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基本信息

书名:我得的感冒比你打的喷嚏都多

：35元

作者:佟彤 著

出版社：广西科技

出版日期：2014-02-01

ISBN：9787555101178

字数：169

页码：256

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：

编辑推荐

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糖尿病人其实什么都可以吃?

国人的早餐不宜加果蔬?

一根油条的热量大于一条清蒸鸡腿?

“饱和脂肪酸”其实是有操守的?

“油炸”也可能不健康?

赵本山的基因告诉我们

“大胖小子”更易罹患糖尿病？

健康书畅销作者佟彤迄今为止满意作品！

也是好玩、好读的作品！

佟彤历时3年打造！让你笑着读完的健康书

海报：

目录

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章 九九归医说健康：先从食物讲

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01. “零脂肪”饮料的弦外之音

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“油炸”也可能不健康

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02. 我为什么看不上大白面

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白粥是糖尿病病人的白糖水

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03. 本花生油不含“地沟油”

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一根油条的热量大于一条清蒸鸡腿

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04. 有操守的“饱和脂肪酸”

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“首剂加倍”和“首剂减量”

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05. 茅台酒泡出的伪命题

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人的体质没有酸碱之分

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06. 看专家“变节”

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中方子的前几味不应替换

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07. 被偶像“催眠”

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糖尿病人什么都可以吃

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08. 吃掉了蜡烛的傻孩子

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营养铁律——什么都吃，什么都不多吃

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09. 院士的“金粪叉”意识

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蛋白，该吃的吃不起，吃得起的不该吃

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10. 大煮水可以饥饿

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怎么判断一个正规的中医

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11. 表里如一的茄子

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水果蔬菜是怎样降脂的

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12. 啃饼的男人

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不同食物的升糖指数

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13. 无盐的结局

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盐的温敷妙用

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14. 被“看”了的美男

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祛湿同时要健脾

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第二章 九九归医说健康：再由病症说

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01. 和珅真像王刚？

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哮喘喷雾用激素很少副作用

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02. 李白的第×××代孙

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心绞痛的疼不会超过三五分钟

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03. 没经过化验的“干爹”

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糖尿病病人的心绞痛可能不疼

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04. 生命是一袭有虱的袍

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血糖正常不说明胰岛功能正常

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05. 甜味儿的骗局

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饴糖是很好的补脾

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06. 帮女明星“去火”

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不含止泻的止泻名方

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07. “倒霉催的”的免疫学依据

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长口疮是因为免疫力下降

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08. “上工”难当

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胖子得糖尿病更需要重视

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09. “肉食者鄙”的脑供血问题

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吃饱了就困是脾虚

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10. 伤到了肾的“挤压综合征”

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过多摄入蛋白质会累坏肾脏

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11. 刘嘉玲的肝气

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“冰糖薄荷茶”可解日常肝郁

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12. 幸好她做了母亲

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避孕可预防卵巢癌

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13. 那满腔没有说出的话……

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没原因的疼痛可以看“疼痛科”

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14. “伪娘”的全盛时代

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红肿的痤疮可以试试“金黄散”

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15. “资深处男”综合征

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“雷诺氏综合征”和“慢性疲劳综合征”的诊断标准

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16. 用《国王的演讲》诊断英国

n

肺癌未必都咳嗽

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17. 濮存昕的“不上火的生活”

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容易误会为“上火”的三种情况

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18. 陈凯歌没能接地气

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国人的早餐不宜加果蔬

n

19. 美男得了找抽的病

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抑郁症的诊断标准

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20. 示弱是一种有智慧的生计

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警惕与感冒同在的心肌炎

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21. 冷漠的“甲低”

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四十岁以后的女性更易患“甲减”

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22. 被“按揭”的灾难

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“阴性”就是“恐艾症”

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第三章 九九归医说健康：论医理不弄错

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01. 在熊舍循证余秋雨

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感冒发烧时要彻底休息

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02. 没有皱纹的祖母是可怕的

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膝关节一定要省着用

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03. 专家把我“齁”住了

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身体的潜能是的物

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04. 我没让高烧39度的儿子吃

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感冒时多喝水能冲走病毒

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05. 为*导当一回“原配蟋蟀”

