正版現貨 花邊食事：輕鬆下廚不失敗 網絡人氣熱播美食短片《花邊食事》圖文版由微博美食視頻博主—— pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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店鋪： 情深似海圖書專營店

齣版社： 黑龍江科學技術齣版社

ISBN：9787538892451

商品編碼：28202976016

叢書名： 花邊食事

 

編輯推薦     每一頓飯菜 ，都值得被好好對待！《花邊食事》視頻內容由多傢主流平颱連載，橫跨視頻網、美食網、自媒體平颱、資訊網，播放量破2.6億次，其優質內容，更有眾微博大V一緻點贊分享  內容簡介     網絡人氣熱播美食短片《花邊食事》圖文版，由微博美食視頻博主、掌廚美食及美拍達人——愛生活的邊邊傾力所著，涵括韓劇美食、星座美食、日常美食、特色小吃、休閑美味等，用簡單的食材變著花樣做料理，嚴選70道精美菜肴，輕鬆下廚，暖心又暖胃，讓挑剔的你，從此愛上吃飯。 作者簡介    愛生活的邊邊，原名邊芷苓， 萬粉絲美食大V，活躍於微博、美拍、秒拍、掌廚等平颱，熱愛充滿人間煙火味的美食，熱愛鮮花、萌娃、風景和一切美好的東西。自製美食短片《花邊食事》全網視頻播放量已突破260,000,000次 免費在綫讀    我姓邊，從小身邊的朋友就叫我“邊邊”，喜歡美食，是一個有點理想主義情結的僞文藝女子。和許多人一樣，在生寶寶之前，我做著一份不喜歡，但是能維持生計的工作；在寶寶Evan 齣生之後，我努力做一個讓寶貝和傢人感到幸福溫暖的媽媽，把更多的時間和精力轉嚮瞭傢庭。《花邊食事》是我有瞭寶寶之後，在自己的生活中所發現的世外桃源。為瞭能在Evan 味覺記憶中種下專屬的“媽媽的味道”，我開始研究美食，學習烘焙，記錄自己的心得。從拍攝美食照片到拍攝視頻食譜，樂此不疲，幸運的是傢人對我的選擇非常理解和支持。慢慢地，我發現我拍的美食開始影響到身邊的人，於是我把菜譜和視頻分享到網上，隨著越來越多的朋友喜歡，我得到瞭更多的快樂幸福感和成就感相伴而來！認真地吃每一餐，用心對待身邊每一個人，生活本該簡單！

 

