糙米02 食草男 崛起 张小马 尝一口未来姊妹篇 Mook书系 素食轻食主义 食草男生活哲学 健康营 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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店铺： 中流砥柱图书专营店

出版社： 电子工业出版社

ISBN：9787121337635

商品编码：28295284362

丛书名： 糙米02食草男崛起

开本：16开

出版时间：2018-03-01

产品展示

基本信息

图书名称：	糙米02:食草男!崛起
作 者：	张小马
定价：	58.00
ISBN号：	9787121337635
出版社：	电子工业出版社
开本：	16
装帧：	平装
出版日期：	2018-3-1
印刷日期：	2018-3-1

编辑推荐

适读人群 ：都市年轻人群，追求品质生活的人群。 揭秘有关食草男的生活与哲学 27位食草男现身聊素食，告诉你不吃肉的男人到底什么样。 21餐养成食草男？营养师的7天吃法大公开。 14道纯素料理食谱，手把手教你做出好味道。 10名历史伟人的食草洞见，其实素食不是刚刚才流行的！ 6种给男人的少肉建议，练出好身材植物蛋白就够了。 5位神秘人尬聊食草男，他们到底偷偷说了多少坏话？ 2个有关食草男的爱情故事，这些女孩儿好像赚大了！ 1本应季5色食谱搭配建议手册，学会吃真的很重要！

内容介绍

国内倡导健康低卡轻食与素食理念及生活方式的Mook书系《糙米》的第二本，致力于用温柔的方式让追求健康生活的人看到、接受素食与轻食的生活方式，发现素食时髦、美好、丰富的一面。通过不同的内容，从人物故事、素食资讯、低卡轻食食谱、营养等方面引导人们尝试健康生活。这本书中介绍了数十位素食和倡导健康轻食的男性，他们来自世界各地，分享着自己的健康理念。 揭秘有关食草男的生活与哲学！ 27位食草男现身聊素食，告诉你不吃肉的男人到底什么样。 21餐养成食草男？营养师的7天吃法大公开。 14道纯素料理食谱，手把手教你做出好味道。 10名历史伟人的食草洞见，其实素食不是刚刚才流行的！ 6种给男人的少肉建议，练出好身材植物蛋白就够了。 5位神秘人尬聊食草男，他们到底偷偷说了多少坏话？ 2个有关食草男的爱情故事，这些女孩儿好像赚大了！ 1本应季5色食谱搭配建议手册，学会吃真的很重要！

作者介绍

张小马，"糙米"mook主编，曾策划<我们决定多吃菜>等生活方式与素食生活图书.曾任《时尚芭莎》专题编辑。2015年7月开始吃素后，重新发现了食物与世间万物的关系。素食不是终点，只是一个开始，她希望去探寻生活的多样性，去做自己相信的事，因为只有做自己相信的事，才能给别人力量。关于"糙米":潮流素食生活方式媒体“素食星球”旗下倡导纯素理念及生活方式的MOOK品牌。我们希望**一种活力、有爱、充满能量且可持续的生活方式，帮助人们恢复与大自然的连接，重建人们对生活的定义。

目录

食草男的生活哲学/His Living Philosophy 特辑丨食草男的崛起 艺术关乎审美，更关乎生命 美食摄影是食物灵魂的延展 灵感才是美味的秘方 未曝光的男友力MAX 食草男的养成需要一位女主人 吃零食可以再大口一点 男人吃素到底能不能吃饱？ 要健身，先革命/No Meat，No Problem 不吃肉，真的会没劲儿吗？ 健身的路上，请放过鸡肉吧！ 好身材不等于好身体 有谁愿意做一坨肥肉啊？ 人物专访/Big Vegs “吃肉的时代已经过去了！” 世界和平，始于餐桌 亚洲动物权益兴起的幕后功臣 敢于对抗不公正的真勇士 灵感/Inspired by Them 狩猎到底怎么错了 到底有没有可持续的肉食？ 别册 食物的颜色有大学问

在线试读部分章节

 

