正版 葡萄科学施肥 果蔬施肥技术丛书 郭大龙 9787508285733 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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郭大龙 著

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• 葡萄
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• 果树

店铺： 博古通今图书专营店

出版社： 金盾出版社

ISBN：9787508285733

商品编码：29372494932

包装：平装

出版时间：2013-10-01

基本信息

书名：葡萄科学施肥 果蔬施肥技术丛书

定价：10.00元

作者：郭大龙

出版社：金盾出版社

出版日期：2013-10-01

ISBN：9787508285733

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：12k

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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内容提要

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葡萄生长结果习性，葡萄的营养需求特点，肥料的种类及其对葡萄生长结果的影响，葡萄的施肥原理和方法，葡萄适宜的施肥时期，葡萄合理的施肥量等。《果蔬施肥新技术丛书：葡萄科学施肥》内容全面系统，技术科学实用，文字通俗易懂，适合广大果农和基层农业技术推广人员学习使用，也可供农林院校相关专业师生阅读参考。

目录

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作者介绍

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文摘

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序言

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《沃野千里：现代农耕的科学实践指南》 第一章 现代农业的宏观图景与挑战 在全球人口持续增长和资源环境日益紧张的双重压力下，农业正面临前所未有的变革与挑战。从传统的手耕眼种到高度机械化、信息化的现代农耕，人类对土地的耕耘方式发生了翻天覆地的变化。这不仅体现在生产效率的飞跃，更在于对农业可持续发展模式的深刻探索。本章将带领读者俯瞰现代农业的宏大格局，深入剖析当前农业生产所面临的关键问题，包括但不限于： 粮食安全与人口压力： 如何在有限的土地资源上养活日益增长的全球人口，确保粮食的稳定供应，是摆在所有国家面前的首要课题。这要求我们不断提高单位面积产量，优化作物品种，并有效减少生产损耗。 资源环境的制约： 水资源短缺、土壤退化、生物多样性丧失、化肥农药过量使用造成的环境污染等，都严重制约着农业的长期发展。如何实现农业生产与生态环境的和谐共生，是现代农业必须解决的难题。 科技革命的驱动： 基因工程、精准农业、大数据、人工智能等前沿科技正在深刻改变农业的面貌。如何充分利用这些新技术，提升农业生产的智能化、精细化水平，是提升农业竞争力的关键。 市场经济的波动： 农产品价格的剧烈波动、国际贸易壁垒、消费者需求的多样化，都要求农业生产者具备更强的市场适应能力和风险管理意识。 应对气候变化的挑战： 极端天气频发、病虫害发生规律改变等气候变化带来的影响，对传统农业生产模式提出了严峻考验。发展抗逆性强的作物品种，构建适应性强的农业生态系统，已成为当务之急。 我们还将探讨国家政策导向、农民专业合作社的发展、新型农业经营主体的崛起等社会经济因素对现代农业发展的影响，为读者构建一个全面、深入的现代农业认知框架。