中国农产品地理标志 中南地区篇 农业部农产品质量安全中心 9787511630995 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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农业部农产品质量安全中心 著

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• 中国农业
• 区域农业
• 农产品标准化
• 农产品认证

店铺： 智博天恒图书专营店

出版社： 中国农业科学技术出版社

ISBN：9787511630995

商品编码：29432260904

包装：平装-胶订

出版时间：2017-10-01

图书基本信息
图书名称	中国农产品地理标志 中南地区篇
作者	农业部农产品质量安全中心
定价	120.00元
出版社	中国农业科学技术出版社
ISBN	9787511630995
出版日期	2017-10-01
字数
页码
版次	1
装帧	平装-胶订
开本	16开
商品重量	0.4Kg

内容简介

本套图书共7辑，介绍了1792余种农业部登记的中国农产品地理标志，并收集了相关产品、产地环境与生产方式等的图片资料。每一卷册包括各地区的中国地理标志农产品，每个产品分别介绍如下内容：（1）产品名称；（2）登记证书编号：（3）地域范围；（4）品质特色；（5）人文历史；（6）生产特点。

作者简介

目录

编辑推荐

文摘

序言

《中国农产品地理标志——中南地区篇》 引言 在中国广袤的土地上，孕育着无数独具特色、品质卓越的农产品。它们不仅承载着中华民族悠久的农业文明，更是地方经济发展、农民增收致富的重要支撑。地理标志，作为一种知识产权，为这些珍贵的农产品提供了法律保护，也为其走向更广阔的市场奠定了坚实的基础。《中国农产品地理标志——中南地区篇》正是这样一部汇集了中南地区特色农产品的权威著作，旨在深入挖掘、系统梳理、全面展示中南地区丰富多样的地理标志农产品及其背后的文化、历史和技术精髓，为读者打开一扇了解中国特色农产品宝库的窗口。 本书由农业部农产品质量安全中心倾力编纂，集结了众多农业专家、学者和地方农业部门的智慧与力量。全书秉持严谨、客观、专业的态度，深入田间地头，走进千家万户，力求真实、生动地呈现每一个地理标志农产品的独特魅力。它不仅是一部信息量巨大的工具书，更是一部充满人文关怀和地域风情的百科全书。 中南地区的地理与人文概览 中南地区，涵盖了河南、湖北、湖南、江西、广东、广西、海南等省份，地域辽阔，地形多样，气候条件差异显著。这里既有巍峨的山峦、绵延的丘陵，也有广阔的平原、肥沃的盆地，还有漫长的海岸线和众多的岛屿。这种多样化的地理环境，孕育了极其丰富的生物多样性，也为发展各种特色农产品提供了得天独厚的条件。 从气候上看，中南地区大部分地区属于亚热带季风气候，四季分明，光照充足，雨量充沛，这为农作物生长提供了优越的自然环境。不同地区由于纬度、海拔、降水量的差异，又形成了各具特色的农业生态系统。例如，北部省份的温带和亚热带过渡地带，适宜多种粮食作物和经济作物的生长；南部沿海地区，则以热带、亚热带作物为主，海产品资源也极为丰富。 人文方面，中南地区是中国古代文明的重要发祥地之一，拥有悠久的农业耕作历史和深厚的农耕文化。各地的民俗风情、传统技艺、饮食习惯与当地的农产品紧密相连，形成了独特的地域文化。这些文化积淀，不仅赋予了农产品深厚的历史底蕴，也促使其在品质、风味、加工工艺等方面独树一帜。无论是南方的水稻种植、柑橘栽培，还是北部的麦类作物、畜牧养殖，都融入了世代相传的智慧和经验。 地理标志农产品的核心价值与意义 地理标志（Geographical Indication, GI）是产品来源地名称或标志，用来识别产品具有特定地理来源，并且该产品的特定品质、信誉或其他特征，主要由该产地的自然因素或人文因素所决定。它的核心价值体现在以下几个方面： 1. 品质的保证与传承： 地理标志农产品往往与特定的产地环境（土壤、气候、水源）、传统种植养殖技术、加工工艺紧密相关。这些独特的条件共同作用，赋予了产品无可替代的品质特征，如独特的风味、口感、营养成分等。地理标志的认证和保护，正是为了确保这些独特品质得以延续和传承。 2. 知识产权的保护： 地理标志是一种重要的知识产权。它赋予了原产地生产者独占使用该标志的权利，防止其他地区的产品冒用，维护了公平的市场竞争环境。这对于保护生产者利益、鼓励优质农产品生产具有至关重要的作用。 3. 品牌价值的提升与市场竞争力： 获得地理标志认证的产品，能够显著提升其品牌知名度和市场竞争力。消费者能够通过地理标志，更容易识别和信任优质、特色农产品，从而愿意支付更高的价格。这有助于提高产品附加值，增加生产者收入，促进地方经济发展。 4. 文化与传统的弘扬： 许多地理标志农产品背后都蕴含着丰富的地域文化、历史故事和传统技艺。