基本信息

書名:食療保健係列 美食養生堂：餐

定價：16.80元

售價：9.2元,便宜7.6元,摺扣54

作者:美食生活工作室

齣版社：青島齣版社

齣版日期：2013-08-01

ISBN：9787543644762

字數：

頁碼：215

版次：3

裝幀：平裝

開本：24開

商品重量：0.454kg

編輯推薦

內容提要

《食療保健係列·美食養生堂：餐》針對每種食物，營養食療專傢都為我們推薦瞭多款用其作為原料的萊肴，並附有詳細的製作方法、用法及功效。這些菜品除講究營養搭配和食療功效外，還兼顧瞭美味，製作也非常精美，讓您一看即有親自製作和品嘗一口的欲望。

目錄

肥胖一欽食
為什麼要？
計算體重的方法
如何界定肥胖
中醫對肥胖的認識
為何會得肥胖癥
飲食調理與
肥胖癥的分類

15種食物與150道菜
1 小米
選購儲存／營養成分
烹調應用／養生與功效
愛心提示／食用搭配宜忌
推薦菜品
小米發糕／山藥小米粥
番茄銀耳小米羹
小米雞蛋粥
小米金瓜粥
相關鏈接
燕麥
營養成分／養生與功效
推薦菜品
燕麥麵條
燕麥五香餅
蕎麥
選購儲存，營養成分
營養分析／養生與功效
推薦菜品
蒸鹵蕎麥麵
蕎麥菜捲
2 豆腐
選購儲存／營養成分
烹調應用／食用搭配宜忌
養生與功效／愛心提示
推薦菜品
核桃豆腐丸
琵琶豆腐
……

輕鬆“享瘦”的細節與方法

作者介紹

文摘

序言

肥胖一欽食
為什麼要？
計算體重的方法
如何界定肥胖
中醫對肥胖的認識
為何會得肥胖癥
飲食調理與
肥胖癥的分類

15種食物與150道菜
1 小米
選購儲存／營養成分
烹調應用／養生與功效
愛心提示／食用搭配宜忌
推薦菜品
小米發糕／山藥小米粥
番茄銀耳小米羹
小米雞蛋粥
小米金瓜粥
相關鏈接
燕麥
營養成分／養生與功效
推薦菜品
燕麥麵條
燕麥五香餅
蕎麥
選購儲存，營養成分
營養分析／養生與功效
推薦菜品
蒸鹵蕎麥麵
蕎麥菜捲
2 豆腐
選購儲存／營養成分
烹調應用／食用搭配宜忌
養生與功效／愛心提示
推薦菜品
核桃豆腐丸
琵琶豆腐
……

輕鬆“享瘦”的細節與方法