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蔡澜

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第一章在路上
想吃 008
湖南湖北之旅 012
十号胡同 022
杭州之旅 026
大连之旅 030
汪姐的狂欢宴 034
情忆草原的羊宴 038
爆肚冯金生 046
赣州之旅 050
厦门之旅 054
我的上环散步 062
重访澳洲( 上) 066
重访澳洲( 下) 070
三个福岛 074
不丹之旅 078
曼谷 R&R 084
台北四十八小时 088
九州岛之旅 092
龟之井别庄 096
迪拜之旅 100
希腊之旅 104
土耳其之旅 112
华沙之旅 116
四季和安缦 120
芽庄安缦 124
重访北海道 128
莫斯科掠影 132
普希金咖啡室 136
北极光！ 140
柏林之旅 144
韩江 148
部队火锅 152
秘鲁之旅 156
阿根廷之旅 168
第二章饮食话题
关于健康 182
饮食闲聊 186
饮食节目问答 190
浅尝 194
我的吃牛经验 198
油炸的爱与憎 202
杯面颂 206
冷食颂 210
闲谈酱料 214
我喜欢的酱菜 218
水 222
鱼卵与鱼精 226
咸酸甜 230
谈粽子 234
谈荔枝 238
鳗与鳝 242
鱼中贵族 246
点菜术 250
香云纱与伦教糕 254
御田（Oden） 258
阿红靓米 262
印度没有咖喱 266
可否食素？ 270
第三章电影与女人
论李安 276
认真 280
意见 284
七老八老 288
台湾女人 292
受伤的女人 296
十二岁半的女人 300
· · · · · · (收起)

具体描述

用户评价

评分☆☆☆☆☆

##各地游玩流水账，加一些吹牛和广告。厕所读物

评分☆☆☆☆☆

##再也不会看蔡澜的文章了，感觉就是个没啥文化，非装文化人的糟老头。。。

评分☆☆☆☆☆

##这本书收的是旅行和美食随笔，共分为三个部分，第一部分“在路上”，写了作者在全球各地的旅行见闻；第二部分“饮食话题”说的是各类饮食经验等；第三部分“电影与女人”，分享的是电影圈的见闻和众多电影美女轶事。总体来说，其文风还颇有幽默感，可以说雅俗共赏。书中还配有蔡先生专用插画师苏美璐女士的插画50余幅，看起来还是比较舒服的。至于内容却是有不少可让人吐槽的，对于内地饮食的全面否定难免让人有些失望，作为高端人士，出有私人飞机，住则五星酒店，自然比较挑剔，但似乎有些过于崇洋媚外，对于长了中国胃的国人来说自然是不以为然的。写台湾电影业美女的那一篇让人很开眼界，知道好些以前不知道的人物。其中有篇访谈是说到那靠节食保持七十五公斤身材的说法想必可以给人一点启发，看他那么大块头，只有七十五公斤，体重保持得真不错。

评分☆☆☆☆☆

##书好像是没什么好看，姿态倒是挺潇洒的。不管一切其他为何，坐享美景美食还能写作总是一桩乐事吧。

评分☆☆☆☆☆

##再也不会看蔡澜的文章了，感觉就是个没啥文化，非装文化人的糟老头。。。

评分☆☆☆☆☆

几人并列一个组合，常有水分。所谓香港四大才子，蔡澜能位列其中，大概充了不少话费，写出这样的东西来，真系问你惭唔惭愧啊？

评分☆☆☆☆☆

##拉屎读物，咖喱，安缦的拓。活了那么久，吃了那么多，走过那么多，见过那么多，略显肤浅和依旧假装教养。如果是没教养和有教养都没关系，但是，装教养就不好了。你不喜欢泡馍就说不喜欢，大方承认，何必说什么“学会不要批评别人从小吃到大的食物”，这就像，把“老师教我要有礼貌，不能骂脏话，所以我不会说你是煞笔的”这话当面给别人说了一遍，那你骂还是没骂？谁都讨厌人山人海的景点，你可以不喜欢这种景点的感觉，我也不喜欢，但绝不应生出高低贵贱的优越感，你要真的觉得西湖是你的西湖，我的西湖，不是我们的西湖，那你就只管看你的西湖就好了，别人的西湖又与你何干呢？品性不达，多活多少年也没用

评分☆☆☆☆☆

##很喜欢蔡澜对人生和饮食的态度：“我好奇心极重，什么食物都要试得喜欢为止”。可即便阅尽天下美食，写作上也只停留在表面。第一部分写旅行是流水账重灾区，后面的饮食话题好一些。解闷儿看倒也没毛病。