怀孕+坐月子怎么吃：协和营养师告诉你9787512711778 中国妇女出版社 李宁 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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李宁 著

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• 孕期营养
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• 营养食谱
• 健康饮食
• 协和医院
• 李宁
• 中国妇女出版社
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出版社： 中国妇女出版社

ISBN：9787512711778

商品编码：29504927947

包装：平装

出版时间：2015-11-01

图书基本信息
图书名称	怀孕+坐月子怎么吃：协和营养师告诉你
作者	李宁
定价	38.00元
出版社	中国妇女出版社
ISBN	9787512711778
出版日期	2015-11-01
字数
页码	239
版次	1
装帧	平装
开本	16开
商品重量	0.4Kg

内容简介

《怀孕+坐月子怎么吃：协和营养师告诉你》准妈妈会吃宝宝才更健康、聪明。《怀孕+坐月子怎么吃：协和营养师告诉你》根据孕产妇的身体变化，以及胎儿的生长发育特点，全面介绍了孕产期各阶段的营养摄入需求和饮食搭配。书中提供了300个营养食谱，使孕产妇有丰富多样的饮食选择。专业营养师全程指导，让您安心享受孕产期。 　　《怀孕+坐月子怎么吃：协和营养师告诉你》对于孕产期常见的饮食营养困扰、疑问，《怀孕+坐月子怎么吃：协和营养师告诉你》进行了详尽解答并提示准妈妈在各阶段需要重视的营养摄入，以及适合本阶段的一周饮食搭配方案，即使您没有学过营养学，一样可以轻松配餐。 　　《怀孕+坐月子怎么吃：协和营养师告诉你》不论准妈妈处在孕期的哪个阶段，翻开《怀孕+坐月子怎么吃：协和营养师告诉你》的目录，都能快速找到对应的营养内容，十分方便，大大节省您的宝贵时间。书中提供的菜谱简单易做，材料也随处可买，即使您不会做饭，一样可以很快上手。

作者简介

李宁，北京协和医院营养专家、中国协和医科大学老师、全国妇联“心系好儿童”项目专家组成员，对孕产妇、婴幼儿以及糖尿病、妊娠糖尿病、慢性肾功能不全和各类营养不良患者的营养治疗及指导经验丰富。参与《现代临床营养学》等多部专著和《食物是**的医药》等科普著作的编写，在《健康报》、《保健时报》等报刊杂志上发表过科普短文数十篇，多次在中央人民广播电台、中央电视台生活栏目担当嘉宾，进行营养知识科普宣教。

