宗教信仰,甚至是社會習俗。比如,某些具有特殊形狀或顔色的植物,在古代神話中可能被賦予瞭神聖的意義;某些作為藥材的植物,其發現和應用過程本身就充滿瞭傳奇色彩。我們將通過搜集整理民間傳說、地方誌、以及古籍文獻,來展現植物與人類文化之間韆絲萬縷的聯係,讓讀者在欣賞植物之美的同時,也能感受到深厚的文化底蘊。 這本書並非要否定現代農業的成就,而是希望通過迴顧與反思,來拓寬我們對植物的認知邊界。我們認識到,當今的糧食生産高度依賴少數幾種作物,而這種單一化正麵臨著前所未有的風險。因此,重新審視那些被忽視的植物資源,挖掘它們的潛力,對於構建一個更具韌性、更能應對未來挑戰的農業體係至關重要。 我們將用生動的筆觸,描繪植物的生命史詩,從它們在遠古的起源,到在不同文明中的演變,再到它們在現代社會中的潛在價值。本書將力求避免使用過於專業化的術語,而是用通俗易懂的語言,將那些古老而神秘的植物故事娓娓道來。它或許會引發您對餐桌上那些尋常蔬菜的全新思考,但更重要的是,它會帶領您走進一個更廣闊、更豐富的植物世界,讓您體會到生命的神奇與多樣,以及人類與自然和諧共生的美好願景。 讓我們一同踏上這場跨越時空的種子傳奇,去發現那些被遺忘在角落裏的植物寶藏,去傾聽它們所訴說的,關於生命、關於文明、關於未來的古老智慧。這本書,是對那些默默奉獻的植物的緻敬,也是對未來農業發展的一次深刻的思考。它不是關於如何“生産”種子,而是關於如何“理解”種子,如何“珍視”種子,以及如何與所有生命共同,孕育一個更加美好的明天。

用戶評價

評分

這本書的扉頁上印著一行小字,仿佛低語著一個古老而充滿智慧的故事。我是一名對農業發展趨勢充滿關注的研究者,尤其關注那些能夠直接影響糧食安全和人類健康的基礎性研究。十字花科蔬菜在全球農業生産中占有舉足輕重的地位,它們不僅是重要的食物來源,也承載著豐富的生物多樣性。因此,我對“十字花科蔬菜育種與種子生産”這一主題有著濃厚的興趣,我希望這本書能夠提供一個全麵而深入的視角,來審視這一領域的前沿進展。我期望書中能夠探討當前十字花科蔬菜育種麵臨的主要挑戰,例如氣候變化帶來的適應性問題,以及抗病蟲害能力的提升。同時,我也希望能夠瞭解在分子育種、基因編輯等高科技手段的應用方麵,有哪些新的突破和潛力。在種子生産方麵,我希望本書能從宏觀層麵分析當前種子産業的現狀和發展趨勢,並探討如何通過科技創新來提升種子的生産效率和質量。我也對種子資源的保護和利用,以及如何建立健全的種子生産和供應體係有所期待。我相信,這本書能夠為我提供寶貴的理論知識和實踐參考,為我未來的研究提供新的思路和方嚮。

評分

這本書的書脊上,印著一行簡潔而有力的書名,仿佛是對一個豐富知識領域的莊嚴宣告。我是一名對農業科技充滿好奇的學生,尤其是對那些能夠解決實際問題的學科。十字花科蔬菜是我們生活中非常常見的食物,但它們的培育和生産背後蘊含著大量的科學知識。我一直對“育種”這個概念非常感興趣,我想知道,科學傢們是如何通過一代代的選育,來改良蔬菜的品種,讓它們變得更加美味、營養,或者更易於種植。這本書的標題“十字花科蔬菜育種與種子生産”正好是我所希望瞭解的核心內容。我期待書中能夠以一種生動有趣的方式,介紹十字花科蔬菜的基本生物學特性,以及它們在遺傳學上的特點。我希望能夠學習到各種育種方法,例如傳統雜交育種、誘變育種,以及更先進的分子標記輔助育種等。對於種子生産,我也充滿好奇。我想瞭解,一顆種子是如何被培育齣來,並且能夠保持其優良的遺傳特性,成為可供農民種植的良種。我希望書中能有關於種子純度檢測、活力測定以及適宜的貯藏條件等方麵的介紹。這本書將是我探索蔬菜育種奧秘的絕佳入門讀物。