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难喝的藿香正气水疗效更好

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06. 被“永远”吓到了

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胰岛素是安全的降糖

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07. 裴勇俊的体位

n

喜食热物者宜早补肾

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08. 不再正宗的偶像派

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劳累、消耗后加重的症状多属于虚

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09. 演艺圈里的“超级细”们

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老年人感染，抗生素要用够7天

n

10. 大师浑身都是宝？

n

中里各种不同的“参”

n

11. 奥巴马的腰

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“肾阴虚”与“肾阳虚”的根本区别

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12. 杨澜的“素颜”

n

体质壮实者才适合刮痧

n

13. 说不尽的“夫妻相”

n

初婚即孕者，易患“妊高症”

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14. 梁朝伟的“随心体”

n

“忘我”的参禅者，“无心”的失智人

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15. 害羞的男人

n

怎么分辨疼痛的虚实

n

16. 赵本山的基因

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“大胖小子”更易罹患糖尿病

n

17. “情感节目”让脓液四溢

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甘油三酯过高者易患急性胰腺炎

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18. 章子怡终于有了母性

n

产后出汗不是因为体虚

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19. 亚光的葛优

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总是上火，病根在阴虚

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20. 朱旭演人，中医治人

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玉屏风散适合预防流感

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21. 芙蓉姐姐的“幻肢痛”

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“无痛血尿”要警惕

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22. 我不喜欢“给力”这个词

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逍遥丸与加味逍遥丸的区别

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23. 史铁生的后夙愿那么低微

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慢性炎症者补补气

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24. 帮丑星成名的副作用

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安眠可以这样吃

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25. “老三”那张弥留之际的黑脸

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习惯性便秘该用温补

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26. 对郭德纲*缘

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你不知道的耳石症

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27. 冯小刚炒的“鱼香肉丝”

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“左金丸”能胃酸

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28. 爱欲致死

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晨起即泻往往是肾虚

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29. 谁让明星选错了代言的牌子

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四十岁后长龋齿要想到“干燥综合征”

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30. “台上坐不下的还有……”

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怎样看中成的说明书

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31. 他的肺在高原

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爬楼梯能自测肺功能

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32. “反佐”过才子的美人们

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补上火，可以放凉了再吃

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33. 我得的感冒比你打的喷嚏都多

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“自身免疫性疾病”多在衰老后发生

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34. Z姓主持人的病理人性

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没缘由的疲劳是猝死前兆

内容提要

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有句话叫：“不要死于无知。”在健康的*域，这句话该改成：“别让人随便忽悠了你。”

吃胶原蛋白可以永葆青春？

口服避孕能预卵巢癌？

绿豆可以治病？

这些到底是科学的健康知识，还是商家的忽悠？

其实，日常生活中流传着很多所谓的“健康知识”，其实都是商家搞出来的噱头。著名医师及健康畅销书作者佟彤历时3年，运用专业知识，以幽默生动的方式，为读者解读这些说法的来龙去脉，写出这本让你能一次笑着读完、还能马上就用的健康书，帮助读者从纷繁复杂的伪常识中学会真正科学的健康常识。

