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店铺: 和谐万邦图书专营店
出版社: 江苏凤凰科学技术出版社
ISBN:9787553754048
商品编码:25711648019
丛书名: 怀孕这么吃
出版时间:2015-11-01

具体描述

 

基本信息
商品名称: 怀孕这么吃长胎不长肉/乐读系列
作者: 编者:戴永梅|总主编:汉竹 开本: 12开
定价: 39.8 页数: 203
现价: 见顶部 出版时间 2016-01-01
ISBN号: 9787553754048 印刷时间: 2016-01-01
出版社: 江苏科技 版次:
商品类型: 图书 印次: 1
内容提要
作者简介 戴永梅,南京市妇幼保*院营养科主任、副主任医师南京医学会临床与膳食营养分会副主委兼秘书长江苏省营养学会理事江苏省营养学会妇幼分会副主委作为专业营养师,她从事孕产妇营养指导工作近20年,对每一个因为孕期体重问题前来咨询的准妈妈,她都柔声细语地进行专业指导,不仅带给准妈妈*新*科学的营养指导,也帮助准妈妈消除焦虑,树立健康怀孕的信心,以达到母婴都健康的目标。希望准妈妈们在她的指导下,建立科学健康的孕期体重管理理念,漂亮自己,健康宝宝。 目录 *章做好体重管理,怀孕长胎不长肉孕妈妈增长的体重≠胎宝宝体重孕期该长胖多少孕期控制体重,饮食均衡是重点孕期一日三餐如何搭配胖妈妈也可能营养不良营养过剩怎么办身材偏瘦不*会影响到胎宝宝素食孕妈妈着重调整饮食结构偏食孕妈妈如何补充营养职场妈妈如何均衡饮食根据季节调整饮食孕妈妈禁忌食物名单孕期用药安全第*孕期保*品该不该吃孕妈妈营养情况自测第二章孕10月养胎营养方案孕1月(1~4周)还是一粒小芝麻孕2月(5~8周)晶莹的“葡萄”在腹中闪亮孕3月(9~12周)子宫像一个温暖的橙子孕4月(13~16周)有2个鸡蛋那么重……第三章孕妈妈宜常吃的营养食材第四章孕期必需的20种关键营养素第五章孕期常见不适饮食调养第六章产后饮食与体重管理第七章赶走产后不适的营养方案附录一 孕产期营养问题一箩筐附录二超简便产后局部操

 

