基本信息

书名:价值10万的坐月子食谱

定价：39.9元

售价：30.3元

作者:潘昕

出版社：吉林科学技术出版社

出版日期：2015-10-01

ISBN：9787538495416

字数：300000

版次：1

装帧：平装

开本：16开

编辑推荐

●●●众多明星妈选择，尊享中国月子中心的科学配餐
★★★足不出户也能畅享明星月子中心的饮食配方
●●●每顿吃什么，手把手教你做
★★★坐好月子，女人更美更健康
◆◆◆抓住月子期，调整体质，提高免疫力、不留月子后遗症

内容提要

现代人坐月子，大多提倡坐足双月子，我们这本书以8 周为期，根据每一周产妇的身体状况给予恰当的营养方案，还推荐了具体的月子菜谱，这些菜谱都是符合新妈口味和消化系统的恢复情况。特别的是，我们还把关键的产后周划分成每一天给出了具体的饮食指导。同时，我们还以专题形式呈现了关于素食妈妈、三高妈妈坐月子的饮食情况等，照顾了不同新妈不同需求。月子里吃得精细些，会受益一生，新妈妈要保持愉快轻松的心情担当起生命中这重要、骄傲的角色——母亲

目录

作者介绍

潘昕，中国妇幼保健协会产后母婴康复机构管理委员会 副理事长；中国妇幼保健协会产后母婴康复专业专家委员会 专家；中国香港母婴保健协会 理事；母乳喂养指导专家；产后心理专家；新妈妈母婴护理院院长;中国优生科学协会全国巡讲特邀专家；中央电视台、北京电视台特邀专家嘉宾；北京人民广播电台特约专家；辽宁电视台特约母婴专家。“中国卫生保健行业十大杰出女性”、“中国经济女性突出成就人物”、“中国商界十大杰出女性。

文摘

瞧瞧各地坐月子都吃什么
　　新疆
　　在新疆，产后新妈饮食除了味道清淡、少盐，不放酱油、醋和味精外，大的特点是每天要喝很多奶，牛奶、马奶都喝。
　　广东
　　广东人爱喝汤，广东人坐月子也是少不了各式的汤汤水水，比如乳鸽汤、黄花鱼汤、鲫鱼汤，这些大多是催奶的。此外，广东人坐月子一定少不了的就是猪脚煲姜醋了。猪脚煲姜醋是以醋、姜、鸡蛋和猪脚为主料煲制而成的，可散寒发汗，美容养颜。但因为加入了姜、醋，好产后十天左右再吃，否则不利于恶露的排出。
　　四川
　　四川的饮食素以麻、辣著称，但是坐月子是个例外，辣椒和花椒是禁忌食品，因为麻辣食物可能导致恶露不止，影响恢复。四川人在月子里经常会吃醪糟鸡蛋和醪糟汤圆，有下奶补虚的效果。
　　坐月子是通过一段时期的调养，让产妇恢复因怀孕、分娩造成的身体变化。各地有各地的饮食风俗，现在就来看看一些地区的坐月子饮食习惯吧。40 周之前，那个小小的受精卵在体内安营扎寨，很多妈妈在孕期经历了恶心、呕吐、胃灼热等各种痛苦的事情。40 周之后，小东西要“破土而出”了，他（她）在肚子里，做着出生的准备，妈妈又经历了产前的宫缩阵痛和产房里的声嘶力竭，但是这个世界上没有比这种痛更让人感觉开心、快乐、满足和骄傲的了。
　　科学坐月子饮食红绿灯经过漫长十个月的等待，宝宝终于被你幸福地搂抱在怀中。以前都是你亲自下厨，这回轮到自己享福了，被老公和家人伺候着，过着饭来张口衣来伸手的生活。给坐月子的新妈妈做的饭菜可没那么简单，因为是要一个人吃两个人补，伺候月子的家人一定要知道以下的饮食原则！绿 灯
　　√ 饮食宜杂
　　新妈妈在产后，既要保证肉、鱼、蛋、奶的供应，也要摄取充足的蔬菜、水果。另外，粗粮和细粮也要搭配着来吃。进食的品种越丰富，营养越平衡和全面，越有利于新妈恢复和宝宝的成长。
　　√ 饮食宜稀
　　稀是指每天摄入的水分要多一些。乳汁的分泌是新妈妈产后身体对水的需求增加的原因之一，此外，月子里的新妈妈大多出汗较多，体表的水分散失也比平时大。因此，月子里每天补充的水分可以多一点，如适量多喝些米粥、汤、牛奶等。
　　√ 饮食宜软
　　软是指所吃的食物口感既细又软。月子里给新妈妈吃的饭要煮得软一点儿，并要少吃或不吃油炸食物及坚硬的带壳食物。因为新妈妈生产时的体力透支较大，许多人会有牙齿松动的情况，过硬的食物一方面对牙齿不好，另外一方面也不利于身体消化吸收。
　　√ 饮食宜精
　　精是指摄入的食物量不宜过多。月子里过量进食除了能让新妈妈在孕期体重增加的基础上进一步肥胖外，对于产后的恢复并没有好处。如果你没有奶水或是不准备母乳喂养，食量和没怀孕时差不多就可以；如果你打算用母乳喂养婴儿，乳汁较少，进食量可以比孕期稍微增加一些，但多只能增加孕期1/5的进食量；如果你乳汁的分泌量正好够宝宝吃，进食量与孕期相同即可。
　　√ 烹调方式要少油
　　给新妈妈制作月子餐应选择炖、蒸、煮等方式，不宜用煎、炸等烹饪方法，否则容易损伤牙齿，也不利于消化。
　　√ 少量多餐
　　坐月子期间，新妈妈肠胃虚弱，进食时不宜一次量太多，但是会比较容易饿，因此除了正常的一日三餐外，应在两餐之间适当加餐，以促进肠胃功能的恢复。
　　经历生产，
　　痛并快乐
　　醪糟

　　……

序言