9787811170085 鹿产品 中国农业大学出版社 关品卿 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

关品卿 著

图书标签:

• 鹿产品
• 养鹿
• 鹿业
• 动物科学
• 兽医学
• 中国农业大学出版社
• 关品卿
• 畜牧学
• 农业
• 养殖

店铺： 聚雅图书专营店

出版社： 中国农业大学出版社

ISBN：9787811170085

商品编码：29424747328

包装：平装

出版时间：2006-05-01

基本信息

书名：鹿产品

定价：14.50元

作者：关品卿

出版社：中国农业大学出版社

出版日期：2006-05-01

ISBN：9787811170085

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：大32开

商品重量：0.341kg

编辑推荐

---

内容提要

---

本书是中国农业大学出版社“无公害农产品高效生产技术丛书”中的一册。从14个方面介绍了无公害鹿产品生产所涉及到的有关技术和经营管理问题，包括无公害鹿产品生产基础知识、鹿业概况及鹿的种类、鹿的解剖生理特点及生物学特征、无公害鹿产品生产的鹿场建设与设备、 鹿的营养需要和无公害饲料配方、无公害的鹿饲料、无公害茸鹿的饲养管理技术、茸鹿的繁殖、茸鹿疾病及防治、鹿茸的一般知识、鹿茸的收取、无公害鹿茸的加工技术、鹿场的经营管理。 本书适合从事无公害鹿产品生产的有关技术人员和学生以及教学科研人员阅读或作为参考用书。

目录

---

章　无公害鹿产品生产基础知识
　节　无公害鹿产品概述
　第二节　无公害鹿产品产地的生态环境质量标准
　第三节　无公害鹿产品生产的饲料规范
　第四节　无公害鹿产品生产中鹿的用药准则
第二章　鹿业概况及鹿的种类
　节　养鹿业发展史
　第二节　鹿的经济价值
　第三节　鹿的分类
　第四节　我国目前驯养的茸鹿种类
第三章　鹿的解剖生理特点及生物学特征
　节　鹿的消化系统解剖生理学特点
　第二节　鹿的生殖系统解剖生理学特点
　第三节　鹿的其他系统主要解剖生理学特征
　第四节　鹿的生物学特征
第四章　无公害鹿产品生产的鹿场建设与设备
　节　养鹿的方式
　第二节　场址选择与鹿场布局
　第三节　鹿舍设计与建设
　第四节　鹿场必须配置的设备与用具
第五章　鹿的营养需要和无公害饲料配方
　节　能量
　第二节　蛋白质
　第三节　维生素
　第四节　矿物质
　第五节　水
　第六节　梅花鹿、马鹿各生产阶段的营养需要和参考饲养标准
　第七节　精饲料的配制方法和参考饲料配方
第六章　无公害的鹿饲料
　节　能量饲料
　第二节　蛋白质饲料
　第三节　矿物质饲料
　第四节　粗饲料
　第五节　青绿饲料
　第六节　青贮饲料
　第七节　饲料添加剂
第七章　无公害茸鹿的饲养管理技术
　节　一般性的饲养管理技术
　第二节　公鹿的饲养管理技术
　第三节　母鹿的饲养管理技术
　第四节　幼鹿的饲养管理技术
第八章　茸鹿的繁殖
　节　茸鹿的繁殖生理
　第二节　茸鹿的配种
　第三节　母鹿的妊娠和分娩
　第四节　茸鹿的人工授精
第九章　茸鹿疾病及防治
　节　鹿病特点及无公害化治疗原则、用药原则
　第二节　鹿场的综合性疾病防治措施
　第三节　鹿病诊断技术
　第四节　鹿常见的普通病
　第五节　常见的传染病
　第六节　常见的中毒性疾病
　第七节　常见的寄生虫病
　第八节　仔鹿常发疾病
第十章　鹿茸的一般知识
　节　鹿茸的种类、形态及组织结构
　第二节　鹿茸的化学成分
　第三节　鹿茸的药理作用
　第四节　鹿茸的生长规律
　第五节　影响鹿茸生长发育的因素及对策
第十一章　鹿茸的收取
　节　适时收茸
　第二节　鹿的保定方法
　第三节　收茸
第十二章　无公害鹿茸的加工技术
　节　排血茸的加工技术
　第二节　带血茸的加工技术
　第三节　头茸的加工技术
第十三章　无公害鹿副产品的加工技术
　节　鹿胎的加工技术
　第二节　鹿尾的加工技术
　第三节　鹿筋的加工技术
　第四节　鹿茸血和鹿血的加工技术
　第五节　鹿肉、骨、皮的加工技术
　第六节　鹿内脏的加工技术
第十四章　养鹿场的经营管理
　节　养鹿场的生产经营特点与经营方式
　第二节　养鹿场的一般管理方法
　第三节　养鹿生产的经济效果分析
　第四节　降低养鹿生产成本的途径
参考文献

