288道怀孕餐,养胎瘦身两不误

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孙晶丹主编 著
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  • 孕期营养
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店铺: 文轩网教育考试专营店
出版社: 新疆人民卫生出版社
ISBN:9787537266383
商品编码:25570084798
出版时间:2016-08-01

具体描述

288道怀孕餐,养胎瘦身两不误 作  者:孙晶丹 主编 著作 定  价:35 出 版 社:新疆人民卫生出版社 出版日期:2016年08月01日 页  数:191 装  帧:平装 ISBN:9787537266383 暂无

内容简介

暂无
孕育新生命,绽放健康美——《288道怀孕餐,养胎瘦身两不误》助您安享孕期,重塑曼妙身姿 怀孕,是一个女人生命中最神圣、最充满期待的旅程。在这个特殊的阶段,准妈妈们既要呵护腹中那个小小的生命健康成长,又要面对身体可能出现的各种变化,例如体重增加、水肿、孕吐等。如何在这两者之间找到平衡,既能摄取充足的营养养育胎儿,又能有效管理体重,为产后恢复打下良好基础,是许多孕妈妈共同的困惑。 《288道怀孕餐,养胎瘦身两不误》正是为解决这一挑战而精心编撰。本书并非一本简单的食谱大全,而是一套科学、系统的孕期营养与体重管理解决方案。它深入浅出地解读孕期身体的奥秘,将营养学原理与日常烹饪巧妙结合,为每一位孕妈妈提供一份量身定制的健康食谱,让您在享受美食的同时,也能拥有一个健康的孕期,并为产后快速恢复苗条身姿做好充分准备。 孕期营养,为生命奠基 怀孕期间,孕妇的身体会发生巨大的生理变化,以适应胎儿的生长发育。这期间,对各类营养素的需求量都会显著增加,包括蛋白质、叶绿素、各种维生素、矿物质以及健康的脂肪。这些营养素不仅是胎儿构建组织、器官、骨骼、大脑的基石,也是维持母体健康,预防孕期并发症的重要保障。 本书的首要目标,便是帮助您构建一个科学、均衡的孕期营养体系。我们深知,孕妇的饮食并非越多越好,而是要“吃对”营养。因此,本书从孕早期、孕中期、孕晚期三个不同阶段的营养需求特点出发,详细列举了不同时期胎儿发育的关键点,以及母体身体变化所带来的营养挑战。 孕早期(1-3个月): 这是胎儿器官分化的关键时期,对叶酸、维生素B群、铁等微量营养素的需求尤为迫切。孕吐可能让许多孕妇食欲不振,甚至闻到食物就反胃。本书提供了大量易消化、口感温和且营养丰富的食谱,例如清淡的蔬菜粥、蒸鱼、水果沙拉,以及能够缓解孕吐的姜汁饮品等,帮助您在不适中也能摄取必需的营养。我们还特别强调了叶酸补充的重要性,并提供了富含叶酸的食材推荐和烹饪建议。 孕中期(4-7个月): 胎儿进入快速生长发育阶段,对蛋白质、钙、铁、DHA等营养素的需求量大大增加。此时,孕妇的体重增长也开始加速。本书为您精心设计了能够满足胎儿发育所需,同时又能帮助控制体重增长的食谱。例如,富含优质蛋白质的鱼虾、瘦肉、豆制品,富含钙质的奶制品、绿叶蔬菜,以及有助于胎儿大脑发育的坚果和鱼类。我们还针对孕中期可能出现的便秘问题,提供了富含膳食纤维的粗粮、蔬菜和水果的搭配建议。 孕晚期(8-10个月): 胎儿接近成熟,体重迅速增加,孕妇的身体负担也日益加重。此阶段的饮食应以易消化、营养密度高、能够提供持久能量为主,同时也要注意控制钠的摄入,以减轻水肿。本书为您提供了诸如糙米饭、全麦面包、瘦肉炖汤、蒸蛋羹等,能够提供丰富能量和多种营养的食谱。针对孕晚期容易出现的贫血和水肿,我们提供了富含铁和钾的食谱,以及如何通过饮食来缓解这些不适。 本书不仅仅是提供食材和烹饪方法,更重要的是,它传递了一种科学的营养理念。