新书现货 有风吹过厨房 食物是生活的酶，一样样吃食，是一段段故事 书集结了一个美食爱好者的饮啜笔记， pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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店铺： 东诚翔通图书专营店

出版社： 北京联合出版公司

ISBN：9787550294509

商品编码：28181235455

丛书名： 有风吹过厨房

作者：食家饭    上市时间：2017年3月

出版社：北京联合出版公司    产品分类：美食/随笔

书号：978-7-5502-9450-9    CIP分类：①I267

目标读者：普通大众，美食爱好者，散文爱好者

同类图书：汪曾琪《食事》

定价：38元    开本：32开    成品尺寸：130*185

印张：8.25    页数：256    包册数：72

印刷工艺：平装

 

主营销语：

 

是食物在料理着我们的人生，

 

人只有吃好了，才能更好地思考，更好地

去爱，更好地休息。

 

被誉为“上海懂得吃的写字人”食家饭的新美食随笔精选集。

 

什么是幸福呢？也许就是当你又冷又饿，渴望一丝温暖之时，刚好有一碗热汤下肚吧。

 

卖点分析：

 

1、有腔调的海派文字，朴素而优雅，颇有汪曾琪等散文大家的风范。

 

2、作者在上海知名度较高，粉丝购买力会不错，可举办图书签售。

 

2、人气插画师十指为本书倾情绘制封面，内含6幅精美点插。

 

 

内容简介: 

《有风吹过厨房》是食家饭的美食随笔集。食物是生活的酶，一样样吃食，是一段段故事。本书集结了一个资深美食爱好者的饮啜笔记，写市井小食，写人间烟火，写食物与人的情感勾连。五十多篇关于美食的小品文，无论是江南的时令小菜、节令点心，还是中西合璧的改良西餐，这些平常日子里的美食体验，都由作者食家饭充满灵性的文字呈现出来，令人垂涎。

 

作者简介

食家饭：

食家饭，美食专栏作家，被誉为“上海懂得吃的写字人。”文字常刊于《上海壹周》、《香港商报》、《经济观察报》《橄榄餐厅评论》、《申报》等媒体。

 

 

 

目录：

 

自序

 

章【是寻常味】

 

盐水花生

水蜜桃

糖

冷汤热汤

蘸点儿什么

糟香

元宝

蟹粉蛋

鱼松

油汆果肉

蛋炒饭

小混沌

番茄炒蛋和番茄蛋汤

勺子

筷子

老铁锅

菜谱

汪姐私房菜

榄菜刀豆老油条

百叶千张

洋山芋

面怡饼

采芹

藕

玫瑰大头菜

红菱艳

酱腌萝卜

慈姑

金瓜

甜汤羹

荷包蛋

酒心巧克力

酒酿明虾

黄浆

中秋的吃食

 

 

第二章【肺腑之爱】

 

梅香羊肉

肉皮冻

苏式爆鱼和本帮熏鱼

可爱的青鱼

烂糊肉丝

炸八块

油墩子

肺腑之爱

葱焅河鲫鱼

腌笃鲜、鸡笃鲜、河笃鲜

酱爆猪肝

虾酱五花腩

菜蕻鲨鱼

炒鳗鲞丝

淡菜嵌肉

走油肉

猪油菜饭

生煎虾饼

 

 

 

 

试读

 

自序

 

本书叫《半间灶披间》，有人还是会问，什么叫灶披间啊？为什么是半间啊？简单的说就是合用的公共厨房，好一点的两家合用，甚至七八家合用也是有的。从前，独用厨房是一件的事情。

 

小时候，我家的公共厨房一开始是两家合用的。另一家是男主人烧饭，伯伯是广东人，除了上海家常菜，还会做一种鱼生粥，鱼片切得薄薄的，贴在碗底，滚粥烫下去灼熟鱼片，粥里再放一点油条和胡椒粉，好好吃。厉害的是，伯伯还会做一种糯米灌肠，将糯米、肉丁、香菇、干贝、腊肉、润肠什么的都灌入猪大肠里，煮熟了的灌肠肥肥胖胖的，切成一片片厚片吃，那种好味道，后来我没有在别的地方吃到过。

 

