生物饵料培养学(第二版)(成永旭) 成永旭 9787109098121 中国农业出版社 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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成永旭 著

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• 成永旭
• 第二版
• 中国农业出版社

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出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109098121

商品编码：27857646396

包装：平装

出版时间：2005-08-01

基本信息

书名：生物饵料培养学(第二版)(成永旭)

定价：32.50元

作者：成永旭

出版社：中国农业出版社

出版日期：2005-08-01

ISBN：9787109098121

字数：

页码：

版次：2

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.481kg

编辑推荐

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内容提要

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本书共10章，系统介绍了水产养殖中比较重要的几种生物饵料，包括光合细菌、微藻、轮虫、枝角类、卤虫、桡足类、糠虾、淡水钩虾、水生环节动物的生物学、培养技术及营养价值评价和营养强化等内容，全面反映了生物饵料培养学的发展水平及研究的新成果、新技术。
本书可作为高等农业院校水产养殖专业的教学用书，也可供在水产养殖领域，特别是海水苗种繁育领域从事科研和生产的技术人员参考。

目录

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第二版前言
版前言
绪论
节　生物饵料培养学的基本概念
一、生物饵料培养学的定义
二、生物饵料培养学的主要研究内容
第二节　生物饵料培养学产生、发展以及在水产养殖方面的应用
一、微藻培养发展及在水产养殖方面的应用
二、卤虫无节幼体培养及在水产养殖方面的应用
三、轮虫培养的发展及在水产养殖方面的应用
四、桡足类培养及在水产养殖方面的应用
五、其他生物饵料的培养和应用
第三节　生物饵料培养学及与其他学科发展的关系
一、生物饵料培养学科发展是应用学科与基础学科相互促进、相互依存的结果
二、与水产动物营养学的关系
三、与环境科学的关系
四、与发育生物学及其他学科的关系
第四节　生物饵料培养未来的发展方向
一、生物饵料培养的中长期目标
二、生物饵料培养的目标：微粒饲料的完全取代
复习思考题
章　光合细菌的培养
节　光合细菌生物学特征
一、光合细菌分类
二、光合细菌的形态结构
三、光合细菌的生理生化特征
四、光合细菌的生态分布
五、光合细菌在自然界中的作用
六、光合细菌的营养
　　……
第二章　微藻的培养
第三章　轮虫的培养
第四章　枝角类的培养
第五章　卤虫的培养
第六章　桡足类的培养
第七章　糠虾的培养
第八章　淡水钩虾的培养
第九章　水生环节动物的培养
第十章　生物饵料营养价值评价和营养强化
附录
主要参考文献

