| 商品基本信息,请以下列介绍为准 | |
| 商品名称: | 金牌月嫂私房月子餐 |
| 作者: | 张素英 |
| 市场价: | 39.8 |
| ISBN号: | 9787553755595 |
| 出版社: | 江苏凤凰科学技术出版社 |
| 商品类型: | 图书 |
| 其他参考信息(以实物为准) | ||
| 装帧:平装 | 开本:12 | 语种:中文 |
| 出版时间:2016-1-1 | 版次:1 | 页数:191 |
| 商品尺寸:24 x 22 x 2.5 cm | 纸张:铜版纸 | 重量:0.765kg |
| 编辑推荐 | |
| 在女人一生中重要的月子期里,如何调养好身体,吃出健康和美丽呢?金牌月嫂无私分享多年的照顾月子经验,将月子里的饮食调补分阶段、体质、时节、地域、分娩方式和哺乳方式进行讲解,新妈妈可以对号入座,找到适合自己的饮食方法。另外,不外传的下奶方和回乳方,让新妈妈学会如何保健乳房。有了这本书,不请月嫂、不去月子中心,也可以轻松搞定你和宝宝的饮食,吃出健康身体、苗条身材。 |
| 目录 | |
| Part1月嫂私家产后进补方 按分娩方式进补 顺产妈妈 侧切妈妈 剖宫产妈妈 按哺乳方式进补 哺乳妈妈 非哺乳妈妈 按四季进补 春季 夏季 秋季 冬季 按南北方进补 北方坐月子 南方坐月子 按体质进补 测测你是什么体质 寒性体质 热性体质 中性体质 气虚体质 血虚体质 阴虚体质 阳虚体质 Part2产后第1周 产后第1周饮食宜忌 宜恰当饮用生化汤 新妈妈宜补钙补铁 宜加强对必需脂肪酸的摄取 月子食材宜考究 宜吃煮蛋和蒸蛋 宜早餐前半小时喝温开水 宜保持饮食多样化 不宜急于吃老母鸡 不宜同时服用子宫收缩剂和生化汤 不宜喝长时间煮的骨头汤 不宜天天喝浓汤 不宜在伤口愈合前多吃鱼 不宜长期喝红糖水 不宜只喝小米粥 不宜饮用茶水 一周私房月子餐 产后第l天 牛奶红枣粥 生化汤 什菌一品煲 薏米红枣百合汤 鲜奶糯米桂圆粥 产后第2天 山药粥 紫菜鸡蛋汤 西红柿面片汤 花生红枣小米粥 香油猪肝汤 产后第3天 枸杞红枣粥 豆浆莴苣汤 面条汤卧蛋 珍珠三鲜汤 红薯粥 产后第4天 西蓝花鹌鹑蛋汤 红小豆黑米粥 黄花豆腐瘦肉汤 胡萝卜小米粥 鲢鱼丝瓜汤 产后第5天 干贝冬瓜汤 葡萄干苹果粥 冬笋雪菜黄花鱼汤 香蕉百合银耳汤 鱼头海带豆腐汤 产后第6天 虾仁馄饨 蛤蜊豆腐汤 芦笋炒肉丝 银鱼苋菜汤 鸡蓉玉米羹 产后第7天 鱼头香菇豆腐汤 荔枝粥 三丁豆腐羹 三丝黄花羹 腐竹玉米猪肝粥 Part3产后第2周 产后第2周饮食宜忌 宜循序渐进催乳 宜选择优质蛋白 宜补充钙质 宜利水消肿 宜吃银耳助产后排毒 宜多吃补血食物 宜连汤带肉一起吃 宜多吃豆制品 宜适量吃山楂 宜荤素搭配补锰 不宜暴饮暴食 不宜过多食用燥热的补品、药膳 不宜多吃味精 不宜吃过多的巧克力 不宜吃煎蛋和生蛋 不宜总在汤菜里加酒 不宜过量食醋 不宜吃不健康零食 不宜吃刚从冰箱里拿出来的食物 一周私房月子餐 产后第8天 玉米香菇虾肉饺 冰糖五彩玉米羹 益母草木耳汤 猪排炖黄豆芽汤 什锦面 产后第9天 黑芝麻米糊 西红柿炒鸡蛋 豆腐馅饼 芹菜牛肉丝 芋头排骨汤 产后第10天 西红柿鸡蛋面 南瓜油菜粥 豆角烧荸荠 红枣板粟粥 清蒸黄花鱼 产后第11天 肉末菜粥 板栗扒白菜 胡萝卜菠菜鸡蛋饭 鸡丁炒豌豆 西米猕猴桃粥 产后第12天 明虾炖豆腐 三丝木耳 什锦果汁饭 木瓜煲牛肉 荷兰豆烧鲫鱼 产后第13天 白萝卜蛏子汤 肉丸粥 茭白炒肉丝 黄花菜胡萝卜炒香菇 牛奶馒头 产后第14天 红小豆花生乳鸽汤 奶香麦片粥 口蘑腰片 羊肝炒荠菜 南瓜饼 Part4产后第3周 