作者介绍

---

文摘

---

序言

---

《中国经济发展模式的再探索：全球化背景下的挑战与机遇》 内容概述： 本书深入剖析了中国改革开放以来经济发展的内在逻辑与演变轨迹，并站在全球化视角下，对当前中国经济面临的深层次挑战和前所未有的机遇进行了全面、细致的审视。作者并非简单地罗列数据或复述政策，而是试图从理论、实践和趋势的多个维度，构建一个更为宏观和辩证的经济图景。全书围绕“发展模式的再探索”这一核心议题展开，强调中国经济在取得举世瞩目成就的同时，也积累了一系列不容忽视的结构性矛盾和发展瓶颈。在全球经济格局深刻调整、地缘政治风险加剧、技术变革日新月异的当下，中国经济如何实现从高速增长向高质量发展的转变，如何在复杂多变的国际环境中抓住机遇、应对挑战，如何构建更具韧性和可持续性的发展新范式，是本书着力探讨的重点。 章节内容深度解析： 第一章：中国经济奇迹的回顾与反思 本章首先梳理了中国经济在过去四十年间取得的辉煌成就，包括GDP的飞速增长、贫困人口的大幅减少、制造业的崛起以及在全球贸易体系中地位的提升。作者并非简单地赞颂这些成就，而是着重强调这些成就背后所付出的代价和潜在的隐患。通过对计划经济向市场经济转型的历程、对外开放的战略选择、以及要素驱动型增长模式的分析，揭示了早期发展阶段所依赖的低成本劳动力、土地红利以及环境透支等因素。在此基础上，本章引导读者开始思考，这些曾经的优势是否正在转化为制约未来发展的障碍，以及过度依赖出口和投资的模式是否还能够持续。 第二章：全球化浪潮下的中国经济新常态 本章将目光投向全球化这一宏大背景，分析了其对中国经济产生的双重影响。一方面，全球化为中国提供了广阔的市场和技术来源，成为拉动经济增长的重要引擎。另一方面，逆全球化思潮的抬头、贸易保护主义的兴起以及地缘政治的紧张，也给中国经济带来了严峻的外部压力。作者详细阐述了在全球价值链重塑、大国竞争加剧的背景下，中国经济面临的“卡脖子”问题，以及如何在全球供应链体系中找到新的定位和突破口。同时，本章也探讨了中国作为全球经济重要参与者的责任与担当，例如在全球治理体系改革、气候变化应对以及促进可持续发展等方面的作用。 第三章：结构性挑战：经济转型的深层矛盾 本章深入剖析了中国经济在结构层面存在的诸多挑战。首先，消费不足和投资过剩的长期矛盾被放在显要位置。在分析了居民消费倾向、收入分配不均、社会保障体系不完善等因素后，作者提出了如何有效提振内需、形成以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局。其次，科技创新能力不足的问题被详细论述。尽管中国在某些领域取得了显著进步，但核心技术受制于人的局面依然存在。本章分析了产学研结合不畅、基础研究投入不足、人才激励机制不完善等深层原因，并对如何构建自主可控的科技创新体系提出了前瞻性的思考。此外，区域发展不平衡、城乡差距、环境污染和资源约束等老生常谈的问题，在本章中被赋予了新的分析视角，强调这些结构性矛盾与当前经济发展模式的内在关联。 第四章：新发展理念：驱动高质量发展的核心引擎 本章重点阐述了“创新、协调、绿色、开放、共享”新发展理念的核心内涵及其在中国经济转型中的战略意义。作者认为，新发展理念并非是空洞的口号，而是指导中国经济实现高质量发展的根本遵循。 创新是第一动力： 详细阐释了创新在中国经济从要素驱动向创新驱动转型的关键作用，强调了技术创新、制度创新和管理创新的协同效应，并分析了如何构建更加开放包容的创新生态。 协调是内生特点： 探讨了协调发展在打破区域壁垒、促进城乡融合、推动产业协同以及实现供需平衡等方面的重要性。 绿色是普遍形态： 深入分析了绿色发展在中国经济可持续发展中的核心地位，强调了生态文明建设、能源结构转型、污染防治以及发展绿色经济的紧迫性和必然性。 开放是必由之路： 重新审视了中国对外开放的战略，强调从商品和要素流动型开放向规则和制度型开放的转变，以及如何在高水平开放中实现互利共赢。 共享是中国本质： 阐述了共享发展理念在中国经济发展中对提升人民福祉、促进社会公平、构建和谐社会的重要意义。 第五章：数字经济与实体经济的深度融合 本章聚焦于当前最具有颠覆性和潜力的发展趋势——数字经济。