作者介绍

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文摘

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序言

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《生物饵料培养学》（第二版）—— 开启水产养殖新篇章 作者：成永旭 出版社：中国农业出版社 ISBN：9787109098121 内容概述： 《生物饵料培养学》（第二版）由国内资深水产养殖专家成永旭教授主编，中国农业出版社隆重推出，是一部集理论与实践于一体的权威性著作。本书系统深入地阐述了水产养殖中生物饵料的重要性、种类、培养技术、质量控制以及在不同养殖模式中的应用。全书共分为十八章，涵盖了从生物饵料的基础理论到前沿技术的方方面面，旨在为广大水产科研人员、技术推广人员、养殖户以及相关专业的学生提供一本全面、实用、权威的参考教材。 第一章 生物饵料在水产养殖中的地位与作用 本章首先回顾了水产养殖业的发展历程，重点强调了饵料在养殖生产中的核心地位。随后，深入剖析了生物饵料相对于传统配合饲料的独特优势，包括其营养的天然性、易消化性、诱食性以及对水质的积极影响。文章详细阐述了生物饵料在提高鱼、虾、蟹、贝等水产动物生长速度、提高饲料转化率、增强免疫力、降低疾病发生率等方面的关键作用。通过丰富的案例分析，生动地展现了生物饵料在水产养殖增效、提质、绿色可持续发展中的不可替代性。 第二章 常见生物饵料的种类与特性 本章对当前水产养殖中应用最为广泛的几种主要生物饵料进行了系统性的介绍。首先，详细阐述了轮虫的形态结构、生理生化特性、营养成分以及其在不同生命阶段水产动物幼体摄食中的重要性。接着，对桡足类进行了分类介绍，重点阐述了其营养价值、生活史特点以及在浮游生物链中的作用。然后，深入分析了枝角类（水蚤）的种类、繁殖特点、营养成分以及其作为草食性或杂食性鱼类早期饵料的优越性。此外，本章还涵盖了丰年虫的生物学特性、营养价值以及其在海水养殖中的广泛应用。最后，对藻类（如绿藻、硅藻、甲藻等）的种类、培养条件、营养成分及其在水产动物早期育苗中的作用进行了详尽的论述。 第三章 轮虫的培养技术 本章是本书的重点内容之一，详细介绍了轮虫的培养技术。首先，从轮虫的生物学特性出发，阐述了不同种类轮虫（如卤虫、嗜盐轮虫等）的培养条件差异。然后，系统地介绍了轮虫的培养方法，包括静水培养法和流水培养法，并对两种方法的优缺点、适用范围进行了详细比较。文章详细讲解了培养基的配制，包括营养盐的种类、配比以及对水温、pH、溶氧等环境因素的调控。同时，深入探讨了轮虫的投喂管理，包括投喂量、投喂频率以及投喂策略的优化。此外，还详细介绍了轮虫培养过程中的病害防治和质量控制方法，确保培养出的轮虫具有较高的营养价值和活力。 第四章 枝角类（水蚤）的培养技术 本章聚焦于枝角类（水蚤）的培养。作者首先介绍了水蚤的分类、生活史以及对环境因子的响应。随后，详细讲解了水蚤的培养方法，包括室内静水培养和室外池塘培养。针对不同的培养方式，详细阐述了培养基的选择与优化，包括水源、营养物质的来源（如酵母、配合饲料、藻类等）以及培养密度。文章重点介绍了水蚤的繁殖调控，包括温度、光照、水质等因素对繁殖率的影响，以及如何通过优化投喂和管理来获得高产。同时，也包含了水蚤培养过程中可能遇到的问题及解决方案，如密度过高、病虫害侵扰等。 第五章 桡足类的培养技术 本章深入探讨了桡足类的培养技术。文章首先介绍了桡足类的生物学特性，包括其营养价值、生活史以及对环境的敏感性。随后，详细阐述了不同种类桡足类（如中华哲水蚤、太平洋哲水蚤等）的培养方法。重点介绍了分级培养法，即根据桡足类不同的发育阶段采取不同的培养基和管理措施。