产后第4周饮食宜忌 宜适当加强进补 宜适量食用香油 宜吃些杜仲 宜趁热吃饭 宜适量喝点葡萄酒 宜按时定量进餐 宜吃虾养血通乳 宣吃五谷补能量 患感冒的新妈妈不宜服药后立即哺乳 不宜只吃一种主食 不宣不吃早餐 不宜晚餐吃得过饱 不宜食用易过敏食物 不宜空腹喝酸奶 忌过多服用营养品 慎食火锅 不宜过量盲目补钙 一周私房月子餐 产后第15天 西红柿面疙瘩 鳗鱼饭 肉末炒菠菜 红枣银耳粥 鸭血豆腐 产后第16天 黄花茱糙米粥 清蒸鲈鱼 炒红薯泥 西红柿菠菜蛋花汤 紫菜包饭 产后第17天 板栗烧牛肉 虾酱蒸鸡翅 菠菜鱼片汤 牛肉粉丝汤 南瓜虾皮汤 产后第18天 鸡蛋菠菜煎饼 奶汁百合鲫鱼汤 爆鳝鱼面 紫薯银耳松子粥 红薯山楂绿豆粥 产后第19天 海带豆腐骨头汤 豌豆炒鱼丁 牛肉饼 橙香鱼排 萝卜排骨汤 产后第20天 羊骨小米粥 西蓝花彩蔬小炒 丝瓜蛋汤 猪肝拌菠菜 雪菜肉丝汤面 产后第21天 猪肝烩饭 平菇小米粥 三丝牛肉 黑芝麻花生粥 胡萝卜牛蒡排骨汤 …… Part5产后第4周 Part6产后第5周 Part7产后第6周 Part8不外出的下奶方 Part9回乳其实很简单 Part10这样吃不落月子病 附录:产后恢复操 |
| 内容推荐 | |
| 非哺乳妈妈怎样坐月子? 春天坐月子吃什么好? 坐月子老上火怎么办? 产后第1天能喝下奶汤吗? 月子餐都吃腻了怎么办? ……… 产后饮食对于新妈妈的健康有重要作用,吃得对、吃得好,身体自然恢复快。所以每一位新妈妈都会得到家人细致入微的照顾,她们不辞辛苦的每天为新妈妈准备五六餐,希望新妈妈奶水足、恢复快。 但家人的照顾方式往往是千篇一律的,一种方法用在不同妈妈的身上,并没有“对症调养”。针对这个问题,金牌月嫂分享了自己的经验,从分娩方式、哺乳方式、不同季节、不同地域、不同体质讲解进补方法和要点,以达到家人和新妈妈所期望的快速恢复的目的。另外,不外传的下奶方,可以让每一位妈妈都能实现母乳喂养。 本书中42天的月子餐,可以让新妈妈不愁“吃喝”,汤粥、主食、拌菜、热菜、甜食、咸食各式各样,并兼顾滋补与瘦身。希望金牌月嫂的无私分享让更多新妈妈受益,多年积累的月子饮食经验代代相传。 |
| 作者简介 | |
| 张素英 产后恢复师 催乳师、保健按摩师 北京十月阳光月嫂培训基地月嫂,有着12年的母婴护理经验,经过她护理过的产妇和宝宝高达数百名。她对产妇的体质、乳房护理学、人体经络学、营养配餐等均有深入的研究与实践,特别是在产前指导、产妇的日常护理、满月汗蒸、月子餐搭配、产后修复、早期教育指导、小儿推拿等方面有着丰富的经验,深受产妇及其家人的肯定。 |
| 书摘与插画 | |
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从一个追求高效和信息密度的角度来看,这本书的内容密度非常惊人,但绝不臃肿。我尤其喜欢它附带的“常见食材功效速查表”。我经常需要在超市临时决定买什么食材,只要翻到那一页,就能快速查到某种蔬菜或肉类对产后恢复的侧重作用,比如是侧重通乳、补气还是帮助伤口愈合。这种随时可查阅的工具性设计,极大地提高了我的采购效率。而且,这本书对“禁忌”的界定也做到了科学与传统的平衡。它没有盲目强调“这个不能吃,那个不能碰”,而是用现代的消化吸收原理去解释某些传统禁忌背后的合理性,比如为什么产后初期要避免高油高脂,主要是因为肠胃蠕动慢,容易造成乳腺堵塞。这种解释性的写作方式,让我从“被动遵守”变成了“主动理解”,让我对自己的饮食选择更有信心,也更愿意坚持下去,因为它让我感觉自己是在为健康做主动的、明智的投资,而不是被动地接受一套规矩。