目录

PART 1 准备怀孕，在孕前调养好“内环境” 孕前营养常识与营养需求 012 孕前饮食习惯的调整 012 从孕前3个月开始补充叶酸 012 少食或不食会妨碍受孕的食物 013 男性要常吃的助孕食物 013 男性也要补充叶酸 013 保证血气两足 014 桂圆人参炖瘦肉/芡实莲子薏米排骨汤/沙参山楂粥/骨枣汤 打造健康的 016 黑豆豆浆/红糖姜茶/红花糯米粥 储存量多质优的 018 鱼虾粥/爆人参山鸡片/熘炒黄花猪腰/黑豆炖羊肉 排出体内积存的毒素 020 绿豆薏米粥/海带豆芽汤/韭菜炒鸡蛋/芹菜雪梨汁 祛湿除热，通畅身体 022 冬瓜赤豆汤/白萝卜豆腐/鲜笋拌芹菜/清热祛湿汤 孕前常见的营养疑问 024 Q1：太胖、太瘦不易受孕吗 024 Q2：工作餐怎样保证营养 024 Q3：停服避孕药后需要补充什么营养素 024 PART 2 孕1月，均衡饮食确保营养全面 胎儿的生长发育与母体变化 026 准妈妈身体变化 026 1～2周 026 胎儿3周 027 胎儿4周 027 营养需求 028 蛋白质、脂肪、碳水化合物 028 维生素 029 矿物质 030 准妈妈一日饮食方案 031 优质蛋白餐 032 雪花豆腐羹/牛奶炖豆腐/鸡肉卤饭/鱼粒虾仁/丝瓜瘦肉汤/百合炒鸡羹 补钙餐 034 菠菜蛋卷/麻仁红薯粥/时蔬牛骨汤/猪蹄炖海带/油焖大虾 补铁餐 036 腰果鸡丁/鸭血豆腐汤/麻酱拌茄泥/木耳枣豆羹/南瓜牛腩饭/菠菜炒猪肝 开胃点心 038 果酱甜包/坚果能量棒/酸奶水果 营养加餐 039 油炸泡菜饭团/苹果黄瓜汁/奶香麦片粥 常见饮食与营养问答 040 Q1：营养补充是多多益善吗 040 Q2：职场准妈妈怎样让工作餐更营养 040 Q3：素食的准妈妈如何保证营养需求 040 Q4：怎样吃才能让宝宝皮肤好 041 Q5：孕期喝牛奶好还是喝酸奶好 041 Q6：准妈妈轻微营养不足会影响胎宝宝吗 041 Q7：怎样避开生活中容易致畸的食物 042 Q8：准妈妈饮水需要注意什么 042 Q9：孕期饮食卫生怎样保证 042 PART 3 孕2月，妊娠反应期如何保证营养 胎儿的生长发育与母体变化 044 准妈妈身体变化 044 胎儿5周 044 胎儿6周 044 胎儿7周 045 胎儿8周 045 营养需求变化 046 蛋白质、脂肪、碳水化合物 046 维生素 047 矿物质 048 准妈妈一日饮食方案 049 优质蛋白餐 050 木耳炒肉丝/虾酱鸡扒/土豆饼/蔬菜砂锅煲/豉香鱿鱼 钙铁双补餐 052 牛奶香蕉芝麻糊/虾仁炒豆腐/青柠煎鳕鱼/黑木耳肉羹/蛎羹汤/芹菜炒羊肉 补碘餐 054 海带炖豆腐/紫菜蛋花汤/金针鲜蛤煲 补维生素餐 055 五彩鸡丁/蛋丝沙拉/什锦素菜 缓解孕吐餐 056 蛋醋止呕汤/香菜萝卜/姜丝甘蔗汁 开胃餐 057 蜂蜜水果粥/糖醋腌鸡翅/红白豆腐酸辣汤 常见饮食与营养问答 058 Q1：孕吐期如何保证营养 058 Q2：孕吐期间需要补充营养素制剂吗 058 Q3：所有孕期准妈妈都可以喝牛奶吗 059 Q4：准妈妈吃酸味食物需要注意什么 059 Q5：准妈妈吃辣味食物会影响宝宝吗 059 Q6：孕妇奶粉应该尽早饮用吗 060 Q7：哪些食物可以减轻早孕反应 060 Q8：可以用中药缓解孕吐和进补吗 060 PART 4 孕3月，合理搭配能促进营养吸收 胎儿的生长发育与母体变化 062 准妈妈身体变化 062 胎儿9周 062 胎儿10周 062 胎儿11周 063 胎儿12周 063 营养需求变化 064 蛋白质、脂肪、碳水化合物 064 维生素 065 矿物质 066 准妈妈一日饮食方案 067 优质蛋白餐 068 豌豆凉粉/青豆烧肉/核桃牛奶饮/客家酿豆腐/家常臊子鱼/松仁玉米 钙铁双补餐 070 香辣芹菜豆干丝/牛奶山药麦片粥/青椒炒鸡胗/豆芽鱼片/西红柿土豆汤/黑木耳豆腐汤 补镁餐 072 花生芝麻糊/紫菜包饭/干烹虾仁 补维生素餐 073 紫薯粗粮饭/西红柿玉米鸡肝汤 缓解孕吐餐 074 苹果汁/丁香梨/红枣生姜粥 开胃餐 075 腰果彩椒炒猪腱/豆仁饭/糖醋黄瓜片 常见饮食与营养问答 076 Q1：孕期吃水果有什么讲究吗 076 Q2：孕期使用调味品有讲究吗 076 Q3：怎样预防弓形虫病 076 Q4：哪些食物容易导致流产 077 Q5：可以避免把过敏体质遗传给宝宝吗 077 Q6：准妈妈怎样预防过敏 077 Q7：怎样预防孕期便秘 078 Q8：吃什么可以让宝宝发质好 078 PART 5 孕4月，进入好胃口的孕中期 胎儿的生长发育与母体变化 080 准妈妈身体变化 080 胎儿13周 080 胎儿14周 080 胎儿15周 081 胎儿16周 081 营养需求变化 082 