我们强调食物的多样性,鼓励孕妈妈们摄取各种颜色的蔬菜水果,选择全谷物,搭配优质蛋白质,并适量摄入健康的脂肪。每一道食谱都经过精心的设计,力求在美味与营养之间找到最佳平衡点。 瘦身有道,告别孕期“胖”烦恼 “怀孕期间就应该大吃特吃,产后自然会瘦下来”——这种观念早已过时,并且可能对母婴健康造成隐患。过度的体重增长不仅会增加孕期并发症的风险,如妊娠期高血压、妊娠期糖尿病,还会让产后瘦身变得更加困难。 《288道怀孕餐,养胎瘦身两不误》将“养胎”与“瘦身”并非对立,而是相辅相成。科学合理的饮食,在满足胎儿营养需求的同时,也能有效管理孕妇的体重,达到“健康增重”的目标,而非“盲目增胖”。 本书的“瘦身”理念,并非指孕期刻意节食减肥,而是通过科学的膳食搭配和合理的烹饪方式,帮助孕妈妈们: 控制总热量摄入: 根据孕期不同阶段的能量需求,为您规划适宜的热量摄入范围。避免高糖、高油、高盐的加工食品,选择天然、未经深加工的食材。 选择低GI(升糖指数)食物: 优先选择粗粮、全麦制品、豆类、大部分蔬菜水果等低GI食物,它们能缓慢释放能量,维持血糖稳定,减少脂肪堆积,并增加饱腹感。 优化蛋白质摄入: 蛋白质不仅是胎儿生长发育的必需品,也是维持母体肌肉量、增加饱腹感的重要营养素。本书精选了多种优质的植物蛋白和动物蛋白来源,并提供多样化的烹饪方式。 增加膳食纤维摄入: 膳食纤维是瘦身的“好帮手”,它能促进肠道蠕动,帮助身体排出废物,增加饱腹感,从而减少食量。本书提供了大量富含膳食纤维的食谱,如杂粮饭、蔬菜沙拉、水果拼盘等。 选择健康的脂肪: 并非所有脂肪都是“敌人”。本书鼓励摄入不饱和脂肪酸,如橄榄油、牛油果、坚果、鱼油等,它们对胎儿大脑发育至关重要,同时也有益于母体健康。 巧妙搭配,均衡营养: 每一道食谱都注重营养搭配的合理性。例如,将富含维生素C的蔬菜与富含铁的肉类搭配,可以提高铁的吸收率。将富含钙质的奶制品与富含维生素D的食物结合,有助于钙的吸收。 控制烹饪方式: 提倡蒸、煮、炖、凉拌等健康的烹饪方式,减少油炸、烧烤等容易产生过多油脂和不健康物质的烹饪方法。 循序渐进,适应变化: 瘦身并非一蹴而就,本书强调循序渐进的饮食调整,让您的身体逐步适应,从而更健康、更有效地管理体重。 288道用心之作,陪伴您的孕期之旅 本书包含多达288道精心设计的孕期食谱,涵盖了早餐、午餐、晚餐、加餐等各个环节,充分满足您在不同时间、不同场合的营养需求。每一道食谱都附有清晰的食材清单、详细的烹饪步骤,以及贴心的营养提示,让即使是厨房新手也能轻松上手。 主题多样,口味丰富: 从家常小炒到精致西餐,从传统养生汤到创意甜点,本书的食谱包罗万象,口味选择多样,旨在满足您在孕期可能出现的各种口味偏好和食欲变化。 实用性强,易于操作: 我们深知孕妇精力有限,因此所选食谱都力求制作简单,所需食材也易于获取,让您在享受烹饪乐趣的同时,也能节省宝贵的时间。 营养全面,科学搭配: 每一道食谱都经过营养师的审慎评估,确保能够提供均衡的营养,满足孕期特殊需求,并兼顾体重管理。 贴心提示,答疑解惑: 除了食谱本身,本书还包含关于孕期常见饮食禁忌、营养误区、孕期体重管理技巧、以及如何应对孕吐、水肿等问题的详细解答,为您提供全方位的指导。 拥抱健康,迎接新生命,塑造更自信的自己 《288道怀孕餐,养胎瘦身两不误》不仅仅是一本食谱,它更是一份对您和您宝宝的关爱,一份对健康生活方式的倡导。通过本书,您将学会如何科学地为孕育新生命提供最优质的营养支持,如何以一种健康、积极的方式管理孕期体重,从而告别孕期的焦虑和不适,拥抱一个充满活力、健康美丽的孕期。 无论您是初次怀孕的准妈妈,还是已经拥有丰富孕育经验的母亲,本书都将是您孕期不可或缺的贴心伙伴。让我们一起,用爱心和智慧,为生命的美好奠定坚实的基础,迎接那个健康、活泼的宝宝,同时,也重塑一个更加自信、更加迷人的自己。 现在,就翻开《288道怀孕餐,养胎瘦身两不误》,开启一段健康、美味、充满惊喜的孕期之旅吧!

