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许咏梅著

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发表于2024-05-15

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店铺：易宝易砚图书专营店

出版社：中国农业出版社

ISBN：9787109217799

商品编码：29252338361

包装：平装

出版时间：2016-07-01

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具体描述

图书基本信息
图书名称	中国茶叶价格形成的理论与实证研究
作者	许咏梅
定价	45.00元
出版社	中国农业出版社
ISBN	9787109217799
出版日期	2016-07-01
字数
页码
版次	1
装帧	平装
开本	16开
商品重量	0.4Kg

内容简介

中国是世界茶叶的发源地，也是世界茶园面积* 大、茶叶产量*多的国家。有史以来，学术界未曾对茶叶价格进行深入研究，许咏梅所*的《中国茶叶价格形成的理论与实证研究》一书，**次系统地对中国茶叶价格进行研究。*作注重理论与实证方面进行论证，构思精巧、结构严密，主要运用了理论、实证、案例等方法，资料详实、具体，内容丰富，论据充分，论证严谨，研究深入，分析透彻，填补了茶叶经济研究的空白，也填补了历史上对白茶、黄茶研究的空白br/>

作者简介

前言章导论节研究背景与意义第二节外研究现状第三节研究目标、内容和研究方法第四节研究特色与创新第二章中国茶叶价格现状节中国古代、近代茶叶价格溯源第二节中国茶叶价格发展现状第三节茶叶商品的属性与特征分析第四节世界主要产茶国家和地区茶叶价格现状第五节中国茶叶价格当前凸显的主要问题第六节案例及评述第三章中国茶叶价格形成的理论研究节市场理论概述第二节交易理论、契约理论、博弈论第三节成本一价格理论、供求理论第四节中国茶叶市场的判定第五节中国茶叶价格形成的理论分析第六节中国垄断竞争茶叶市场价格形成分析——从企业的角度第七节中国茶叶市场特征与中国茶产业内贸易第八节本章小结第四章中国茶叶价格形成的实证研究——参与者定价节茶农户定价第二节企业定价第三节茶商定价第四节茶农户、茶叶企业、茶商与消费者之间的博弈——茶叶价格达成第五节中国茶叶定价中的茶农户、茶叶企业、茶商、消费者之间的利益分配第六节茶叶市场价格第七节消费者对茶叶现实价格的接受程度、满意程度与愿意接受的价格高低第八节作用——调价第九节本章结论与评述第五章各茶类定价节红茶定价第二节绿茶定价第三节乌龙茶定价第四节白茶定价第五节黄茶定价第六节黑茶定价第七节结论及评价第六章中国各茶类价格形成的实证案例研究节红茶价格形成案例——祁门红茶第二节绿茶价格形成案例——桐城小花、新昌大佛龙井第三节乌龙茶价格形成案例——安溪铁观音、武夷大红袍第四节黄茶价格形成案例——霍山黄芽第五节白茶价格形成案例——福鼎白茶第六节黑茶价格形成案例——普洱茶、安化黑茶第七节研究结论第七章中国各茶类成本-价格调查分析节安溪铁观音成本-价格调查分析第二节福鼎白茶成本-价格调查分析第三节霍山黄芽成本-价格调查分析第四节本章小结第八章中国茶叶价格形成的其他影响因素分析节茶叶的生产与供给第二节茶叶的消费与需求第三节政策对茶叶价格的影响第四节季节、气候第五节传统习惯、经济水平、区域环境、品牌等第六节实施原产地域政策保护对茶叶价格的影响——西湖龙井茶原产地域保护实施效果及影响因素的实证分析第七节各茶类之间价格的相互影响及替代性分析第八节本章小结第九章世界主要产茶国家产业政策比较与借鉴节世界主要产茶国家茶产业政策第二节结论、启示与借鉴第十章结论与建议节主要研究结论第二节主要政策建议附录附录1 调研设计附录2 调查问卷问卷调查一：茶农户定价调查问卷调查二：茶叶企业定价调查问卷调查三：茶商定价调查问卷调查四：消费者对茶叶市场价格的接受程度调查问卷调查五：茶叶市场价格调查问卷调查六：白茶（福鼎白茶）系列调查问卷调查七：福建乌龙茶（安溪铁观音）系列调查问卷调查八：黄茶（霍山黄芽）系列调查问卷调查九：黑茶（普洱茶、安化黑茶）系列调查总问卷：茶叶种植、加工、销售等基本情况调查主要参考文献后记