公用厨房其实挺大的，还连着一个天井阳台，后来另一家邻居的煤气就安装在了这个阳台上。他们在这个阳台搭建的厨房里做辣子鸡丁，粉蒸肉。背阴的灶台一角，还一直有一只黑色的泡菜坛子。泡菜坛子打开的时候，邻居们都能分到一小碟泡菜，我喜欢的是卷心菜做的泡菜，然后是香莴笋。这对我来说是新奇美好的味道。这家的外婆是四川人。他们家的女主人是山东人，蒸的包子馒头暄腾可爱。

 

还有一户邻居的煤气灶就只好装在走廊的一角了，幸好老公寓的走廊还很宽阔，阿姨在一边烧饭，小孩子还可以在一边跑来跑去。这家是不太会做菜的人家，不过很好学，烧什么菜都经常来请教我妈妈。也跟着我奶奶学做葱油饼。我奶奶做葱油饼，除了油酥，是不放生猪油的，放的是猪油渣。还学做一种萝卜丝虾米馅子的烫面蒸饺。我奶奶祖籍天津。

 

所以你们看，虽然公用厨房有着诸多的不便，但对我来说确实不错的一件事，可以有机会吃到除江浙以外更多的风味。给我留下很好的回忆，也是我早的味觉启蒙。

现在的家庭都会有一个独立的厨房，我也有一个自己的厨房，厨房的水斗上方是一扇高高的窗户，一年里有将近九个月，窗外是满满的梧桐叶子，在不同的季节里，变换不同的绿色。冬季，梧桐的叶子落了，阳光从梧桐斑驳的枝丫里不声不响照进厨房。

 

不再有邻居你来我往，也没有小孩子们的喧闹。不过厨房是不会寂寞的地方。夏天熬一锅酸梅汤，做做糟毛豆，盐水花生，过年的时候一口气做两百只蛋饺、两百只宁波汤团，春卷炸炸，或者做一罐子鱼松储存起来。纵有多少疲累，多少心事，也就慢慢平复了。

 

厨房另一边有一只老古董的折叠桌，摊开来舒舒服服两个人吃饭，也足够铺开摊子写字，这本书里的很多文章，就是在这张桌子上写就的。这是我称心如意的厨房。

 

有做家居杂志的编辑喜欢我厨房的风格，想来拍一点照片。我说，那么就按照她本来的样子拍，不要摆设，也不要花，我的厨房没有花，她有一扇窗，窗子里有风景，有风吹过。

 

这也是我第二本书名字的来由。

 

 

章：是寻常味

 

 

盐水花生

 

喝茶不知配什么茶食的时候，来一碟微咸回甘的盐水花生吧；酒酣耳热，等着下一道菜的时候，来一碟有细细茴香味的盐水花生吧；深夜静寂，百遍看福尔摩斯和老好阿加莎，那凶手若隐若现呼之欲出的时候，来一碟风干了的盐水花生吧……总之，来一碟好吃的盐水花生吧。

 

用肥大的东北新花生做盐水花生好，因其还未脱泥土稚嫩的清气。将花生洗净，不用去衣，加水、盐和几粒茴香小火焖煮至入味。没有任何厨艺的要求，调味简单，星级大厨和十指不沾阳春水的娇娘煮出来的盐水花生并无二致。

 

和炒花生不一样，盐水花生那种干脆、果断的香，爆裂的、油润润的快感，是古今中外嗜酒者的爱物。品尝盐水花生，就需要灵敏的、没有被霸道的味道过度侵蚀的味觉。细细咀嚼，盐水花生微弱的咸味、不易察觉的涩、缓缓出现的回甘才会一层层在舌尖上铺陈开来。

 

张爱玲自认于待人接物的常识方面显露惊人的愚笨，却懂得怎么看“七月巧云”，听苏格兰兵吹bagpipe，享受微风中的藤椅，吃盐水花生。Bagpipe就是苏格兰风笛。如果你曾经站在杳无人烟的苏格兰高地之上，听到过远处传来的风笛吹出音律简单至极的古老曲调，你就不得不佩服这个女子何以会将风笛声与盐水花生之味并列。还有微风中的藤椅和七月巧云，竟是在不经意中勾勒出了淡泊辽远的画面。

 

