李宁,北京协和医院主管营养师。从事临床营养工作20余年。主要从事住院病人的营养治疗、门诊病人的营养指导等工作,对孕产妇、婴幼儿以及糖尿病、妊娠糖尿病、慢性肾功能不全和各类营养不良患者的营养治疗及指导均有经验。另外,还承担协和医大及首医护理系本科及大专班的营养学教学工作,同时也从事营养方面的科研及大众营养宣教工作。 曾参与《现代临床营养学》等多部专著的编写,在**核心期刊上发表过多篇专业文章,出版过《婴幼儿营养方案》等多部科普著作,担任妇联“心系好儿童”项目专家组成员。
怀孕前1年的备孕计划表
胎宝宝的变化全纪录
孕妈妈营养素需求盘点
促进胎宝宝器官发育的营养素
孕期饮食计划:送给胎宝宝的爱心大礼包
备孕期:孕前饮食,决定健康妊娠
孕早期:科学饮食为胎宝宝发育奠定良好的基础
孕中期:补充营养的*佳时期
孕晚期:蓄势待发,为胎宝宝健康提供营养保证
胎养:妙用食物,“孕”筹帷幄
食疗:遇到孕期这些时候,食物其实就是*好的医生
产褥期:月子餐吃出妈妈宝宝两健康
我必须得说,市面上很多关于孕产营养的书籍,要么内容过于学术化,让人望而却步;要么就是流于表面,只讲概念不给实操。但《餐桌上的生命密码:孕期营养对胎儿智力发育的影响解析》这本书,找到了一个完美的平衡点。它的每一道推荐食谱背后,都会清晰地解释这个食谱对胎儿的哪项发育(比如大脑、骨骼、视力)有特定的益处,这种“知其然,更知其所以然”的阅读体验,极大地激发了我烹饪的热情。我不再是机械地完成任务,而是带着一种使命感去准备每一餐。比如,书中有一段关于DHA摄入的小知识,建议将亚麻籽油和核桃碎混合后撒在酸奶上,这个小小的动作,让我感觉自己是在为宝宝的未来“播种”智慧。这本书的文字风格非常鼓舞人心,充满了积极的力量,让我觉得怀孕和生产过程中的每一步饮食选择,都是在为迎接这个小天使打下最坚实的基础。
评分天哪,这本书简直是为我量身定做的!我最近刚好在研究如何给家里那位准备孕育新生命的阶段提供最给力的支持,跑遍了各大书店,终于找到了这本《营养师的私房食谱:孕期与产后健康调理精选》。这本书的排版和设计风格我超爱,那种清新自然的色调,让人一看就觉得很舒服、很安心。内容上,它没有那种枯燥的理论说教,而是真正落到了实处。比如,它详细分析了孕早期、孕中期和孕晚期对叶酸、铁、钙等关键营养素的需求变化,并且非常贴心地给出了不同阶段的“一周食谱示例”。我尤其喜欢它提供的那种“食材替代”方案,万一买不到某种特定的食材,总能找到一个既营养又不失美味的替代品。这本书让我觉得,准备一个健康的宝宝,真的可以是一件充满乐趣和创造力的“烹饪艺术”,而不是一件充满压力的“任务”。它让我对接下来的备孕之旅充满了信心,感觉自己手里握着一张通往健康宝宝的“美食地图”。这本书的实用性,绝对是五星好评,强烈推荐给所有正在为迎接新生命做准备的准父母们!
评分最近在整理家里的育儿书籍,无意中翻到了这本《婴幼儿辅食的营养进阶:从泥糊到手指食物的美味蜕变》。这本书的内容虽然主要是针对宝宝的,但它对我自己孕期和产后的饮食理念产生了深远的影响。它强调的“天然、少添加、色彩丰富”的辅食理念,其实完全可以应用到成年人的日常三餐中。书中对于如何巧妙地将各种深色蔬菜和优质蛋白融入到宝宝的食物中,有很多令人脑洞大开的组合。比如,用牛油果和香蕉混合制作的“能量泥”,我自己在做产后恢复餐时也经常会借鉴这种搭配。这本书的作者似乎对孩子的味蕾发展有着深刻的理解,所以她推荐的食物总是能最大程度地保留食材的原味,这一点非常符合我追求“清淡滋补”的原则。它教会我,营养均衡的饮食,从准备孕育生命的那一刻起,就应该开始了,是一种对家庭健康的长远投资。
评分我是在朋友的强烈安利下才入手这本《科学备孕全攻略:饮食、运动与心理平衡手册》的。说实话,一开始我对“全攻略”这种标题有点持保留态度,总觉得市面上这类书汗牛充栋,大同小异。然而,这本书的深度完全超出了我的预期。它不仅仅停留在“吃什么”的层面,更是将营养摄入与女性的生理周期、激素水平变化进行了精妙的结合。其中有一章专门讲解了如何通过特定的饮食结构来优化卵子质量,那部分内容写得极其严谨,引用了最新的研究数据,但表达方式又很通俗易懂,完全没有晦涩难懂的感觉。更让我惊喜的是,它还加入了心理调适的部分,提供了许多实用的冥想和放松技巧,这对于长期处于备孕焦虑中的人来说,简直是雪中送炭。这本书给我的感觉是,它不仅仅是一个食谱,更像是一个全方位的“备孕教练”,指导你从内而外地为孕育生命做好最充分的准备。读完之后,我感觉自己对身体的掌控感强了很多,不再是盲目跟风,而是真正明白了“为什么”要这么吃、这么做。
评分说来惭愧,我这个人对厨房里的事情总是提不起什么兴趣,但自从家里添了这位“小生命”的期盼后,我开始努力学习如何为她烹饪出最滋补的月子餐。我买的这本书是《产后修复的黄金30天:中医食疗与营养进补指南》。这本书的独特之处在于,它非常强调“中医辨证施膳”的理念。它不是简单地给你一个食谱,而是会根据产妇的体质(比如气虚、血瘀、湿热等)来推荐不同的食疗方案。我婆婆对传统食补非常看重,这本书里的很多理论和她老人家的经验不谋而合,所以很快就得到了家里的认可。我特别喜欢它对“发奶”和“恶露排出”阶段的食谱划分,非常精细。比如,产后第一周的猪蹄汤,它会告诉你里面姜片和酒的用量应该如何根据个人情况调整,避免过于“上火”。这本书让我这个厨房新手也能做出既有传统底蕴又符合现代营养学要求的餐点,极大地减轻了我的后顾之忧。
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