D一章减肥,您准备好了吗1
D一节 做好心理预备 / 2
D二节 减肥趣味测试 / 4
D三节 明确饮食BB / 8
D四节 完善运动防备 / 13
D二章减肥那些事儿17
D一节 体重、文明和幸福感 / 18
D二节 超重和肥胖 / 20
D三节 肠道的消化与吸收 / 23
D四节 双面胰岛素 / 26
D五节 长胖原因探析 / 27
D六节 福兮祸所伏 / 29
D七节 饥饿与体内平衡 / 31
D八节 吹气球游戏——发胖与发炎 / 32
D三章懂点营养学34
D一节 我的诱惑甜蜜而苦涩——碳水化合物 / 35
D二节 拒绝“黑锅”,长胖不光我的错——脂肪 / 38
D三节 选我选我,我Z纯洁?——蛋白质 / 41
D四节 双益合璧——益生菌和益生元的“情缘” / 45
D五节 “微”亦足道——维生素与微量元素 / 46
D六节 平衡的艺术 / 51
D四章吃对食物才健康54
D一节 食物七巧板 / 55
D二节 食物中的彩虹——不同颜色蔬果的秘密 / 60
D三节 红肉和白肉的纷争 / 63
D四节 本是同根生,作用大不同——牛奶和酸奶 / 64
D五节 鱼和人的进化史 / 65
D六节 健康的欢乐豆 / 67
D七节 酒逢知己病痛多 / 68
D八节 坚果的纠结 / 70
D九节 橄榄油传奇 / 72
D十节 椰子油的魔法 / 74
D十一节 众神的饮料——巧克力 / 75
D十二节 糖衣炮弹的危险 / 78
D十三节 万人迷甜味剂 / 80
D十四节 盐多必失 / 81
D十五节 潜伏者游戏——看不见的盐和油 / 83
D十六节 食物吃对不垃圾 / 85
D五章食疗减肥法面面观88
D一节 断食减肥法 / 89
D二节 杜坎纤食瘦身法 / 90
D三节 半食减肥法 / 92
D四节 素食减肥法 / 93
D五节 低GI 减肥法 / 95
D六节 OMEGA减肥法 / 97
D七节 酸奶减肥法 / 98
D八节 牛奶减肥法 / 99
D九节 水果减肥法 / 101
D十节 茶减肥法 / 103
D十一节 辣椒减肥法 / 104
D十二节 喝水减肥法 / 105
D十三节 碱性减肥法 / 107
D十四节 巧克力减肥法 / 110
D十五节 咖啡减肥法 / 112
D十六节 酵素减肥法 / 113
D六章运动减肥,看上去很美116
D一节 运动的概念和分类 / 117
D二节 运动减肥的优势和益处 / 119
D三节 运动非乱动,自欺不成功 / 120
D四节 微微一“动”不倾城 / 122
D五节 运动监测和评估 / 124
D六节 外行了吧,运动还有处方 / 125
D七章减肥到底该做加法还是减法128
D一节 加法与减法 / 129
D二节 怎么吃才健康 / 129
D三节 怎么练合适 / 132
D四节 找到适合自己的加减混合运算 / 138
D八章减肥博学好问144
A 饮食超爱问 / 145
Q1.限制饮食减肥时容易饿怎么办? / 145
Q2.减重是不是少喝水J行了? / 146
Q3.怎样在减肥的同时保证皮肤的光泽? / 146
Q4.有没有减肥同时胸围不缩水的好办法? / 146
Q5.患有胃溃疡怎样健康有效地减肥呢? / 147
Q6.吃主食容易发胖是吗?减肥是要控制主食,那不吃粮食或少吃J行了吗? / 147
Q7.运动前后饮食有什么讲究吗? / 148
Q8.听朋友说轻断食减肥法BBC纪录片都报道了,这个靠谱吗? / 149
Q9.喜欢在压力大下暴饮暴食怎么办? / 149
Q10.我家孩子是个小胖墩该怎么办? / 150
Q11.爱吃土豆会不会胖成土豆? / 150
Q12.听说喝汤减肥,是不是少吃或者不吃肉,喝肉汤J行? / 151
Q13.孕前肥胖对胎儿有影响吗? / 152
