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张俊花 著

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• 黄瓜
• 南瓜
• 温室栽培
• 大棚种植
• 蔬菜种植
• 高产栽培
• 农业技术
• 设施农业
• 瓜类
• 种植技术

店铺： 智博天恒图书专营店

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122168665

商品编码：29515024305

包装：平装

出版时间：2013-07-01

图书基本信息
图书名称	大棚温室黄瓜南瓜高产栽培一本通
作者	张俊花
定价	23.00元
出版社	化学工业出版社
ISBN	9787122168665
出版日期	2013-07-01
字数
页码
版次	1
装帧	平装
开本	大32开
商品重量	0.222Kg

内容简介

本书是《农业专家大讲堂系列》之“种植行业”中的一本，本书结合黄瓜、南瓜栽培研究的*成果，并且在理论联系实践的基础上，系统阐述了黄瓜和南瓜高产优质的生物学基础、新优品种，具体讲解了大棚日光温室的类型与建造，同时阐述了育苗与嫁接技术、大棚日光温室黄瓜和南瓜的栽培技术、黄瓜无土栽培技术、南瓜无公害栽培及常见病虫害防治等，以便切实为黄瓜南瓜棚室高产栽培提供技术支撑。本书内容丰富、知识新、实用性强。在写作方法上，力争深入浅出、通俗易懂，突出可操作性，以便于初学者掌握为准则，适宜广大黄瓜南瓜生产者和农村技术人员使用。

作者简介

目录

讲黄瓜 一、黄瓜高产优质的基础 （一）植物学特征 （二）生长发育规律 （三）性型分化 （四）对环境条件的要求 二、类型和品种 （一）类型 （二）优良品种 三、大棚日光温室的类型与建造 （一）塑料薄膜大棚的类型与建造 （二）日光温室的类型与建造 四、栽培季节与茬口安排 （一）棚室黄瓜茬口安排的原则 （二）大棚黄瓜茬口安排 （三）日光温室黄瓜茬口安排 五、育苗与嫁接 （一）壮苗的培育 （二）嫁接的场所和用具 （三）嫁接的方法 （四）嫁接苗的管理 （五）嫁接苗的定植 （六）黄瓜苗期常见疑难问题及解决 六、大棚黄瓜栽培 （一）大棚春提早黄瓜栽培 （二）夏季大棚遮阳防雨黄瓜栽培 （三）秋延后大棚黄瓜栽培 七、日光温室黄瓜栽培 （一）日光温室冬春茬栽培 （二）日光温室秋冬茬栽培 （三）日光温室越冬茬栽培 八、黄瓜无土栽培 （一）无土栽培的类型 （二）基质及根际氧气 （三）营养液及温度 （四）黄瓜无土栽培技术 九、黄瓜常见疑难病虫害防治 （一）黄瓜侵入性病害 （二）黄瓜虫害 （三）黄瓜生理性病害 第二讲南瓜 一、概述 （一）来源及其分布 （二）生产现状 （三）营养价值 二、高产生物学基础 （一）植物学特征 （二）对环境条件的要求 （三）生长发育规律 三、类型和品种 （一）类型 （二）主要品种 四、大棚南瓜春早熟栽培 （一）整地做畦与施肥 （二）播种与育苗 （三）定植 （四）田间管理 （五）授粉和生长调节剂的应用 （六）采收和贮藏 五、大棚南瓜秋延后栽培 （一）整地做畦与施肥 （二）播种与育苗 （三）定植 （四）田间管理 （五）采收和贮藏 六、温室南瓜冬春茬栽培 （一）苗床的准备 （二）播种育苗 （三）定植 （四）田间管理 （五）采收 七、温室南瓜秋冬茬栽培 （一）苗床的准备 （二）播种育苗 （三）定植 （四）田间管理 八、南瓜无公害栽培 （一）种植基地的选择 （二）种子处理和消毒 （三）栽培管理 （四）农业和化学防治减轻危害损失 九、病虫害防治 （一）主要虫害及其防治 （二）主要病害及其防治 参考文献