地理标志的推广，也是对这些宝贵文化遗产的保护和弘扬。它们成为连接生产者、消费者和地域文化的纽带。 5. 可持续发展与乡村振兴： 地理标志农产品的发展，能够促进区域特色经济的发展，带动当地农业产业升级，引导农民走上绿色、优质、高效的发展道路，为乡村振兴注入新的活力。 《中国农产品地理标志——中南地区篇》的内容亮点 本书以系统性和权威性为指导，对中南地区的地理标志农产品进行了全方位的梳理与介绍。其内容亮点主要体现在： 1. 广泛的覆盖面： 本书收录了中南地区众多具有代表性的地理标志农产品，涵盖了粮食、蔬菜、水果、畜禽、水产、茶叶、特色食品等多个类别。无论是闻名遐迩的“中国驰名商标”级别的产品，还是逐渐崭露头角的区域性特色农产品，都得到了充分的展示。 2. 深入的挖掘与解读： 对于每一个地理标志农产品，本书不仅仅是简单罗列名称，而是深入挖掘其背后的故事。包括： 产地概况： 详细介绍产品所属的地理区域，包括地理位置、地形、气候、土壤等自然条件，以及当地的人文历史、风俗习惯等。 独特品质： 阐述产品为何能够获得地理标志认证，其与众不同的品质特征是什么，例如独特的风味、色泽、口感、营养价值、加工特性等。 生产技术与工艺： 详细介绍产品的传统和现代生产、加工技术，包括种植养殖方法、采摘标准、加工流程、储藏运输方式等，这些都是保障产品质量的关键。 历史渊源与文化内涵： 追溯产品的起源和发展历史，介绍其在当地社会经济、民俗文化中的地位和作用，挖掘其背后蕴含的文化故事和精神价值。 保护与发展现状： 介绍该地理标志的保护范围、管理体系、质量控制标准，以及在市场推广、品牌建设、农民增收等方面取得的成就，并对未来的发展提出展望。 3. 科学严谨的编纂体系： 本书的编纂过程严格遵循农业部农产品质量安全中心的专业标准，确保信息的准确性和权威性。采用了统一的框架和体例，方便读者进行比较和深入了解。每一项内容都经过多方考证，力求真实可信。 4. 图文并茂的呈现方式： 为了增强阅读的直观性和吸引力，本书大量采用了精美的图片。这些图片不仅展示了农产品的诱人外观，也生动地再现了产地风光、生产场景、加工过程等，让读者身临其境地感受中南地区农产品的魅力。 5. 专业而易懂的语言： 本书在保持专业性的同时，注重语言的通俗易懂。力求用清晰、简洁的文字，向广大读者，包括普通消费者、农业生产者、科研人员、政府管理者等不同群体，清晰地传达地理标志农产品的价值和意义。 本书的读者对象与价值 《中国农产品地理标志——中南地区篇》是一部面向广泛读者的著作，其价值体现在： 消费者： 帮助消费者了解和识别优质、安全的特色农产品，做出明智的消费选择，品尝到真正带有地域风味的美味佳肴。 农业生产者与合作社： 为生产者提供学习先进的生产技术、了解市场需求、提升产品附加值的参考，引导他们更好地利用地理标志保护和发展本地区的特色农产品。 科研人员与教育工作者： 提供丰富的第一手资料，为农业科学研究、农业教育、区域经济发展等领域的研究提供宝贵素材。 政府部门与政策制定者： 为地方政府和相关部门在农产品品牌建设、产业政策制定、市场监管等方面提供决策依据和参考。 文化研究者与旅游爱好者： 深入了解中南地区的农耕文化、民俗风情，为文化研究和乡村旅游提供丰富的灵感和资源。 所有关心中国农业发展的人士： 共同见证中国特色农产品的发展成就，感受中华大地的农业魅力。 结语 《中国农产品地理标志——中南地区篇》是一部厚重而充满活力的著作。它不仅是对中南地区丰富农产品资源的系统梳理，更是对这片土地上勤劳人民智慧与汗水的赞歌。通过阅读本书，我们能够更深刻地理解地理标志的价值，更清晰地认识中南地区独特农产品的魅力，更有效地推动这些优质农产品走向全国、走向世界，为中国农业的现代化和乡村的全面振兴贡献力量。本书是一扇窗，让我们得以窥见中国农业的精彩，是一座桥，连接起产地与消费者，是一份承诺，守护着一方水土的独特馈赠。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本《中国农产品地理标志——中南地区篇》着实让我眼前一亮。首先，它的装帧设计就很有质感，封面上的图片色彩饱满，细节清晰，一看就知道是精心制作。翻开书页，纸张的触感也很舒服，印刷清晰，字迹大小适中，阅读起来非常轻松。内容上，虽然我还没来得及深入研究，但目录部分就已经勾起了我极大的兴趣。中南地区，这片土地孕育了无数独具特色的农产品，从湖北的潜江小龙虾，到湖南的湘西腊肉，再到广东的潮州柑，这些耳熟能详的名字，在这本书里应该会有更详尽的介绍。我尤其期待能够了解这些地理标志背后的故事，比如它们是如何形成的，有哪些独特的品质特征，以及当地的生产者是如何通过这些地理标志来保护和推广他们的产品的。这本书不仅仅是农产品的名录，更是一种文化和地域特色的载体，我希望能从中汲取更多关于中国农业的知识，也为我今后选购农产品提供更专业的指导。

