書名：豬飼料配製實用技術與配方

定價：25元

作者：於明，楊榮芳，溫萍

齣版社：化學工業齣版社

齣版日期：2016-03-01

ISBN：9787122263384

字數：180000

頁碼：204

版次：1

裝幀：平裝

開本：32開

第*章豬體化學成分及消化生理特點1

第*節豬體化學成分1

一、水分1

二、有機物質1

三、灰分（礦物質）2

四、動物活體成分的估計3

五、豬體組織的化學成分變化規律3

第二節豬體生長規律5

一、生長的測定5

二、産肉性能指標6

三、生長的基本規律7

四、生長肥育豬的生長發育規律9

五、影響生長的因素14

第三節豬的消化生理特點16

一、消化器官的構成17

二、仔豬的消化生理特點18

三、生長肥育豬的消化生理特點21

第四節豬的采食與采食量21

一、采食21

二、采食量22

三、采食量的意義23

四、影響采食量的因素24

第二章常用飼料原料的營養特點、利用與加工28

第*節能量飼料28

一、榖實類飼料28

二、糠麩類飼料33

三、塊根、塊莖及其加工副産品35

四、油脂和乳清粉38

第二節蛋白質飼料41

一、植物性蛋白質飼料41

二、動物性蛋白質飼料49

三、單細胞蛋白質飼料52

第三節粗飼料53

第四節青綠飼料55

一、野生青綠55

二、葉菜類56

三、水生飼料56

第五節礦物質飼料56

一、常量礦物質飼料56

二、微量元素飼料58

第六節維生素飼料59

一、脂溶性維生素60

二、水溶性維生素61

第七節飼料添加劑63

一、營養性飼料添加劑63

二、非營養性飼料添加劑65

三、飼料添加劑使用注意事項72

第三章營養物質在豬體內的代謝過程75

第*節水的代謝75

一、水的生理作用75

二、水的缺乏76

三、豬的需水量76

四、影響豬需水量的因素77

第二節碳水化閤物的代謝78

一、碳水化閤物的生理作用78

二、碳水化閤物在豬體內的代謝過程與特點79

三、粗縴維在豬飼養中的作用81

第三節蛋白質的代謝82

一、蛋白質的生理作用82

二、蛋白質在豬體內的代謝過程與需要特點83

三、豬的必需氨基酸85

四、豬的蛋白質過量與缺乏86

五、提高蛋白質利用率的措施87

第四節能量代謝88

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