编辑推荐

文摘

序言

《大棚温室黄瓜南瓜高产栽培一本通》图书简介 在现代农业日益精细化、科技化的浪潮中，如何实现大棚温室作物的高产、优质、高效，始终是广大菜农最为关注的核心问题。本书，《大棚温室黄瓜南瓜高产栽培一本通》，正是针对这一需求而精心编撰的权威指南，它集科学性、实用性、前沿性于一体，旨在为读者提供一套系统、全面、可操作性强的黄瓜和南瓜高产栽培解决方案。 本书的编写团队汇聚了多位在园艺学、植物保护学、土壤肥料学等领域拥有深厚造诣的专家学者，以及常年在一线从事设施蔬菜生产实践的资深技术人员。他们结合最新的科研成果和丰富的实践经验，深入剖析了黄瓜和南瓜在不同生长阶段的关键技术要点，力求将最实用、最有效的技术方法呈现在读者面前。 本书内容详尽，结构清晰，涵盖了从选种育苗到采后商品化处理的整个生产流程。 一、 基础知识与品种选择： 在正式进入栽培技术之前，本书首先为读者打下了坚实的理论基础。 设施农业概述： 详细阐述了大棚温室栽培的优势、特点以及发展趋势，帮助读者理解设施农业的科学内涵和经济价值。 黄瓜与南瓜的生物学特性： 深入剖析了黄瓜和南瓜的生长发育规律、对环境条件（光照、温度、湿度、CO2浓度）的需求、营养生理特点以及繁殖习性。理解这些基础知识，是后续一切栽培管理的前提。 优良品种选择： 针对不同地区的气候特点、市场需求以及栽培目标，本书提供了详尽的黄瓜和南瓜优良品种介绍。重点关注了高产、抗病、耐储存、品质优良等特性的品种，并针对温室栽培的特殊性，推荐了适宜的品种类型，例如早熟、耐寒、耐湿等。同时，也对近年来涌现的新品种、新品系进行了介绍和评价，帮助读者做出最优选择。 二、 育苗移栽技术： 高质量的种苗是实现高产的基础。本书对此环节进行了深入细致的讲解。 育苗基质的选择与配制： 详细介绍了各种育苗基质的优缺点，如草炭、蛭石、珍珠岩、椰糠等，并提供了科学的配制比例，以确保育苗期土壤疏松透气、保水保肥能力强、无病虫害。 种子处理与催芽： 讲解了不同品种黄瓜、南瓜种子的浸种、消毒、催芽方法，以及如何识别和处理劣质种子，提高发芽率和整齐度。 营养钵育苗与穴盘育苗： 详细阐述了两种主要育苗方式的操作流程、管理要点，包括播种深度、温度、湿度控制、光照管理、肥水供应等。 壮苗标准与炼苗： 明确了黄瓜、南瓜壮苗的标准，以及移栽前如何进行炼苗，增强幼苗的抗逆性，降低移栽后的缓苗期。 病虫害防治： 强调了育苗期病虫害防治的重要性，介绍了常见的苗期病害（如猝倒病、立枯病）和虫害（如蚜虫、蓟马）的识别与绿色防控措施。 三、 定植管理与植株调控： 定植后的管理直接关系到植株的生长势和产量潜力。 定植前的土壤准备： 强调了深耕、施足基肥、土壤消毒的重要性，以及如何根据土壤肥力情况进行精准施肥。 合理密植： 根据黄瓜、南瓜的生长特性、品种优势以及温室空间大小，本书提供了不同栽培模式下的合理密度参考，并分析了密度过大或过小可能带来的影响。 棚内环境调控： 详细讲解了温室温度、湿度、光照、CO2浓度等关键环境因素的科学调控技术。包括如何通过通风、遮阳、补光、增湿、降湿等措施，为黄瓜、南瓜创造最佳的生长环境。 植株调整与整枝打叉： 这是本书的重点内容之一。详细介绍了黄瓜和南瓜不同生长期的整枝打叉技术，例如单蔓整枝、双蔓整枝、多蔓整枝等，以及如何通过摘除侧蔓、卷须、老叶、病叶，合理疏花疏果，将营养集中供给主蔓和果实，从而提高产量和品质。 吊蔓与牵引： 讲解了黄瓜、南瓜吊蔓的方式、方法以及注意事项，确保植株健康生长，提高空间利用率。 