了解这些宏观背景，是理解和掌握具体农业技术实践的基石。 第二章 土壤健康的基石：科学耕作与土壤改良 土壤是农业的根本，是作物生长的载体。离开了健康的土壤，一切农业生产都将是无源之水、无本之木。本章将聚焦于土壤的科学管理，为构建肥沃、健康的土壤环境奠定坚实基础。 耕作制度的优化： 传统的休耕、轮作、间作等耕作方式在现代农业中依然具有重要意义。我们将详细介绍不同耕作制度的原理、优点及其在改善土壤结构、抑制病虫害、提高土壤肥力方面的作用。例如，免耕或少耕技术如何减少土壤侵蚀，保护土壤结构；绿肥的种植与翻压如何为土壤补充有机质和氮素。 土壤理化性质的诊断与调控： 土壤的物理性质（如质地、结构、容重、通气透水性）和化学性质（如pH值、有机质含量、阳离子交换量、养分含量）直接影响作物的生长。本章将介绍常用的土壤检测方法，包括现场快速检测和实验室精密分析，帮助读者准确判断土壤的健康状况。在此基础上，我们将详细阐述如何通过增施有机肥、调整pH值（如石灰或硫磺的施用）、改良土壤结构（如添加改良剂）等措施，对土壤进行针对性的改良，使其更适合作物生长。 土壤有机质的提升与管理： 有机质是土壤的“灵魂”，它不仅能改善土壤的物理化学性质，还能为作物提供养分，促进有益微生物的生长。本章将深入探讨如何通过施用堆肥、厩肥、绿肥，以及秸秆还田等多种途径，有效增加土壤有机质含量。同时，我们将分析不同有机肥的特性，以及在使用时需要注意的注意事项，确保有机肥的有效利用和环境安全。 土壤侵蚀的防治： 水土流失是全球性的土壤退化问题。本章将介绍梯田建设、等高线耕作、覆盖种植、植树造林等一系列有效的土壤侵蚀防治措施，帮助读者保护宝贵的土壤资源，维持土地的生产力。 第三章 作物营养的智慧：精准施肥的科学艺术 为作物提供适宜的营养是保证产量和品质的关键。然而，过量施肥会造成环境污染和经济浪费，不足则限制作物生长。精准施肥，即根据作物需求、土壤供肥能力和肥料特性，科学合理地确定施肥的种类、数量、时期和方式，是现代农业追求的目标。 作物生长发育与营养需求规律： 不同的作物，在不同的生长发育阶段，对营养元素的需求是不同的。本章将系统介绍主要作物（如粮食作物、蔬菜、果树等）在各个生育期对氮、磷、钾、钙、镁、硫以及微量元素（如铁、锰、锌、铜、硼、钼）的需求特点。通过了解这些规律，我们可以为作物提供“恰到好处”的营养。 土壤养分诊断与速效性肥料的科学利用： 除了常规的土壤养分分析，我们还将介绍植物组织分析（如叶片诊断）等方法，更直接地反映作物当前的营养状况。在此基础上，我们将重点讲解各类速效性化肥（如尿素、磷酸二铵、氯化钾等）的特性、养分含量、速效性、以及在不同土壤条件下的适宜施用方法。例如，硝态氮肥在冷季土壤中的应用，磷肥在土壤中的移动性限制等。 缓释肥、控释肥的原理与应用： 缓释肥和控释肥是现代高效肥料的代表，它们能够根据作物需求或环境条件，缓慢释放养分，减少养分淋失，提高利用率。本章将深入剖析不同类型缓释肥、控释肥的作用机理，介绍它们的适用范围、施用方式以及与速效肥料的配合使用策略。 微生物肥料与生物刺激素的角色： 随着生物技术的进步，微生物肥料和生物刺激素在改善土壤健康、促进作物生长方面展现出巨大潜力。本章将介绍固氮菌、解磷菌、解钾菌等有益微生物菌肥的种类、功能以及施用方法。同时，我们将探讨海藻提取物、腐殖酸等生物刺激素如何提高作物的抗逆性，改善品质。 施肥器械与精准施肥技术： 科学的施肥离不开先进的施肥器械。本章将介绍各种类型的施肥器械，包括撒肥机、条施器、喷灌施肥系统、无人机施肥等，并重点阐述如何利用这些设备实现化肥的精准投放，达到“人无我有，人有我精”的境界。 第四章 绿色健康的果蔬种植：病虫害综合防治与品质提升 果蔬产业作为农业的重要组成部分，不仅关乎人们的“菜篮子”和“果盘子”，更与农业经济效益紧密相连。然而，病虫害的侵扰和对品质的严苛要求，使得果蔬种植成为一项充满挑战的工作。本章将深入探讨如何通过科学的管理，实现果蔬的优质、高产、安全生产。 果蔬主要病虫害的识别与发生规律： 本章将详细介绍常见果蔬作物（如番茄、黄瓜、辣椒、苹果、柑橘等）遭受的主要病害（如白粉病、灰霉病、炭疽病、病毒病等）和虫害（如蚜虫、白粉虱、螨虫、青虫等）的症状、传播途径、发生季节与环境条件。