风干盐水花生更入味，也可久贮。比较快的做法是连一些汁水一起在敞口的锅中小火翻炒烘干。我总觉得这样做多少会有火气。买了个细竹篦子编的匾萝，老手艺，里里外外光滑不扎手，青竹丝盘出简单纹样，实在好看。不舍得拿来晾晒油腻鱼肉，就用这个匾萝晾盐水花生好了。在有风的晴空下，不需要太烈的日头，时不时拨弄两下，只半日工夫，盐水花生就一粒粒晒得干干的。经这一番历练，花生也有了风骨，嚼起来韧韧的，回味深长。

 

金圣叹大概也是喜欢吃花生的吧，生命后一程，还留下个千古谜案般的嘱咐：花生米与五香豆腐干同嚼有火腿味道。我猜这花生一定得是风干了的盐水花生，否则不会有类似肉类的韧劲口感。不过，盐水花生已自足其美，何必一定要配着豆腐干嚼出火腿味来。文人又吃得太刁钻，这次未免多此一举了。

 

水蜜桃

 

盛夏的水果摊，娇俏的蟠桃、灿灿的黄桃、美艳的油桃都一堆堆地卖，被夏日骄阳烘得微微有些烫手。摊子深处阴凉的货架上，整齐地码放着考究的礼盒，厚厚的衬垫上，一只只水蜜桃从裹着的雪白薄纸里露出半张娇慵的脸。

 

水蜜桃从来就是这个待遇。以前卖桃子的乡下小贩，多挎一只腰篮，唯独水蜜桃，会被放在簇新的蒸馒头的竹笼屉里卖，叠上三四层那样挑着。水蜜桃是非常女性化的水果，像那些待字闺中好人家的女子，已经不再是小女孩了，但丝毫没有恨嫁的幽怨，只暗暗地酝酿着可期待的甜蜜。她们疏疏落落地坐在笼屉里，端然而从容地展示着每一个曲线、色泽完美的侧面，弄得再挑剔的主妇，也矜持了起来，不好意思随意下手挑拣。

 

我吃过好的水蜜桃叫无锡玉露水蜜桃，据说它是奉化水蜜桃一脉经改良的品种，无锡阳山所出为佳，荣耀归于无锡，也很应当。

 

我们在国画中看到的桃子，嫩黄的，顶上一抹嫣红，煞是好看。张大千当年为朋友画寿桃贺母亲寿辰，因念其友孝心，特意多染了一些红色，并说明多用的洋红不另外收钱。这也是画坛趣闻。一般人自然也觉得黄中透红的桃子好，而且越红越好。而玉露水蜜桃却没有一丝红色，颜色是如摩挲多年的旧玉，通体温润娇嫩的淡黄色，淡得近乎白。至熟时刻，转为淡淡有通透感的蜜色。只要掀开一点点桃子皮，汁水就涌出来。有人说，上佳的水蜜桃可用一根吸管吸尽桃汁，只余桃核，这未免太过戏剧化。不过玉露水蜜桃色如玉，汁如朝露甘美丰润，名称实在贴切。

 

检验正宗无锡玉露水蜜桃的两个指标，是这种桃子桃肉虽极为细腻，但却含有一丝丝的纤维，附着在桃核上的果肉难以食净，且吃过后一定会塞牙缝。好像一个接近完美的女子，也有个无伤大雅的小小坏脾气。

 

阳历8月中旬桃子当令，正逢家父生辰。平时家里有什么好吃好用的，向来都是父亲先尽着妇孺家人，唯父亲生日当天家宴尾声，会上一大盘上好的无锡玉露水蜜桃压轴。这时，父亲不再推让，在全家人的簇拥下，喜盈盈、心安理得地享用那只大、丰满、甜熟的玉露水蜜桃。父亲极爱吃水蜜桃，他先闻一闻，眼神流露出赞美之情，用不轻不重的手法推一下桃子的表皮，这样，桃皮会变得比较容易剥下。轻轻一揭，甜香醇厚、蜜一般的汁水不停歇地顺着父亲的大手往下滴，浓郁的果香也喷薄而出。大家轻轻欢呼，叹这仙品般的果子，给了我慈爱的父亲一年一度应得的酬偿。

 

现在这样的水蜜桃难觅了，虽然名字还是那个名字，但价再高、包装得再矜贵也不中用。桃子的颜色也白，但白得孱薄，甚至有隐约的青色，有时候有一抹红，好看是好看，却是品种不纯正的证据。凑近一闻，没有醉人的果香，淡水汽，桃子皮极易剥离。糟糕的是桃肉无汁，可轻易离核，几乎可以掰一块下来当饭吃，而这口感也正如嚼了一口烧坏的陈米饭一般，自然也不会塞牙了，真让人惆怅。

