基本信息

书名:食疗保健系列 美食养生堂：餐

定价：16.80元

售价：9.2元,便宜7.6元,折扣54

作者:美食生活工作室

出版社：青岛出版社

出版日期：2013-08-01

ISBN：9787543644762

字数：

页码：215

版次：3

装帧：平装

开本：24开

商品重量：0.454kg

编辑推荐

内容提要

《食疗保健系列·美食养生堂：餐》针对每种食物，营养食疗专家都为我们推荐了多款用其作为原料的莱肴，并附有详细的制作方法、用法及功效。这些菜品除讲究营养搭配和食疗功效外，还兼顾了美味，制作也非常精美，让您一看即有亲自制作和品尝一口的欲望。

目录

肥胖一钦食
为什么要？
计算体重的方法
如何界定肥胖
中医对肥胖的认识
为何会得肥胖症
饮食调理与
肥胖症的分类

15种食物与150道菜
1 小米
选购储存／营养成分
烹调应用／养生与功效
爱心提示／食用搭配宜忌
推荐菜品
小米发糕／山药小米粥
番茄银耳小米羹
小米鸡蛋粥
小米金瓜粥
相关链接
燕麦
营养成分／养生与功效
推荐菜品
燕麦面条
燕麦五香饼
荞麦
选购储存，营养成分
营养分析／养生与功效
推荐菜品
蒸卤荞麦面
荞麦菜卷
2 豆腐
选购储存／营养成分
烹调应用／食用搭配宜忌
养生与功效／爱心提示
推荐菜品
核桃豆腐丸
琵琶豆腐
……

轻松“享瘦”的细节与方法

作者介绍

文摘

序言

肥胖一钦食
为什么要？
计算体重的方法
如何界定肥胖
中医对肥胖的认识
为何会得肥胖症
饮食调理与
肥胖症的分类

15种食物与150道菜
1 小米
选购储存／营养成分
烹调应用／养生与功效
爱心提示／食用搭配宜忌
推荐菜品
小米发糕／山药小米粥
番茄银耳小米羹
小米鸡蛋粥
小米金瓜粥
相关链接
燕麦
营养成分／养生与功效
推荐菜品
燕麦面条
燕麦五香饼
荞麦
选购储存，营养成分
营养分析／养生与功效
推荐菜品
蒸卤荞麦面
荞麦菜卷
2 豆腐
选购储存／营养成分
烹调应用／食用搭配宜忌
养生与功效／爱心提示
推荐菜品
核桃豆腐丸
琵琶豆腐
……

轻松“享瘦”的细节与方法