蛋白质、脂肪、碳水化合物 082 维生素 083 矿物质 084 准妈妈一日饮食方案 085 全面营养餐 086 核桃鸡丁/香椿蛋炒饭/猪蹄香菇炖豆腐/什锦沙拉/雪菜肉丝汤面/红薯炖排骨 补铁餐 088 胡萝卜炒猪肝/肉末蒸蛋/丝瓜瘦肉汤/猪血菠菜汤/花生米炒芹菜/胡萝卜烧牛腩 补钙餐 090 鸡蛋牡蛎煎饼/海带排骨汤/牡蛎炒鸡蛋/三鲜豆腐/白灼虾 补碘餐 092 清蒸带鱼/紫菜豆腐羹/海蜇拌双椒 补维生素餐 093 香干拌青芹/家常罗宋汤/鸭块白菜 常见饮食与营养问答 094 Q1：孕期多吃鱼可以让宝宝更聪明吗 094 Q2：偏爱吃甜食，会不会得糖尿病 094 Q3：孕期吃海鲜时需要注意什么 094 Q4：蔬菜生吃好还是熟吃好 095 Q5：哪些食物可以淡化妊娠斑 096 Q6：爱喝粥的准妈妈用什么煮粥好 096 PART 6 孕5月，注意控制体重增长幅度 胎儿的生长发育与母体变化 098 准妈妈身体变化 098 胎儿17周 098 胎儿18周 098 胎儿19周 099 胎儿20周 099 营养需求变化 100 蛋白质、脂肪、碳水化合物 100 维生素 101 矿物质 102 准妈妈一日饮食方案 103 益智餐 104 嫩豆腐鲫鱼羹/核桃芝麻糯米粥/双蛋煎鱼子/姜汁鱼头/香菇烧鲤鱼/腰果虾仁 补钙餐 106 海带炖鸡/虾皮紫菜汤/虾皮豆腐汤/咸蛋黄炒饭/排骨粥/蒜香柠檬虾 营养加餐 108 羊肉炖萝卜/玻璃肉/鸡肉粥/甜椒牛肉丝/五谷皮蛋瘦肉粥/老北京鸡肉卷 补铜餐 110 肉末炒豌豆/麻酱莴苣/茼蒿猪肝鸡蛋汤 补维生素餐 111 火腿几何饭 常见饮食与营养问答 112 Q1：适合准妈妈吃的零食有哪些 112 Q2：准妈妈补充营养易走进哪些误区 112 Q3：肚子没别，是不是营养没跟上 113 Q4：孕期吃肉有哪些宜忌 113 Q5：据说有些食物可以让人心情变好，是 真的吗 114 Q6：怀孕后可以吃火锅吗 114 PART 7 孕6月，加强钙、铁的摄入 胎儿的生长发育与母体变化 116 准妈妈身体变化 116 胎儿21周 116 胎儿22周 116 胎儿23周 117 胎儿24周 117 营养需求变化 118 蛋白质、热量、脂肪 118 维生素 119 矿物质 120 准妈妈一日饮食方案 121 补铁餐 122 花生炖牛肉/小葱炒猪血/猪肝炒油菜/莲子百合煨瘦肉/菠菜枸杞粥 补钙餐 124 黄瓜木耳炒猪肝/奶酪鸡蛋汤/奶汁烩生菜/鸡丝金针菇芦笋汤/鲜贝蒸豆腐/奶油双珍 润肠通便餐 126 银芽鸡丝/蒜蓉空心菜/柿子椒炒玉米粒/香蕉菠菜粥/肉末胡萝卜炒毛豆仁/山药蔬菜饼 失眠调理餐 128 熘苹果鱼片/百麦安神饮/柏子仁炖猪心 补B族维生素餐 129 老妈酱茄子/炒木樨肉 常见饮食与营养问答 130 Q1：准妈妈补钙需要注意哪些问题 130 Q2：怎样防治准妈妈患缺铁性贫血 130 Q3：睡眠不佳的准妈妈该吃些什么 131 Q4：睡前有什么饮食禁忌 131 Q5：水肿应该如何进行饮食调理 132 Q6：长胖了很多，要不要控制饮食 132 PART 8 孕7月，用饮食调理孕期身体不适 胎儿的生长发育与母体变化 134 准妈妈身体变化 134 胎儿25周 134 胎儿26周 134 胎儿27周 135 胎儿28周 135 营养需求变化 136 蛋白质、碳水化合物、“脑黄金” 136 维生素、矿物质 137 准妈妈一日饮食方案 138 利水消肿餐 139 眉豆煲猪脬汤/红豆麦片粥/红烧冬瓜/木耳银芽炒肉丝/莲子猪肚汤/赤豆鲤鱼 益智补脑餐 141 花生米拌香干/香辣虾/黄豆海带鱼头汤/清蒸黄花鱼/西红柿卷心菜牛肉 降糖降压餐 143 银鱼苋菜羹/糖醋银鱼豆芽/芦笋炒银耳/牛肉苦瓜汤/凉瓜酸菜瘦肉汤/奶油玉米笋 补钙补铁餐 145 奶酪烤鸡翅/蟹肉烧豆腐/鳝鱼金针菇汤/香菇火腿蒸鳕鱼/紫菜炒鸡蛋/豆腐山药猪血汤 补维生素餐 147 茄汁菜花 常见饮食与营养问答 148 Q1：如何防止生出巨大儿 148 Q2：容易水肿是因为吃盐太多吗 148 Q3：患妊娠糖尿病的准妈妈该怎么吃 149 Q4：患妊娠糖尿病的准妈妈如何配餐 149 Q5：血压高的准妈妈该怎么吃 150 Q6：如何从饮食上预防早产 150 Q7：准妈妈挑食，将来宝宝也会挑食吗 150 PART 9 孕8月，少食多餐以缓解胃灼热 胎儿的生长发育与母体变化 152 准妈妈身体变化 152 胎儿29周 152 胎儿30周 152 胎儿31周 153 胎儿32周 153 营养需求变化 154 蛋白质、脂肪、碳水化合物 154 维生素 155 矿物质 156准妈妈一日饮食方案 157 补充能量餐 158 西红柿烧牛肉/山药羊肉奶汤/红豆红糖核桃粥/鱼头木耳冬瓜汤/鸡汁玉米羹/鲫鱼猪血小米粥 