怎样当个好店长——运营管理 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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刘威著 著

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店铺： 妙语书言图书专营店

出版社： 中国纺织出版社

ISBN：9787506499644

商品编码：27808055239

包装：平装

出版时间：2013-08-01

基本信息

书名：怎样当个好店长——运营管理

定价：32.80元

作者：刘威著

出版社：中国纺织出版社

出版日期：2013-08-01

ISBN：9787506499644

字数：164000

页码：

版次：5

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.359kg

编辑推荐

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　　王府井百货、菜百公司、燕莎奥特莱斯、全聚德、北京一商集团、北京市美发美容行业协会都用的店长提升书。
　　从思路到方案，从入门到精通。

内容提要

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　　本书是由北京财贸职业学院（北京市财贸管理干部学院）出品的现代服务业系列培训教材之一。内容涉及店铺的布置、制度流程的制订和执行、现场巡视、沟通协调、执行力、商业谈判、战略联盟、变革等店铺运营管理的方方面面，覆盖零售店、餐饮店、中介门店、旅游门店、美容美发店等。本书案例丰富，具有很强的可读性和实操性。通过阅读本书，让店长和其他基层管理者掌握店铺运营管理的基本理论知识和技能，全面提升管理能力和职业素养。

目录

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章怎样布置店铺

◎ 怎样布置办公室

◎ 布置办公室的执行要点

◎ 怎样布置营业场所

◎ 布置营业场所的执行要点

第二章　怎样制定管理制度

◎ 为什么要进行制度化管理

◎ 如何进行制度的起草

◎ 如何进行制度的修订

第三章　怎样贯彻执行制度

◎ 有效的机制保障

◎ 加强员工教育

◎ 做好制预热

第四章　怎样进行流程管理

◎ 什么是流程管理

◎ 流程管理的执行

◎ 流程管理的方法

◎ 流程再造的原则

第五章　怎样进行现场管理

◎ 现场巡视的关键点

◎ 怎样进行现场指导

◎ 怎样处理现场投诉

◎ 怎样进行会议管理

第六章　怎样做好沟通协调

◎ 沟通的重要性

◎ 沟通的技巧

◎ 协调的重要性

◎ 怎样与上级领导协调

第七章　怎样提高执行力

◎ 提高执行力的重要意义

◎ 加强执行力的方法

◎ 提高执行力的手段

第八章　怎样进行商业谈判

◎ 确立谈判的目标

◎ 把握谈判的过程

◎ 谈判的原则与手段

◎ 如何打破谈判的僵局

◎ 如何促成交易

第九章　怎样维护战略联盟

◎ 为什么要建立战略联盟

◎ 怎样建立战略联盟

◎战略联盟的维护

第十章　怎样执行变革

◎变革的动因

◎ 变革成功的关键因素

◎ 如何执行变革

作者介绍

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　　刘威，北京财贸职业学院（北京市财贸管理干部学院）继续教育学院院长，北京市团委青檬夜校创业导师，培训专家。曾任多家企业职业经理人、挂职营销总监、顾问等，主持大量企业咨询项目，参与多项课题研究。

