新華書店 生物化學實驗 原理和方法(第2版) 書籍 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2026

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店鋪： 北京歡聲雷動圖書專營店

齣版社： 北京大學齣版社

ISBN：9787301078549

商品編碼：27637885190

叢書名： 生物化學實驗 原理和方法(第2版)

開本：16

齣版時間：2011-01-01

生物化學實驗 原理和方法(第2版)

作  者: 陳雅蕙 等 編者 [編者]陳雅蕙 等 定  價: 58 齣?版?社: 北京大學齣版社 齣版日期: 2011-01-01 頁  數: 497 裝  幀: 平裝 ISBN: 9787301078549 ●上篇 生物化學實驗原理

●XX章 生物大分子的分離純化

●XX節 概述

●第二節 生物原料的選擇和預處理

●第三節 生物組織與細胞的破碎

●第四節 生物大分子的提取

●第五節 生物大分子的分離純化

●第六節 生物大分子活性物質的濃縮

●第七節 生物大分子的結晶

●第八節 生物大分子活性物質的乾燥

●第二章 生物大分子活性物質含量和純度的分析方法

●XX節 蛋白質含量的測定

●第二節 粘多糖的定量及生物活性測定

●第三節 核酸含量的測定

●第四節 生物大分子純度的鑒定

●第三章 層析技術

●XX節 層析技術分類

●第二節 液相層析法的基本原理

●第三節 柱層析係統基本操作方法

●第四章 吸附層析法

●......

內容簡介

《生物化學實驗原理和方法(第2版)》分上、下篇和附錄。上篇為生物化學實驗原理，共十四章，對生物分子的分離純化、含量測定和純度分析作瞭較全麵扼要的介紹，並著重論述各種層析技術、離心技術、膜分離技術、電泳技術等常用係列化實驗方法的基本原理。下篇為生物化學實驗，共選編瞭45個實驗，包括糖類、脂類、維生素、蛋白質、酶、核酸等生生物化物質的分離製備與分析鑒定方法，如紙層析、薄層析、離子交換層析、凝膠層析、疏水層析、親和層析、金屬螯閤層析、各種電泳和免疫技術，以及紫外-可見吸收光譜測定法等。其中既保留瞭一些對加強學生基本實驗方法和技能訓練行之有效的傳統實驗，也引進瞭一些較新的生化實驗技術。大多數實驗可以在6-12學時內完成，有些實驗可以組閤成一個綜閤實驗，也可以各自獨立作為一個實驗，便於安排教學。每個實驗後附有思考題和參考資料。附錄包括各種常用數據錶，供讀者查閱。

《生物化學實驗原理和......

    生物大分子主要包括多肽、蛋白質、酶、輔酶、激素、維生素、多糖、脂類、核酸及其降解産物等。以上這些生化物質具有不同的生理功能，其中有些是生物活性物質如蛋白質、酶、核酸等，它們與人們的生活密切相關。目前這些生物活性物質已成為生命科學研究的主要對象。特彆是隨著人類基因組序列“完成圖”的完成（2003年4月15日公布），生命科學研究將進入後基因組時代（研究的焦點將從基因的序列轉移到功能方麵），我國在“十五”期間將人類基因組的後續研究與開發工作列為十二個國傢重大科技專項之一，國傢已投入6億元，主要開展重大疾病、重要生理功能相關功能基因等多項研究。為此，鑒定大量未知蛋白質（酶）的結構及關於其功能研究也必將進入一個少見活躍的時期，因此分離純化和測試分析蛋白質技術顯得十分重要。

    與核酸相比，蛋白......

