目录：

前言

１ 章 概述

一、我国葡萄栽培现状  １

二、葡萄发展趋势  ２

三、我国葡萄产业存在的问题  ４

四、我国葡萄产业的发展对策  ５

７ 第二章 优质丰产的葡萄品种

一、葡萄品种选择原则  ７

二、葡萄品种类别  ７

三、优良品种  ８

２８ 第三章 葡萄育苗技术

一、普通扦插繁殖(硬枝扦插)   ２８

二、快速扦插育苗  ３４

三、嫁接育苗  ３６

４１ 第四章 葡萄科学建园

节 我国葡萄栽培区域  ４１

第二节 园地的规划  ４４

一、园地规划设计  ４４

二、葡萄品种选择  ４５

三、葡萄园的建立  ４６

四、葡萄架式  ５６

五、葡萄定植当年管理  ５９

６５ 第五章 葡萄整形修剪

一、葡萄常用的树形  ６５

二、葡萄整形修剪的原则  ６８

三、葡萄主要树形整形过程  ６８

四、几种主要修剪方式  ７６

７８ 第六章 鲜食葡萄周年管理技术

节 伤流期  ７８

一、出土上架前准备工作  ７８

二、出土上架  ７９

三、冻害的补救措施  ８２

四、土肥水管理  ８５

五、病虫害防治  ８７

六、其他管理  ８８

第二节 萌芽期和新梢生长期  ９０

一、整形修剪  ９３

二、土肥水管理  １００

三、病虫害防治  １０２

第三节 开花期  １０４

一、新梢管理  １０６

Ⅶ

二、无核化处理  １１０

三、土肥水管理  １１２

四、病虫害防治  １１３

第四节 浆果生长期  １１５

一、新梢管理  １１６

二、促进浆果膨大  １１７

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