评分这本书的封面设计实在是太吸引人了,那种柔和的米白色调配上温馨的插图,一下子就让人觉得安心。我是在朋友的强烈推荐下买的,她就是用这本书成功度过了她那段“黑暗时期”。我刚翻开目录,就被里面详尽的章节划分给镇住了,感觉这不是一本简单的食谱,更像是一本系统的指导手册。比如,它开篇就花了大量篇幅讲解“月子”这个概念在中医和现代营养学中的不同侧重,而不是直接跳到“今天吃什么”。我尤其喜欢它对不同体质产妇的初步自我评估指南,这让我觉得这本书是真正为个体量身定制的,而不是一刀切的模板。我之前总担心自己属于“湿热”体质,会不会不适合传统的滋补汤水,这本书里居然有专门针对不同体质的食材替换建议,简直是救星。而且,它对食材的挑选标准也写得非常细致,从本地应季蔬菜到海产品,都有明确的‘好’与‘不好’的区分,让我买菜时心里更有谱了。说实话,这种注重基础知识和个性化指导的书籍,远比那些只罗列菜谱的厚厚一本书来得实在,让人从根本上理解“为什么吃”比“怎么吃”更重要。
评分我对这本书的实用性给予五星好评,简直是月子期的“救急宝典”。我最看重的是它那份“30天食谱”的设计逻辑。它不是每天换一个花样,让你手忙脚乱,而是遵循一个科学的恢复周期。第一周重点是“排、收、缩”,各种清淡的汤水和促进恶露排出的食物;到了第三周开始转向“补、养、固”,开始加入更多的蛋白质和温补的食材。这种循序渐进的感觉太棒了,让我有种掌控感,而不是被食谱牵着鼻子走。最让我惊艳的是,它提供的那些“加餐”选项。我这个人一到下午就容易饿,光是三餐根本扛不住,这本书里那些小点心,比如红豆薏米水、山药糕,制作起来都超级简单,材料家里常备就行,既能解馋又不会增加负担。我试着做了两次食谱里的“催乳鲫鱼汤”,连我那厨房新手的老公都能轻松上手,味道居然比我在月子中心喝的还好!这不仅仅是食谱,更像是手把手教你如何在有限的时间和精力下,为自己和宝宝提供最好的营养支持,效率和效果兼顾得非常好。
评分我特别赞赏这本书在“心理营养”方面的关注,这通常是很多食谱类书籍会忽略的重点。它不仅仅关注产妇的生理恢复,还花了专门的章节讨论“情绪波动与饮食的关系”。比如,书中提到,如果产妇因为特定食物(比如腥味重的鱼类)产生抵触情绪,即便营养再好,也应该适度替换,保证进食的愉悦感。这个观点对我触动很大,因为我确实不太能接受传统月子餐里某些强烈的药材味。这本书里有大量的“改良版”或“低敏版”食谱,它们在保证核心营养素摄入的前提下,极大地降低了食物的刺激性。此外,它还提到了如何利用饮食来辅助睡眠和缓解焦虑,这些都不是单纯的食谱,而是结合了心理调适的综合指导。它让我明白了,坐月子不只是把身体养好,更重要的是让母亲的心情也能得到疗愈和安抚,这才是真正全面的“营养”。
评分这本书的排版和语言风格,是我读过的所有育儿类书籍里最舒服的一个。它完全没有那种高高在上的专家口吻,读起来就像一位经验丰富的邻家长辈在跟你拉家常,亲切又熨帖。很多营养书籍动不动就蹦出复杂的化学名词,让人望而却步,但这本书里对营养素的讲解都非常形象化。比如,它解释铁质为什么重要时,会用“就像给身体的发动机加好油”来比喻,一下子就懂了。更贴心的是,它在每道食谱的旁边,都会有一个小小的“温馨提示”板块。我记得有一次我做的排骨汤因为火候没掌握好,肉质有点柴,翻到那一页,它就提示了“如果肉质过老,可以加入几滴醋软化,并增加食欲”。这种针对实际操作中可能出现的问题给出即时解决方案的设计,体现了编著者极强的同理心和实践经验。总而言之,它是一本能让你在疲惫的月子期,还能保持阅读兴趣,并且真正能从中汲取到力量和知识的书籍。
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