 

无论如何，我不想带着对一种食物的怀恋和感伤结束这个故事，虽然所有再难重现的美好是那么让人深深怀恋和感伤。还是说一个与吃桃子有关的童年趣事吧。

 

小时候，我大概算个讨人喜欢的小孩，邻居都喜欢喂我吃各种好吃的。唯吃玉露水蜜桃，大家皆视为畏途，因为太多汁液，沾上衣服，留下一搭黄渍，要等桃子落市才有可能洗掉，非常讨手脚（麻烦）。还是隔壁的彬阿姨想出法子，将小小的我脱个精光，放在一只大澡盆里，让我捧着水蜜桃吃得一身桃汁，然后连人带盆端去莲蓬头下冲洗。每想象自己幼时这酣畅淋漓的夏日食桃图，我都会情不自禁地微笑起来。

 

《风味絮语：厨房里的烟火人生》 这是一本关于生活、关于食物、关于记忆的散文集。它不是烹饪秘籍，也不是美食导览，而是作者以一颗对生活充满热爱的心，将日常的厨房烟火、寻常的碗筷声响，编织成一首首动人的生命乐章。在作者笔下，食物不再是简单的果腹之物，而是承载着岁月痕迹、情感温度的生命符号。每一道菜肴，每一次饮啜，都串联起一段段鲜活的故事，勾勒出一段段独特的人生风景。 本书以一种极为细腻且充满人文关怀的笔触，带领读者走进一个属于味蕾的奇妙世界。作者并非专业的厨师，却是一位不折不扣的美食爱好者，她的热情与好奇心，让她在厨房这个日常空间里，挖掘出无穷无尽的惊喜与乐趣。她用平实而生动的语言，描绘了那些温暖人心的时刻：清晨，第一缕阳光透过厨房的窗棂，照在正在咕嘟咕嘟冒泡的粥上，那份宁静与期待；午后，在忙碌的间隙，为自己精心烹制一份简单的午餐，品味食物带来的慰藉与能量；傍晚，与家人围坐餐桌，分享一天的点滴，筷子触碰碗碟的声音，伴随着欢声笑语，汇聚成最动听的交响曲；夜晚，或许是一杯温热的饮品，伴着书本，让思绪在食物的余韵中翩然起舞。 作者深谙“民以食为天”的道理，更懂得“食不厌精”背后的情怀。她不追求名贵的食材，也不拘泥于复杂的烹饪技巧，而是专注于食物本身所蕴含的生命力，以及它们如何与我们的生活产生最深切的共鸣。她会分享如何从一颗平凡的番茄中品尝出夏日的阳光，如何在简单的蔬菜汤里体味到母亲的关怀，如何在一次偶然的烹饪尝试中，唤醒沉睡的记忆。这些故事，没有惊天动地的情节，却有着触动人心的力量，因为它们都源自于最真实的生活体验，最细腻的情感流露。 《风味絮语》的书页间，弥漫着一股淡淡的馨香，那是食物的香气，更是生活的温度。作者将自己对食物的热爱，转化为一种观察生活、理解生命的方式。她认为，食物不仅仅是满足生理需求的能量来源，更是连接人与人、人与过去、人与文化的重要载体。一道家常菜，可能蕴含着祖辈传下来的智慧；一次与朋友的共享餐，可能成为一段深厚友谊的起点；一次异国风味的尝试，可能打开一扇通往新世界的大门。作者通过她的文字，将这些无形的连接具象化，让读者在阅读的过程中，仿佛也能闻到那诱人的香气，感受到那份温暖的亲情，体验到那份别样的风情。 本书的一大特色在于其细腻入微的观察力。作者善于捕捉那些容易被忽略的细节，比如食材的新鲜度如何影响口感，火候的细微变化如何决定菜肴的成败，甚至是一把熟悉的锅铲，都能在她手中成为诉说故事的道具。