《食草男崛起：尝一口未来》姊妹篇，一本关于未来生活方式的深刻探索，一本倡导温和、可持续、充满智慧的生活哲学。本书并非仅仅是关于饮食的改变，更是一场关乎人生选择、价值观重塑的全面审视。它将带领读者穿越喧嚣的当下，抵达一个更加宁静、健康、和谐的未来图景。 第一部分：未来的味道——超越舌尖的全新感知 在这部分，我们将深入探讨“食草”这个概念的深层含义。它并非狭隘地指代素食，而是象征着一种回归自然、尊重生命的温和生活态度。我们会从食物的源头说起，追溯那些被工业化进程所遮蔽的真相。从有机农场到家庭菜园，从传统耕作到未来科技育种，我们将勾勒出一幅幅充满生命力的画面。 味蕾的觉醒： 我们将重新审视“美味”的定义。在高度加工、重口味充斥的时代，我们的味蕾是否已经变得麻木？本书将引导读者重新感受食物的本真味道，体验食材在不同烹饪方式下的千变万化，探索植物的丰富香气和独特口感，从而发现比人工调味品更令人愉悦、更持久的回甘。我们将介绍一些已经被遗忘或被低估的食材，挖掘它们在营养、风味上的无限潜力。 从餐桌到地球： 每一口食物都承载着环境的重量。我们将以数据和案例深入浅出地分析不同食物生产方式对地球资源、气候变化、生物多样性造成的差异。从温室气体排放到水资源消耗，从土地退化到塑料污染，我们将揭示食物选择背后隐藏的生态足迹。本书将提供切实可行的指南，帮助读者做出对地球更友好的选择，哪怕是微小的改变，汇聚起来也将产生巨大的积极影响。 健康的身心： “食草”的生活方式与健康之间存在着密不可分的联系。我们将引用最新的科学研究，探讨植物性饮食对预防慢性疾病（如心脏病、糖尿病、某些癌症）的益处，以及它对改善消化系统、提升免疫力、保持良好体态的积极作用。但本书更强调的是整体健康，包括心理健康。我们会探讨这种生活方式如何帮助减轻焦虑、提升情绪稳定性，培养内在的平静与满足感。 第二部分：食草的哲学——温柔的力量与坚定的选择 “食草”不仅仅是一种饮食偏好，更是一种生活哲学，一种对世界怀有善意和责任感的态度。这部分将深入挖掘“食草”背后的精神内核。 尊重生命，慈悲为怀： 这不仅仅是对于动物的保护，更是对所有生命的尊重。我们将探讨这种哲学如何延伸至我们对待自然界万物的方式，如何培养一种更加谦逊、包容的心态。理解生命的脆弱与宝贵，是“食草”精神的重要组成部分。 可持续的生活智慧： “食草”与可持续发展紧密相连。本书将超越单一的饮食层面，探讨如何在生活的方方面面践行可持续性。从减少浪费、理性消费，到选择环保产品、参与社区活动，我们将展示如何将“食草”理念融入日常的每一个决定中，构建一个与自然和谐共生的生活模式。 内心平静的力量： 在快节奏、高压力的现代社会，找到内心的平静至关重要。“食草”的生活方式，通过回归自然、关注身体感受，往往能带来一种意想不到的宁静。我们将分享一些关于冥想、正念、亲近自然的技巧，帮助读者在纷扰中找到属于自己的那份安宁。这种内在的力量，将成为应对生活挑战的坚实后盾。 社群与连接： “食草”的生活方式也意味着新的社群连接。我们将探讨如何在这个理念下建立起更加健康、有意义的社交关系。从共享农场到素食烹饪小组，从线上社群到线下交流活动，本书将展现“食草”社群的活力与温情，以及个体在其中找到归属感和共同成长的可能性。 第三部分：尝一口未来——行动指南与实践蓝图 理论最终需要付诸实践。“尝一口未来”这一部分，将为渴望实践“食草”生活方式的读者提供一份详尽的行动指南。 从“零”到“有”的过渡： 对于初次接触“食草”理念的读者，本书将提供循序渐进的建议。如何从日常饮食中逐步减少肉类摄入，如何识别和选择营养均衡的植物性食物，如何巧妙地将绿色食材融入家常菜肴。我们将提供易于操作的食谱建议，涵盖早餐、午餐、晚餐及零食，确保美味与营养并存。 营养学的智慧： “吃草”是否会营养不良？本书将打破这一误区，深入浅出地讲解如何获得充足的蛋白质、铁、钙、维生素B12等关键营养素。我们将列出富含这些营养素的植物性食物来源，并提供搭配建议，确保身体所需的能量和营养得到全面满足。 烹饪的创意与乐趣： 谁说素食就等于单调？本书将激发读者在厨房里的无限创意。从香料的巧妙运用，到不同烹饪技巧的探索，再到摆盘艺术的分享，我们将展现植物性烹饪的丰富多彩和无穷乐趣。我们会介绍一些特色食材的处理方法，以及如何利用当季食材烹饪出令人惊喜的美味。 打破误解，拥抱改变： 在社会大环境下，推行“食草”生活方式可能会面临一些挑战和误解。本书将帮助读者准备好应对这些情况，以平和、理性的态度与他人沟通，分享自己的选择和理念，而非强加于人。我们将提供一些关于如何巧妙回应质疑、如何寻找同伴、如何在家庭和社会中推广这种生活方式的建议。 面向未来的愿景： 本书的终极目标，是描绘一个更加美好的未来。一个食物系统更加公平、环境更加健康、人与人之间更加关爱的未来。通过“食草”的生活方式，我们不仅是在改变自己的餐盘，更是在参与构建一个更具希望的明天。本书将激励读者将这种积极的改变传递出去，成为影响身边人的小小火种。 《食草男崛起：尝一口未来》姊妹篇，不仅是一本关于食物的书，更是一本关于生活的书。它将以温柔的笔触，深刻的洞察，为你开启一扇通往健康、和谐、可持续未来的大门。阅读本书，你将不再只是一个旁观者，而是成为那个能够“尝一口未来”的先行者，用你的每一个选择，为世界带来一丝清新的绿意。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计非常吸引人，淡雅的米色背景搭配一幅简笔勾勒的植物图案，让人一眼就能联想到健康、自然的生活方式。封面上“糙米02”、“食草男崛起”等字样，更是点出了主题，让人好奇在这个日益快节奏的社会中，“食草男”是如何“崛起”的，又与“糙米”这种粗粮有什么样的关联。我一直对健康饮食和生活方式很感兴趣，特别是近年来“轻食主义”和“素食主义”的兴起，让我开始思考食物与健康、与环境的关系。这本书的书名立刻勾起了我的好奇心，让我想要一探究竟，了解这种“食草男”的生活哲学究竟是什么样的，他们是如何看待食物、生活和未来的。我期待这本书能提供一些实用的建议，或者带来一些全新的视角，让我能在繁忙的工作之余，也能找到一种更加健康、更加贴近自然的生活方式。这本书的“姊妹篇”和“Mook书系”的标签，也暗示着这可能是一本内容丰富、形式多样的读物，不仅仅是简单的食谱，更可能包含着生活方式的探讨，甚至是某种文化现象的解读。