文章详细讲解了培养基的配制，包括营养源的选择（如藻类、酵母、配合饲料等）以及环境因子的调控（如水温、盐度、溶氧等）。此外，还详细介绍了桡足类的收获、保鲜与利用技术，确保培养出的桡足类能够最大程度地满足水产动物的需求。 第六章 丰年虫的培养与利用 本章专注于丰年虫的培养与利用。作者首先介绍了丰年虫的生物学特性，包括其卵的休眠性、孵化条件以及幼体的营养价值。详细讲解了丰年虫孵化的四大要素：盐度、温度、溶氧和pH，并给出了具体的优化参数。文章详细介绍了不同孵化容器的选择与使用，以及如何根据孵化量和孵化周期进行合理的规划。同时，也涵盖了丰年虫的收获技术，包括网具的选择、收获时机以及如何最大限度地减少损失。最后，阐述了丰年虫在不同养殖品种（如虾苗、鱼苗、贝苗等）中的应用，以及如何根据不同的养殖对象和阶段进行精准投喂。 第七章 藻类（微藻）的培养与应用 本章详细介绍了微藻的培养与应用。作者首先概述了微藻在水产养殖中的重要作用，特别是作为早期饵料和水质改良剂。随后，详细介绍了几种常见且重要的经济藻类，如小球藻、螺旋藻、牟氏角毛藻、单细胞藻等，并对其生物学特性、营养成分进行了深入分析。文章详细讲解了藻类培养的培养基配制，包括氮源、磷源、微量元素等必需营养物的选择与配比，以及如何根据不同藻种的需求进行优化。同时，也深入阐述了藻类培养的环境因子控制，如光照强度、光周期、水温、pH、CO2供应等。此外，还介绍了藻类的固氮培养、纯种保存与继代培养技术，以及如何进行藻类培养过程中的质量检测与评估。最后，阐述了藻类在不同养殖品种（如海水鱼苗、虾苗、贝苗等）中的应用方式和效果。 第八章 团水蚤、大型蚤的培养与应用 本章重点介绍团水蚤和大型蚤的培养与应用。作者首先阐述了这两种大型枝角类饵料的生物学特性、营养价值及其在鱼类养殖中的重要作用。随后，详细介绍了它们的培养方法，包括池塘培养和工厂化培养。重点讲解了培养过程中饵料的选择与投喂策略，如利用配合饲料、酵母、豆浆、有机肥等作为饵料，并探讨了不同饵料对水蚤生长速度和繁殖率的影响。文章还涉及了培养过程中的水质管理，如何通过调控水体理化指标来创造适宜的水蚤生长环境。此外，还介绍了如何对培养出的水蚤进行收获、分级与运输，以保证其品质和活力。 第九章 诱食剂与诱食技术在生物饵料培养中的应用 本章探讨了诱食剂和诱食技术在生物饵料培养中的应用。作者首先分析了水产动物摄食行为的生理机制，以及诱食剂对摄食行为的影响。随后，详细介绍了几种常见的诱食剂，包括氨基酸类、核苷酸类、有机酸类、酯类等，并阐述了它们的诱食机理和作用效果。文章重点讲解了如何将这些诱食剂添加到生物饵料中，以提高饵料的适口性和摄食率，从而促进饵料的转化与吸收。此外，还介绍了其他诱食技术，如声光刺激、气味诱导等，并探讨了它们在生物饵料培养中的潜在应用价值。 第十章 生物饵料培养过程中的病害防治 本章重点关注生物饵料培养过程中的病害防治。作者首先分析了生物饵料在培养过程中易感的主要病害类型，包括细菌性病害、真菌性病害、病毒性病害以及寄生虫病。随后，详细介绍了病害的诊断方法，包括症状观察、显微镜检查、培养分离等。文章着重阐述了预防为主、防治结合的原则，详细介绍了常见的病害预防措施，如优化培养环境、加强消毒、投喂优质饵料等。同时，也介绍了化学防治、生物防治和物理防治等多种防治手段，并给出了具体的用药指导和注意事项，强调绿色、安全、高效的用药原则。 第十一章 生物饵料培养质量控制与评价 本章详细阐述了生物饵料培养的质量控制与评价。作者首先分析了影响生物饵料质量的关键因素，包括营养成分、活力、大小、清洁度等。随后，详细介绍了几种常用的质量评价方法，如形态学评价、营养成分分析（如粗蛋白、粗脂肪、脂肪酸、维生素、矿物质等）、生物学评价（如摄食率、生长率、存活率等）以及微生物学评价。文章重点讲解了如何建立完善的质量控制体系，包括从原料选择、培养过程管理、产品收获到包装储存的全过程监控。