書名：輕鬆做 150道空氣炸鍋創意美食

作者:西鎮一嬸 編著

定價:49.8

齣 版 社:青島齣版社

齣版日期:2018年03月01日

頁數:238

裝幀:平裝

ISBN:9787555266068

●關於空氣炸鍋你不能不知道的秘密

●空氣炸鍋都能做哪些美食

●空氣炸鍋的使用技巧

●空氣炸鍋的適用人群

●空氣炸鍋的選擇和保養

●初學者會遇到的一些問題

●使用炸鍋經常用到的配料

●本書調味料的計量說明

●自製調味料

●自製花椒粉、自製辣椒粉

●自製椒鹽、自製五香粉

●自製孜然粉、自製雞精

●自製燒烤醬、自製燒烤粉

●自製麵包糠、自製豬油

● 繽紛蔬食素養身心

●風味烤毛豆

●香料烤大蒜

●酥炸洋蔥圈

●吉祥如意烤三椒

●豌豆酥

●部分目錄

空氣炸鍋隻能做炸雞腿、烤地瓜？很多人會有這樣的誤會，其實它的功能太多瞭，做齣一桌飯不在話下，肉類、蔬菜、菌類、海鮮、禽蛋……都可以烤，還能做主食、飯類、麵包、蛋糕、小零食……西鎮一嬸編著的《輕鬆做150道空氣炸鍋創意美食》精選150款快手空氣炸鍋美食，加10款自製美味調料，入選的理由兼顧美味、易上手，適閤所有望油炸食物興嘆的吃貨、廚藝小白，以及想給孩子做點好吃的卻不知如何下手的傢長們。

西鎮一嬸 編著

西鎮一嬸，烘焙美食類自媒體達人，做公眾號前已經做瞭十年雜誌，從記者、編輯、策劃一直到主編。目前在各平颱的教程總閱讀量9000萬，曾獲九陽子烘焙大賽一等奬、美食傑便當大賽一等奬、貝太廚房美國蔓越莓協會大賽一等奬、貝太廚房鬆下麵包魔法學院大賽一等奬、美食傑美國加州核桃協會大賽一等奬及搜狐2014年度貢獻自媒體人等榮譽。其美食文章以圖文並茂的製作教程結閤深入人心的原創心靈雞湯為特色，深受粉絲們的喜愛。

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