··········


孕期健康指南:科学饮食与营养规划 书名:《科学孕育:准妈妈的营养宝典与健康分娩指南》 作者:[此处可填入作者名,例如:李明 营养学博士] 出版社:[此处可填入出版社名,例如:健康生活出版社] --- 内容提要: 本书是一本全面、系统、科学的孕期营养与健康管理指南,旨在为备孕期、孕早期、孕中期及孕晚期的女性提供最前沿、最实用的营养学建议和生活指导。我们深知,每一个新生命的孕育都是一次精妙而复杂的生命工程,而营养便是支撑这一工程的基石。本书摒弃了流言和模糊的建议,完全基于现代营养学和母婴健康研究成果,力求让准妈妈们在享受孕期喜悦的同时,实现“孕育健康宝宝”与“保持自身良好状态”的双重目标。 本书的独特之处在于其“平衡”与“个性化”的理念。我们坚信,健康的体重增长是确保母婴安康的关键指标之一。因此,本书不仅详述了不同孕期必需的宏量营养素(碳水化合物、蛋白质、脂肪)和微量营养素(维生素、矿物质)的每日摄入标准和最佳食物来源,更重要的是,它教会读者如何根据自身基础情况(如孕前体重指数BMI、活动水平、既往病史)来量身定制一套既能满足胎儿发育需求,又能避免不必要脂肪堆积的饮食方案。 核心章节概览: 第一部分:孕育的序章——备孕期的营养优化 科学备孕: 不仅仅是补充叶酸。本章深入探讨了“孕前窗口期”的营养储备策略,重点关注卵子质量的提升、子宫内膜的健康状态以及精子质量的改善(通过夫妻双方的共同努力)。 关键营养素的孕前储备: 铁、维生素D、B族维生素的“超前部署”,确保身体在受孕伊始就处于最佳状态。 体重管理与健康基线: 如何评估并调整至最理想的受孕体重指数(BMI),为整个孕期打下坚实基础。 第二部分:孕期的营养基石——科学的膳食结构 妊娠期能量需求的精准计算: 我们提供详细的公式和案例分析,指导读者理解何时开始增加热量摄入,以及增加多少才是“恰到好处”。我们强调,热量增加应是逐步且有目的性的,绝非“一人吃两人补”的盲目进食。 蛋白质的“优化选择”: 探讨高质量蛋白质(如鱼肉、禽蛋、豆制品)在胎儿器官、大脑发育中的决定性作用,并指导如何平衡动物蛋白与植物蛋白的摄入比例。 脂肪的“良性摄入”: 重点剖析DHA、ARA等必需脂肪酸的重要性,教您如何在日常饮食中有效摄入健康的脂肪来源,而非饱和脂肪与反式脂肪。 全谱维生素与矿物质的膳食地图: 针对孕期高发的营养素缺乏问题(如贫血、便秘),提供从食物中获取铁、钙、镁、锌的实用技巧,并清晰界定何时需要依靠营养补充剂。 第三部分:应对孕期的特殊挑战 孕早期:对抗孕吐与营养摄入的平衡术: 提供一系列基于食物质地、气味和温度的“抗孕吐食谱”,确保在食欲不振时也能保证基础营养的摄入。 孕中晚期:稳定血糖与控制过度增重: 详述低GI(升糖指数)食物的选择,以及如何通过科学的碳水化合物分配,来预防妊娠期糖尿病(GDM)的发生或有效管理已确诊的GDM。 孕期常见困扰的膳食干预: 针对性地提供缓解孕期便秘、水肿、胃食管反流的天然食物疗法。 第四部分:体重的智慧管理——健康增长的科学标准 体重增长曲线的解读: 本章的核心在于帮助读者理解“健康”的体重增长范围,这个范围是根据个体孕前BMI设定的,而非统一标准。我们提供了详尽的图表和计算方法。 “胎儿优先”的营养分配原则: 强调营养的优先供给对象是胎儿的生长发育,只有在满足了胎儿的“刚性需求”之后,剩余的能量才用于母体的适度储备。 避免“隐形热量”的陷阱: 揭示日常饮品、精加工零食中隐藏的高糖分和高热量,指导读者如何进行更明智的食物替换。 第五部分:分娩与产后恢复的营养过渡 分娩前的“能量储备”: 探讨分娩前后的能量准备策略,以确保分娩过程拥有持久的体力支持。 产后身体的重建与修复: 提供产后营养恢复方案,重点关注伤口愈合、激素平衡以及体能的恢复,帮助妈妈们平稳过渡到新的生活阶段。 本书特色: 1. 数据驱动的建议: 所有营养推荐均参考世界卫生组织(WHO)、美国妇产科学会(ACOG)及国内权威机构的最新指南。 2. 实用食谱集成: 包含数百个针对不同孕期和不同营养侧重点(如高钙、高蛋白、高纤维)的简易食谱,食材易于获取,烹饪方法简单快捷。 3. 营养师问答专栏: 模拟真实咨询场景,解答准妈妈们最常遇到的实际操作性问题。 4. 关注妈妈的长期健康: 本书的最终目标不仅是生一个健康的宝宝,更是帮助妈妈在孕期建立可持续的健康饮食习惯,为终身健康打下基础。 本书适合所有计划怀孕、正在怀孕或正在哺乳期的女性及其家庭成员阅读,是您孕期健康管理不可或缺的参考工具书。它将引导您科学、自信地度过这段生命中最特殊的旅程。

用户评价

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这本书简直是为我这种“吃货”孕妇量身定做的,怀孕后看着体重秤上的数字蹭蹭往上涨,心里那个慌啊!我本来以为得把自己饿瘦点,结果各种孕期反应,根本做不到啊。这本书的标题就直击我的痛点——“长胎不长肉”,太有吸引力了。我刚翻开的时候,还担心里面是不是全是那些听起来就没食欲的“健康餐”,结果大跌眼镜,里面介绍了很多既营养又美味的食谱。比如那个用糙米和红豆做的糕点,我完全没感觉到自己在“减肥”,吃起来简直是享受。而且,它不像那些干巴巴的营养学教科书,讲解得很生活化,很多技巧都是从日常厨房就能操作的,这点超级实用。我老公看了这本书的几道菜谱,居然主动下厨了,说要帮我控制热量,这简直是意外之喜!这本书真的让我对孕期饮食有了一个全新的认识,不再是提心吊胆地挨饿,而是充满期待地享受美食,同时还能对体重有个合理的掌控。书里对不同孕期的营养侧重点分析得很到位,绝不是一刀切的“少吃”口号,而是科学地告诉你“怎么吃”才能对宝宝好,对自己塑形有利。我强烈推荐给所有害怕孕期变“胖妈”的朋友们。