通过清晰的图文结合，帮助读者准确识别病虫害。 农业防治与物理防治手段： 在强调绿色防控的今天，农业防治和物理防治是首选的手段。本章将介绍如何通过选择抗病虫品种、调整播种期、加强田间管理（如清除病残体、合理密植）、利用生物节制（如保护天敌）、设置诱捕器（如黄板、蓝板）、人工摘除害虫等方法，从源头上减少病虫害的发生。 生物防治的策略与实践： 利用有益生物来控制有害生物，是实现绿色植保的重要途径。本章将重点介绍如何利用天敌昆虫（如瓢虫、草蛉、寄生蜂）、微生物农药（如苏云金杆菌Bt、白僵菌、绿僵菌）来防治害虫。我们将分析不同生物防治制剂的特点、使用方法及最佳应用时机。 化学防治的科学与艺术： 在必要时，科学合理地使用化学农药是保障产量的重要补充。本章将介绍各类农药（杀菌剂、杀虫剂、杀螨剂、除草剂）的作用机理、选择原则、使用方法、安全间隔期以及抗药性管理。我们将强调“对症下药”、“低毒高效”、“选择性强”的原则，并引导读者关注绿色农药的使用。 病虫害综合治理（IPM）模式： 病虫害综合治理是一种系统性的、多层次的防治策略，它将农业防治、物理防治、生物防治和化学防治有机结合，以达到经济、有效、环保的防控目标。本章将详细阐述IPM模式的内涵、实施步骤以及在不同果蔬种植场景下的应用案例。 果蔬品质提升的关键因素： 除了病虫害的防治，提升果蔬的品质也是生产者关注的焦点。本章将探讨如何通过合理的施肥、水分管理、生长调节剂的应用、采后处理等措施，改善果蔬的口感、色泽、风味、营养价值和货架期，满足消费者日益增长的多元化需求。 第五章 创新的力量：智慧农业与未来展望 在科技飞速发展的今天，农业生产方式正在经历深刻的变革，走向智能化、精细化、高效化的未来。本章将引领读者探索智慧农业的前沿领域，展望农业发展的未来图景。 精准农业的核心要素： 精准农业是利用现代信息技术，对农田进行精细化管理的一种模式。本章将详细介绍精准农业的四大核心要素：定位（GPS/RTK）、感知（传感器）、决策（GIS/专家系统）与执行（变量施肥、变量喷药）。我们将分析GPS技术如何实现农机具的精准导航，各种传感器（土壤水分传感器、光照传感器、气体传感器等）如何实时监测环境信息，GIS系统如何整合数据进行空间分析，以及变量施肥、变量喷药等技术如何实现按需供给，大幅提高资源利用效率，降低环境污染。 大数据与人工智能在农业中的应用： 大数据技术能够收集、存储、分析海量的农业生产数据，为科学决策提供依据。人工智能（AI）则可以应用于病虫害的早期预警、作物长势的智能诊断、农产品产量和品质的预测等。本章将通过具体案例，展示大数据和AI如何赋能农业生产，提升智能化水平。 物联网（IoT）与农业互联： 物联网技术将传感器、通信设备与互联网连接，实现了农业生产的远程监控和智能管理。本章将介绍如何利用IoT技术构建智能农场，实现对农田环境、作物生长、设施设备的实时监测和远程控制，从而提高生产效率，降低人力成本。 无人机与机器人技术在农业生产中的应用： 无人机在航拍监测、施肥、喷药、播种等方面展现出独特的优势。农业机器人则能在采摘、除草、移栽等环节承担繁重或精细的工作。本章将介绍这些新兴技术在实际农业生产中的应用场景、技术特点和发展前景。 绿色农业与可持续发展： 智慧农业的最终目标是实现农业的可持续发展。本章将回顾绿色农业的理念，探讨如何通过科技创新，减少化肥农药的使用，降低对环境的影响，保护生态平衡，生产出健康、安全的农产品，满足社会对可持续生活方式的追求。 面向未来的农业展望： 我们将对农业的未来发展进行大胆的畅想，包括垂直农场、太空农业、基因编辑在育种中的应用、循环农业模式的深化等。本章旨在激发读者对农业未来的思考，鼓励从业者积极拥抱变革，为现代农业的发展贡献力量。 这本书籍旨在为广大农业从业者、科研人员、涉农专业学生以及对现代农业感兴趣的读者提供一份全面、深入、实用的知识指南。通过对土壤健康的科学管理、作物营养的精准调控、果蔬病虫害的综合防治，以及智慧农业的前沿探索，我们将共同致力于构建一个更高效、更可持续、更绿色的农业未来。