缓解疲劳餐 160 山药香菇鸡/鸡汤鲜炒芦笋/丝瓜虾仁糙米粥/麦芽蜜枣瘦肉汤/荷兰豆炒牛里脊/白菜栗子香菇汤 补钙补铁餐 162 鱼头炖豆腐/松子菠菜/腐竹海鲜粥/鲜虾蛋粥/五香鲤鱼/蜜橘鸡丁 补维生素餐 164 苦瓜炒肉/玉米排骨煲/红枣西米蛋粥 补微量元素餐 165 芝麻杏仁粥/芦笋炒肉丝 常见饮食与营养问答 166 Q1：准妈妈不宜吃哪些水果，以防早产 166 Q2：准妈妈上火怎么办 166 Q3：准妈妈可以喝绿豆汤吗 166 Q4：哪些食物有利于胎儿大脑发育 167 Q5：准妈妈一天吃几个鸡蛋好 167 Q6：如何安排吃零食的时间 168 Q7：总感觉腹胀，应该怎么吃呢 168 PART 10 孕9月，注重补充多种维生素 胎儿的生长发育与母体变化 170 准妈妈身体变化 170 胎儿33周 170 胎儿34周 170 胎儿35周 171 胎儿36周 171 营养需求变化 172 蛋白质、脂肪、碳水化合物 172 维生素 173 矿物质 174 准妈妈一日饮食方案 175 通便防痔餐 176 红薯糙米粥/麻油茭白/香蕉薯泥/萝卜汤/奶油玉米笋/萝卜丝鲫鱼汤 补铁餐 178 红绿皮蛋汤/红枣花生蜜/盐水鸡肝/木耳猪血汤/猪肝鲜笋粥/木耳炒莴苣丝 补钙餐 180 糖醋蘸汁排骨/清蒸枸杞虾/腐竹炒油菜/冬菇扒茼蒿/枸杞黑芝麻粥 补维生素餐 182 猕猴桃香蕉汁/咖喱蔬菜鱼丸煲/多味蔬菜丝 改善胃灼热餐 183 百合炖雪梨/薏仁绿豆老鸭汤 常见饮食与营养问答 184 Q1：吃饭后总觉得胃有烧灼感，怎么办 184 Q2：准妈妈可以吃西瓜吗 184 Q3：吃粗粮能缓解便秘的症状吗 185 Q4：准妈妈喝酸奶对防痔疮有作用吗 185 Q5：胎儿偏小，准妈妈要补什么 185 Q6：准妈妈饿的时候，胎儿会不会饿 186 Q7：补充维生素C真的可以降低分娩危险吗 186 PART 11 孕10月，为分娩储备能量 胎儿的生长发育与母体变化 188 准妈妈身体变化 188 胎儿37周 188 胎儿38周 188 胎儿39周 189 胎儿40周 189 营养需求变化 190 蛋白质、脂肪、碳水化合物 190 维生素、矿物质 191 准妈妈一日饮食方案 192 增强体力餐 193 小鸡炖蘑菇/香葱鸡粥/鸡丝烩菠菜/土豆烧牛肉 补气血餐 195 猪肝拌黄瓜/洋参瘦肉汤/木耳红枣果味粥/菠菜黑木耳炒蛋/莲藕红枣章鱼猪手汤/红枣黑豆炖鲤鱼 静心安神餐 197 苹果玉米羹/莲藕排骨汤/蔬菜沙拉/香菇红枣蒸鸡/降燥安神秋梨膏/莲子香菇火腿汤 补钙餐 199 黄豆海带鱼头汤/山药芝麻粥/香蕉乳酪糊/肉末香菇炒青豆/什锦牛骨汤 补维生素餐 201 菠菜柳橙汁/桃仁拌莴苣/胡萝卜香橙汁 常见饮食与营养问答 202 Q1：准妈妈如何保证饮食均衡 202 Q2：准妈妈临产前应该怎么吃 202 Q3：产前吃巧克力和鸡蛋会增强产力吗 203 Q4：分娩前准妈妈喝些什么汤好 203 Q5：吃什么可以增加产力，让分娩更顺利 204 Q6：剖宫产前后需要注意哪些饮食禁忌 204 PART 12 产后1～6周，饮食兼顾哺乳和身体恢复 产后身体恢复 206 顺产后周 206 顺产后第二周 206 顺产后第三周 207 顺产后第四周 207 顺产后第五周 208 顺产后第六周 208 剖宫产后 208 剖宫产疤痕的恢复情况 209 营养需求变化 210 蛋白质、脂肪、碳水化合物 210 维生素、矿物质 211 新妈妈产后一日饮食方案 212 产后1～3天 212 产后3～30天 212 产后补血益气餐 213 当归大枣鸡/阿胶糯米粥/花生红枣莲藕汤/红豆红枣乌鸡汤/山药红枣炖排骨/豆浆小米粥 通乳下奶餐 215 乌鸡香菇汤/当归鱼汤/花生卤猪蹄/鲫鱼炖木瓜/莴苣猪肉粥/银耳木瓜粥 塑身美体餐 217 田七红枣炖鸡/菠菜玉米粥 产后饮食与营养问答 218 Q1：产妇坐月子时饮食有什么要求吗 218 Q2：月子期间禁忌的食物有哪些 219 Q3：产后必须喝生化汤吗 219 Q4：怎样吃既不影响身体恢复又能减重呢 220 Q5：脸上好多黄褐斑，吃什么东西可以祛斑 220 PART 13 孕产期不适与疾病的饮食调养法 孕吐 222 白术鲫鱼粥/生地黄粥/百合小米粥 便秘 224 韭菜炒豆芽/魔芋爽口沙拉/红薯粥 水肿 226 玉米煲老鸭/荸荠鲜藕萝卜饮/排骨炖冬瓜 失眠 228 大枣莲子汤/金针菇排骨汤/百合冰糖蛋花汤 感冒 230 桑叶枇杷粥/薏米扁豆粥/姜丝萝卜饮 妊娠高血压 232 天麻鸭子/香菇荞麦粥/拌双耳 妊娠糖尿病 234 橙皮黄瓜片/香脆银耳盅 恶露不尽 236 益母草煲鸡蛋/山楂红糖饮/小米鸡蛋红糖粥 附 录 胎儿器官发育与所需营养素 238 常见食物热量高低分类 239