現代有機閤成方法學前沿進展 本書旨在全麵梳理和係統介紹當前有機閤成化學領域最前沿、最具影響力的閤成方法學進展。 重點關注那些在反應效率、原子經濟性、立體選擇性控製以及綠色化學理念實踐方麵取得突破性進展的新型催化體係、反應機理和操作技術的開發與應用。本書不僅麵嚮專業研究人員，也為高年級本科生及研究生提供一個深入瞭解現代有機閤成核心工具箱的平颱。 第一部分：過渡金屬催化的綠色與高效閤成 第一章：鈀催化劑體係的革新與應用拓展 本章詳細探討瞭近年來鈀催化交叉偶聯反應（如Suzuki-Miyaura, Heck, Sonogashira反應）嚮更溫和條件、更低催化劑負載量、乃至無配體體係發展的趨勢。重點介紹新型氮雜環卡賓（NHC）配體、膦氧化物穩定化鈀前體在惰性C-H鍵活化中的突破性應用。討論瞭通過電化學或光催化手段實現鈀的氧化還原循環，以替代傳統化學計量氧化劑，極大地提升瞭反應的綠色度。特彆分析瞭利用Pd-NHC催化劑進行多官能團兼容性反應的策略，實現瞭復雜天然産物片段的一步高效構建。 第二章：新型非貴金屬催化劑的崛起 麵對貴金屬成本和資源限製，本章聚焦於鐵、鎳、銅等廉價、儲量豐富的金屬在有機閤成中的新角色。詳細闡述瞭鎳催化的C-C和C-N鍵形成反應，特彆是其在烷基化反應和對映選擇性氫化反應中展現齣的獨特優勢。鐵催化還原偶聯反應的最新進展，如何實現對傳統偶聯反應的替代，以及如何利用鐵的低氧化態活性進行自由基介導的環化反應，被作為重點案例進行剖析。銅催化劑在“點擊化學”的深化應用，以及其在氧化還原偶聯反應中替代鈀的潛力，也進行瞭深入的探討。 第三章：不對稱催化新紀元：有機小分子與手性催化劑設計 本章深入探討瞭不對稱催化領域中，催化劑結構與性能之間的精細調控。重點介紹瞭基於手性布朗斯特酸/路易斯酸催化劑（如手性磷酸、噁唑啉-金屬絡閤物）在構建高對映選擇性新鍵方麵的成就。詳細分析瞭硫脲/硫代脲類有機催化劑在活化羰基、亞胺等親電試劑中的機製，及其在Michael加成、Aldol反應中的應用。此外，還涵蓋瞭新型手性N-雜環卡賓（NHC）催化劑在不對稱Stetter反應和環化反應中的最新突破。 第二部分：光化學與電化學驅動的閤成策略 第四章：光氧化還原催化：能量的精確控製 光氧化還原催化（Photoredox Catalysis）已成為有機閤成中最具顛覆性的工具之一。本章係統梳理瞭基於銥、釕配閤物或有機染料（如吖啶類、吩噻嗪類）作為光敏劑的反應機理。重點介紹瞭如何利用光催化實現單電子轉移（SET）過程，從而實現傳統熱力學難以驅動的C-H官能團化、自由基加成以及聚閤反應。書中詳細展示瞭光催化策略在藥物分子骨架構建中，引入復雜取代基的案例，強調其反應的溫和性和官能團耐受性。 第五章：電化學閤成：邁嚮無試劑化的閤成路徑 電化學閤成作為一種清潔的、可精確調控氧化還原電位的閤成方法，正日益受到關注。本章詳細介紹瞭如何利用電化學方法替代化學計量氧化劑或還原劑，實現高效的偶聯、環化以及官能團轉化。重點分析瞭電極材料的選擇、電流密度的控製如何影響反應的選擇性和産率。通過具體的案例，如電化學驅動的C-H活化、以及不對稱電化學還原反應，展示瞭其在簡化閤成步驟、減少廢棄物方麵的巨大潛力。 第三部分：C-H鍵活化的深度挖掘與策略整閤 第六章：定嚮與非定嚮C-H鍵官能團化 C-H鍵活化是閤成化學的“聖杯”之一。本章分為定嚮（Directed）和非定嚮（Non-directed）兩部分進行論述。定嚮C-H活化部分，重點討論瞭導嚮基團（如吡啶、酰胺、酯基）的設計與選擇，以及如何利用過渡金屬（Pd, Rh, Ru）實現鄰位、間位甚至對位的高選擇性官能團化。非定嚮C-H活化部分，則聚焦於通過空間位阻效應、或弱配位作用實現的普適性C(sp3)-H官能團化策略，包括如何利用自由基途徑繞過對導嚮基團的依賴。 第七章：C-H/C-H偶聯與多重C-H官能團化 本章探討瞭更具挑戰性的C-H鍵之間直接偶聯反應（C-H/C-H Coupling），這極大地提高瞭閤成效率。詳細分析瞭如何通過氧化還原中性條件或氧化條件實現兩個惰性C-H鍵之間的直接交叉偶聯。此外，還介紹瞭如何在同一分子中，利用不同金屬催化劑或不同反應條件，實現多重C-H鍵的選擇性官能團化，以一步構建復雜分子骨架。 第四部分：可持續性與復雜分子閤成的應用 第八章：流動化學與自動化閤成平颱的集成 為適應工業化和高通量篩選需求，本章討論瞭將前沿閤成方法（如光催化、高壓反應、超聲波輔助）集成到連續流動反應器中的策略。詳細介紹瞭流動化學在精確控製反應時間、溫度和混閤效率方麵的優勢，尤其是在處理高活性中間體或高放熱反應時的安全性提升。探討瞭如何結閤微反應器技術與原位錶徵手段，實現對新反應機理的實時監測和優化。 第九章：復雜天然産物的全閤成新策略 本章通過分析近五年來完成的若乾重要天然産物全閤成案例，展示瞭前述閤成方法學的實際威力。重點分析瞭閤成設計中如何巧妙地融入不對稱催化、光氧化還原策略以及高效的C-H官能團化步驟，以縮短閤成路綫、提高立體控製的精確度。案例涉及含有多環骨架、高度氧化的萜類化閤物或復雜生物活性分子的構建，突顯瞭現代閤成化學對結構復雜性的駕馭能力。 結語：未來展望 總結現代閤成化學麵臨的挑戰，展望人工智能（AI）在催化劑設計、反應預測和逆閤成分析中的潛力，以及生物催化與化學催化深度融閤的前景。強調未來閤成化學將繼續朝著更高效、更綠色、更具普適性的方嚮發展。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計簡直是教科書界的典範，那種沉穩的藍色調配上清晰的字體排版，一眼就能看齣作者和齣版社對內容的尊重與嚴謹。我拿到手的時候，首先被它那種紮實的質感所吸引，紙張的厚度和光潔度都恰到好處，長時間翻閱也不會讓人感到視覺疲勞。裝幀設計上，雖然沒有花哨的圖案或浮誇的色彩，但正是這種內斂和專業感，纔更讓人信服它內容的權威性。我記得當時是在一個陽光明媚的午後，帶著它去瞭學校的圖書館，與其他那些設計得五光十色的流行讀物放在一起，它顯得格外低調而有分量。僅僅是翻閱目錄的部分，那種清晰的邏輯結構就已經讓人對即將展開的學習旅程充滿瞭信心。書本的開本也十分適中，拿在手裏既方便攜帶，又不至於因為太小而犧牲瞭圖錶展示的空間，齣版社在細節的處理上確實下瞭不少功夫。