评分☆☆☆☆☆

这本《中国农产品地理标志——中南地区篇》是我近期购入的一本非常有价值的参考书。它是由农业部农产品质量安全中心编写，这本身就保证了其内容的权威性和准确性。作为一个对中国农业发展和农产品品牌建设感兴趣的读者，我一直希望能有一本系统性介绍地理标志产品的书籍。这本书正好填补了这一空白。我了解到，地理标志产品不仅仅代表了产品的产地，更蕴含着独特的风土人情、传统工艺和质量保障体系。这本书详细介绍了中南地区各省市的地理标志农产品，从大米、茶叶到水果、水产品，几乎涵盖了当地的特色精华。我特别关注书中关于地理标志产品认证标准和管理体系的介绍，这对于理解产品质量背后的保障机制至关重要。此外，书中可能还会涉及一些案例分析，展示地理标志产品如何带动当地经济发展，提升农民收入，这部分内容也让我非常期待。

评分☆☆☆☆☆

偶然翻到这本《中国农产品地理标志——中南地区篇》，瞬间被它的丰富内容所吸引。作为一名长期关注食品安全和原产地保护的消费者，我深知地理标志的价值所在。这本书就像一部关于中南地区农产品精华的百科全书，它不仅罗列了琳琅满目的特色农产品，更深入地剖析了每一个地理标志背后的故事。我注意到书中详细介绍了每个产品的产地环境、生产工艺、质量特性以及相关的法律法规和管理体系。这对于我这样的消费者来说，意味着我能更清楚地了解我所购买的产品究竟来自哪里，品质如何保证，以及它可能蕴含的文化价值。我尤其对书中可能包含的图片和插画非常期待，希望能通过视觉化的方式，更直观地感受到这些农产品的独特魅力，例如，某款茶叶的生长环境，某一种水果的诱人色泽，或者某种肉制品的传统加工过程。

评分☆☆☆☆☆

读完《中国农产品地理标志——中南地区篇》的目录，我的脑海中已经勾勒出一幅壮丽的中国农业画卷。这本书的出版，对于推广和保护中国优质农产品具有里程碑式的意义。我尤其看重其中关于地理标志产品标准和监管的内容，这直接关系到消费者权益和市场秩序。中南地区地域辽阔，自然条件多样，孕育了极其丰富的农产品资源。这本书无疑将为我们揭示这些宝藏的神秘面纱。我期待能够从中学习到不同地域的独特种植养殖技术，了解那些世代传承的传统工艺，以及它们是如何与现代科技相结合，共同打造出具有国际竞争力的农产品品牌。书中对地理标志产品如何应对市场挑战，如何提升品牌价值，以及如何与国际接轨的探讨，也可能为中国的农业发展提供宝贵的启示。

评分☆☆☆☆☆

对于我这样一位热爱烹饪和追求健康饮食的人来说，《中国农产品地理标志——中南地区篇》简直是一份宝藏。我一直相信，最好的食材往往源于最纯净的产地，而地理标志正是对这种纯净和独特性的最佳认证。这本书为我打开了一扇了解中南地区丰富食材的大门。我迫不及待地想知道，那些传说中的美味，比如某种特定产地的辣椒，或者某种独一无二的谷物，它们究竟有哪些与众不同的风味和营养价值？书中对这些农产品的详细介绍，是否会包含一些品鉴的技巧，或者推荐的烹饪方法？我希望能通过这本书，不仅仅是认识这些产品，更能学会如何充分发挥它们的优势，为我的餐桌增添更多地道和健康的美味。它不仅仅是一本参考书，更像是一位了解地方风味的向导，指引我探索更广阔的味蕾世界。