Q14.孕期体重增长过快怎么办?有何不良影响,可以减肥吗? / 152
Q15.超重孕妇怎么运动才安全? / 152
Q16.减肥过程中会出现营养不良吗?怎么判断相关问题? / 153
Q17.老年人超重也需要减肥吗? / 153
Q18.少量多餐对减肥比较好吗? / 153
Q19.巧克力和咖啡有助于减肥吗? / 154
Q20.减肥时管不住嘴咋办? / 154
Q21.低能量饮食的标准是什么? / 154
Q22. HDL 和LDL 是什么意思? / 154
Q23.我BMI正常,但一个朋友超重了,她J一定是肥胖而我没问题是吗? / 154
Q24.喝牛奶J会拉肚子,正好能减肥,这种办法好吗? / 155
Q25.管饱又长不胖的低能量食物有哪些? / 155
Q26.减肥过程中的饮食,应该要重视食物的量还是质? / 155
Q27.狼吞虎咽真的比细嚼慢咽要容易发胖吗? / 155
Q28.检查说我基础代谢低,这是什么意思?低了J容易长胖吗? / 155
Q29.盐吃多了也会发胖,是真的吗?那么YT应该吃多少呢? / 156
Q30.有哪些食物是减肥时JD不能吃的呢? / 156
Q31.降低食欲的方法有哪些? / 156
Q32.白米和糙米有什么差别? / 156
Q33.真的有只喝水也会胖的体质吗? / 157
Q34.减肥可以不吃早餐吗,或者少吃一顿? / 157
Q35.YT三餐怎么分配比较好? / 157
Q36.外出J餐时如何避免摄入过量? / 157
Q37.平时做饭时应该注意什么? / 158
Q38.减肥时是不是只要能耐受,吃得越少越好呢? / 158
Q39.为什么喝酒会发胖? / 158
Q40.吸烟和肥胖有关系吗? / 158
Q41.睡眠和肥胖有关系吗? / 159
Q42.哪些饮食习惯易诱发肥胖? / 159
Q43.什么是中心性肥胖和全身性肥胖? / 159
Q44.怎样称体重比较准确呢? / 160
Q45.为什么减肥会反弹? / 160
Q46.为什么胖起来容易瘦起来难? / 160
Q47.中年发福怎么防治呢? / 160
Q48.更年期发胖,罪魁祸1只是雌激素吗? / 161
Q49.胖的人不容易老年痴呆,是真的吗? / 161
Q50.糖尿病和肥胖的相关性有多少? / 161
Q51.听说胖的人容易得癌症、冠心病、高血压,寿命短,但又有人说胖的人活得久,究竟是怎样? / 161
Q52.减肥时容易掉头发是怎么回事? / 162
Q53.减肥期要不吃或少吃哪些食物? / 162
Q54.听说女性节食减肥不D会闭经、内分泌失调,是真的吗? / 162
Q55.肥胖的人或者减肥时容易便秘怎么办? / 163
Q56.常见低能量水果有哪些? / 163
Q57.晚餐只吃水果的话也会发胖吗? / 163
Q58.为什么有人说减肥时吃地瓜、南瓜和土豆代替主食好呢? / 163
Q59.为什么有人说减肥期间要经常吃香蕉呢? / 163
Q60.减肥后容易骨质疏松是真的吗? / 163
Q61.哪些食物有助于改善骨质疏松症呢? / 164
Q62.减肥和维生素有啥关系? / 164
Q63.富含脂肪的肉,汆烫过后再食用J没事儿了吗? / 164
Q64.反式脂肪和饱和脂肪是一回事吗? / 164
Q65.为什么减肥时要常吃燕麦片或一些粗粮? / 164
Q66.YT的能量摄入可以低于1000kcal吗? / 165
Q67.只要做好饮食调整的话,J可以减轻体重吗? / 165
Q68.为什么已经吃得很少了,却还是瘦不下来? / 165
Q69.若想减肥,Z晚几点前应该结束用餐? / 165
Q70.想增加肌肉,一定要摄取蛋白质吗? / 165
B 运动甲乙问 / 166
Q71.什么运动减肥肉? / 166
Q72.什么运动长肌肉? / 166