同时，还介绍了营养强化技术，如通过投喂特定营养物质来提高生物饵料的营养价值。 第十二章 循环水养殖系统中的生物饵料应用 本章探讨了生物饵料在循环水养殖系统中的应用。作者首先介绍了循环水养殖系统的特点及其对饵料的要求。随后，详细阐述了生物饵料如何与循环水养殖系统相互促进，例如，利用生物饵料中的浮游生物作为滤食性鱼类的饵料，同时净化水质。文章详细介绍了特定生物饵料（如轮虫、枝角类、藻类）在循环水系统中的培养与投喂策略，以及如何根据养殖品种的需求进行调整。同时，也探讨了生物饵料在减少系统负荷、提高水质稳定性方面的作用。 第十三章 陆基温室养殖中的生物饵料应用 本章聚焦于生物饵料在陆基温室养殖中的应用。作者首先分析了温室养殖的特点，如可控的环境条件和集约化的养殖模式，以及生物饵料在其中扮演的角色。随后，详细介绍了不同种类生物饵料（如微藻、轮虫、枝角类、丰年虫）在温室养殖幼体育苗、稚鱼养成等阶段的应用。文章重点讲解了如何根据温室养殖的具体情况（如养殖品种、养殖密度、育苗周期等）设计生物饵料的培养和投喂方案，以实现最大化的养殖效益。 第十四章 网箱养殖中的生物饵料应用 本章探讨了生物饵料在网箱养殖中的应用。作者首先分析了网箱养殖的特点，如水体交换大、环境变化快，以及生物饵料的适应性。随后，详细介绍了生物饵料如何用于网箱养殖的早期阶段，例如，投喂浮游生物来促进鱼虾的生长和提高抗病能力。文章重点讲解了生物饵料在网箱养殖中的投喂策略，包括投喂时间、投喂量以及如何根据网箱内水体环境进行调整。同时，也分析了生物饵料在改善网箱水质、减少化学品使用方面的作用。 第十五章 延绳钓、笼养等特殊养殖模式中的生物饵料应用 本章拓展了生物饵料在更广泛、更特殊的养殖模式中的应用。作者首先概述了延绳钓、笼养等养殖模式的特点。随后，详细介绍了生物饵料（如活体饵料、半活体饵料）如何满足这些养殖模式中目标物种（如石斑鱼、海鲈等）的营养需求，以及如何提高其摄食率和生长性能。文章重点讲解了针对不同养殖对象和养殖环境，设计合适的生物饵料培养和投喂方案，以克服传统饵料投喂的局限性。 第十六章 生物饵料在病原微生物控制中的应用 本章深入探讨了生物饵料在病原微生物控制中的潜在应用。作者首先分析了水产养殖环境中病原微生物的来源和危害。随后，详细介绍了几种具有抑菌、抗菌或竞争作用的生物饵料（如某些益生藻、益生菌），以及它们如何通过挤占病原体的生存空间、产生抑菌物质、增强宿主免疫力等多种途径，来有效控制水产动物病害的发生。文章重点阐述了如何将这些具有功能性的生物饵料集成到养殖生产中，以达到预防和控制病害的目的。 第十七章 生物饵料的储存与运输 本章提供了关于生物饵料储存与运输的实用指导。作者首先分析了不同种类生物饵料（如冷冻丰年虫、干燥藻粉、活体轮虫等）在储存和运输过程中对环境条件的要求。随后，详细介绍了各种储存方法，包括冷冻、冷藏、干燥、冷冻干燥等，并给出了具体的温度、湿度、时间等参数。文章重点讲解了包装材料的选择、包装方式的设计以及运输过程中的注意事项，以最大限度地保证生物饵料的营养价值和活力。 第十八章 生物饵料产业的发展趋势与展望 本章对生物饵料产业的未来发展进行了展望。作者首先分析了当前生物饵料产业面临的机遇与挑战，如市场需求的变化、技术的创新、环保法规的日益严格等。随后，对生物饵料产业的未来发展趋势进行了预测，包括功能性生物饵料的开发、自动化与智能化培养技术的发展、生物饵料与生态养殖模式的深度融合等。文章还探讨了如何通过科技创新和政策引导，推动生物饵料产业向更高效、更绿色、更可持续的方向发展，为水产养殖业的现代化贡献力量。 《生物饵料培养学》（第二版）不仅是一本技术指导手册，更是一部思想的启迪之作。它将带领读者深入理解生物饵料的奥秘，掌握科学的培养技术，并将其灵活应用于各种养殖模式，最终实现水产养殖业的健康、绿色、可持续发展。本书的出版，必将为中国水产养殖业的进步注入新的活力。