评分☆☆☆☆☆

我一直对如何提高农作物产量和品质充满好奇，尤其是在施肥这块，总觉得里面的学问很深。这本书虽然叫《葡萄科学施肥》，但里面的很多关于果蔬施肥的通用原理，比如氮磷钾的宏量元素作用，微量元素的不可或缺性，以及各种元素的相互拮抗和协同作用，都讲得特别细致。书里用了很多生动的例子和案例分析，让我能够直观地理解不同施肥方案可能带来的结果。我尤其欣赏书里关于“测土配方施肥”的详细讲解，这不仅仅是简单地检测土壤中的养分含量，还结合了作物的需肥规律、产量目标等多种因素，来制定最优的施肥方案。这种系统性的方法，让我看到了科学施肥的巨大潜力。之前我总以为施肥就是把肥料往地里一撒，现在才意识到，科学施肥是一门需要精细研究的学问，每一种肥料的用量、用时、用法都有讲究。这本书就像一个经验丰富的老农，又像一个严谨的科学家，将两者结合，用通俗易懂的语言，把复杂的农业技术知识传授给我。

评分☆☆☆☆☆

我一直认为，农业技术的进步是推动农业发展最根本的动力。这本书，虽然书名里强调了葡萄，但它所传达的关于果蔬科学施肥的理念和方法，对我整个的果树种植都有着启示意义。书中对于如何根据不同果蔬的生长周期、地理环境、气候条件来制定差异化的施肥计划，有非常详尽的介绍。它不仅仅是告诉我们“施什么肥”，更是教会我们“如何科学地思考施肥”。我尤其欣赏书中关于如何平衡施肥量与环境承载力的探讨，这让我意识到，科学施肥不仅是为了增产，也是为了可持续发展。书中提到的很多关于测产、测产，以及根据这些数据来调整施肥策略的方法，都非常具有指导意义。它帮助我从一个“种植者”的角色，向一个“管理者”的角色转变，让我能够更全面、更系统地去理解和管理我的果园。这本书提供了一种全新的视角，让我看到了科学施肥背后蕴含的巨大能量。

评分☆☆☆☆☆

对于像我这样的小农户来说，如何用有限的资源种出更好的农产品，一直是个难题。这本书，尽管主讲葡萄，但里面关于果蔬营养管理的基础理论，对我来说是宝贵的财富。书中有大量关于不同生长阶段的果树对养分的动态需求曲线，以及不同气候条件下养分利用效率的分析。这让我明白了，不是越多越好，也不是越多越省，而是要“刚刚好”。书中还重点强调了如何利用生物肥料和有机肥料来改善土壤结构，提高土壤肥力，这对于我来说非常重要，因为我一直想走绿色种植的道路，减少化学肥料的使用。它提供的解决方案，不仅仅是关于如何施肥，更是关于如何构建一个健康的土壤生态系统，让作物能够更有效地吸收养分。我特别喜欢书中对于如何识别作物营养不良的各种症状的描述，配有清晰的图片，让我能够准确地判断作物是否缺肥，以及缺的是哪种肥，这样我就能对症下药，而不是盲目地猜测。

评分☆☆☆☆☆

刚拿到这本《正版 葡萄科学施肥 果蔬施肥技术丛书》，虽然书名里写的是葡萄，但翻开目录，发现里面关于果蔬整体的施肥理念和基础知识讲得相当透彻。书里对不同土壤类型、不同生长周期下，各种营养元素的吸收规律和作用机理进行了深入的分析，这部分内容对我理解水果的生长需求非常有帮助。特别是关于有机肥和化肥的合理搭配，以及如何根据作物缺素症状来诊断和施肥，都写得非常具体，不是那种泛泛而谈的理论。我以前施肥总感觉是凭经验，这次看了这本书，才明白很多看似普通的现象背后都有科学的原理。例如，书中提到了一些关于土壤pH值对养分吸收影响的图表，以及不同时期需要重点补充的元素，这些信息非常实用，能够帮助我更精准地进行施肥，避免浪费和误操作。而且，它不仅仅是告诉你“该施什么”，更深入地解释了“为什么该施”，这种教学方式让我能举一反三，不仅仅局限于葡萄，也能应用到我种植的其他果树上。书中还配有不少插图和表格，使得复杂的概念变得易于理解，这对于我这种需要边看边学的人来说，简直太贴心了。

评分☆☆☆☆☆

作为一名喜欢钻研的园艺爱好者，我一直在寻找能够系统性地提升植物生长技巧的书籍。这本书，虽然以葡萄为重点，但它所阐述的果蔬施肥技术，其深度和广度远超我的想象。它不仅仅是在教我如何施肥，更是在剖析植物生长的内在机制。例如，书中详细介绍了植物吸收养分的生理过程，包括根系吸收、养分在植物体内的运输和转化等。这让我对植物的“饥饿感”有了更深的理解。而且，它还涉及了如何通过科学施肥来增强植物的抗逆性，比如抗旱、抗病虫害的能力，这一点对我尤其重要，因为我的种植环境并非一成不变，总会遇到各种挑战。书中提供的施肥方案，考虑到了环境因素、土壤特性以及品种差异，这种细致入微的分析，让我觉得这本书的作者是真正深入到田间地头，摸索出来的宝贵经验。它鼓励我从“经验主义”转向“科学实践”，这对我来说是一次重要的认知升级。