编辑推荐

300道孕产期营养美味餐+60多种常见孕产期营养问题答疑 　　孕期40周+产后6周，营养专家全程指导，让您安心享受孕产期

文摘

序言

PART 1 准备怀孕，在孕前调养好“内环境” 孕前营养常识与营养需求 012 孕前饮食习惯的调整 012 从孕前3个月开始补充叶酸 012 少食或不食会妨碍受孕的食物 013 男性要常吃的助孕食物 013 男性也要补充叶酸 013 保证血气两足 014 桂圆人参炖瘦肉/芡实莲子薏米排骨汤/沙参山楂粥/骨枣汤 打造健康的 016 黑豆豆浆/红糖姜茶/红花糯米粥 储存量多质优的 018 鱼虾粥/爆人参山鸡片/熘炒黄花猪腰/黑豆炖羊肉 排出体内积存的毒素 020 绿豆薏米粥/海带豆芽汤/韭菜炒鸡蛋/芹菜雪梨汁 祛湿除热，通畅身体 022 冬瓜赤豆汤/白萝卜豆腐/鲜笋拌芹菜/清热祛湿汤 孕前常见的营养疑问 024 Q1：太胖、太瘦不易受孕吗 024 Q2：工作餐怎样保证营养 024 Q3：停服避孕药后需要补充什么营养素 024 PART 2 孕1月，均衡饮食确保营养全面 胎儿的生长发育与母体变化 026 准妈妈身体变化 026 1～2周 026 胎儿3周 027 胎儿4周 027 营养需求 028 蛋白质、脂肪、碳水化合物 028 维生素 029 矿物质 030 准妈妈一日饮食方案 031 优质蛋白餐 032 雪花豆腐羹/牛奶炖豆腐/鸡肉卤饭/鱼粒虾仁/丝瓜瘦肉汤/百合炒鸡羹 补钙餐 034 菠菜蛋卷/麻仁红薯粥/时蔬牛骨汤/猪蹄炖海带/油焖大虾 补铁餐 036 腰果鸡丁/鸭血豆腐汤/麻酱拌茄泥/木耳枣豆羹/南瓜牛腩饭/菠菜炒猪肝 开胃点心 038 果酱甜包/坚果能量棒/酸奶水果 营养加餐 039 油炸泡菜饭团/苹果黄瓜汁/奶香麦片粥 常见饮食与营养问答 040 Q1：营养补充是多多益善吗 040 Q2：职场准妈妈怎样让工作餐更营养 040 Q3：素食的准妈妈如何保证营养需求 040 Q4：怎样吃才能让宝宝皮肤好 041 Q5：孕期喝牛奶好还是喝酸奶好 041 Q6：准妈妈轻微营养不足会影响胎宝宝吗 041 Q7：怎样避开生活中容易致畸的食物 042 Q8：准妈妈饮水需要注意什么 042 Q9：孕期饮食卫生怎样保证 042 PART 3 孕2月，妊娠反应期如何保证营养 胎儿的生长发育与母体变化 044 准妈妈身体变化 044 胎儿5周 044 胎儿6周 044 胎儿7周 045 胎儿8周 045 营养需求变化 046 蛋白质、脂肪、碳水化合物 046 维生素 047 矿物质 048 准妈妈一日饮食方案 049 优质蛋白餐 050 木耳炒肉丝/虾酱鸡扒/土豆饼/蔬菜砂锅煲/豉香鱿鱼 钙铁双补餐 052 牛奶香蕉芝麻糊/虾仁炒豆腐/青柠煎鳕鱼/黑木耳肉羹/蛎羹汤/芹菜炒羊肉 补碘餐 054 海带炖豆腐/紫菜蛋花汤/金针鲜蛤煲 补维生素餐 055 五彩鸡丁/蛋丝沙拉/什锦素菜 缓解孕吐餐 056 蛋醋止呕汤/香菜萝卜/姜丝甘蔗汁 开胃餐 057 蜂蜜水果粥/糖醋腌鸡翅/红白豆腐酸辣汤 常见饮食与营养问答 058 Q1：孕吐期如何保证营养 058 Q2：孕吐期间需要补充营养素制剂吗 058 Q3：所有孕期准妈妈都可以喝牛奶吗 059 Q4：准妈妈吃酸味食物需要注意什么 059 Q5：准妈妈吃辣味食物会影响宝宝吗 059 Q6：孕妇奶粉应该尽早饮用吗 060 Q7：哪些食物可以减轻早孕反应 060 Q8：可以用中药缓解孕吐和进补吗 060 PART 4 孕3月，合理搭配能促进营养吸收 胎儿的生长发育与母体变化 062 准妈妈身体变化 062 胎儿9周 062 胎儿10周 062 胎儿11周 063 胎儿12周 063 营养需求变化 064 蛋白质、脂肪、碳水化合物 064 维生素 065 矿物质 066 准妈妈一日饮食方案 067 优质蛋白餐 068 豌豆凉粉/青豆烧肉/核桃牛奶饮/客家酿豆腐/家常臊子鱼/松仁玉米 钙铁双补餐 070 香辣芹菜豆干丝/牛奶山药麦片粥/青椒炒鸡胗/豆芽鱼片/西红柿土豆汤/黑木耳豆腐汤 补镁餐 072 花生芝麻糊/紫菜包饭/干烹虾仁 补维生素餐 073 紫薯粗粮饭/西红柿玉米鸡肝汤 缓解孕吐餐 074 苹果汁/丁香梨/红枣生姜粥 开胃餐 075 腰果彩椒炒猪腱/豆仁饭/糖醋黄瓜片 常见饮食与营养问答 076 Q1：孕期吃水果有什么讲究吗 076 Q2：孕期使用调味品有讲究吗 076 Q3：怎样预防弓形虫病 076 Q4：哪些食物容易导致流产 077 Q5：可以避免把过敏体质遗传给宝宝吗 077 Q6：准妈妈怎样预防过敏 077 Q7：怎样预防孕期便秘 078 Q8：吃什么可以让宝宝发质好 078 PART 5 孕4月，进入好胃口的孕中期 胎儿的生长发育与母体变化 080 准妈妈身体变化 080 胎儿13周 080 胎儿14周 080 胎儿15周 081 胎儿16周 081 营养需求变化 082 蛋白质、脂肪、碳水化合物 082 维生素 083 矿物质 084 准妈妈一日饮食方案 085 全面营养餐 086 核桃鸡丁/香椿蛋炒饭/猪蹄香菇炖豆腐/什锦沙拉/雪菜肉丝汤面/红薯炖排骨 补铁餐 088 胡萝卜炒猪肝/肉末蒸蛋/丝瓜瘦肉汤/猪血菠菜汤/花生米炒芹菜/胡萝卜烧牛腩 补钙餐 090 鸡蛋牡蛎煎饼/海带排骨汤/牡蛎炒鸡蛋/三鲜豆腐/白灼虾 补碘餐 092 清蒸带鱼/紫菜豆腐羹/海蜇拌双椒 补维生素餐 093 香干拌青芹/家常罗宋汤/鸭块白菜 常见饮食与营养问答 094 Q1：孕期多吃鱼可以让宝宝更聪明吗 094 Q2：偏爱吃甜食，会不会得糖尿病 094 Q3：孕期吃海鲜时需要注意什么 094 Q4：蔬菜生吃好还是熟吃好 095 Q5：哪些食物可以淡化妊娠斑 096 Q6：爱喝粥的准妈妈用什么煮粥好 096 PART 6 孕5月，注意控制体重增长幅度 胎儿的生长发育与母体变化 098 准妈妈身体变化 098 胎儿17周 098 胎儿18周 098 胎儿19周 099 胎儿20周 099 营养需求变化 100 蛋白质、脂肪、碳水化合物 100 维生素 101 矿物质 102 准妈妈一日饮食方案 103 益智餐 104 嫩豆腐鲫鱼羹/核桃芝麻糯米粥/双蛋煎鱼子/姜汁鱼头/香菇烧鲤鱼/腰果虾仁 补钙餐 106 海带炖鸡/虾皮紫菜汤/虾皮豆腐汤/咸蛋黄炒饭/排骨粥/蒜香柠檬虾 营养加餐 108 羊肉炖萝卜/玻璃肉/鸡肉粥/甜椒牛肉丝/五谷皮蛋瘦肉粥/老北京鸡肉卷 补铜餐 110 肉末炒豌豆/麻酱莴苣/茼蒿猪肝鸡蛋汤 补维生素餐 111 火腿几何饭 常见饮食与营养问答 112 Q1：适合准妈妈吃的零食有哪些 112 Q2：准妈妈补充营养易走进哪些误区 112 Q3：肚子没别，是不是营养没跟上 113 Q4：孕期吃肉有哪些宜忌 113 Q5：据说有些食物可以让人心情变

