孩子爱吃的花式营养早餐 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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闻立秋 著

图书标签:

• 早餐
• 儿童营养
• 食谱
• 花式早餐
• 快手早餐
• 健康食谱
• 亲子美食
• 营养早餐
• 宝宝辅食
• 创意早餐

店铺： 建湖新华书店图书专营店

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122289407

商品编码：25568561522

包装：平装

开本：16

内容介绍
基本信息

书名：	孩子爱吃的花式营养早餐
作者：	闻立秋	开本：
YJ：	39.8	页数：
现价：	见1；CY=CY部	出版时间	2017-04
书号：	9787122289407	印刷时间：
出版社：	化学工业出版社	版次：
商品类型：	正版图书	印次：

内容提要 作者简介 精彩导读 目录
暂时没有目录，请见谅！

舌尖上的奇迹：让餐桌变游乐场，吃出健康与快乐 家有宝贝，父母的心思总是系在孩子身上，从衣食住行到教育成长，无一不牵挂。而“吃”，更是重中之重。如何让孩子爱上吃饭，营养均衡，不挑食偏食，成为了无数家庭的甜蜜烦恼。这本书，正是为破解这一难题而生，它不是一本枯燥的烹饪指南，更像是一本充满魔法的“餐桌魔法书”，将日常的餐点变成一场场激发孩子好奇心和食欲的奇妙冒险。 本书的诞生，源于对孩子成长过程中营养需求与心理需求的深刻理解。我们深知，对于成长发育期的孩子来说，优质的蛋白质、丰富的维生素、充足的矿物质以及均衡的碳水化合物是他们构建健康体魄的基石。然而，现实却是，许多孩子因为口味、口感、或是单纯的“看腻了”而对食物产生抵触。这不仅让父母费尽心思，更可能影响孩子生长发育的速度和质量。 那么，怎样才能让孩子主动爱上吃饭，并且在享受美味的同时，摄取到身体所需的全部营养呢？答案在于——“玩”起来，让吃变得有趣！ 本书的核心理念，便是将“玩乐”的基因注入到每一份早餐的设计之中。我们相信，孩子的世界是充满想象力和创造力的，他们喜欢新奇、喜欢互动、喜欢惊喜。因此，我们摒弃了传统的、刻板的早餐烹饪方式，而是从孩子的视角出发，将食材、造型、色彩、趣味性巧妙地结合，创造出令孩子眼前一亮的“舌尖奇迹”。 一、 创意无限的造型魔法：从二维到三维的味蕾惊喜 还记得儿时喜欢的卡通人物吗？还记得那些在绘本里出现的可爱小动物吗？我们将这些孩子熟悉且喜爱的元素，搬上了早餐餐桌。 动物王国大巡游： 鲜嫩的鸡蛋可以变成憨态可掬的小熊，香软的面包可以修剪成威风凛凛的狮子，彩色的蔬菜可以搭建成五彩斑斓的孔雀。将煎蛋用模具压出熊的形状，再用海苔剪出眼睛、鼻子，就活灵活现；吐司切成圆形，用花生酱连接，再插上牙签作为耳朵，一个可爱的小兔子就诞生了。甚至可以将胡萝卜切成小块，摆出小鸡的模样，用豌豆做眼睛，简单又有趣。 卡通明星齐亮相： 无论是米老鼠的耳朵，还是小猪佩奇的粉色鼻子，亦或是奥特曼的经典造型，都能通过巧思变成早餐的主角。米饭团捏成米老鼠的头，再用海苔剪出耳朵和眼睛；用煎好的圆形鸡蛋饼做脸，再用番茄酱画出小猪的鼻子和嘴巴。甚至可以将水果切成各种形状，拼接成孩子喜欢的卡通形象，比如用香蕉和草莓拼出米妮。 