她会详细描述食材的质感、颜色、香气，以及烹饪过程中发出的声音，这些生动的细节，让读者仿佛置身于厨房之中，亲手感受烹饪的魅力。同时，她也擅长将这些感官体验与内心的情感世界巧妙地结合起来，让食物的故事，也成为情感的载体。 除了对烹饪本身的描绘，作者还借由食物，探讨了更深层次的生活哲学。她认为，食物的“酶”——也就是那些让食物得以变化、升华的内在力量——同样存在于我们的生活中。时间、经历、情感，如同这些“酶”，在潜移默化中改变着我们，让我们成长，让我们成熟。每一次的咀嚼，每一次的品尝，都是一次对生命的体验和感悟。她提倡一种“慢下来”的生活态度，鼓励人们在快节奏的现代生活中，找到属于自己的节奏，用心去感受生活中的美好，去品味那些细微的幸福。 《风味絮语》的结构并非严格按照菜品分类，而是更像一段段随性的思绪漫游。作者会在谈论一道家常小菜时，自然而然地引出童年的回忆；在描述一次品茶的经历时，分享自己对时间流逝的感慨。这种自由跳跃式的叙述方式，更贴近真实的生活体验，也让阅读过程充满惊喜。读者不会感到枯燥乏味，反而会跟着作者的思绪，在厨房与生活之间，在过去与现在之间，进行一次又一次的美妙旅行。 本书的语言风格朴实而富有诗意。作者没有使用华丽辞藻，而是用最真诚、最质朴的语言，表达她对生活的热爱和对食物的敬意。她的文字，如同精心熬制的汤，醇厚而温暖，每一句都饱含深情。阅读她的文字，是一种享受，更是一种心灵的洗礼。它让你重新审视自己的生活，发现那些被忽视的美好，重新找回对生活的热情。 《风味絮语》也是一本关于“吃”的学问的集结。但这种学问，并非是科学的、严谨的，而是充满艺术感和生活气息的。作者从食物的本味出发，去探究不同食材的搭配原理，去理解不同地域的风味特色，去感受不同烹饪方式带来的味觉差异。她会分享如何在一碗简单的阳春面里，品尝出最纯粹的鲜美；如何在一盘麻婆豆腐中，感受辛辣与鲜香的完美融合；如何在一杯咖啡的苦涩与回甘中，体会人生的百味。这些关于“吃”的体悟，都蕴含着作者对生活的深刻洞察。 对于那些热爱美食、热爱生活的人来说，《风味絮语》无疑是一本能够引起强烈共鸣的书。它会让你发现，原来，生活中的每一个细微之处，都可能隐藏着动人的故事，都值得我们去细细品味。它鼓励我们放下手机，走进厨房，亲手为自己和家人烹饪一顿饭，用心去感受食物带来的幸福。它也告诉我们，食物不仅仅是满足口腹之欲，更是连接情感、传递爱意、传承文化的桥梁。 本书的价值，更在于它提供了一种重新审视生活的方式。在作者的引导下，我们学会用更温柔、更细致的目光去观察周围的世界。我们会发现，原来，厨房不仅是一个制作食物的空间，更是一个充满爱与温暖的港湾。那些在厨房里忙碌的身影，那些在餐桌上分享的欢笑，都构成了我们生命中最宝贵的回忆。 《风味絮语》是一场关于食物的旅行，更是一场关于心灵的探索。它让你在品味人间烟火的同时，也品味人生的百味。它是一本值得反复阅读的书，每一次翻阅，都能从中获得新的感悟和启示。它鼓励我们，以一种更积极、更热爱的方式去生活，去感受，去拥抱这个充满美食与故事的世界。它将带你进入一个由食物构建的，温暖而充满情意的世界，让你在字里行间，找到属于自己的那份味蕾上的慰藉，以及生命中的深刻共鸣。