Q73.怎么判断是中等还是轻体力活动? / 166
Q74.肥胖者运动中关节疼痛怎么办,又想运动又想保护膝关节应该怎么做? / 166
Q75.如何改变静坐少动的生活方式? / 167
Q76.运动时间应该怎么安排合理? / 167
Q77.对于爱好晨跑的人应该注意什么? / 167
Q78.对于爱好夜跑的人应该注意什么? / 168
Q79.日常生活中的体力活动对减肥有帮助吗? / 168
Q80.参加多少运动才能获得健康益处? / 168
Q81.有氧运动和抗阻运动有何区别? / 169
Q82.运动会增加食欲吗,如果增加的话那岂不是白费劲? / 169
Q83.如何燃烧、利用更多身体脂肪? / 169
Q84.肥胖者参加多少运动才能保持减肥效果? / 169
Q85.穿上减肥衣再做运动,能事倍功半瘦得更快吗? / 170
Q86.减肥没时间运动怎么办? / 170
Q87.腰疼时,应该如何运动? / 170
Q88.超重孕妇该如何运动才安全? / 170
Q89.爬楼梯运动有助于孕妇顺产是真的吗? / 171
Q90.产后减肥做什么运动好? / 171
Q91.老年人减重做什么运动既有效又安全呢? / 171
Q92.我天天行走2万步,为什么减肥效果还是不明显呢? / 171
Q93.什么运动有助于减肚子,仰卧起坐,还是呼啦圈? / 172
Q94.听说按摩可以减肥,哪里不要减哪里,有这么神奇吗? / 172
Q95.运动强度越大,流的汗越多,减肥效果越好吗? / 172
Q96.早上运动会引起低血糖吗,晚上运动会影响睡眠吗? / 172
Q97.冠心病患者是否需要静养而不该运动? / 173
Q98.高血压患者运动后会不会血压更高、更危险? / 173
Q99.运动可以改善忧郁症吗? / 173
Q100.运动是否有助于降血糖和血脂? / 174
D九章减肥食游记——食谱举例175
D一节 减肥食谱制订原则 / 176
D二节 男女一周减肥食谱举例 / 176
附录185
附录一 食物的血糖生成指数 / 186
附录二 常见食物能量和营养成分 / 189
参考文献 / 200
“我属于那种一旦开始吃就停不下来的人,尤其是面对高糖高油的食物,简直毫无抵抗力。每次下定决心减肥,总是因为管不住嘴而前功尽弃。我不是不喜欢运动,只是运动完之后,我的食欲反而会变得更加旺盛,这样一来,运动的效果就被抵消了。我非常渴望能够找到一种方法,能够帮助我从根本上改善我对食物的依赖,并且在享受美食的同时,也能维持健康的体重。这本书的作者是301医院的营养专家,这让我感到非常安心。我了解很多减肥产品或者所谓的‘秘方’都存在潜在的风险,而来自权威医疗机构的专家指导,无疑是最安全、最可靠的选择。我特别想了解书中是否有关于‘情绪性进食’的分析和应对策略,以及如何通过调整饮食来减少对糖分的渴望。我希望这本书能够提供一套系统的解决方案,帮助我理解身体的信号,学会倾听身体的需求,而不是被食欲所奴役。如果书中能够提供一些具体的菜单或者食材搭配的建议,并且详细说明它们的营养成分和对减肥的好处,那对我来说将非常有价值。我期待这本书能让我摆脱‘吃货’的标签,真正成为一个懂得如何与食物和平共处,并从中受益的人。”
评分“我是一名产后妈妈,身体一直处于一个比较臃肿的状态,尤其是腹部和大腿,脂肪堆积得非常厉害。我非常想恢复到孕前的身材,但因为需要照顾宝宝,我几乎没有自己的时间,更不用说去健身房了。我需要的减肥方法必须是温和、安全,并且不影响哺乳的。我听说301医院在母婴健康领域有着很高的声誉,所以这本书的作者背景让我觉得非常可信。我非常好奇书中是否会有针对产后妈妈身体特点的特殊建议,比如如何安全有效地进行腹部收紧,以及如何调整饮食来保证母乳的质量同时又不至于发胖。我希望这本书能提供一些在家就能轻松进行的运动方法,并且有详细的动作指导和注意事项。同时,我也很想知道,在产后这个特殊的时期,哪些食物是应该避免的,哪些食物又是对身体恢复和瘦身特别有益的。我希望这本书能帮助我重拾自信,找回苗条的身材,并且以更好的状态去照顾我的家人。我期待它能成为我产后恢复路上的良师益友,给我提供科学、实用、充满关怀的指导。”
