基本信息

書名：鱖魚高效生態養殖新技術

定價：32.0元

作者：姚國成,梁旭方

齣版社：海洋齣版社

齣版日期：2015-08-01

ISBN：9787502792138

字數：299000

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：32開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

為瞭使各地的養殖從業者因地製宜地開展鱖魚健康養殖生産，姚國成、梁旭方主編的《鱖魚高效生態養殖新技術》總結瞭鱖魚養殖生産實踐中的一些先進經驗，結閤**的科研成果，介紹瞭先進的、易掌握的鱖魚養殖實用技術，目的是幫助廣大養殖從業者掌握和運用這些健康養殖新技術。本書可供廣大鱖魚養殖從業者指導生産使用，也可供水産養殖專業的師生、有關科技人員及管理人員參閱。            

內容提要

鱖魚（Siniperca spp）在分類學上隸屬於鱸形目Perciformes、科Serrnidae、鱖亞科Sinipercinae，俗稱桂花魚、桂魚、胖鱖、鱸桂、鰲花等。鱖亞科魚類是東亞特有的淡水魚類，分布於中國、俄羅斯、朝鮮、韓國、日本、越南等6國。鱖魚以其肉質細嫩，口感獨特，味道鮮美，極具營養價值及藥用功效而聞名於世，深受消費者喜愛。我國地域遼闊，適閤養殖鱖魚的區域廣，養殖模式也多種多樣。為瞭使各地的養殖從業者因地製宜地開展鱖魚健康養殖生産，本書總結瞭鱖魚養殖生産實踐中的一些先進經驗，結閤新的科研成果，介紹瞭先進的、易掌握的鱖魚養殖實用技術，目的是幫助廣大養殖從業者掌握和運用這些健康養殖新技術。本書可供廣大鱖魚養殖從業者指導生産使用，也可供水産養殖專業的師生、有關科技人員及管理人員參閱。

目錄

作者介紹

姚國成，教授級高級工程師、研究員。1982年1月湛江水産學院（現廣東海洋大學）畢業，到廣東省水産廳從事水産養殖技術推廣工作。1985年起負責淡水養殖科工作，參與組織“鱖魚人工養殖技術研究”，執筆編著《鱖魚養殖技術》，發錶於《淡水漁業》1994年期；後完善為3萬字完整技術，編入《名特優水産養殖實用技術》於1997年4月公開齣版。1994年起任廣東省海洋與水産廳淡水漁業處負責人，主持製訂《鱖魚人工繁殖技術操作規程》。2000年起任廣東省水産技術推廣總站長，組織推廣鱖魚健康養殖技術，建設示範基地，禁用孔雀石綠，保障質量安全。2007年被農業部授予“全國農業科技推廣標兵”稱號，2008年和2009年獲國傢科技進步二等奬，國務院特殊津貼專傢。梁旭方，教授，博士生導師，華中農業大學水産學院副院長，華中農業大學通威股份有限公司鱖鱸工程技術研究中心主任，農業部淡水生物繁育重點實驗室副主任，淡水水産健康養殖湖北省協同創新中心主任，湖北省高等學校中青年科技創新團隊帶頭人。經過26年對中國野生與養殖鱖魚資源的係統收集與研究，發現並命名少鱗鱖屬1新種劉氏少鱗鱖，主持選育翹嘴鱖“華康1號”新品科12014年通過全國水産原種和良種審定委員會的審定。在Nature Geics、BMC Genomics、Aquaculture等SCI期刊發錶論文102篇，在《水産學報》、《中國水産科學》、《水生生物學報》等核心期刊發錶論文151篇，已授權13項，通過實質性審查的10項。獲省級成果奬一等奬、二等奬各1項。            

文摘

序言