文摘

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序言

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踏入经营之道，解锁门店潜能 想象一下，你站在一片充满机遇的沃土之上，手中握着一把钥匙，这把钥匙能开启你门店的无限可能。你渴望将这片沃土打造成令人瞩目的繁荣景象，吸引顾客的目光，赢得他们的喜爱，并最终实现可持续的盈利增长。然而，经营一家门店绝非易事，它是一门融合了艺术与科学的复杂学问，需要精准的策略、敏锐的洞察以及不懈的努力。 这本《踏入经营之道，解锁门店潜能》并非一本教你如何“当个好店长”的教科书，它更像是一位经验丰富的向导，为你揭示现代门店运营的深层逻辑和实操技巧。我们不谈空洞的理论，不讲遥不可及的愿景，而是深入剖析那些真正决定一家门店生死存亡的关键要素。我们将一同探索，如何从零开始，构建一个稳固的经营基石，并在此之上，层层叠加，构建起独具竞争力的门店体系。 第一章：精准定位——找准你的市场蓝海 在信息爆炸的时代，盲目地追随潮流只会让你迷失方向。成功的门店，首先在于清晰的市场定位。我们不会告诉你“要了解你的客户”，而是会带你深入探讨： 目标客户画像的深度挖掘： 褪去表面化的年龄、性别标签，我们将一起探究目标客户的真实需求、消费习惯、生活方式，甚至隐藏的痛点。你将学会如何通过市场调研、数据分析、用户访谈等多种手段，勾勒出最精准的客户画像，如同为你的产品和服务量身定做一件完美的“外衣”。 差异化竞争策略的制定： 市场竞争日益激烈，如何在众多竞争者中脱颖而出？我们将深入分析不同行业的竞争格局，指导你找到属于自己的“蓝海”。这包括但不限于：产品差异化（独特性、品质、创新）、服务差异化（极致体验、个性化关怀）、品牌差异化（独特故事、文化价值）以及渠道差异化（线上线下融合、创新零售模式）。 价值主张的提炼与传递： 你的门店究竟能为顾客带来什么？我们将帮助你提炼出最核心、最有吸引力的价值主张，并学习如何用简洁、有力的语言将这个价值有效地传达给目标客户。这不仅仅是打广告，更是与顾客建立情感连接的开始。 第二章：产品为王——打造让顾客欲罢不能的商品 无论你的营销手段多么高明，最终留住顾客的，还是你提供的商品或服务。我们不会泛泛而谈“产品质量”，而是会聚焦于： 供应链的优化与管理： 稳定的供应链是门店运营的生命线。我们将解析如何建立可靠的供应商体系，如何进行库存的精细化管理，如何通过数据分析预测需求，从而降低缺货或积压的风险。你将了解到，优秀的供应链管理，不仅能节约成本，更能直接提升顾客满意度。 产品组合的策略性构建： 你的货架上应该摆放哪些商品？我们将引导你思考如何根据市场定位和顾客需求，科学地构建产品线。从核心爆款的打造，到利润增长点的挖掘，再到长尾产品的补充，每一个品类都应有其存在的战略意义。 定价策略的艺术与科学： 定价并非简单的数字游戏，它牵动着利润、销量和品牌形象。我们将深入探讨成本定价、价值定价、竞争定价等多种定价模型，并分析不同情境下的适用性。你将学会如何在利润最大化和市场占有率之间找到最佳平衡点。 新品研发与迭代的驱动力： 市场瞬息万变，新品研发是保持竞争力的关键。我们不鼓励盲目跟风，而是强调基于用户反馈和市场趋势的创新。你将了解到如何构建有效的用户反馈机制，如何从反馈中提炼创新灵感，并推动产品快速迭代，持续满足顾客不断变化的需求。 第三章：营销破局——让你的门店闪耀在顾客眼前 再好的产品，也需要被看见。本章将带你穿越迷雾，找到最有效的营销路径： 线上线下全渠道整合营销： 告别孤立的营销渠道，我们将探索如何将线上（社交媒体、电商平台、内容营销）与线下（门店体验、社区活动、口碑传播）深度融合，形成协同效应。你将学会如何利用微信、抖音、小红书等平台，打造品牌声量，引流到店。 数据驱动的精准营销： “大海捞针”式的营销时代已经过去。我们将教你如何利用CRM系统、营销自动化工具，收集和分析用户数据，实现精准的客户画像描绘，并据此制定个性化的营销方案。每一次触达，都应是恰到好处的关怀，而非无谓的打扰。 内容营销的深度耕耘： 内容为王，深度互动。你将学习如何创作高质量、有价值的内容，例如行业分析、产品使用技巧、品牌故事等，吸引目标受众，建立信任，并最终转化为购买力。这不仅仅是广告，更是与顾客建立长期关系的基石。 口碑营销的力量： 信任是无价的。我们将深入研究如何激发顾客的口碑传播，从提供卓越的购物体验入手，到建立有效的推荐奖励机制，再到积极处理负面评价，让顾客成为你最好的推销员。 