孕期营养至关重要：打造健康宝宝的坚实基础 怀孕，是生命中最奇妙的旅程之一，也是对母体身心提出严峻考验的特殊时期。在这个阶段，孕育新生命的母亲不仅仅是独自一人，她的每一个选择，尤其是饮食上的选择，都直接关系到腹中胎儿的健康成长和发育。科学、均衡的孕期营养，是为宝宝构建健康生命蓝图的基石，更是为准妈妈自身平稳度过孕期、顺利分娩打下坚实基础的关键。 孕早期：守护生命萌芽的细致呵护 孕早期，通常指怀孕的头三个月，是胎儿器官分化和形成的“黄金期”。此时，准妈妈可能正经历着早孕反应，食欲不振、恶心呕吐等症状频频出现，这使得营养的摄入成为一项挑战。然而，恰恰在这个关键时刻，一些特定的营养素对胎儿的正常发育至关重要。 叶酸：预防神经管缺陷的生命之盾。叶酸的重要性在孕早期尤为突出。它在胎儿神经管的闭合过程中扮演着不可替代的角色。神经管是胎儿早期发育形成大脑和脊髓的原始结构，如果其闭合不全，可能导致严重的神经管缺陷，如脊柱裂和无脑儿。因此，在备孕阶段和孕早期，补充足量的叶酸是预防这类出生缺陷的首要措施。除了口服叶酸补充剂，富含叶酸的食物，如深绿色叶类蔬菜（菠菜、西兰花）、豆类、柑橘类水果等，也应成为孕妇日常饮食的重要组成部分。 维生素C：增强免疫力与铁吸收的得力助手。维生素C不仅是强大的抗氧化剂，有助于保护细胞免受损伤，还能增强孕妇的免疫力，抵御疾病的侵袭。更重要的是，维生素C能显著提高铁的吸收率。孕妇对铁的需求量会大幅增加，以满足自身造血和胎儿发育的需要，而铁吸收不良是孕期贫血的常见原因。搭配富含维生素C的食物（如番茄、草莓、猕猴桃）一起摄入富含铁的食物（如红肉、动物肝脏、豆制品），可以有效地提高铁的利用率，预防孕期缺铁性贫血。 蛋白质：构建生命体的基本砖块。蛋白质是构成人体组织和器官的基本物质，也是胎儿生长发育必不可少的“建筑材料”。在孕早期，虽然胎儿体积尚小，但其细胞分裂和组织形成的速度是惊人的。保证充足的优质蛋白质摄入，如瘦肉、鱼、禽蛋、牛奶、豆制品等，能够为胎儿的生长发育提供充足的原料，同时也有助于维持母体的健康。 碳水化合物：提供生命能量的活力之源。碳水化合物是身体主要的能量来源。虽然孕早期可能食欲不振，但适量的碳水化合物摄入仍然是必要的，以保证母体和胎儿的能量需求。选择复合型碳水化合物，如全麦面包、糙米、燕麦等，不仅能提供持久的能量，还能提供膳食纤维，有助于缓解孕期常见的便秘问题。 孕中期：胎儿快速发育与母体体能增强的协同 进入孕中期，孕吐反应通常会减轻，食欲逐渐恢复，胎儿也进入了快速发育的阶段。此时，孕妇的营养需求也随之升级，需要更加全面和精细的营养支持。 铁：满足血容量增加与胎儿造血的双重需求。孕中期，孕妇的血容量会显著增加，以保证胎盘的血流供应和氧气的输送。同时，胎儿也开始大量造血。因此，铁的需求量在此阶段大幅攀升。缺铁不仅会导致孕妇疲劳、头晕，还会影响胎儿的生长发育，甚至增加早产和低出生体重儿的风险。除了前述的富含铁的食物，孕妇可以考虑在医生的指导下，适量补充铁剂，并继续注意搭配富含维生素C的食物。 钙：构建宝宝骨骼牙齿的坚实支撑。胎儿的骨骼和牙齿发育在此阶段进入关键期，对钙的需求量急剧增加。同时，母体的骨骼健康也需要钙的维持。孕妇需要摄入足够的钙，以满足胎儿和自身的需求。奶制品（牛奶、酸奶、奶酪）、豆制品、绿叶蔬菜（如小白菜、芥蓝）等都是良好的钙来源。必要时，也需要在专业人士的建议下进行钙剂补充。 DHA：智力与视力发育的“聪明之钥”。二十二碳六烯酸（DHA）是一种重要的Omega-3脂肪酸，对胎儿大脑和视网膜的发育具有至关重要的作用。它有助于构建胎儿的神经系统，提升其认知能力和视力。富含DHA的食物包括深海鱼类（如三文鱼、沙丁鱼、鲭鱼），但要注意选择低汞的鱼类，并适量食用。一些孕妇也可以考虑摄入含有DHA的孕妇奶粉或DHA补充剂。 维生素D：促进钙吸收与骨骼健康的守护者。维生素D与钙的吸收密切相关，有助于钙质沉积到骨骼中，确保胎儿骨骼的健康发育，同时也能维持母体骨骼的强健。