作者深入分析了数字技术（如大数据、人工智能、云计算、区块链等）如何渗透到实体经济的各个环节，重塑生产方式、组织模式和商业形态。本章不仅阐述了数字经济在提高生产效率、降低交易成本、催生新业态新模式方面的巨大潜力，同时也深刻剖析了数字经济发展过程中可能带来的数据安全、隐私保护、数字鸿沟以及平台垄断等挑战。作者强调，实体经济的根基依然是关键，数字经济的蓬勃发展是为了赋能实体经济，实现产业升级和价值提升，而非脱离实体。 第六章：全球竞争力重塑：中国企业的国际化新篇章 本章将视角转向中国企业，探讨在全球化新格局下，中国企业如何提升自身的核心竞争力，走向国际市场。作者分析了中国企业在“走出去”过程中所面临的机遇与挑战，包括品牌建设、技术研发、管理模式、法律合规以及文化适应等方面。特别地，本章对“一带一路”倡议的战略意义进行了深入解读，分析了其如何为中国企业提供更广阔的发展空间和合作平台，同时也强调了在参与全球治理和承担国际责任方面，中国企业需要扮演更积极的角色。 第七章：应对风险与挑战：构建经济韧性与安全屏障 本章直面中国经济发展中存在的风险与挑战，并提出构建经济韧性与安全屏障的战略思考。作者分析了地缘政治风险、金融风险、产业链供应链风险、粮食安全风险以及公共卫生风险等，并从宏观经济政策、金融监管、产业政策、科技政策以及社会治理等多个层面，探讨了如何有效化解这些风险，增强中国经济抵御外部冲击的能力。本章强调，在不确定性成为新常态的时代，提升经济的韧性与安全性，是保障国家经济安全和人民福祉的关键。 第八章：未来展望：可持续发展与人类命运共同体 在全书的最后，作者对中国经济的未来发展进行了展望。本章超越了单纯的经济发展范畴，将中国经济的未来置于全球可持续发展和构建人类命运共同体的宏大叙事中。作者强调，中国经济的未来发展不仅要追求经济增长，更要关注社会公平、环境保护以及全球合作。中国经济的持续繁荣，将为全球经济的稳定和人类文明的进步贡献力量。本章鼓励读者以更加开放的视野、更长远的眼光，去理解中国经济发展的深层逻辑和未来方向。 本书特点： 宏观视野与微观分析相结合： 既有对中国经济发展全局的宏观把握，也深入剖析了具体领域和环节的微观问题。 问题导向与前瞻性思考： 聚焦当前中国经济面临的核心问题，并积极探索未来发展路径和解决方案。 理论深度与实践关照并重： 结合最新的经济学理论，并密切关注中国经济发展的生动实践。 辩证思维与系统性论述： 避免片面化和简单化的结论，而是从多角度、多层面进行辩证分析，展现中国经济发展的复杂性。 语言严谨而不失可读性： 采用专业而清晰的语言，力求让不同背景的读者都能理解和受益。 本书旨在为关注中国经济发展 trajectory、理解中国经济面临的挑战与机遇、探索中国经济未来发展模式的读者提供一份深入、全面、具有启示性的参考。它不是一份简单的政策解读，而是一次关于中国经济发展道路的深刻反思和前瞻性探索。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计就充满了质朴的农业气息，深棕色的封底如同耕耘过的土壤， üzerine 跃动的金色鹿角图案则象征着生命的活力与自然的馈赠。拿到这本书，我第一反应是它沉甸甸的分量，仿佛里面承载着沉甸甸的知识和经验。中国农业大学出版社的名字本身就让我对内容的专业性和权威性有了初步的信心，毕竟这是国内农业教育领域的翘楚。而“关品卿”这个名字，虽然我之前并不熟悉，但结合书名《鹿产品》，我猜测作者必然是深耕于此领域多年的专家。我本身对农产品，特别是特色农产品有着浓厚的兴趣，总觉得这些承载着地域风情和自然精华的东西，蕴含着无限的可能。读万卷书，行万里路，我一直相信，了解一种农产品的背后，就是在了解一种文化，一种生活方式，甚至是一种可持续发展的理念。这本书的出现，恰好满足了我探索这类知识的渴望。我设想着，这本书或许会带我走进广袤的鹿场，了解它们的生活习性，它们是如何被饲养，如何被照料，又如何在自然的怀抱中健康成长。我期待着作者能用生动形象的语言，为我描绘出一幅幅鲜活的画面，让我仿佛置身其中，感受那份来自大自然的馈赠。