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文摘

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01 “零脂肪”饮料的弦外之音
儿子买回一种饮料，上面显眼地标着“零脂肪”，这个标识足以成为很多人选购它的理由。对于始终想减肥，但又不清楚什么食物吃了会胖的普通人来说，这样的标识会使很多人误以为，终于找到一种可以不长肉的饮料了！因为这里的脂肪含量是零！
这种商业宣传聪明而无德，有点像过去麦当劳刚开始有咖啡续杯的时候，只要购买者不知道这个规矩，在你花钱买第二杯的时候，服务员是不会提醒你的。“揣着明白装糊涂”是商家的习惯做法，这个“零脂肪”的宣传也一样，他们把同样可以使人长肉的糖的含量，隐藏在这个标识后面了。
我仔细看了一下这个饮料的说明，上面写着“每100毫升中含碳水化合物20克”。很显然，这又是一个骗局。“碳水化合物”指的是我们吃的粮食和糖类，一个喝起来稀里咣当的饮料能含有的“碳水化合物”，肯定不是大白面，只能是糖。很多人因为减肥而忌甜食，“碳水化合物”显然比“糖”对他们更有隐蔽性。但是，这种“零脂肪”的饮料喝起来味道可口，就是因为它含有100克的糖！你如果因为它的“零脂肪”而每天放心大胆地喝上三瓶，就意味着你每天要吃进去半斤多的糖！当这些糖不能被身体消耗而囤积在体内时，同样要转化为脂肪，如此这般，你怎么可能期待自己身上的脂肪“零”增长？
很多时候，“言外之意”“弦外之音”更能体现话语者的真实用意。
记得小时候有一次开班会，老师难得地批评了以“上课不搞小动作，能手背后坐好，认真听讲”而著称的班长，那是个漂亮的小姑娘，常乖巧。老师批评她的理由是“近骄傲了”。好像那是老师次把我，一个自由散漫的学生，作为证据援引进去，她指着我对班长说：“你看看，连××都在要求进步……”
那应该是小学三年级吧，也算是我上了三年学后次被老师表扬，那天放学，我是跳着蹦着回家的，心情大好……当然了，那次表扬的“弦外之音”，我是在长大了之后才咂摸出来的，以至于我至今都把“连××都××了”的句子，视为歧视性语言的典型模式。
九九归医：“油炸”也可能不健康
在食品标识中，像“零脂肪”这样用概念打“马虎眼”的很多，有一种同样让人吃起来放心的标志是“油炸”，这种食物虽然不是油炸的，但仍旧口感酥脆喷香，自然使人多了选择的理由。
事实上，油炸食物之所以不好，有两点原因，首先，高温煎炸或者用多次使用的油煎炸的食品，会含有致癌物质。另一个原因则是，油炸食物中，增加了油脂的热量，可以使一个原本健康的食材，变得不健康了，比如我们常吃的油条，按理说粮食的热量远低于肉类，但一根油条的热量甚至超过一条清蒸鸡腿。所以，油炸食品的不好，更多的在于煎炸时食物吸进去的油脂，使食物的热量增加，而这一点，在“油炸”食物中并没有规避，因为即便是“油炸”，只要是能获得酥脆喷香的效果，肯定离不开油，只不过从“油炸”改为“油和面”而已，就像我们家常烙饼，用油和面之后烙的饼，口感会好很多，但这张饼的热量也由此大增了。所以，“油炸”食物里的油并不少，热量也不低，如果过量食用，会因为热量过高而导致很多慢，其中也括。
04 有操守的“饱和脂肪酸”
刘德华当初的隐婚，算是娱乐圈的“重磅炸弹”了，那之后不久，韩国一女星也爆出了惊人的隐婚史，而且更令人嗔目。这位次登台就与“韩流天王”裴勇俊合作的女星，叫李智雅，从影前的经历和身世始终是个迷。但是，谁也没想到的是，这个看上去常清纯灵秀的女孩子，原来早在14年前，就已经与韩国首席摇滚歌手徐太志结婚了，不仅如此，已经因离婚进入到了诉讼状态……新闻一出，韩国娱乐圈一片哗然，过去的神秘迅即被想象填满，李的身价也一落丈，不仅因为隐婚，还因为人们猜测中的恶意……任何空白都有很强的可塑性，可以向善恶两端推演，所以是件喜忧参半的事，因为空白未必就是洁白。