主题乐园欢乐多： 我们可以为孩子打造一个迷你游乐园。将切成小块的鸡蛋、火腿、黄瓜等食材，用牙签串起来，就像小摩天轮；将面包片摆成房子的形状，用果酱作为装饰，就是一个温馨的小屋；将水果切成星星、月亮、爱心的形状，点缀在餐盘上，仿佛夜空中的星星。 这些造型的灵感，都来自于孩子最爱的童话故事、动画片和游戏。我们鼓励家长们在制作过程中，让孩子参与进来，一起动脑筋、动手做，不仅能增进亲子关系，更能培养孩子的创造力和动手能力。当孩子看到自己亲手制作的“艺术品”摆在面前，那种自豪感和满足感，会让他们迫不及待地想要品尝。 二、 色彩的盛宴：点亮味蕾，也点亮心情 研究表明，鲜艳的色彩能够刺激孩子的食欲和视觉神经，让他们对食物产生更大的兴趣。本书将色彩的运用发挥到极致，让每一份早餐都像一幅幅色彩斑斓的画作。 缤纷水果的魔力： 草莓的红，芒果的黄，猕猴桃的绿，蓝莓的紫，火龙果的粉……将这些天然的彩色水果巧妙地组合，不仅能提供丰富的维生素和膳食纤维，更能让早餐的颜值飙升。将水果切成小块，摆出彩虹的形状，或者用模具压出各种可爱的图案，孩子一定会忍不住伸出小手。 蔬菜的“伪装术”： 许多孩子不喜欢吃蔬菜，但我们可以让蔬菜“变身”。将菠菜泥混入面糊中，制作出绿色的煎饼；将紫甘蓝煮熟后打成泥，和面粉混合，可以制作出紫色的馒头；将胡萝卜蒸熟后捣成泥，加入蛋黄中，可以制作出金黄色的鸡蛋羹。通过这些“伪装”，孩子在享受美味的同时，也能摄取到蔬菜的营养。 天然色素的运用： 除了水果和蔬菜，我们还可以利用米饭的天然颜色。用紫薯蒸熟后拌入米饭，制作出紫色的寿司饭；用菠菜汁和面，制作出绿色的面条。这些天然的色素不仅安全健康，更能为早餐增添一份别样的风味。 色彩不仅仅是为了好看，更是为了激发孩子对不同食材的好奇心。当孩子被餐盘上鲜艳的色彩吸引时，他们会更愿意去尝试，去发现每一种颜色背后的独特味道。 三、 口感的乐趣：软糯、酥脆、Q弹，多重体验 除了视觉上的冲击，口感的丰富性也是吸引孩子的重要因素。本书将多种多样的口感融入早餐设计，让孩子在品尝过程中获得多重味蕾享受。 软糯香甜的“治愈系”： 蒸年糕、小馒头、南瓜饼，这些软糯香甜的食物，总能轻易俘获孩子的胃。我们可以将糯米粉和南瓜泥混合，制作成可爱的南瓜造型的小饼，蒸熟后口感软糯，带着淡淡的香甜。还可以将蒸熟的红薯捣成泥，和牛奶混合，制作成香甜的红薯糊。 酥脆可口的“小零食”： 孩子们天生喜欢酥脆的口感。自制的低糖饼干、烤面包片、小酥肉，都能成为早餐的亮点。将土豆切成细丝，炸成薯条，搭配番茄酱，也是孩子的最爱。还可以将全麦面包切成小块，放入烤箱烤至酥脆，撒上少许肉桂粉，香气扑鼻。 Q弹有趣的“弹牙派”： 鸡蛋羹、布丁、珍珠奶茶中的珍珠，这些Q弹的食物，能让孩子在咀嚼中获得乐趣。将牛奶、鸡蛋、糖混合蒸熟，制作成嫩滑的鸡蛋羹，可以根据喜好加入水果丁增加口感。也可以将西米煮熟，加入牛奶和水果，制作成清凉的甜品。 我们鼓励家长们在同一份早餐中，巧妙地搭配不同口感的食材，让孩子在咀嚼和吞咽的过程中，体验到丰富的层次感。这种口感的趣味性，能有效延长孩子的进食时间，让他们更专注地享受美食。 四、 营养的“隐身术”：健康美味，悄无声息 这本书最核心的价值，在于将“健康”与“美味”完美融合，并且让营养的摄取，在不经意间悄悄完成。 “隐藏”的蔬菜： 之前提到的蔬菜“伪装术”是其中的一大亮点。我们将蔬菜泥巧妙地融入到面粉、鸡蛋、肉类中，让孩子在享受美味的同时，轻松摄取膳食纤维和维生素。