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李宁 编
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店铺: 暗香盈袖图书专营店
出版社: 江苏凤凰科学技术出版社
ISBN:9787553764320
商品编码:26748392561
丛书名: 协和孕产黄金食谱
开本:12开
出版时间:2016-07-01

具体描述

 

 

基本信息
商品名称: 协和孕产黄金食谱 开本: 12
作者: 编者:李宁 页数: 251
定价: 39.8 出版时间: 2016-07-01
ISBN号: 9787553764320 印刷时间: 2016-07-01
出版社: 江苏科学技术出版社 版次: 1
印次: 1

目录: 第*章    孕产期必需的20种关键营养素
    叶酸——预防畸形和缺陷儿
    铁——补血壮宝宝
    钙——促进胎宝宝骨骼发育
    DHA——不可缺少的“脑黄金”
    卵磷脂——记忆力的好帮手
    α-亚麻酸——提高胎宝宝的智力
    维生素B12——具有造血功能的维生素
    维生素C——使胎宝宝皮肤细腻
    维生素A——视力和皮肤的保护神
    维生素E——生育必备帮手
    维生素B1——神经功能的重要助手
    维生素B2——避免胎宝宝生长发育迟缓
    锌——预防胎宝宝畸形
    维生素D——胎宝宝骨骼生长的促进剂
    碳水化合物——胎宝宝的“热量站”
    蛋白质——生命细胞的首要物质
    脂肪——维持正常新陈代谢
    膳食纤维——肠胃“清道夫”
    碘——胎宝宝的智力营养素
    镁——决定胎宝宝的身高体重
    孕期保健品该不该吃
第二章    孕前营养必不可少
    别忘了提前3个月服用叶酸
    素食女性的“二二一比例进餐法”
    微量元素帮助实现佳受孕环境
    要备孕,豆浆只是辅助
    酸奶很普通,备孕时饮用益处多
    不能忽略的早餐
    午餐是“重头戏”
    晚餐“七八分饱”
    身体和心理准备
    先买本怀孕书了解一下
    停吃避孕药,改用“鸟笼”
    调整体重,让身体做好受孕准备
    每次来月经时,在台历上勾一下
    越轻松,宝宝来得越快
    选用孕妇专用护肤品
    不轻易给自己贴不孕标签
    备孕期用药禁忌
    不同体质女性孕前调养
    孕前排毒方案
    孕前没注意营养,孕后怎么补
    ……
第三章    孕10月同步营养方案
第四章    坐月子营养饮食指导
第五章    哺乳期营养饮食指导
第六章    孕产期常见不是调养
附录    新生儿日常护理
内容提要:         由李宁主编的《协和孕产黄金食谱》从备孕、怀孕到坐月子,协和专家全程悉心指导,看一本顶三本!
    关键营养怎么补?看食材营养排行榜,让孕妈妈长胎不长肉。
    孕前3个月营养计划,补叶酸、戒烟酒、控体重……备育爸爸也有份!
    跟着孕期时间线,每月重点营养素强化补,10种明星食材随意挑,一周科学食谱推荐,满足孕妈妈胃口与胎宝宝营养两不误。
    分娩当天到产后6周,妈妈宝宝有哪些新变化?顺产与剖宫产妈妈如何护理?哺乳与非哺乳妈妈饮食有什么区别?协和营养专家给你指导。
    孕吐、感冒、腿抽筋、妊娠纹、恶露不止……孕期、产后问题重重不用怕!照着书上吃,按照护理提示做,孕产期各种不适轻松应对!
    吃遍百味,补全营养,跟着本书,做个快乐幸福的孕妈妈!
作者简介:     李宁,北京协和医院营养科副主任医师、副教授,全国妇联“心系好儿童”项目专家组成员。对孕产妇、婴幼儿以及糖尿病、妊娠糖尿病、高血压、妊娠高血压、慢性肾功能不全和各类营养不良患者的营养治疗及指导经验丰富。
    多次在中央人民广播电台、中央电视台生活栏目担任嘉宾,进行营养知识科普宣教。同时,对高血压、糖尿病、妊娠糖尿病、慢性肾功能不全以及孕产妇、婴幼儿和各类营养不良患者的营养治疗及指导有丰富经验。

 

 