在食用油里，橄榄油是贵的，也被认定是的，橄榄油的特殊就在于它的“不饱和脂肪酸”含量很高，这一成分可以预防心脑血管病的发生。与之相对的是，那些吃起来很香的动物油，价格便宜的棕榈油，之所以不招人待见，都是因为含有较多的“饱和脂肪酸”，后者有加剧血管硬化的特点。
“不饱和脂肪酸”与“饱和脂肪酸”的区别在于，前者在化学结构中有一个或者多个“氢键”还没有饱和，这个不“饱和”就增加了它的可塑性，一旦加热时油温过高，或者反复煎炸，“不饱和”的氢键就会因为加氢而成为“饱和”，由此变成一直被医学家诟病的“反式脂肪酸”，也叫“人造黄油”，之前的优点迅即变成致命的缺陷，“变节”后的“不饱和脂肪酸”对人体的伤害，远远超过“饱和脂肪酸”。也就是说，“人造黄油”比天然黄油对人体的不利还要多，而我们热油炒菜的过程中，越是“不饱和脂肪酸”含量高的油，越有生成“反式脂肪酸”的空间，越有被“人造”的可能。
从这个角度上说，那些“饱和脂肪酸”含量高的油脂，反倒显得比“不饱和脂肪酸”要“坚贞不屈”了，它们已经饱和了的氢键没留给“反式脂肪酸”生成的机会，自然没留下被进一步“污染”的空白，这也是为什么油炸方便面和肯德基、麦当劳之类煎炸品，会使用棕榈油，而不使用橄榄油的原因。因为棕榈油是植物油中含“饱和脂肪酸”多的一种，因为“饱和”，所以没有变形的余地，经得起反复煎炸，不像“橄榄油”那样因为“不饱和”而容易“变节”。
和人接触，如果你留意，你能很快感知到他的教育背景。一个没能在十七八岁上大学的人，即便之后自学成才，但总会在气质中表现出知性、理性的欠缺，这和他们世界观、价值观形成时的教育缺失有很大关系。人的十八九岁之前，是一片空白，这个时候能接受系统教育、思维训练，就是在抢占这片空白，程度地使他们的思维、观念被优质资源、正确引导充斥到“饱和”状态，不留下变形、被扭曲的机会，这在理学上称为“竞争性抑制”。
为了消炎吃“磺胺”类物时，有个“首剂加倍”的规矩，就是次服用的磺胺物的剂量，应该是正常的两倍，为的就是使物在时间，程度地和细抢占“靶点”，让细因为抢不到“靶点”而无法在体内“肇事”。高等教育的价值也在于此，要在与理性、科学的竞争中，使年轻人处于理性、科学的“饱和”状态，不给社会残渣、文化糟粕可以染指的余地。
九九归医：“首剂加倍”和“首剂减量”
“首剂加倍”指次吃时的量要加倍，多是一些消炎，目的是在病繁殖初期，使物在血液中的浓度迅速达到有效值，起到、作用。如果首剂不加倍，不能迅速达到有效浓度，会给病的快速繁殖留下时间，从而使病产生耐性，延误疾病。但需要注意的是，能“首剂加倍”的物，安全范围一定要大，也就是说，不能是加倍之后的剂量，临近危险剂量。
相对的，有些物是需要“首剂减量”的，主要是高血压和心力衰竭的物，比如a-受体阻滞剂降压，β-受体阻滞剂如心得安、倍他乐克等，钙拮抗剂型抗高血压如硝苯吡啶等，心力衰竭如地高辛，血管紧张素转化酶抑制剂如卡托普利、依那普利、苯那普利、培垛普利、雷普利等。
这些物的用量，应该从小剂量开始，根据病情和耐受情况，再逐渐加大到一般剂量，特别是老年人，因为老年人肝肾功能减退，对物的代谢和排泄等功能减退，物不良反应的发生率是青年人的2～3倍。因此，60岁以上老年人的用剂量为成年人的3/4，而安眠、镇静之类的起始剂量，应当是成年人的1/2或1/3。
……

作者介绍

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佟彤，毕业于北京中医大学中医系。曾供职于中国中医科学院基础理论研究所，参与“十五”攻关课题“脾虚症的临床与试验研究”，并参与创办编辑刊物《中国中医基础医学杂志》。现为《北京晨报》首席记者，山东卫视《养生》、MSN中文网《名医讲堂》、凤凰网《健康三人行》嘉宾主持，北京卫视《养生堂》、湖南卫视《科全说》、江苏卫视《家灯火》、河北卫视《健康56点》等多档健康养生节目的主讲专家。曾出版《不疲劳的生活》《不上火的生活》《脸要穷养，身要娇养》《房里买得到的传世名方》《脾虚的女人老得快》等健康科普书。

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