评分☆☆☆☆☆

读完这本书，我最大的感受就是，原来健康饮食和生活哲学可以如此充满趣味和可能性。“食草男”这个词，听起来可能有些刻板，但作者张小马通过生动的笔触，将这种生活方式描绘得既有原则又不失乐趣。书中对于如何选择食材，如何搭配膳食，如何利用简单的烹饪方式做出美味又健康的食物，都有非常详细的介绍。我特别喜欢书中关于“尝一口未来”的篇章，它让我从一个全新的角度去思考食物的来源、生产过程以及对环境的影响。不再仅仅是关注食物本身的营养价值，而是将目光延伸到更广阔的领域。书中提到的“素食轻食主义”并非是对美食的否定，而是对食物更加精挑细选，对身体更加负责任的一种态度。让我意识到，健康营的生活方式，其实并不意味着放弃美味，而是用一种更聪明、更可持续的方式去享受生活。这本书就像一本生活指南，为我打开了一扇通往更加健康、更加有意识的生活的大门。

评分☆☆☆☆☆

这本书真的刷新了我对“食草男”的认知。我原以为这会是一本充满理论性、说教意味的读物，但没想到它如此接地气，而且充满了生活气息。张小马的文笔非常细腻，将“食草男”的生活哲学融入到日常的点滴之中，读起来一点也不枯燥。书中关于糙米在健康饮食中的重要性，以及如何将其运用到各种菜肴中，让我茅塞顿开。我一直觉得糙米口感不太好，但看完这本书，我才发现原来有那么多美味又健康的吃法。更重要的是，这本书不仅仅是关于吃的，它更是在探讨一种生活态度。一种更加注重内心的平和，更加关注身体的需求，更加拥抱自然的生活态度。这种“崛起”并非是权力或地位的争夺，而是内心的一种觉醒和升华。我从中看到了自己也可以实现的，一种更加积极、更加健康的生活的可能性。

评分☆☆☆☆☆

作为一本“Mook书系”的作品，这本书的内容无疑是非常丰富的。它不仅仅是一本食谱，更像是一本关于生活方式的杂志。从“糙米02”这个标题，我就感觉到作者在传递一种“升级”的概念，或许是在原有基础上进行的更深入的探索。而“食草男崛起”更是抛出了一个引人深思的议题，让我好奇在这个时代，什么样的生活方式才能被称为“崛起”。书中关于“素食轻食主义”的探讨，也紧扣当下潮流，但又不仅仅停留在表面，而是深入到背后的理念和实践。我期待书中能够有更多关于“健康营”的实际操作建议，如何在忙碌的生活中保持健康，如何从饮食上进行调整，从而达到身心平衡。这本书的“姊妹篇”的说法，也暗示着它可能与之前的作品有着某种联系，但又独立成篇，独具特色。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我的最大惊喜在于它将“食草男”的生活方式与“尝一口未来”的理念巧妙地结合起来。它不再仅仅是关注当下的健康饮食，而是将目光投向了更长远的未来，思考我们的饮食习惯对地球、对下一代可能产生的影响。张小马用一种非常温和且有说服力的方式，阐述了“素食轻食主义”的优点，不仅对个人健康有益，对环境保护也至关重要。我尤其欣赏书中关于“健康营”的论述，它似乎提供了一种系统的、可持续的健康生活模式。这种模式并非是对生活品质的牺牲，而是一种更加智慧、更加有意识的选择。这种“崛起”，在我看来，是一种对自我、对环境更深层次的关怀和责任感的体现。这本书让我开始重新审视自己的饮食习惯，并思考如何在日常生活中做出更健康、更负责任的选择。