想 吃 008
湖南湖北之旅 012
十号胡同 022
杭州之旅 026
大连之旅 030
汪姐的狂欢宴 034
情忆草原的羊宴 038
爆肚冯金生 046
赣州之旅 050
厦门之旅 054
我的上环散步 062
重访澳洲( 上) 066
重访澳洲( 下) 070
三个福岛 074
不丹之旅 078
曼谷 R&R 084
台北四十八小时 088
九州岛之旅 092
龟之井别庄 096
迪拜之旅 100
希腊之旅 104
土耳其之旅 112
华沙之旅 116
四季和安缦 120
芽庄安缦 124
重访北海道 128
莫斯科掠影 132
普希金咖啡室 136
北极光！ 140
柏林之旅 144
韩 江 148
部队火锅 152
秘鲁之旅 156
阿根廷之旅 168
第二章 饮食话题
关于健康 182
饮食闲聊 186
饮食节目问答 190
浅 尝 194
我的吃牛经验 198
油炸的爱与憎 202
杯面颂 206
冷食颂 210
闲谈酱料 214
我喜欢的酱菜 218
水 222
鱼卵与鱼精 226
咸酸甜 230
谈粽子 234
谈荔枝 238
鳗与鳝 242
鱼中贵族 246
点菜术 250
香云纱与伦教糕 254
御田（Oden） 258
阿红靓米 262
印度没有咖喱 266
可否食素？ 270
第三章 电影与女人
论李安 276
认 真 280
意 见 284
七老八老 288
台湾女人 292
受伤的女人 296
十二岁半的女人 300
· · · · · · (收起)
具体描述
用户评价
##很喜欢蔡澜对人生和饮食的态度：“我好奇心极重，什么食物都要试得喜欢为止”。可即便阅尽天下美食，写作上也只停留在表面。第一部分写旅行是流水账重灾区，后面的饮食话题好一些。解闷儿看倒也没毛病。
评分##好意思吗这么水！！！！
评分##作者写得过于主观，了解不足。虽说是将自己旅行食味的感想道出，但用文字的方式开放展露给大众，是不是需要内容严谨一些？偏差尽量缩小呢？
评分##相信每一个吃货都会读过几本蔡澜的书，只是站在越来越觉得乏味且面目可憎了。一本饮食主题的书，啰啰嗦嗦不提，夹杂了大量无关的内容，俨然就是在骗稿费。更不必说近年来越来越明显的那种居高临下的傲慢，大概是倚老卖老？可能比起另外几位才子实在是乏善可陈，只好狗鼻子里插大葱，装象牙了。实属面目可憎，为老不尊大致如此吧。
评分##很喜欢蔡澜对人生和饮食的态度：“我好奇心极重，什么食物都要试得喜欢为止”。可即便阅尽天下美食，写作上也只停留在表面。第一部分写旅行是流水账重灾区，后面的饮食话题好一些。解闷儿看倒也没毛病。
评分##毫无疑问 这是一本资本家外出旅行吃住行的推介 像蔡先生这种去什么地方都有专人接待的傲慢 怕也不是一两日造成的 总之 可看性弱！ 倒是梁实秋还算是真谛
评分##当旅游指南看可以，不喜欢蔡澜这样的叙事语气。
评分##很喜欢蔡澜对人生和饮食的态度：“我好奇心极重，什么食物都要试得喜欢为止”。可即便阅尽天下美食，写作上也只停留在表面。第一部分写旅行是流水账重灾区，后面的饮食话题好一些。解闷儿看倒也没毛病。
评分##书好像是没什么好看，姿态倒是挺潇洒的。不管一切其他为何，坐享美景美食还能写作总是一桩乐事吧。
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