第四章：体验至上——塑造让顾客恋恋不舍的消费旅程 在同质化竞争严重的当下，卓越的顾客体验是区分平庸与杰出的关键。我们将引领你构建： 全流程的客户旅程设计： 从顾客第一次接触你的品牌开始，到完成购买，再到售后服务，我们将一起梳理并优化顾客的每一个接触点。你将了解到，一个流畅、愉悦、惊喜连连的购物旅程，是如何将一次性消费者转化为忠实粉丝的。 个性化服务的温度： 冰冷的交易无法打动人心，温暖的个性化服务才能触动灵魂。我们将探讨如何通过了解顾客偏好，提供定制化的建议、贴心的关怀，以及超越期待的惊喜，让每一位顾客都感受到被重视和被理解。 门店环境的“软实力”： 无论是线上店铺的界面设计，还是线下门店的陈列布局、灯光音乐，甚至是员工的着装和服务态度，都构成了顾客体验的重要部分。我们将深入分析如何通过细节的打磨，营造出符合品牌调性、令人舒适愉悦的消费氛围。 会员体系的精细化运营： 忠诚度计划并非简单的积分和打折。我们将教你如何设计一套真正能激励用户、粘合用户、并为门店带来持续价值的会员体系，让每一个会员都感受到专属的尊荣和权益。 第五章：团队赋能——点燃门店的内在驱动力 一家成功的门店，离不开一支高效、敬业的团队。本章将聚焦于： 人才的招募与培养： 找到对的人，并让他们持续成长。我们将分享如何建立科学的招聘流程，如何识别具有潜力的员工，以及如何通过系统的培训和发展计划，不断提升团队的专业能力和服务水平。 绩效管理与激励机制： 如何让团队保持高昂的士气和工作热情？我们将深入分析有效的绩效考核体系，以及与绩效挂钩的激励措施，如奖金、晋升、培训机会等，从而驱动团队创造更大的价值。 企业文化的构建与传播： 优秀的企业文化是凝聚人心的无形力量。我们将探讨如何提炼门店的核心价值观，如何在日常工作中践行这些价值观，并最终形成一种积极向上、协作共赢的工作氛围。 授权与信任： 充分的授权能够激发员工的责任感和创造力。我们将分享如何适度地将权力下放，如何在给予信任的同时，建立有效的监督和反馈机制，让团队成员能够自主地解决问题，并不断进步。 第六章：数据分析与优化——让你的决策更加精准 在这个数据爆炸的时代，忽视数据分析，就如同在黑暗中摸索。我们将带你拥抱数据，实现： 关键经营指标的识别与追踪： 哪些数据最能反映门店的健康状况？我们将为你梳理出销售额、客流量、转化率、客单价、复购率、客户获取成本等核心指标，并教你如何系统地进行追踪和分析。 用户行为数据的深度洞察： 顾客在你的门店是如何“行走”的？我们将教你如何利用网站分析工具、POS系统数据，分析顾客的浏览习惯、购买路径、偏好商品，从而发现潜在的优化机会。 A/B测试与实验性优化： 并非所有改变都能带来积极效果。我们将引入A/B测试等科学的实验方法，帮助你验证不同策略的效果，从而做出更明智的决策，例如测试不同的促销活动、广告文案、甚至产品陈列方式。 基于数据的持续改进循环： 数据分析并非终点，而是持续优化的起点。我们将指导你如何建立一个“分析-诊断-决策-执行-再分析”的闭环，让门店运营不断朝着更优化的方向发展。 第七章：风险管理与应对——为门店保驾护航 经营门店，难免会遇到各种挑战和危机。本章将为你准备： 常见运营风险的识别与预判： 从市场变化、竞争加剧，到供应链中断、客户投诉，我们将提前为你列举门店可能面临的各种风险，并教你如何通过数据和市场洞察来预判这些风险。 危机应对预案的制定： 当危机来临时，有备无患。我们将指导你制定详细的危机处理预案，明确责任人、沟通流程、应对策略，以最大程度地减少损失，并快速恢复正常运营。 法律法规与合规经营： 任何经营活动都必须在法律框架内进行。我们将为你解读与门店运营相关的基本法律法规，帮助你确保合规经营，避免不必要的麻烦。 财务风险的管控： 现金流是企业的生命。我们将探讨如何进行精细化的财务管理，如何控制成本，如何优化资金周转，以应对潜在的财务风险。 结语： 《踏入经营之道，解锁门店潜能》旨在成为你掌上的一本“实战手册”。它不是让你成为一个“好店长”的速成指南，而是为你提供了一套系统的思维框架和操作工具，让你能够更深入地理解门店运营的本质，更有效地解决实际问题，并最终实现门店的持续增长与繁荣。 在这本书中，你不会找到“秘籍”或“捷径”，因为经营之道，在于扎实的基础、持续的学习和不懈的实践。但你可以找到的是，如何从根源上解决问题，如何做出更明智的决策，如何带领你的团队，将你的门店打造成真正成功的商业实体。 准备好踏上这段精彩的经营之旅了吗？让我们一起，解锁属于你的门店无限潜能。