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这本书的排版设计和内容的深度,给我留下了极其深刻的印象。我之前买过好几本孕期营养书,大多是那种快速翻阅、信息碎片化的版本,要么就是过于学术化,让我看得云里雾里。但这一本,感觉作者在内容组织上是下了大功夫的。它不是简单地罗列食谱,而是将每一道菜背后的营养原理讲解得非常清晰,比如为什么这个食谱有助于铁的吸收,或者某个组合如何能有效缓解孕早期的孕吐。我特别欣赏它对“隐形热量”的揭示,很多我们日常觉得健康的食物,如果搭配不对,热量会瞬间飙升。书中提供的那些“替换方案”简直是救星,比如用牛油果泥代替部分黄油,既保持了口感的顺滑,又提升了不饱和脂肪酸的摄入。而且,它还涉及到一些特殊的孕期需求,比如妊娠期糖尿病的饮食管理,虽然我目前还没到那个阶段,但提前了解这些知识,让我心里踏实很多。阅读的过程更像是一次由专家全程陪同的营养私教课,逻辑严密,知识体系完整,绝不是市面上那种浮于表面的“速成秘籍”。

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说实话,我刚开始对“孕期营养大全”这种略显宏大的标题是持怀疑态度的,总觉得内容会很空泛。但这本书的内容密度和实用性彻底颠覆了我的看法。最让我惊喜的是它对于“如何吃外卖”和“如何在聚餐时保持身材”的章节。这一点是其他很多孕期书籍完全没有涉及到的痛点!毕竟,孕妇不可能完全与社交隔离,总有需要外出就餐的时候。书中给出了非常具体的点餐策略,比如如何避开高油高盐的烹饪方式,如何聪明地选择主食。这部分内容简直是实战指南,让我出门前心里都有个“安全清单”。另外,它对“零食”的看法也很有建设性,没有一味地禁止,而是推荐了自制低GI值零食的配方,比如烤制的蔬菜脆片和坚果混合物。这极大地满足了我孕期对“嘴馋”的天然需求,而且吃得心安理得。这本书的整体基调是非常积极和赋能的,它教会我的是如何“聪明地吃”,而不是“痛苦地忍耐”,这种心态上的转变比任何具体的食谱都重要。

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这本书的“氛围感”处理得特别好,读起来完全没有压力。我怀孕以来,压力主要来源于外界信息过载——婆婆的传统经验、朋友的“善意提醒”,还有网络上铺天盖地的“禁忌清单”。这本书更像是一个温柔、专业的闺蜜在分享她的秘密武器。它没有用那些吓唬人的话语,而是用一种鼓励和理解的口吻告诉我:“你的身体在经历一个奇妙的过程,我们可以通过科学的方法,让这个过程更舒适、更健康。”我尤其欣赏它对“情绪性进食”的分析。很多时候,体重增加不是因为吃多了,而是因为压力和焦虑导致的乱吃。书里提供了几个非常有效的“非食物应对压力法”,比如特定的孕期拉伸动作和简单的冥想引导,这些建议虽然不是直接的食谱,但却从根源上解决了我的进食失控问题。它提供的是一种全面的孕期生活质量提升方案,让我感觉自己不只是在“养胎”,更是在“爱自己”,这种由内而外的放松,对保持体重和心情稳定都有着不可估量的积极作用。

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我更倾向于从这本书的“科学严谨性”角度来评价。我怀孕前是做研发工作的,对数据的准确性和来源非常看重。这本书在引用营养数据和推荐标准时,似乎都有可靠的文献或专业机构的背书,不像有些网络流传的“偏方”。比如,它详细解释了维生素D在孕期吸收效率受季节和肤色的影响,并据此调整了日常补充剂的建议剂量。这种细致入微的个性化考量,在同类书籍中是很少见的。我特别喜欢它对“孕期体重增长曲线”的分析,它不仅告诉你应该增重多少,还解释了为什么每个孕周的增长速度会有所不同,以及如何在超前或滞后时进行饮食微调。这种科学指导让我对自己的孕期进程有了更清晰的把控感,减少了不必要的焦虑。它不是那种“信则灵”的养生书,而是建立在现代营养学基础上的实用操作手册,让人读完后不仅身体受益,思维上也觉得非常受用和充实。

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