用户评价

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坦白说,我当初买这本书,更多是抱着“姑且试试”的心态,毕竟市面上关于孕期饮食的书籍太多了,我有点审美疲劳。但《288道怀孕餐,养胎瘦身两不误》这本书,真的给我带来了很大的惊喜!它最大的优点在于,它不仅仅是提供“吃什么”的答案,更重要的是,它教会我“如何吃”。书里有很多关于“饮食误区”的澄清,让我恍然大悟,原来我以前一直以为的“健康食品”,在孕期可能并不适合,或者说,正确的吃法完全不一样。比如,关于水果的摄入,这本书就给了非常详细的指导,告诉我哪些水果适合孕妇,什么时候吃,吃多少,以及如何通过水果来补充维生素和水分,同时又不会摄入过多的糖分。还有关于“孕期水肿”的处理,书中也给出了很多食疗的建议,这些都是我之前从未想到的。最让我感动的是,这本书传递了一种积极的生活态度:孕期不是一个需要“妥协”或者“牺牲”的阶段,而是可以通过科学的管理,让自己变得更健康、更美丽。我看着书里那些精美的图片,闻着厨房里飘出的阵阵香气,觉得孕期生活也可以如此享受,如此有仪式感。我感觉自己不仅吃得好,睡得好,连心情也变得越来越好,为迎接宝宝的到来做好了充分的准备。

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这本书的价值,远不止于提供食谱。它更像是一本“孕期健康生活指南”,教会我如何科学、健康地度过孕期。我特别欣赏书中对“孕期微量元素补充”的重视。很多时候,我们只知道要补充叶酸、铁、钙,但对于其他一些同样重要的微量元素,比如锌、硒、碘等等,我们可能就知之甚少了。这本书详细地列出了这些微量元素的重要性,以及它们在哪些食物中含量丰富,并通过具体的食谱,将这些食物巧妙地融入到我们的日常饮食中。我感觉自从看了这本书,我对食物的选择变得更加有针对性,不再是盲目地吃,而是知道自己在吃什么,为什么吃。而且,书中关于“孕期运动与饮食结合”的建议也非常棒。它不是单纯的告诉你吃什么,而是告诉你如何在吃的基础上,再配合适度的运动,达到最佳的养胎瘦身效果。我以前总觉得孕期运动很危险,不敢轻易尝试,但看了这本书之后,我才明白,原来有很多适合孕妇的运动,而且和饮食结合起来,能事半功倍。我按照书里的建议,现在不仅饮食规律,还开始进行一些温和的运动,感觉整个人都充满活力,孕期生活也变得更加丰富多彩。

