前言  
第1篇　準備篇  
　一、肉牛捨規劃布局  
　二、設施和設備準備  
　三、飼草料的準備  
　四、常用藥品的準備  
　五、環境控製和消毒  
　六、製訂牛場防疫程序  
第2篇　日程管理篇  
　一、肉牛配種期日程管理(65天)  
　二、肉牛懷孕期日程管理(280天)  
　三、肉牛哺乳期日程管理(180天)  
　四、架子牛育肥日程管理(180天)  
　五、高檔肉牛育肥日程管理(1000天)  
　六、奶公犢育肥日程管理(720天)  
第3篇　應急技巧篇  
　一、意外事故的應急處理  
　二、肉牛骨摺的應急處理  
　三、肉牛創傷的應急處理  
　四、肉牛瘤胃功能紊亂的應急處理  
　五、肉牛中暑的應急處理  
　六、肉牛中毒的應急處理  
　七、肉牛傳染病的應急處理  
　八、肉牛疥癬病的應急處理  
　九、肉牛難産的應急處理  
　十、肉牛發熱的處理技巧  
　十一、肉牛腹瀉的處理技巧  
　十二、肉牛繁殖障礙病的處理技巧  
第4篇　生産管理檔案篇  
　一、養殖檔案封麵  
　二、種公牛記錄卡  
　三、母牛配種記錄卡  
　四、妊娠母牛分娩記錄卡  
　五、母牛繁殖統計卡  
　六、肉牛生長發育記錄卡  
　七、育肥牛生産記錄卡  
　八、肉牛飼料消耗記錄卡  
　九、肉牛巡診記錄卡  
　十、肉牛診療和用藥記錄卡  
　十一、肉牛發病統計卡  
　十二、肉牛免疫接種卡  
　十三、牛場消毒記錄卡  
　十四、肉牛場環境記錄卡  
　十五、肉牛周轉記錄卡  
　十六、肉牛銷售記錄卡  
　十七、飼料和獸醫采購記錄卡  
　十八、其他需要保存的檔案材料  
第5篇　基本資料篇  
　一、肉牛品種介紹  
　二、肉牛的生理常數  
　三、國內種牛場信息  
參考文獻