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基本信息
书名:中国茶入门实用图典
:39.8元
作者:姚松涛
出版社:中国纺织出版社
出版日期:2012-10-01
ISBN:9787506490511
字数:350000
页码:
版次:1
装帧:软精装
开本:12k
商品重量:
编辑推荐
《大彩生活读库:中国茶入门实用图典》涵盖中国茶的七大门类——绿茶、白茶、黄茶、青茶(乌龙茶)、红茶、黑茶及紧压茶、花茶。
详细阐述145种茶叶的产地信息及评茶“八因子”,即外观(条索、色泽、嫩度、净度)和内质(汤色、香气、滋味、叶底)。
上百幅干茶、汤色、叶底原色图片;茶艺师演示茶具使用规范;美女模特献上地地道道的茶艺表演。
精心奉上:135种家庭自制茶饮,喝茶不可不知的饮茶宜忌,爱茶人必看的《茶经》。
内容提要
茶在中国人的心目中,早已化为人们血液里的一部分。《大彩生活读库:中国茶入门实用图典》从茶文化、茶道、茶礼仪、茶俗、茶品鉴、茶器具、茶应用、茶养生等各个方面深入浅出地阐述了中国茶的知识,全面涵盖了中国茶的七大种类,是一本人人都能读懂,家庭的中国茶实用图典。此外,本书还特别添加了茶饮养生与一日饮茶、四季饮茶、茶枕、茶菜肴、茶饮料等特色内容。教你根据自己体质,对症饮茶,轻松解决健康问题;根据个人喜好,制作清新可口的绿色佳肴。
目录
**章认识天地间的灵物——茶
南方有嘉木:茶树的形态/14
茶树之根
茶树之茎
茶树之芽
茶树之叶
茶树之花
茶树之果
高山出好茶:茶树的种植条件/15
土壤
地形
气候
茶叶的三大特性
吸湿性
吸味性
陈化性
茶的分类:七大茶类
绿茶之秀/16
绿茶的分类/16
绿茶中的精品/16
红茶之郁/17
红茶的分类/17
红茶中的精品/17
乌龙茶之香/18
乌龙茶的分类/18
乌龙茶中的精品/18
花茶之美/19
花茶的分类/19
花茶中的精品/19
黑茶之醇/20
黑茶的分类/20
黑茶中的精品/20
白茶之珍/21
白茶的分类/21
白茶中的精品/21
黄茶之贵/22
黄茶的分类/22
黄茶中的精品/22
《茶经》中历代茶叶的产区分布及等级划分/23
中国历代茶叶产区/23
唐代以前的茶区/23
唐代茶叶产区:八道/23
唐代以后的茶区/23
茶区的划分标准/24
按产茶区划分/24
按纬度位置划分/24
按地区地形划分/25
茶叶的等级划分/25
……
第二章了解中国茶文化,感受茶道之美
第三章泡茶五步自巧妙,一杯香茗捧手中
第四章茶品鉴:细品慢啜其中味
第五章吃茶去:用科学为你的茶生活护航
第六章茶养生:自制茶饮助健康
作者简介
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