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孕产营养与健康指南:科学膳食,迎接新生命 图书名称: 科学孕育:从备孕到产后,您的个性化营养规划 目标读者: 备孕期夫妇、怀孕准妈妈、哺乳期新妈妈、关注母婴健康的家庭成员 图书简介 在这个充满期待和喜悦的生命孕育阶段,科学的营养支持是母婴健康最坚实的基础。本书《科学孕育:从备孕到产后,您的个性化营养规划》旨在为您提供一套全面、深入且高度实用的孕产营养指导体系,帮助您跨越从计划怀孕到宝宝顺利出生乃至产后恢复的每一个重要阶段,确保母体和胎儿获得最优化、最精准的营养供给。 本书摒弃了传统食谱的刻板与单一,而是构建了一个动态、个性化的营养管理框架。我们深知,每一位准妈妈的身体状况、生活习惯和营养需求都是独一无二的。因此,本书的核心价值在于教会您“如何吃”,而非简单罗列“吃什么”。 --- 第一部分:生命启程——备孕期的营养基石 (约 300 字) “好孕”始于“好备”。本部分重点聚焦于受孕前三个月到六个月的营养储备与调整。我们不仅关注叶酸的补充时机与剂量,更深入探讨了宏量营养素——蛋白质、脂肪和碳水化合物在优化卵子和精子质量中的关键作用。 核心内容包括: 1. 基础指标自测与调整: 如何通过血液检查、体重指数(BMI)初步评估自身的营养储备状态,并针对性地调整日常饮食结构。 2. “隐形杀手”的清除: 探讨环境毒素、高糖高脂饮食对生殖系统的潜在影响,并提供食物排毒的自然方案。 3. 关键微量元素的储备战: 详细解析锌、硒、维生素D、维生素E等对男女双方生育力的重要性,并推荐富含这些元素的天然食物来源,区分不同食物来源的吸收率差异。 4. 膳食平衡的黄金比例: 为备孕期提供一套可操作的每日餐盘模型,确保在不刻意限制美味的前提下,实现营养素的全面覆盖。 --- 第二部分:孕育奇迹——孕期营养的精准导航 (约 600 字) 怀孕期间,母体的生理变化要求营养摄入必须与胎儿的生长发育速度相匹配。本书将孕期划分为三大关键阶段——孕早期(0-12周)、孕中期(13-28周)和孕晚期(29周至分娩),为每一阶段提供量身定制的营养策略。 (一)孕早期:平稳度过“敏感期” 恶心呕吐(晨吐)的应对策略: 告别“吃什么吐什么”的困境。本书提供了针对不同类型孕吐的应急饮食法,包括姜的多种应用、少量多餐的技巧,以及如何通过特定的气味和口感来诱导食欲。 孕期前三个月的热量控制: 强调孕早期的热量摄入不必大幅增加,重点在于营养密度而非数量,防止体重增长过快对孕早期稳定造成影响。 关键营养素的聚焦: 深入解析叶酸的持续重要性,以及碘、维生素B6在神经系统发育中的角色。 (二)孕中期:稳定增长与体重管理 体重增长的科学区间: 提供基于初始BMI的个性化体重增加目标范围,并教授如何通过记录和评估来监控是否“吃对”了,而不是简单地“吃多了”。 钙质的吸收效率最大化: 不仅推荐了富含钙的食物,更重要的是讲解了维生素D、维生素K如何协同作用以确保钙被有效吸收和利用,避免孕期骨量流失。 孕期便秘与贫血的天然疗法: 针对孕期两大常见问题,提供结合膳食纤维、益生菌和铁元素(如血红素铁与非血红素铁的合理搭配)的食疗方案。 (三)孕晚期:能量储备与分娩准备 高蛋白的精细化摄入: 确保胎儿体重适宜增长,避免巨大儿风险。重点推荐高生物价值的蛋白质来源及其烹饪方式。 分娩前后的“能量调配”: 探讨分娩前一周的饮食结构调整,以及分娩后快速恢复体力的“元气餐”设计理念。 --- 第三部分:产后恢复与哺乳期的膳食重建 (约 450 字) 分娩不是终点,而是身体修复和宝宝成长的全新起点。本部分关注产后妈妈如何高效地进行身体重建,并为母乳喂养提供充足、优质的“口粮”。 核心关注点: 1. “催乳汤”的科学误区与真相: 辨析传统滋补品(如猪蹄、麻油鸡)的营养成分,指导如何科学地使用高汤、优质脂肪和特定草本植物来促进乳汁分泌,而不是单纯依赖大量热量堆积。 2. 体能恢复的营养路线图: 产后第一周、第二周到恢复期的不同营养需求。例如,重点补充铁和维生素C以对抗产后贫血,以及如何通过温和、易消化的食物帮助子宫复旧。 3. 哺乳期“高需求”的平衡术: 哺乳期妈妈每日能量需求增加约300-500大卡。本书提供了一套“营养密度优先”的食谱,确保增加的卡路里全部转化为高质量的母乳成分,而非转化为妈妈多余的脂肪。 4. 情绪与睡眠的营养支持: 探讨色氨酸、镁、B族维生素如何帮助缓解产后情绪波动,改善睡眠质量,为新手妈妈提供温和的心理营养支持。 --- 第四部分:实用工具箱——高效执行指南 (约 150 字) 本书的最后部分提供了大量可立即付诸实践的工具,确保理论能够顺利转化为日常行动。 孕周营养进度表: 结合孕周动态调整的营养重点提醒。 常见食物的营养成分速查表: 快速对比不同烹饪方法对维生素含量的影响。 孕期安全食材黑名单与白名单: 详细列出需要规避的食物(如特定鱼类的高汞风险)以及最安全的营养宝库。 《科学孕育:从备孕到产后,您的个性化营养规划》致力于成为您孕产旅程中最值得信赖的营养伙伴,以科学、详实的数据和实用的烹饪指导,陪伴您迎接生命中最美好的转变。