评分☆☆☆☆☆

这本书的语言风格非常朴实，没有那些花哨的理论，而是直击管理痛点。作者的叙述方式很像一位经验丰富的前辈在跟你聊天，分享他的心得体会。我最喜欢的是书中关于“风险管理”的那部分，它详细地列举了经营中可能遇到的各种风险，并给出了相应的应对策略，这让我感觉更有安全感。同时，书中还提到了“持续学习和创新”的重要性，这让我认识到，作为一名店长，必须时刻保持学习的状态，才能跟上时代的步伐。我之前总是忙于日常的琐事，忽略了自身的成长。这本书的出现，就像一剂强心针，提醒我充电和提升自己。我还会反复阅读其中的一些章节，并且尝试将书中的一些方法付诸实践，我相信，通过这本书的指导，我一定能成为一名更出色的店长。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计简洁大气，给我的第一印象就非常专业。书名“怎样当个好店长——运营管理”直击核心，我是一名刚接手一家小店的店长，之前完全是摸着石头过河，走了不少弯路。特别是关于库存管理和人员培训这两块，一直让我头疼不已。我尝试过一些网络上的零散资料，但总是碎片化，不成体系。而这本书的目录，恰好涵盖了我最想解决的问题。比如，它详细列出了如何进行商品周转率分析，以及如何通过数据来预测销量，这对我来说简直是“及时雨”。我特别期待书中关于如何建立有效的员工激励机制的部分，现在店里员工的积极性不高，流失率也有些让人担心，我相信这本书能给我带来一些切实可行的解决方案。而且，它还提到了客户关系管理，这让我意识到，留住老客户和吸引新客户同样重要。总的来说，我对这本书充满了期待，希望它能真正帮助我提升经营能力，让我的小店生意越来越好。

评分☆☆☆☆☆

读完这本书，我最大的感受就是，原来当店长不仅仅是坐在柜台收钱那么简单，背后需要多么精细化的运营管理。书中很多概念，比如“损益平衡点”、“客单价提升策略”、“坪效最大化”等等，虽然听起来有些专业，但作者用非常通俗易懂的语言进行了解释，还配了大量的图表和实际案例，让我这个新手店长也能轻松理解。我尤其喜欢书里关于“细节决定成败”的那几个章节，它提醒我，即使是陈列摆放、店面清洁、甚至员工的着装，都可能对顾客的购物体验产生影响。我之前一直忽略了这些看似微不足道的小细节，现在才意识到它们的重要性。而且，书中还分享了如何处理棘手的顾客投诉，以及如何化解员工之间的矛盾，这些都是我在实际工作中经常会遇到的难题。读完这本书，我感觉自己好像打开了一扇新世界的大门，对如何经营一家盈利的店铺有了全新的认识，也更有信心去面对未来的挑战。

评分☆☆☆☆☆

这本书的内容真的很丰富，我翻开目录就看到了很多我感兴趣的章节。比如，关于“成本控制”的部分，我一直觉得我的店铺成本有些高，但是又找不到具体的原因。这本书详细地分析了各项成本的构成，以及如何有效地降低不必要的开支，这对我来说太有帮助了。而且，它还提到了“现金流管理”，这对于一个实体店来说至关重要，我之前就因为现金流出了问题而吃过亏。书中关于“团队建设”的部分也非常实用，它不仅仅是讲如何分配任务，更是讲如何激发团队的潜力，培养员工的归属感，让我看到了建立一个高效、有凝聚力的团队的可能性。我特别欣赏作者在讲解每一个管理工具和方法时，都会给出具体的应用场景和操作步骤，让理论和实践紧密结合，让我读起来不会感到枯燥乏味，而是充满实操性。

评分☆☆☆☆☆

对于我这样的资深店主来说，这本书提供了一种全新的视角和更深入的思考。我经营这家店已经有十几年了，虽然积累了一些经验，但总觉得在管理上还有提升的空间。这本书并没有停留在“教你做”的层面，而是引导我去“思考为什么”。它深入剖析了市场变化的规律，以及消费者需求的多样性，让我意识到，固步自封是最大的危险。书中关于“竞争对手分析”和“差异化营销”的部分，给了我很多启发。我开始重新审视我的店铺定位，以及我与竞争对手的优劣势。同时，书中关于“数据驱动决策”的理念，也让我意识到，凭经验办事已经不足以应对现在的市场环境，我需要学会利用数据来指导我的经营策略。这本书就像一面镜子，照出了我经营中的盲点，也让我看到了未来的发展方向。我计划将书中的一些理念融入到我的日常管理中，并尝试一些新的运营模式。