四、 肥水管理： 科学的肥水管理是实现高产的生命线。 需肥规律分析： 详细分析了黄瓜、南瓜在各个生长阶段对氮、磷、钾以及中微量元素的需求特点。 基肥与追肥： 提供了不同生育期的科学施肥方案，包括基肥的种类、用量，以及追肥的时机、肥料种类、用量和施肥方法（如追肥、根外追肥、滴灌施肥）。 水肥一体化技术： 重点推介了滴灌、喷灌等水肥一体化技术，讲解了如何通过精确控制水分和养分供应，实现节水、节肥、提质、增产。 防止肥水失调： 针对常见的肥水管理中出现的失误，如肥害、缺肥、涝害、旱害等，本书提供了识别方法和纠正措施。 五、 病虫害综合防治： 病虫害是影响黄瓜、南瓜产量和品质的重要因素。本书倡导绿色、环保的综合防治策略。 病害识别与防治： 详细介绍了黄瓜、南瓜在整个生长周期可能发生的各类病害，包括真菌性病害（如霜霉病、枯萎病、白粉病、灰霉病）、细菌性病害（如角斑病）和病毒性病害（如花叶病）。对每种病害的发生规律、症状特点、防治方法进行了详尽阐述，重点推广了生物防治、农业防治、物理防治以及高效低毒农药的合理使用。 虫害识别与防治： 详细介绍了黄瓜、南瓜常见的害虫，如蚜虫、白粉虱、蓟马、瓜绢螟、红蜘蛛等。同样，对每种害虫的发生规律、危害症状、防治措施进行了深入讲解，强调了天敌保护、诱捕、生物农药和选择性化学农药的应用。 绿色防控体系建设： 总结了如何构建以农业防治为基础、以生物防治为关键、以化学防治为补充的病虫害绿色防控体系，指导读者实现环境友好型生产。 疫病预警与应急处理： 针对可能发生的重大病虫害疫情，提供了预警信号和应急处理方案。 六、 授粉与保果： 确保黄瓜、南瓜的正常授粉和果实膨大，是实现高产的直接保障。 授粉技术： 详细介绍了黄瓜、南瓜的自然授粉机制，以及在温室封闭环境下，如何通过人工辅助授粉（如使用蜜蜂、熊蜂、人工点粉）来提高坐果率。 保果促壮： 讲解了如何通过合理的肥水管理、叶面喷施植物生长调节剂等措施，促进果实膨大，提高商品果率。 畸形瓜的预防与处理： 分析了导致畸形瓜产生的原因，并提供了相应的预防措施。 七、 采收与采后商品化处理： 从收获到上市，每一个环节都关乎最终的经济效益。 适时采收： 详细介绍了黄瓜、南瓜不同品种、不同用途的最佳采收时期和标准。 采收方法： 讲解了正确的采收方法，以减少对植株的损伤和果实的机械损伤。 商品化处理： 包括采后清洗、分级、包装、贮藏等环节，介绍了如何根据市场需求，对黄瓜、南瓜进行精细化处理，延长保鲜期，提升产品附加值。 市场信息与销售技巧： 简要分析了当前的黄瓜、南瓜市场趋势，并提供了一些实用的销售建议。 本书特色： 全面性： 涵盖了黄瓜、南瓜高产栽培的全部流程，解决读者在生产中可能遇到的各种问题。 科学性： 基于最新的科研成果，理论与实践相结合，技术指导科学严谨。 实用性： 技术操作规范、易于理解和掌握，适合不同文化程度的菜农。 图文并茂： 大量插图和照片，直观展示了病虫害症状、操作流程等，便于读者学习。 前沿性： 引入了近年来在设施蔬菜栽培领域的新技术、新理念，如水肥一体化、绿色防控、无土栽培等（根据实际内容可添加）。 针对性强： 专为大棚温室环境设计，解决了露地栽培无法比拟的特殊问题。 《大棚温室黄瓜南瓜高产栽培一本通》，将是您在大棚温室黄瓜、南瓜种植过程中的得力助手。无论您是经验丰富的种植者，还是初涉此领域的年轻人，本书都将为您提供宝贵的指导，帮助您实现产量与品质的双丰收，创造更可观的经济效益。掌握本书内容，就如同拥有一位贴身的种植顾问，让您的温室大棚成为名副其实的“聚宝盆”。