评分☆☆☆☆☆

在翻开这本书之前，我脑海中已经勾勒出它可能包含的内容。首先，我猜测它一定会详细介绍鹿产品有哪些种类。是仅仅指鹿肉、鹿茸，还是更广泛地包含鹿奶、鹿鞭、鹿血、鹿皮等？每一个品类在价值、营养成分、食用方法、药用价值等方面又有哪些独到的之处？我希望作者能在此基础上，进一步深入挖掘，例如，针对不同品种的鹿，其产品在品质和功效上是否存在差异？是梅花鹿、马鹿，还是其他种类的鹿，它们的产品又有着怎样的独特风味和营养价值？我甚至可以想象，作者可能会从历史的角度，追溯鹿产品在人类文明中的演变，从古代的贡品，到现代的滋补品，再到未来的健康食品，这个过程本身就充满了故事。中国农业大学出版社的背景，让我相信其内容会以科学严谨的态度进行阐述，而非仅仅停留在感性的层面。我期望书中能够提供翔实的科学数据，例如鹿茸的活性成分分析，鹿肉的营养构成，鹿奶的母婴适用性等等。这些信息对于消费者做出明智的选择至关重要，也能帮助我们更好地理解和利用这些宝贵的自然资源。

评分☆☆☆☆☆

抛开具体的鹿产品种类，我更关注这本书是否会探讨鹿产品在健康养生方面的应用。现代人越来越注重健康，而传统医学中，鹿茸、鹿鞭等一直被视为珍贵的滋补佳品。我非常希望这本书能够以现代科学的视角，来解读这些传统观念。作者是否会引用相关的临床研究，来论证鹿产品在提高免疫力、改善贫血、促进骨骼生长、甚至在生殖健康方面的功效？我希望能够看到一些具体的实验数据和案例分析，而不仅仅是泛泛而谈的“补肾壮阳”之类的传统说法。这种科学的解读，不仅能让鹿产品更好地融入现代人的健康生活方式，也能帮助我们避免一些不必要的误解或盲目崇拜。中国农业大学出版社的背书，让我对内容的可信度有着很高的期待。我设想着，书中可能会穿插一些药理学、生物化学方面的知识，以通俗易懂的方式呈现给读者，让大家在了解鹿产品功效的同时，也能对背后的科学原理有所认识。

评分☆☆☆☆☆

对于一本关于“鹿产品”的书籍，我非常好奇它是否会涉及鹿的养殖和加工过程。一个优质的鹿产品，离不开科学的养殖技术和先进的加工工艺。我希望作者能够详细介绍目前国内鹿的养殖现状，包括饲养环境、饲料配比、疫病防治等关键环节。更重要的是，我期待书中能够深入探讨鹿产品的加工技术，例如鹿茸的采割、炮制方法，鹿肉的分割、烹饪建议，鹿奶的挤取、储存、以及其在加工成其他食品（如奶酪、酸 ক্রমাগত）过程中的技术要点。这些细节对于提升鹿产品的品质、延长保质期、拓展产品种类至关重要。中国农业大学出版社作为农业领域的权威机构，我坚信他们会邀请到在鹿养殖和加工领域具有丰富实践经验和理论知识的专家来撰写本书。我设想着，书中可能会配有大量的图片和图表，直观地展示养殖场景和加工流程，让读者能够更清晰地理解其中的奥秘。

评分☆☆☆☆☆

从更宏观的角度来看，我希望这本书能够探讨鹿产品产业的可持续发展。随着人们对健康和天然产品的需求不断增加，鹿产品市场也呈现出蓬勃发展的态势。然而，在追求经济效益的同时，如何确保鹿的福利，如何避免过度捕猎对野生鹿种群造成的影响，如何实现养殖过程中的环境保护，这些都是值得深入思考的问题。我希望作者能够从生态学、动物行为学、甚至伦理学的角度，来探讨这些议题，并提出切实可行的解决方案。中国农业大学出版社的专业性，让我相信他们能够以一种负责任的态度来审视这个问题。我期待书中能够介绍一些国内外成功的可持续鹿产品发展案例，为我国的鹿产品产业提供借鉴。例如，如何在养殖过程中模拟鹿的自然栖息地，如何通过科学管理减少对环境的影响，如何建立完善的鹿产品溯源体系，让消费者能够安心地购买和食用。