除了通过晒太阳来合成维生素D，孕妇还可以从富含维生素D的食物中获取，如某些鱼类、蛋黄，以及强化了维生素D的食品。必要时，也可能需要补充维生素D。 膳食纤维：缓解孕期不适的“肠道清道夫”。孕中期，由于孕激素的作用和子宫的增大压迫肠道，便秘是很多孕妇面临的难题。充足的膳食纤维摄入，如全谷物、豆类、蔬菜、水果等，能够促进肠道蠕动，软化粪便，有效缓解便秘，维持消化系统的健康。 孕晚期：为分娩和产后哺乳做好充分准备 进入孕晚期，胎儿的体积进一步增大，母体的负担也日益加重。此时，营养的重点在于为胎儿的最后冲刺发育提供支持，并为即将到来的分娩以及产后的哺乳期做好身体储备。 能量与蛋白质：维持母婴健康，储备能量。孕晚期，胎儿体重增长迅速，对能量和蛋白质的需求达到高峰。孕妇需要摄入充足的能量，以支持胎儿的快速生长，同时也要保证蛋白质的摄入，以维持母体的健康状况，为分娩积蓄能量。 铁：继续关注，预防贫血。虽然孕中期是铁需求量激增的时期，但孕晚期仍然需要关注铁的摄入，以确保分娩过程中不会出现因贫血而导致的风险，同时也能为产后哺乳期储备铁。 维生素K：预防新生儿出血的“安全卫士”。维生素K对血液凝固至关重要，在孕晚期，确保母体摄入足够的维生素K，有助于降低新生儿出生后出血的风险。绿叶蔬菜是维生素K的良好来源。 水分与电解质：维持身体平衡。孕晚期，孕妇容易出现水肿，适量补充水分并保持体内电解质的平衡很重要。但要注意，如果出现严重水肿，应及时就医。 坐月子：身体复原与泌乳的营养支撑 “坐月子”，是中国传统观念中产妇在分娩后的一个特殊休养期，旨在帮助产妇身体复原，并为母乳喂养打下基础。科学的月子餐，不仅能加速身体的修复，更能促进乳汁的分泌，为宝宝提供充足的营养。 均衡营养：复原的关键。产妇在分娩过程中耗费大量体力和营养，身体需要从内到外的修复。蛋白质是修复组织、促进伤口愈合的重要原料。适量的碳水化合物能提供能量，帮助身体恢复。维生素和矿物质则在身体的各项生理功能中发挥着重要作用。 补血养气：关注贫血与疲劳。分娩过程中，失血是不可避免的，加上孕期的铁需求，很多产妇容易出现贫血。富含铁的食物，如红肉、动物肝脏、红枣、桂圆等，能帮助产妇补血养气，缓解疲劳。 促进泌乳：母乳喂养的基石。母乳是宝宝最理想的天然食物。科学的月子餐，能够为泌乳提供充足的营养支持。多摄入富含蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质的食物，保证充足的水分摄入，有助于乳汁的生成和分泌。一些传统的催乳食物，如猪蹄、花生、鱼汤等，在适量食用时，也可能起到一定的辅助作用。 循序渐进：避免消化负担。产后初期，产妇的消化功能可能需要一段时间才能完全恢复。月子餐的安排应循序渐进，从清淡易消化的食物开始，逐渐增加食物的种类和量，避免给消化系统带来过重负担。 个体化调整：满足不同需求。每位产妇的身体状况和恢复情况都有所不同，月子餐的安排也应根据个体情况进行调整。例如，有剖宫产史的产妇，伤口愈合需要更多蛋白质；有哺乳困难的产妇，可能需要调整饮食以促进泌乳。 健康饮食的原则：贯穿孕育全过程 无论是孕期还是月子期间，健康饮食的原则是共通的： 食物多样化：摄取种类丰富的食物，确保获得全面的营养素。 均衡膳食：合理搭配各类食物，确保蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质的比例适宜。 清淡烹饪：尽量采用蒸、煮、炖等健康的烹饪方式，减少油炸、烧烤等不健康的烹饪方法。 适量进食：避免暴饮暴食，定时定量，少量多餐，有助于消化吸收。 远离禁忌：避免食用生冷、辛辣刺激、含有添加剂过多的食物，以及可能对胎儿有害的食物（如未煮熟的肉类、部分海产品等）。 关注安全：选择新鲜、卫生的食材，注意食品加工过程的清洁卫生。 孕育生命是一项系统工程，而科学的营养则是这套工程中最坚实的支撑。通过了解并实践孕期和月子期间的科学饮食原则，准妈妈们不仅能为宝宝的健康成长打下坚实基础，也能更自信、更从容地迎接新生命的到来，享受为人母的喜悦。

