书名：猪饲料配制实用技术与配方

定价：25元

作者：于明，杨荣芳，温萍

出版社：化学工业出版社

出版日期：2016-03-01

ISBN：9787122263384

字数：180000

页码：204

版次：1

装帧：平装

开本：32开

第*章猪体化学成分及消化生理特点1

第*节猪体化学成分1

一、水分1

二、有机物质1

三、灰分（矿物质）2

四、动物活体成分的估计3

五、猪体组织的化学成分变化规律3

第二节猪体生长规律5

一、生长的测定5

二、产肉性能指标6

三、生长的基本规律7

四、生长肥育猪的生长发育规律9

五、影响生长的因素14

第三节猪的消化生理特点16

一、消化器官的构成17

二、仔猪的消化生理特点18

三、生长肥育猪的消化生理特点21

第四节猪的采食与采食量21

一、采食21

二、采食量22

三、采食量的意义23

四、影响采食量的因素24

第二章常用饲料原料的营养特点、利用与加工28

第*节能量饲料28

一、谷实类饲料28

二、糠麸类饲料33

三、块根、块茎及其加工副产品35

四、油脂和乳清粉38

第二节蛋白质饲料41

一、植物性蛋白质饲料41

二、动物性蛋白质饲料49

三、单细胞蛋白质饲料52

第三节粗饲料53

第四节青绿饲料55

一、野生青绿55

二、叶菜类56

三、水生饲料56

第五节矿物质饲料56

一、常量矿物质饲料56

二、微量元素饲料58

第六节维生素饲料59

一、脂溶性维生素60

二、水溶性维生素61

第七节饲料添加剂63

一、营养性饲料添加剂63

二、非营养性饲料添加剂65

三、饲料添加剂使用注意事项72

第三章营养物质在猪体内的代谢过程75

第*节水的代谢75

一、水的生理作用75

二、水的缺乏76

三、猪的需水量76

四、影响猪需水量的因素77

第二节碳水化合物的代谢78

一、碳水化合物的生理作用78

二、碳水化合物在猪体内的代谢过程与特点79

三、粗纤维在猪饲养中的作用81

第三节蛋白质的代谢82

一、蛋白质的生理作用82

二、蛋白质在猪体内的代谢过程与需要特点83

三、猪的必需氨基酸85

四、猪的蛋白质过量与缺乏86

五、提高蛋白质利用率的措施87

第四节能量代谢88

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