评分☆☆☆☆☆

总而言之，这本书为我打开了一个全新的世界。我从中学习到了许多关于生物饵料的知识，也对这个领域产生了更浓厚的兴趣。我深信，这本书的出版，对于我国生物饵料技术的发展和养殖业的进步，都将起到积极的推动作用。我期待着这本书能够帮助更多的人，共同探索生物饵料的无限可能。

评分☆☆☆☆☆

从另一个角度来看，这本书的价值不仅仅在于传授知识，更在于启发思考。在阅读过程中，我经常会被书中提出的问题所触动，开始思考生物饵料在可持续农业发展中的角色，以及如何在养殖业中实现更高的经济效益和更低的生态负担。这种引导读者进行深度思考的能力，是优秀书籍的特质之一。

评分☆☆☆☆☆

这本书的作者，成永旭先生，他的名字多次出现在书中，让我对这位专家产生了浓厚的兴趣。我尝试去了解他的学术背景和研究方向，虽然我无法在我的阅读体验中直接提及他的具体研究成果，但可以肯定的是，他的专业知识和实践经验，无疑为这本书奠定了坚实的基础。他对生物饵料领域的热情和贡献，也通过这本书得到了充分的体现，让我对未来的生物饵料发展充满了信心。

评分☆☆☆☆☆

读这本书的过程，就像是在进行一次知识的“寻宝”。我发现书中不仅仅是枯燥的理论知识，还穿插了大量的案例分析和图文并茂的插图，这使得原本可能有些抽象的概念变得生动形象。我尤其喜欢其中一些关于不同生物饵料培养过程的图片，它们直观地展示了培养过程中可能遇到的各种情况，并给出了相应的解决方案，这对于初学者来说，能够有效地减少摸索的时间和成本。

评分☆☆☆☆☆

从内容上来说，我个人对书中关于生物饵料在水产养殖中的应用部分尤为关注。我们都知道，优质的饵料是水产养殖成功的关键之一，而生物饵料因其营养全面、易于消化吸收等优点，在近年来备受青睐。书中对于如何根据不同鱼虾蟹的生长阶段和营养需求，选择和培养合适的生物饵料，提供了非常详细的指导。例如，关于轮虫、枝角类、桡足类等常见饵料的培养技术，以及如何优化培养条件以提高产量和质量，都写得非常具体，这对于实际操作者来说，具有极高的参考价值。

评分☆☆☆☆☆

这本书的出版信息，尤其是“中国农业出版社”这个出版社名称，让我对内容的权威性有了更高的信心。毕竟，农业出版社在我国的农业科研和技术推广领域扮演着举足轻重的角色，他们出版的书籍往往经过严格的审稿和校对，质量非常有保证。而ISBN号9787109098121，则像是一把钥匙，让我能够轻易地在各种图书信息库中找到它，进一步了解其出版背景和相关信息。对于任何一个希望获取可靠知识的读者来说，图书的出版单位和ISBN号都是重要的参考依据。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计我第一眼就吸引住了，那种柔和又充满生机的色彩搭配，让人联想到生命蓬勃发展的景象。书名“生物饵料培养学”本身就带着一种探索的意味，仿佛打开了一扇通往微观世界的大门。我一直对生物饵料在养殖业中的应用很感兴趣，总觉得这背后蕴含着巨大的潜力和无限的可能性。尤其是提到“第二版”，这说明这本书经过了时间的沉淀和内容的更新，很可能包含了更前沿的知识和更深入的实践经验，这一点让我非常期待。我喜欢阅读那些能够拓宽我视野、激发我思考的书籍，而这本《生物饵料培养学》恰恰给我带来了这样的感觉。

评分☆☆☆☆☆

这本书的语言风格我非常喜欢，它既有学术的严谨性，又不失大众的可读性。作者在解释专业术语时，会给出清晰的定义和通俗的类比，让非专业读者也能轻松理解。这种“润物细无声”的教学方式，是我非常欣赏的。我感觉自己是在一位经验丰富的老师的指导下学习，而不是在啃一本晦涩难懂的教科书。

评分☆☆☆☆☆

翻开这本书，我首先被作者的专业态度所折服。虽然我本人并不是专业的研究人员，但在阅读的过程中，我能感受到作者在生物饵料领域的深厚造诣和严谨的治学精神。他对于各种生物饵料的特性、培养方法、营养价值以及在不同养殖品种中的应用，都进行了细致入微的阐述。我特别欣赏他那种循序渐进的讲解方式，即使是一些相对复杂的概念，也能被他解释得通俗易懂，让我这个门外汉也能津津有味地读下去。这种将理论与实践相结合的写作风格，对于想要学习生物饵料知识的读者来说，无疑是极大的福音。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计也相当不错，纸张的质感很好，印刷清晰，排版合理，整体给人一种舒适的阅读体验。即使长时间阅读，也不会感到疲劳。一本好的书籍，不仅内容要扎实，形式上的考究也同样重要，而《生物饵料培养学（第二版）》在这方面做得非常到位。