评分☆☆☆☆☆

这本《大棚温室黄瓜南瓜高产栽培一本通》真是解决了我多年的大难题！我之前试过种黄瓜和南瓜，但总是不尽如人意，产量低不说，还经常遇到病虫害，看着绿油油的苗子一点点枯萎，心里别提多难受了。这次抱着试试看的心态买下了这本书，没想到打开新世界的大门！书里讲的太细致了，从品种选择就给出了很多建议，什么适合本地气候，什么抗病性好，什么产量高，都分析得头头是道。我之前随便挑的品种，现在想想真是瞎猫碰上死耗子。接着讲到育苗，土怎么配，温度怎么控，光照要多久，甚至连种子催芽的小技巧都写得明明白白，我照着做，这次育出的苗子壮实多了，绿油油的，看着就充满希望。而且书里对大棚的搭建和管理也讲得非常到位，温湿度怎么调控，通风的时机，就连基质的选择都有详细说明，不像以前我总是凭感觉来，现在有了这本书，感觉自己像个专业的农艺师，对整个栽培过程都胸有成竹，太有成就感了！

评分☆☆☆☆☆

我是一名经验丰富的菜农，这些年也看过不少关于蔬菜栽培的书籍，但《大棚温室黄瓜南瓜高产栽培一本通》这本书给我的惊喜程度远超预期。以往的书籍，要么过于理论化，操作性不强；要么侧重于某个单一环节，不够全面。而这本书，恰恰填补了我的空白。它的内容条理清晰，从黄瓜和南瓜的生物学特性入手，深入浅出地分析了影响产量和品质的关键因素。书中对于不同栽培模式下的管理策略，尤其是温室环境的精细化调控，给予了极大的启发。比如，关于光照的利用，书中详细介绍了如何通过调整棚膜、辅助反光材料以及叶幕管理来最大限度地提高光合效率，这对我来说是全新的视角。再者，其在病虫害防治方面，不仅列举了常见的病虫害，更提供了绿色、高效的防治方法，强调预防为主，这与我一直以来追求的生态农业理念不谋而合。最令我赞赏的是，书中融入了大量的实践案例和数据支撑，使得理论与实践相结合，读起来既有深度又不失可操作性，为我的温室栽培技术提升提供了坚实的理论基础和可靠的操作指导，真是物超所值。

评分☆☆☆☆☆

对于初学者来说，《大棚温室黄瓜南瓜高产栽培一本通》这本书简直就是一本救命稻草！我之前一直想在自家的小温室里种点黄瓜和南瓜，但总是不得要领。买了这本书后，我才发现原来自己之前做了多少“傻事”。书里从最基础的土壤准备讲起，什么是有机肥，什么是复合肥，怎么搭配才能让土壤肥沃，都写得清清楚楚。我以前就是随便撒点化肥，难怪长不好。然后是播种，什么时间播种，怎么播种能提高发芽率，书里都给了详细的步骤和配图，我按照书里的方法，这次播种的发芽率比以往高多了！最让我头疼的是病虫害，经常看着苗子好好的，突然就蔫了，以为是浇水太多，结果越弄越糟。这本书里专门讲了常见的病虫害，还给出了怎么预防，以及一旦发生怎么办，特别是针对大棚环境下的病虫害，给了很多实用的建议，让我这个新手也不再害怕了。有了这本书，我感觉自己种出来的黄瓜和南瓜，比以前好吃多了，而且产量也上去了，邻居们都夸我种得好，心里别提多高兴了！

评分☆☆☆☆☆

作为一个长期从事温室蔬菜研究的农业技术推广人员，《大棚温室黄瓜南瓜高产栽培一本通》这本书给我的感觉是一份宝贵的资料汇编，内容相当详实且具备前瞻性。它不仅仅是简单的栽培指南，更像是对当前温室黄瓜南瓜高产栽培领域最新技术、最前沿理念的一次系统性梳理和总结。书中在品种选育方面，对国内外优良品种的特性进行了详尽的介绍，并结合市场需求和气候适应性给出了中肯的建议。尤其值得一提的是，关于设施农业中的环境因子调控，如CO2浓度、光照质量与光谱调控、以及精准水肥一体化管理等方面的论述，都达到了相当高的专业水准，这对于指导我进行更科学、更精细化的温室管理非常有帮助。此外，书中对于新时期病虫害综合防治策略的解读，特别是对生物防治和生态调控的强调，顺应了绿色农业的发展趋势，为我们提供了解决问题的思路和方法。我个人认为，这本书的出版，对于推动我国温室黄瓜南瓜产业的技术进步，实现绿色、高效、可持续发展，具有重要的理论和实践意义。

评分☆☆☆☆☆

这本《大棚温室黄瓜南瓜高产栽培一本通》的编辑和作者真的太用心了！我作为一个家庭农场主，虽然有几年经验，但总觉得在一些细节上把握不好，导致产量总是不稳定，尤其是碰到极端天气的时候，损失惨重。这本书给我最大的感受就是它的“全方位”。它不是只讲种，而是从头到尾，每一个环节都考虑到了。比如，讲到授粉，不仅仅是简单的说要授粉，而是详细说明了不同品种的授粉特点，如何利用蜜蜂或者人工授粉来提高坐果率，甚至连授粉的最佳时间都给出来了，真是细致入微。还有，关于采收，怎么判断成熟度，怎么采收才能延长保鲜期，这都是我以前忽略的地方。更让我惊喜的是，书中还提及了温室的维护和常见故障排除，这些都是日常经营中非常实用的知识，以往的书籍很少涉及。读完这本书，我感觉自己不再是“凭经验”在摸索，而是有了科学的依据和系统的方法，对管理整个温室有了更强的信心，相信今年的收成肯定会比往年好很多！