评分☆☆☆☆☆

我发现这本书的结构安排极其合理，逻辑推进得非常自然流畅。它不像我之前看过的那些资料堆砌起来的书籍，而是像一条精心铺设的轨道，引导着读者一步步深入了解和掌握相关知识。从最基础的准备阶段到最后的收尾，每一个章节的过渡都衔接得天衣无缝，让人感觉阅读过程是连贯且富有目的性的。我特别留意了那些图表和流程图的设计，它们不仅仅是装饰品，更是帮助理解复杂信息链条的有效工具。有时候读文字觉得有些绕的地方，看一下旁边的图示，立刻就豁然开朗了。这种循序渐进的编排方式，极大地降低了学习的门槛，对于像我这样时间紧张的读者来说，效率提升是显而易见的。

评分☆☆☆☆☆

这本书的语言风格给我留下了深刻的印象，它有一种独特的亲和力和幽默感，读起来完全没有负担。作者似乎很懂得如何与读者建立情感连接，用词遣字既专业又不失温度。我记得有几处描述我差点笑出声来，因为它精准地捕捉到了很多准父母在特定阶段的内心戏和真实困扰。这种能够共情的文字，比起冰冷的知识灌输，更能让人产生强烈的认同感，从而更愿意将书中的建议付诸实践。它不是一本冷冰冰的工具书，更像是一位理解你所有焦虑、并给出最温暖支持的朋友。这种情感上的支撑，在面对生活中的重大转变时，有时候比任何干巴巴的理论都来得更有力量。

评分☆☆☆☆☆

让我感到惊喜的是，这本书在细节的处理上展现出的严谨态度。我注意到它似乎参考了大量的最新研究和权威观点，并且在引用时非常审慎，给人一种非常可靠的感觉。这让我对书中所提供的信息具有高度的信任感。很多我之前在网络上零散收集的信息，在这本书里得到了系统性的梳理和权威性的验证。特别是在处理那些存在争议性的营养观点时，作者没有一味站队，而是客观地呈现了不同的声音，并基于现有证据给出了最稳妥的建议。这种对信息准确性的执着追求，使得这本书不仅仅是一本指导手册，更像是一本值得信赖的案头参考资料，能够让人在信息爆炸的时代，找到一个坚实的知识锚点。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计真是让人眼前一亮，封面那种柔和的色调和温暖的插图，一下子就抓住了我的目光。我记得我是在一个书店的角落里偶然发现它的，当时只是随便翻了翻，但很快就被那种精心打磨的质感所吸引。内页的纸张质量也出乎意料地好，阅读起来非常舒适，一点也不觉得眼睛疲劳。排版布局也十分考究，字号大小适中，段落之间的留白恰到好处，使得长时间阅读也不会感到压抑。尤其是那些关键信息点的突出显示，做得非常巧妙，既不会显得突兀，又能立刻抓住读者的注意力。可见出版社在整体设计上是下了大功夫的，这份对阅读体验的尊重，在现在的出版物中已经不多见了。拿到手里就感觉沉甸甸的，这不仅是书本本身的重量，更像是一种对知识的承诺感，让人对手中的内容充满期待。

评分☆☆☆☆☆

这本书的作者在叙述问题的角度上，展现出了一种非常贴近生活、接地气的智慧。我特别欣赏他/她处理复杂概念时那种化繁为简的能力，完全没有高高在上的说教感。读起来就像是听一位经验丰富、又非常温柔的长辈在耳边细细讲解，每一个步骤、每一个注意事项都被解释得清清楚楚，却又充满了人情味。比如，书中对于日常食材的选取和处理方式的描述，非常具体，不是那种空泛的理论指导，而是真正能指导我明天去菜市场买什么、回家怎么处理的实用建议。这种将深奥的营养学知识转化为厨房实操指南的能力，是这本书最让我觉得宝贵的地方。很多市面上的同类书籍要么过于学术，要么过于肤浅，而这本书似乎找到了一个完美的平衡点，既有科学依据，又不失烟火气。