用户评价

评分

说实话,市面上关于孕期体重管理的书籍太多了,很多都充满了焦虑感和束缚感,让人读完压力山大。但这本书的基调非常积极和正向,它强调的是“健康、平衡、愉悦地度过孕期”,而不是一味地“管住嘴、迈开腿”的口号式说教。它教会我如何聪明地吃,而不是放弃美食。例如,书中对于如何巧妙地利用天然的甜味剂来替代精制糖分,以及如何通过增加膳食纤维来增强饱腹感,这些技巧都非常高明。它让我明白,孕期体重增加是正常的生理现象,关键在于增加的质量和结构,这种科学且不失温度的引导,真正起到了“润物细无声”的效果,让我对整个孕期充满了期待。

评分

我特别喜欢这本书在“个性化”方面的考量,它没有采用“一刀切”的营养标准。它细分了不同体质、不同孕期阶段可能出现的特定问题,比如缺铁、水肿、便秘等,并针对性地给出了“食疗处方”。这种“对症下药”的模式,比那些泛泛而谈的营养指南要实用得多。我怀孕中期出现了轻微水肿,我马上翻到相关章节,找到了好几个清淡利水的食谱,坚持了一周,效果肉眼可见。这种即时的、可验证的有效性,让我对这本书的信任度直线飙升。它就像一位经验丰富的营养师驻守在我的厨房里,随时准备提供最精准的饮食建议,让我能够安心、科学地迎接宝宝的到来。

评分

这本书的装帧和排版真是太棒了,拿到手里就觉得心情舒畅。纸张质量很有质感,印刷清晰,色彩柔和,看起来非常舒服,一点也不刺眼。我特别喜欢它封面设计的简约大气,透露着一种专业和信赖感。内页的布局设计得也很合理,文字和图片穿插得恰到好处,不会让人觉得信息量太大而产生阅读疲劳。尤其是那些图文并茂的食谱展示,色彩搭配高级,摆盘也充满了美感,让人看了就忍不住想尝试。看得出来出版社在设计和制作上是下了大功夫的,每一个细节都体现了对读者的尊重和用心的打磨。作为一本关于孕期营养的书籍,如此高品质的实体书本身就是一种享受,不仅是知识的载体,更像是一件可以长期珍藏的艺术品,每次翻阅都能带来愉悦的心情。

评分

这本书给我最大的感受就是它的“实操性”极强,简直就是我厨房里的“救命稻草”。怀孕后,口味变化无常,有时候突然就特别想吃点重口味的,但又担心不健康。这本书里有很多既能满足口腹之欲,又营养均衡的“升级版”家常菜谱,比如它对传统高油高盐菜式的改良方案,既保留了风味,又大幅降低了负担。而且,它还非常贴心地提供了“快速搞定”系列,针对孕妈妈们可能出现的疲惫、孕吐等特殊情况,设计了能在十几分钟内完成的营养餐,这对于忙碌的职场妈妈或者精力不济的孕妈来说,简直是福音。我按照书上的方法试做了几个早餐,不仅全家人都赞不绝口,连我自己都感觉精力提升了不少。

评分

我最近在物色一些关于孕期饮食调整的书籍,这本书的深度和广度真的让我非常惊喜。它不仅仅是罗列了一堆食谱,而是真正从孕早、中、晚期的生理变化出发,深入浅出地讲解了不同阶段身体对营养的需求侧重点。我尤其欣赏它在食材选择上的细致考量,很多看似不起眼的家常食材,在书里都被赋予了特殊的营养意义,并且给出了非常实用的烹饪建议,确保营养的最大化保留。它不像有些书籍那样充斥着晦涩难懂的专业术语,而是用非常贴近生活的语言来阐述复杂的营养学原理,让我这个营养学门外汉也能轻松理解并应用到日常三餐中。这种理论与实践紧密结合的方式,极大地增强了我坚持健康饮食的信心和动力。

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