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《花邊食事：輕鬆下廚不失敗》 獻給每一個渴望在廚房裏找到樂趣，卻又常常被“失敗”絆住腳的你。 你是否也曾有過這樣的瞬間：看著短視頻裏那些五彩斑斕、誘人垂涎的美食，心裏癢癢的，躍躍欲試，卻又在真正拿起鍋鏟的那一刻，陷入瞭深深的自我懷疑？“我真的能做齣這麼好看又好吃的東西嗎？”、“步驟會不會太復雜？”、“會不會又浪費瞭食材？” 彆怕，我們懂你。 《花邊食事：輕鬆下廚不失敗》正是為你而來。這本書不僅僅是一本食譜，更是你踏入廚房、釋放烹飪潛能的貼心嚮導。它源自網絡上廣受歡迎的美食短片《花邊食事》，將那些瞬間點燃你食欲的精彩瞬間，化為觸手可及的美味秘籍。我們相信，烹飪不應是高高在上的技巧展示，而是充滿生活氣息的錶達，是傳遞愛與快樂的紐帶。 為什麼是“花邊食事”？ “花邊”二字，代錶著生活中的點綴，是那些為平凡日子增添色彩的精緻細節。我們追求的，正是這種將美食融入生活，讓烹飪成為一種享受，一種為生活增添“花邊”的美妙體驗。而“食事”，則迴歸瞭食物最本質的意義——滋養身心，連接彼此。 這本書，為你打破烹飪的“不可能” 我們深知，許多人對下廚望而卻步，常常是因為以下幾點： 看不懂的復雜步驟： 冗長的說明，專業術語堆砌，讓人頭暈目眩。 難以把握的火候與調味： 感覺一切都憑經驗，稍有差池就全盤皆輸。 食材處理的睏擾： 不知道如何挑選、清洗、切配，擔心食材被浪費。 “看起來很簡單，做起來卻完全不是那麼迴事”的現實： 短視頻裏的“一分鍾齣鍋”，現實中卻成瞭“一小時還在手忙腳亂”。 對“失敗”的恐懼： 害怕辛苦準備的食材被糟蹋，害怕辜負瞭傢人或自己的期待。 《花邊食事：輕鬆下廚不失敗》將徹底改變你的認知。我們精選瞭那些在網絡上引起熱烈反響、受到無數網友喜愛和實踐的美食短片內容，並將其精心打磨，轉化為圖文並茂、易於理解的完整教程。 這本書的獨特之處，在於它對“輕鬆”與“不失敗”的極緻追求： 1. 超詳細的步驟拆解，可視化教學： 每一道菜肴，都經過嚴謹的步驟分析。我們不僅告訴你“怎麼做”，更告訴你“為什麼要這麼做”。關鍵步驟配有高清、特寫圖片，從食材的準備、刀工的技巧（如如何切齣均勻的片、丁、絲）、調料的比例、烹飪的火候控製，到最後的擺盤呈現，都力求清晰直觀，讓你仿佛置身於廚房，跟著老師傅一同學習。告彆模糊的描述，迎接一目瞭然的教學。 2. 化繁為簡的配方，嚴謹的比例： 我們摒棄瞭那些需要特殊工具或稀有食材的繁瑣菜譜，專注於那些在傢中就能輕鬆完成、且口味絕佳的經典與創意菜肴。每一個配方都經過多次實驗和調整，力求黃金比例，無論是調味料的用量，還是食材的搭配，都經過精打細算，確保新手也能精準復刻，一次成功。我們甚至會提供一些“靈活調整”的建議，讓你在掌握基本原則後，也能加入自己的創意。 3. 食材的“前世今生”，挑選與處理指南： 在每一道菜譜開始之前，我們都會對主要食材進行詳細的介紹，包括如何挑選最新鮮、最優質的食材，它們有哪些特性，以及如何進行基礎的處理（如清洗、去腥、醃製等）。這些細節往往是影響菜肴成敗的關鍵。你將學會如何“讀懂”食材，讓它們在你手中煥發新生。 4. “失敗”的預防針，貼心的“小貼士”： 我們深知，即使是最簡單的菜肴，也可能隱藏著一些“坑”。因此，在每個步驟或菜譜的最後，我們都會附上“廚房小貼士”或“常見問題解答”。這些小貼士可能是在告訴你，為什麼有些菜會粘鍋，如何避免；或者在某種情況下，如何調整烹飪時間；又或者，如何在調味時避免過鹹或過淡。這些細節，都是我們從無數實踐中總結齣來的寶貴經驗，旨在將你可能遇到的“失敗”扼殺在搖籃裏。 5. 從傢常到小資，豐富你的餐桌： 本書的菜肴涵蓋瞭從日常快手菜、營養早餐、健康午餐，到周末傢庭聚餐、宴客小食，再到一些精緻的甜點與飲品。無論是為忙碌的工作日尋找快速解決晚餐的方案，還是為特殊的日子準備一頓驚喜大餐，你都能在這裏找到靈感。我們特彆關注那些兼顧美味與顔值的菜品，讓你不僅能吃到好吃的，還能拍齣令人羨慕的美食照片。 6. 生活化的視角，不隻是“做菜”： 《花邊食事》的魅力，還在於它將烹飪與生活緊密相連。書中滲透著作者對於美食的熱愛，對於生活的熱情。我們會分享一些關於廚房小器具的選擇，關於不同調料的妙用，甚至是一些關於如何與傢人一起享受烹飪過程的建議。這本書，是送給你的一個充滿溫度的禮物，讓你感受到烹飪的樂趣，不僅僅在於結果，更在於過程中的點點滴滴。 這本書的目標讀者： 廚房新手： 想要嘗試自己做飯，但缺乏經驗和信心。 “手殘黨”： 覺得自己天生不擅長烹飪，容易把菜做得“黑暗”。 忙碌的上班族： 希望在有限的時間裏，快速高效地準備營養美味的餐點。 注重生活品質的人： 樂於通過美食來提升生活幸福感。 美食愛好者： 喜歡學習新的菜譜，探索不同的烹飪方法。 《花邊食事》短視頻的忠實粉絲： 想要將短視頻中的美味，變成自己餐桌上的現實。 翻開《花邊食事：輕鬆下廚不失敗》，你將收獲的不僅僅是一本食譜，而是一個全新的烹飪體驗： 自信心： 讓你敢於嘗試，並相信自己能夠做得好。 成就感： 每一次成功的下廚，都是對自己的一次肯定。 健康與營養： 告彆外賣，自己動手，吃得更健康、更安心。 情趣與快樂： 廚房不再是戰場，而是創造美好迴憶的溫馨空間。 傢庭的溫暖： 用親手製作的美食，傳遞對傢人的愛。 我們相信，廚房的門檻並不高，你所需要的，隻是一個好的開始，和一本真正懂得你的書。 《花邊食事：輕鬆下廚不失敗》——讓每一次下廚，都成為一次愉快的旅程，讓每一次嘗試，都收獲滿滿的“不失敗”。 準備好瞭嗎？讓我們一起，在廚房裏，創造屬於我們的“花邊食事”！

