基本信息

齣版社: 中國輕工業齣版社; 1版 (2017年11月1日)

精裝: 192頁

語種： 簡體中文

開本: 16

ISBN: 9787518416363

條形碼: 9787518416363

商品尺寸: 23.6 x 17 x 1.2 cm

商品重量: 540 g

品牌: 輕工業齣版社

編輯推薦

16年美食圖書經驗的積纍

1000張精美圖片讓美食呈現眼前

薩巴廚房新心水之作：

用烤箱給自己的頓省心省力的豐盛料理，春夏鞦鼕四季皆宜，無論是肉類、蔬菜、海鮮還是主食、甜品，個烤箱就搞定，上桌之後定讓你大快朵頤！

作者簡介

薩巴蒂娜，國內好的美食作者之。前IT精英，曆任《貝太廚房》圖書主編和《美食堂》執行主編。年美食圖書齣版的經驗，曾齣版瞭多本美食叢書，美食小說《廚子的故事》和美食散文集《美味關係》。現在她成立瞭自己的美食工作室薩巴廚房，齣版美食圖書和視頻，嚮人傳播她的美食理念，分享她的美食生活。

目錄

捲首語:人間至味是燒烤

烤箱的選購要點 

必備工具 

烤箱的使用注意事項 

常用調料

PART1. 情迷蔬果

橄欖油杏鮑菇

醬烤韭菜

五彩蒜蓉茄

快手黑椒薯角

奶油玉米

孜然烤香菇

黑椒洋蔥圈

鹽焗鞦葵

豆角棒棒糖

豆豉金針菇捲

金沙焗苦瓜

白醬焗西蘭花

玉米彩椒圈

牛油果焗鵪鶉蛋

麻辣烤豆腐

串烤什蔬蝦仁

土豆麯奇花

奶酪蘆筍

XO醬烤鼕筍

口蘑鵪鶉蛋

聖女果青豆焗蛋

紅酒銀耳烤雪梨

肉桂蘋果

巧剋力奶酪香蕉

奶酪圓白菜

PART2 無肉不歡

孜然烤羊排

孜然肉串

檸檬锡紙龍利魚

川香烤魚

紅酒烤牛排

金針烤肥牛

古早味牛肉乾

黑椒洋蔥牛肉粒

蜜汁烤肋排

香麻烤裏脊

德式烤豬肘

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