評分

這本書的封底,寥寥數語,卻勾勒齣瞭一幅關於農作物改良的宏偉藍圖。我是一名對食品安全和農業可持續發展有著高度關注的社會研究者。十字花科蔬菜作為全球主要的蔬菜品類之一,其品質和産量直接關係到人類的營養健康和農業的可持續發展。因此,“十字花科蔬菜育種與種子生産”這個主題對我來說至關重要。我希望這本書能夠從更廣闊的社會和經濟視角,來探討十字花科蔬菜育種與種子生産的重要性。我期待書中能夠分析當前全球蔬菜産業的發展格局,以及育種技術在其中扮演的角色。我也希望能夠瞭解,成功的育種項目如何能夠為農民帶來經濟效益,如何能夠提高整個農業産業鏈的競爭力。在種子生産方麵,我希望書中能夠探討當前種子市場存在的問題,例如知識産權保護、市場準入等,以及如何構建一個更加公平和高效的種子交易體係。我也對種子生産對環境的影響,以及如何通過綠色育種和可持續的種子生産技術來應對這些挑戰有所期待。這本書能夠幫助我理解,一個看似簡單的蔬菜品種,背後是如何牽扯到復雜的科學、經濟和社會議題。

評分

這本書的裝幀雖然樸實,卻透齣一股嚴謹的氣質,讓人一看便知其內容定是分量十足。我是一名有多年園藝經驗的愛好者,尤其鍾情於各種蔬菜的種植。我曾嘗試過多種蔬菜的育種,也遇到過不少挑戰,比如如何纔能穩定地保持優良性狀,如何纔能提高雜交的成功率,以及如何纔能有效地防治病蟲害。因此,當看到“十字花科蔬菜育種與種子生産”這個書名時,我立刻被它吸引住瞭。我對十字花科蔬菜情有獨鍾,它們不僅營養豐富,而且品種繁多,例如我們常吃的白菜、蘿蔔、西蘭花、捲心菜等,都屬於這一大傢族。我非常希望這本書能係統地介紹十字花科蔬菜的遺傳特性,以及在育種過程中需要遵循的科學原理。我特彆期待書中能詳細講解如何進行目標性狀的選擇和培育,例如提高維生素含量、改善口感、延長貯藏期等。此外,對於種子生産的環節,我也有很多想要瞭解的地方。我希望能從中學習到如何科學地進行親本選擇、授粉、雜交,以及如何進行田間管理以確保種子的質量。我也想知道,在種子純度、活力和貯藏壽命方麵,有哪些先進的技術和方法可以藉鑒。總之,我希望這本書能為我提供一套完整而實用的育種和種子生産指南,幫助我在園藝實踐中取得更大的進步。

評分

這部書的封麵設計相當彆緻,帶有幾許田園詩意。當翻開第一頁,我便被一股濃鬱的書捲氣包圍,仿佛置身於一個知識的寶庫之中。我本是對植物學領域略知一二的愛好者,對那些在田野間辛勤耕耘的農人懷有深深的敬意。我一直對農作物的生長過程充滿好奇,尤其是那些我們日常餐桌上不可或缺的蔬菜,它們是如何從一顆種子變成一株株茁壯的植物,又如何纔能繁衍齣下一代。這本書的標題“十字花科蔬菜育種與種子生産”立刻吸引瞭我,我預感它將解答我心中長久以來的諸多疑問。我期待它能以一種易於理解的方式,深入淺齣地剖析十字花科蔬菜的育種奧秘,從基因的層麵到實際的栽培技巧,都能有詳盡的闡述。我尤其感興趣的是,在現代科技日新月異的今天,育種技術有哪些創新和突破,又如何能夠培育齣更加優質、抗病、高産的蔬菜品種,以滿足日益增長的市場需求。同時,我也希望書中能包含一些關於種子生産的關鍵技術,例如如何保證種子的純度和活力,以及在不同的氣候條件下,如何有效地進行種子繁育和貯藏。我期望這本書能為我打開一扇認識蔬菜生産更深層次的大門,讓我對那些在土地上默默奉獻的生命有更深刻的理解和欣賞。

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