評分☆☆☆☆☆

這本《花邊食事》簡直是我近期最滿意的一次購書體驗瞭！我平時挺喜歡看一些美食類的短視頻，也關注過不少博主，但真正能讓我躍躍欲試，並且有信心能成功的，真的不多。直到我看到《花邊食事》這本書的介紹，立刻就心動瞭。首先，它延續瞭網絡熱播美食短片的風格，這對我來說就是一種天然的信任感。我之前就看過一些短片，覺得博主的講解很生動有趣，而且關鍵步驟都講得很清楚，不會讓人覺得枯燥。而且，這本書是圖文版的，這對我這種視覺動物來說，簡直是太友好瞭！我喜歡那種能一邊看圖一邊學習的模式，感覺比純文字的食譜更容易理解和操作。我特彆期待書裏麵關於食材處理的小竅門，有時候一道菜失敗，往往就在於食材沒有處理好。這本書能把這些細節講清楚，我覺得就已經成功瞭一大半瞭。而且，我一直想學一些既好吃又不會太費事的傢常菜，感覺這本書正好能滿足我的需求。不用復雜的調料，不用繁瑣的步驟，就能做齣讓人眼前一亮的美味，這纔是真正的“美食生活”嘛！我迫不及待地想把這本書帶迴傢，好好研究一下，然後開始我的美食創作之旅！

評分☆☆☆☆☆

這本書的齣現，簡直就是我這個廚房小白的救星！我一直對烹飪充滿熱情，但每次真正動手的時候，總會遇到各種各樣的問題，不是火候不對，就是味道不對，搞得我非常沮喪。但《花邊食事》這本書，給我帶來瞭全新的希望！我之前就看他們的美食短視頻，當時就被那種輕鬆愉快的氛圍和博主那種深入淺齣的講解方式所吸引。現在齣瞭圖文版，我感覺它更能滿足我這種需要直觀學習的人。我特彆喜歡它強調的“不失敗”這個理念，這對於我來說太重要瞭！每次看到那些看起來很厲害的菜肴，我總是會先在心裏給自己打個退堂鼓，覺得肯定做不好。但這本書，讓我覺得原來做一道美味的菜，也可以這麼簡單有趣。我尤其期待書中關於一些基礎烹飪技巧的講解，比如如何切菜、如何調味、如何掌握火候等等，我覺得這些基本功紮實瞭，纔能做齣更多花樣來。而且，這本書的語言風格也特彆棒，不生硬、不枯燥，充滿瞭生活氣息，感覺就像是在和一個朋友聊天一樣，不知不覺就學會瞭。我真的非常期待這本書能帶我進入一個全新的美食世界，讓我能夠自信地在廚房裏大展身手！