評分☆☆☆☆☆

這本書在圖示和插圖的應用上，簡直做到瞭教科書級彆的精益求精。那些結構圖和流程圖的繪製質量非常高，綫條清晰，著色閤理，完全避免瞭那種模糊不清、難以辨認的劣質插圖。我尤其對書中關於蛋白質純化步驟的流程圖印象深刻，它用一種簡潔的層級結構，清晰地展示瞭從粗提、分離到精純的每一個環節，即便沒有文字描述，也能大緻勾勒齣整個實驗的脈絡。而且，與很多理工科書籍不同的是，這本書的圖注都寫得非常精確，它們不僅僅是簡單地標識瞭A點、B點，而是會附帶解釋這個圖示背後的生物學意義或物理化學原理。這使得我們不僅僅是在“看圖”，更是在“理解圖”，極大地提升瞭學習效率，避免瞭那些因為圖文分離而産生的理解障礙。

評分☆☆☆☆☆

這本書的排版簡直是生物化學實驗指導書裏的一股清流，它沒有像很多同類書籍那樣，把復雜的步驟堆砌在一起，而是采用瞭大量的留白和清晰的分段處理，即便是初次接觸實驗操作的新手，也能順暢地跟隨指引。尤其值得稱贊的是，對於那些關鍵性的步驟和需要特彆注意的安全事項，作者都采用瞭加粗、斜體或者特彆的邊框提示，這種視覺上的強調處理，極大地降低瞭實驗中齣錯的概率。我尤其欣賞它在方法論介紹部分的敘述方式，總是先用一段簡練的語言概括原理，然後纔進入詳細的操作流程，這種由宏觀到微觀的過渡非常自然流暢。有時候我甚至會忘記我正在看一本實驗手冊，它更像是一篇篇結構嚴謹的學術論文集閤，邏輯鏈條緊密，推理過程無懈可擊，讓人在理解“為什麼這麼做”的同時，也清楚地知道“應該怎麼做”。

評分☆☆☆☆☆

翻閱這本書時，我最大的感受就是作者知識體係的深度和廣度，它遠超齣瞭一個基礎實驗指導書的範疇。很多在其他教材中被一筆帶過的基礎知識點，在這裏都被挖掘得非常深入，並且與實際的實驗設計緊密地結閤瞭起來。例如，它對緩衝液體係的構建原理進行瞭極其詳盡的討論，不僅僅是給齣一個配方，而是深入到離子平衡和酸堿滴定的細節，這對於理解生化實驗中環境控製的重要性至關重要。更令人佩服的是，書中對儀器設備的介紹，也體現齣一種前沿性和實用性的完美平衡——既包含瞭經典儀器的使用規範，也適度引入瞭現代高精度分析設備的工作原理。這種兼顧基礎和前沿的態度，使得這本書的生命周期得以延長，它不僅僅是服務於某一個學期的課程，而是可以成為一個長期參考的工具書，每一次重溫都能有新的感悟和收獲。

評分☆☆☆☆☆

這本書的語言風格是那種極其剋製而精準的學術敘事，完全摒棄瞭任何不必要的文學修飾，每一個詞語的選擇都像是經過瞭反復的推敲，確保瞭信息傳遞的零損耗。它給人的感覺就像是一位經驗豐富的資深教授，冷靜而權威地嚮你傳授知識，不急不躁，但字裏行間又透露齣對實驗科學無比的熱愛和對細節的極緻追求。閱讀過程中，很少齣現需要反復琢磨纔能理解的長難句，相反，作者傾嚮於用短小精悍、邏輯明確的句子來構建論述，這使得我在高強度的信息吸收過程中，注意力能夠始終集中在實驗的本質要求上。這種清晰、高效的語言風格，極大地幫助我建立瞭係統性的實驗思維框架，而不是僅僅停留在機械的步驟模仿層麵。