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这本书的出现,真的解决了困扰我很久的一个难题:如何在孕期保持健康和身材。老实说,我一开始拿到这本书时,心里还有点忐忑,毕竟“养胎”和“瘦身”这两个词放在一起,听起来有点矛盾。但读了之后,我才明白,原来科学的孕期饮食,完全可以做到两全其美!书里不仅仅是罗列食谱,它更侧重于“方法论”的讲解。我印象特别深刻的是关于“孕期能量代谢”的章节,它用非常通俗易懂的语言解释了为什么孕妇在孕期需要增加能量摄入,但又不应该过度肥胖,以及如何通过合理的膳食结构来达到这个平衡。而且,书中给出的食谱,并不是让你饿着肚子去瘦身,而是通过精选食材、科学搭配,让你在满足营养需求的同时,还能有效管理体重。比如,它会强调多摄入膳食纤维,帮助增加饱腹感,控制热量摄入;会推荐优质蛋白质,帮助肌肉生长和修复,同时又能促进新陈代谢。书里的“孕期体重管理小贴士”也很有帮助,它给出了很多实操性的建议,比如如何选择健康的零食,如何应对孕期的口味变化等等,让我不再因为担心体重增加而焦虑。现在,我感觉自己不仅身体更健康了,心情也更放松了,每天都能享受美食,又不必担心身材走样。

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对于我这样一个对烹饪完全不感冒的孕妈来说,《288道怀孕餐,养胎瘦身两不误》简直就是我的救星!以前我只知道孕期要好好吃饭,但具体怎么吃,怎么才能吃得有“技术含量”,我就一窍不通了。这本书的语言风格非常亲切,就像一位经验丰富的朋友在手把手教你一样。它没有那些复杂的专业术语,而是用最简单明了的方式,告诉我们每一个食谱背后的原理。比如,为什么某道菜会用到某种香料,这种香料有什么特殊的功效,对孕妇有什么好处,都解释得非常清楚。而且,它的食谱制作过程也十分详细,从食材的准备到烹饪的步骤,都分解得非常细致,就算我这种厨房小白也能轻松上手。最让我惊喜的是,很多食谱都考虑到了孕妇在孕期的特殊反应,比如孕吐期、便秘期等等,都有相应的推荐食谱,能够有效地缓解这些不适。我按照书里的建议,尝试做了几道菜,家人都赞不绝口,觉得我厨艺大涨!而且,我惊喜地发现,通过这些精心设计的食谱,我不仅吃得饱饱的,身体也感觉越来越轻盈,之前孕期常见的腰酸背痛、疲劳感都有所缓解。

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这本书简直是孕期宝藏!我之前对孕期饮食一直很迷茫,不知道该吃什么,不该吃什么,总担心吃多了会长胖,但又怕营养不够,对宝宝不好。自从我拿到《288道怀孕餐,养胎瘦身两不误》这本书,我的孕期生活就发生了翻天覆地的变化!首先,它的内容非常实用,不仅提供了各种美味又健康的食谱,还细致地讲解了不同孕期的营养需求,以及如何通过饮食来控制体重。我特别喜欢书里那些“食谱解析”的部分,它会告诉你这道菜为什么对孕妇好,里面有哪些关键营养素,以及如何根据自己的情况进行调整。而且,它的食谱分类做得非常好,有针对孕早期孕吐的缓解食谱,有孕中期补充能量的食谱,还有孕晚期清淡易消化的食谱,甚至还有产后恢复的食谱,简直是一站式解决所有孕期饮食难题。最让我惊喜的是,很多食谱都做得非常精致,摆盘也很好看,完全不像传统意义上“孕妇餐”那么枯燥无味,让我每天都很期待吃饭。我按照书里的建议,每天都能吃到种类丰富、营养均衡又美味的食物,感觉整个人都充满了活力,体重也控制得很好,家人都说我孕期气色越来越好,一点都不像是个孕妇。

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