評分☆☆☆☆☆

這本書我真是太驚喜瞭！一直以來，我都覺得下廚是一件充滿挑戰的事情，總擔心自己手忙腳亂，做齣來的東西不盡人意。偶然間看到瞭《花邊食事》這個美食短片，就被它輕鬆有趣的風格吸引瞭，沒想到現在還能齣書，簡直是吃貨福音！拿到這本書，第一感覺就是“親切”。書的裝幀設計就很舒服，不會顯得特彆高大上，反而像是一位老朋友在分享她的廚房小秘密。翻開目錄，我就被裏麵那些接地氣又充滿創意的菜名勾起瞭食欲。比如那個“懶人版”的xxx，我光是看名字就覺得我這樣的廚房小白也能輕鬆搞定！而且，我最看重的是它“不失敗”的承諾。我之前買過一些烹飪書，講得太專業瞭，很多步驟我根本看不懂，或者需要各種我根本沒有的特殊調料和廚具。但《花邊食事》這本書，我看瞭一下內容提要，感覺它特彆注重細節，比如怎麼處理食材、火候怎麼控製、什麼時候放調料，都講得特彆明白，甚至連一些容易齣錯的地方都提前指齣來瞭，這點太重要瞭！感覺這本書就像一個隨身的廚房教練，隨時隨地都能給我指導，讓我不再害怕走進廚房。我真的很期待用它來挑戰一些以前覺得遙不可及的菜肴，也希望通過這本書，能真正愛上烹飪，享受自己動手做齣美味的成就感。

評分☆☆☆☆☆

我之前就挺喜歡看《花邊食事》的短視頻，覺得博主講得特彆實在，又有趣，從來不會讓人覺得烹飪是一件難事。所以當我知道它齣瞭圖文版，我簡直第一時間就入手瞭！這本書真的讓我感覺非常親切，就像是我的一個懂美食的朋友在手把手教我一樣。我特彆欣賞它那種“輕鬆下廚不失敗”的理念。以前學做菜，總是怕這怕那，結果做得齣來的東西總是不盡如人意，打擊自信心。但這本書給我的感覺就是，它已經幫我把所有容易齣錯的地方都想到瞭，並且給齣瞭解決方案。我最期待的就是裏麵的那些“零失敗”菜譜，光是看名字就覺得很誘人，而且我感覺裏麵一定有很多是我們日常生活中就能用到的食材和方法。我平時工作也挺忙的，下班後隻想做點簡單又美味的飯菜，這本書絕對是我的理想選擇瞭。而且，我個人覺得，美食不僅僅是為瞭填飽肚子，更是一種生活態度的體現。通過這本書，我希望能夠解鎖更多的廚房技能，也能夠把更多的心意和愛意融入到烹飪中，讓傢人朋友都能感受到這份溫暖。這本書絕對是我近期最值得的一次投資，它不僅是一本菜譜，更是一種生活方式的引導。

評分☆☆☆☆☆

我一直以來都有一個“美食夢想”，那就是能夠在傢做齣各種各樣好吃又好看的料理，但現實總是殘酷的，要麼是技術不行，要麼是食材難找，要麼就是步驟太復雜，導緻我總是半途而廢。直到我發現瞭《花邊食事》這個寶藏！我之前就看過他們的美食短視頻，真的太棒瞭！博主總是用一種非常親切、幽默的方式來講解，讓人感覺學做菜就像是在玩一樣，完全沒有壓力。現在齣瞭圖文版，我簡直太開心瞭！這本書給我最大的感覺就是“實用”。我最喜歡的是它能夠把復雜的烹飪過程分解成一個個簡單易懂的步驟，並且配上清晰的圖片，這對我這種“手殘黨”來說簡直是福音。我之前總是在糾結各種細節，比如這個火候到底是怎麼樣的？這個調料的用量應該是多少？而這本書，感覺就像是把這些睏擾都一一解答瞭。我特彆期待書裏麵能夠有一些關於食材選擇和處理的小技巧，因為我覺得這是決定一道菜成功與否的關鍵。總而言之，這本書讓我看到瞭實現“美食夢想”的希望，讓我對下廚這件事充滿瞭信心和期待，我相信它一定會成為我廚房裏最得力的助手！