评分☆☆☆☆☆

一本好的农业类书籍，往往会包含市场信息和发展趋势的分析。对于《鹿产品》，我非常好奇它是否会提供一些关于国内外鹿产品市场的现状和未来发展趋势的解读。例如，目前全球和中国的鹿产品消费主要集中在哪些地区？哪些鹿产品是最受欢迎的？消费者对鹿产品的需求正在发生哪些变化？未来，鹿产品产业的发展方向是什么？是走向高端滋补品，还是大众化的健康食品？中国农业大学出版社在行业内拥有广泛的资源，我期待这本书能够提供一些具有前瞻性的市场洞察。我设想着，书中可能会引用大量的市场调研数据、行业报告，甚至是一些专家访谈，来为读者呈现一个全面而深入的市场图景。了解这些信息，不仅对行业从业者有指导意义，对于普通消费者来说，也能帮助他们更好地理解鹿产品的价值和市场定位。

评分☆☆☆☆☆

我非常希望这本书能够包含鹿产品相关的法律法规和行业标准。随着鹿产品市场的日益规范化，了解相关的法律法规和行业标准对于保障消费者权益、促进行业健康发展至关重要。我期待作者能够详细介绍我国关于鹿产品生产、销售、质量检测等方面的法律法规，以及相关的行业标准。例如，鹿茸的等级划分标准，鹿肉的卫生检验要求，鹿奶的质量安全标准等等。中国农业大学出版社作为教育和科研机构，他们应该能够提供最权威和最准确的信息。我设想着，书中可能会附有相关的法律条文摘录，或者是一些案例分析，来帮助读者理解这些规定。这些内容对于鹿产品的生产者、销售者以及监管部门都具有重要的参考价值。

评分☆☆☆☆☆

除了产品本身的介绍，我个人对鹿产品在文化层面的价值也非常感兴趣。鹿在中国传统文化中，常常与吉祥、长寿、祥瑞等意象联系在一起。我希望这本书能够从文化的角度，来探讨鹿产品在中国历史和民俗中的地位。例如，在古代文献中，关于鹿产品的使用有哪些记载？民间有哪些关于鹿产品与节日庆典、婚丧嫁娶相关的习俗？我期待作者能够通过考据和民俗研究，为读者呈现一个丰富多彩的鹿产品文化图景。中国农业大学出版社虽然以科学著称，但优秀的农业书籍往往也兼具文化深度。我设想着，书中可能会引用一些古籍中的诗词、画作，来展现鹿产品在中华文明中的印记。这种文化层面的解读，能让读者在品味鹿产品时，也能感受到历史的沉淀和文化的韵味。

评分☆☆☆☆☆

在阅读一本关于“鹿产品”的书籍时，我还会关注作者是否会提供一些实际的指导和建议。例如，对于普通消费者来说，如何挑选优质的鹿产品？在购买鹿茸、鹿鞭等产品时，需要注意哪些事项？如何在家中安全地储存和食用鹿产品？对于鹿产品从业者来说，如何在生产和销售过程中提升产品附加值？中国农业大学出版社的书籍，通常会注重实践性和指导性。我期待书中能够提供一些实用的技巧和方法，帮助读者更好地理解和利用鹿产品。我设想着，书中可能会有“选购指南”、“储存秘籍”、“烹饪大全”等章节，以图文并茂的方式呈现。这种实用性的内容，能让这本书更具可读性和收藏价值。

评分☆☆☆☆☆

最后，一本优秀的学术性书籍，在结尾处往往会展望未来，并对相关领域的研究提出建议。对于《鹿产品》这本书，我非常好奇作者是否会对其未来的研究方向和发展前景进行展望。例如，在鹿产品开发、生物技术应用、市场拓展等方面，未来有哪些值得探索的领域？中国农业大学出版社作为科研机构，其学术严谨性毋庸置疑。我期待书中能够包含一些对未来鹿产品产业发展的预测和建议，为相关的科研人员、从业者以及政府决策者提供参考。我设想着，书中可能会有一篇“结语”或者“未来展望”，对整个鹿产品产业的发展进行一个总结性的思考，并对未来的研究方向提出一些富有建设性的意见。这样的结尾，能让这本书在提供知识的同时，也激发读者的思考，并为行业的进步贡献力量。