评分“拿到这本书之前,我一直对减肥这件事感到非常迷茫。尝试过各种网上的方法,节食、运动、代餐,但效果都不尽如人意,甚至有时还会反弹,让我对自己的毅力产生了怀疑。我不是那种想要快速瘦身、不顾一切的人,我更在意的是如何健康、可持续地瘦下来,并且在瘦下来的同时,身体状态也能得到改善。我希望找到一个能够真正理解我需求,并给出科学指导的方案。看了这本书的目录,感觉很全面,从基础的营养知识到具体的饮食方案,再到运动建议,似乎涵盖了减肥过程中可能遇到的所有问题。特别是看到有“301医院营养专家”的字样,这让我觉得非常权威和可靠。301医院在国内的声誉不必多说,能够在这里工作的营养专家,想必在专业知识和实践经验上都有着过硬的本领。我期待这本书能带给我一些颠覆性的认知,让我明白为什么之前的努力会失败,并且能够找到真正适合我的减肥方法。我希望它不仅仅是一本食谱,更是一本能够指导我建立健康生活习惯的指南,让我能从根本上改变自己的饮食结构和生活方式。看到书的封面设计也比较简洁大气,没有那种夸张的宣传语,让我觉得这本书是实实在在的干货,而不是营销噱头。”
评分“我一直认为,减肥应该是循序渐进的过程,而不是一场‘速战速决’的战斗。我反对那种极端节食或者过度运动的方式,因为它们不仅对身体有害,而且很难长期坚持。我更倾向于通过科学的饮食调整和适度的运动,来达到健康瘦身的目的。这本书由301医院的营养专家编写,这让我对它的专业性和科学性深信不疑。我非常期待书中能够深入浅出地解释一些基本的营养学原理,比如 macronutrients(宏量营养素)和micronutrients(微量营养素)的作用,以及它们如何影响我们的新陈代谢和体重。我希望这本书能提供一些关于‘如何计算每日所需热量’以及‘如何根据自己的生活习惯制定个性化的饮食计划’的实用技巧。此外,我也对书中关于‘食物的热效应’以及‘不同食物对血糖的影响’等方面的解读很感兴趣,我相信这些知识能够帮助我更科学地选择食物,从而达到事半功倍的减肥效果。我希望这本书能让我彻底摆脱‘减肥误区’,建立起一套科学、健康、可持续的瘦身理念,并且在实践中不断优化,最终拥有一个健康苗条的身材。”
评分“作为一个上班族,每天最大的困扰就是没时间好好吃饭,常常是匆忙塞点东西,或者直接点外卖。久而久之,体重就一路飙升,身体也开始出现各种小毛病,比如容易疲劳,皮肤也变得暗沉。我一直想减肥,但总觉得精力不足,提不起劲去执行那些复杂的减肥计划。我特别需要的是那种简单易懂、容易坚持的方法,而且最好能结合我的实际情况。听说这本书是301医院的专家编写的,这让我对它的科学性和专业性充满了信心。我理解减肥不仅仅是减重,更是改善身体状况,提升生活品质。这本书的标题‘减肥瘦身一本通’听起来就非常实用,我希望它能提供一些切实可行、容易融入日常生活的建议,而不是那些遥不可及的理论。我尤其关注书中关于‘如何健康地控制食欲’以及‘如何在忙碌的工作日里吃出营养又瘦身’的内容。如果这本书能教会我如何在有限的时间内,用简单的食材搭配出美味又健康的餐食,那对我来说简直就是福音。我迫切地想知道,那些传说中的‘易瘦体质’到底是如何养成的,以及如何在不牺牲美味的前提下,达到瘦身的目的。我希望这本书能给我带来启示,让我重新找回对身体的掌控感。”
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