评分☆☆☆☆☆

翻阅这本书，就像是开启了一场味蕾与心灵的奇妙旅程。作者并没有刻意追求网红餐厅的潮流菜肴，也没有炫技般地展示复杂的烹饪技巧，而是将目光投向了那些朴实无华，却又蕴含着深厚情感的家常味道。每一道菜，每一个食材，在她笔下都拥有了生命。她讲述的食物故事，有的是关于家的温暖，有的是关于成长的印记，有的是关于人生的感悟。我仿佛看到了她年轻时为爱人笨拙地尝试制作的甜点，也仿佛闻到了她在外漂泊时，母亲寄来的那份充满家乡味道的包裹。这些故事，没有轰轰烈烈的情节，却有着最动人的力量，它们触动着我内心最柔软的部分。阅读这本书，我不仅学到了如何制作美味佳肴，更重要的是，我重新认识了食物与生活之间的紧密联系，也更加懂得去珍惜那些平凡日子里，由食物带来的小确幸。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我的感觉，就像是一杯温热的手冲咖啡，入口醇厚，回味悠长。作者的文字极具画面感，仿佛能将我带入她的厨房，亲眼看到她如何细心地挑选食材，如何耐心而专注地烹饪。她对食物的热爱，对生活的热情，通过文字淋漓尽致地展现出来。与其说这是一本菜谱，不如说这是一位美食爱好者真诚的“饮啜笔记”。她记录的不仅仅是食物的味道，更是食物背后承载的情感和故事。那些关于童年、关于家人、关于朋友、关于旅行的回忆，都与食物紧密相连，构成了她丰富而精彩的人生画卷。读着这些文字，我仿佛也品尝到了她所经历的酸甜苦辣，也感受到了她对生活的热爱和珍惜。这本书让我觉得，烹饪不仅仅是为了填饱肚子，更是一种表达爱，连接情感，记录生活的方式，它让生活变得更加有滋有味，也更加充满意义。

评分☆☆☆☆☆

初读这本书，我最大的感受是它带来的那种“慢下来”的生活哲学。在这个信息爆炸、节奏飞快的时代，我们似乎总是被各种琐事裹挟着前行，很少有时间停下来，好好地感受生活本身。而作者却用她细腻的笔触，带领我们走进一个属于食物的宁静角落。她不只是罗列食谱，而是用一种非常个人化的方式，分享了她与食物相处的点滴。每一道被提及的菜肴，都伴随着她成长中的某个片段，或是某个节日时的家庭聚会，或是旅途中邂逅的惊喜味道，又或是某个独自一人品尝的安慰。这些故事 woven into the cooking instructions，让食物不再是冰冷的配方，而是充满了情感的载体。我尤其喜欢她对食材的描述，那种对自然的敬畏，对土地的感恩，以及对食物本身的尊重，都深深地触动了我。阅读的过程，就像是在聆听一位老朋友娓娓道来她的人生经历，而这些经历，恰恰又都围绕着那份对生活最本真的热爱，以及对味蕾最温柔的犒赏。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计就深深吸引了我，那种淡淡的、带着生活气息的色彩，仿佛能闻到厨房里飘来的阵阵香气。我迫不及待地翻开，立刻就被作者流畅而富有感染力的文字所打动。她将食物的烹饪过程描绘得活灵活现，不仅仅是食材的组合和火候的掌握，更像是与食物进行一场温柔的对话。每一道菜肴都仿佛承载着一段独特的回忆，或是童年时期奶奶亲手做的家常菜，或是与爱人一起尝试的新奇料理，又或是独自一人在深夜里慰藉心灵的暖心小点。读着读着，我仿佛也置身于那个充满烟火气的厨房，感受着食物在手中慢慢变成美味的过程，体验着那种纯粹而美好的幸福感。作者并没有刻意去追求华丽的辞藻，而是用最真挚的情感，将食物与生活紧密地联系在一起，让读者在品味美食的同时，也回味着自己的人生百味。这不仅仅是一本菜谱，更像是一本充满温度的人生故事集，读来让人心生暖意，也激发了想要亲自下厨，去创造属于自己的美味故事的冲动。

评分☆☆☆☆☆

这本书最让我惊喜的地方在于，它颠覆了我对于“美食书籍”的刻板印象。我一直以为美食书籍无非就是精美的图片搭配详细的烹饪步骤，然而这本书却给了我完全不一样的体验。作者的文笔非常优美，字里行间流淌着一种诗意的韵味，她将食物升华为一种艺术，一种情感的表达。她分享的不仅仅是“怎么做”，更是“为什么要做”，以及在做的过程中所体会到的那些细微的情感变化。比如，她写到某一道菜肴时，会回忆起年少时在厨房里看着母亲忙碌的身影，那些温暖的画面仿佛就在眼前。又比如，她描述如何处理某种食材时，会流露出对大自然馈赠的深深感激。这种将烹饪与人生感悟巧妙融合的方式，让我觉得这本书非常独特，也非常有深度。它不仅仅能满足我的口腹之欲，更能触动我的灵魂，让我开始思考食物在生活中的真正意义。