比如，将煮熟的西兰花打成泥，混入饺子馅中，即使是不喜欢吃西兰花的挑食宝宝，也不会察觉。 “隐藏”的蛋白质： 优质的蛋白质是孩子生长发育的关键。我们可以将鸡胸肉、鱼肉、豆制品打成泥，加入到各种主食中，增加蛋白质的含量。比如，将鸡胸肉蒸熟后打成泥，和面粉混合制作成小包子，口感鲜嫩，营养丰富。 “隐藏”的健康脂肪： 坚果、牛油果等富含健康脂肪的食材，对孩子的大脑发育至关重要。我们可以将坚果磨成粉，加入到烘焙食品中；将牛油果打成泥，作为酱料搭配面包。 本书提供的大部分食谱，都遵循“低糖、低盐、少油”的原则，并优先选择天然、新鲜的食材。我们不会为了追求造型而牺牲营养，也不会为了营养而让味道变得寡淡。每一次搭配，都是经过深思熟虑，力求在美味、趣味和健康之间取得最佳平衡。 五、 亲子互动，让爱与美味一同发酵 这本书不仅仅是一本食谱，更是一本关于“爱”的传递。在制作早餐的过程中，我们鼓励家长与孩子一起动手，共同创造。 让孩子成为“小厨师”： 从洗菜、择菜，到简单的搅拌、捏型，让孩子参与到力所能及的环节中。当孩子看到自己亲手制作的食物被全家人赞美时，那种成就感和快乐是无与伦比的。 餐桌上的故事会： 在享用早餐时，我们可以和孩子分享食材的来源、它们的营养价值，或者围绕早餐的造型编织有趣的故事。让餐桌成为孩子学习和交流的场所。 鼓励与赞美： 无论孩子的作品多么“不完美”，都要给予最大的鼓励和赞美。让孩子感受到被肯定，从而更愿意尝试和探索。 当爱意融入到每一份早餐中，当制作过程充满欢声笑语，孩子自然会爱上这份“爱的味道”。 本书的独特之处： 注重儿童心理需求： 深刻理解孩子对新奇、趣味、色彩的偏爱，将这些元素融入到食谱设计中。 强调“寓教于乐”： 通过“玩”的方式，让孩子在享受美味的同时，学习到食材知识，培养动手能力。 注重营养的“隐形”摄取： 巧妙地将蔬菜、蛋白质等营养素融入到孩子喜爱的食物中，解决挑食难题。 易学易操作： 大部分食谱步骤清晰，材料常见，即使是烹饪新手也能轻松上手。 鼓励亲子互动： 将制作早餐的过程变成增进亲子关系的绝佳机会。 这本书，将带领您和您的孩子，踏上一段充满惊喜和美味的早餐旅程。让每一天早晨，都成为孩子们期待的“餐桌游乐场”，吃出健康，吃出快乐，吃出童年最美好的回忆。告别“吃饭难”的困扰，让您的孩子在舌尖上的奇迹中，茁壮成长！

评分☆☆☆☆☆

作为一位全职妈妈，我一直致力于为我的孩子提供最健康、最有益的成长环境，而早餐绝对是重中之重。我知道，一顿营养均衡的早餐能够极大地影响孩子的学习效率和情绪状态。然而，如何将“营养”和“孩子喜欢的口味”完美结合，却是一个长久以来的挑战。《孩子爱吃的花式营养早餐》这个书名，就像点亮了我探索之路的一盏明灯。我希望这本书不仅仅是提供食谱，更重要的是能够教会我如何从宏观上把握早餐的营养搭配原则，比如如何确保蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质的摄入比例。我期待它能有一些关于如何利用当季食材，或者如何巧妙地将“不爱吃”的蔬菜水果“伪装”起来的实用技巧。我非常渴望书中能够有一些能够激发孩子好奇心和参与感的早餐点子，比如让他们帮忙洗菜、搅拌，或者用模具制作形状，这样不仅能培养他们的动手能力，更能让他们对自己的早餐充满期待。

评分☆☆☆☆☆

我家孩子进入幼儿园以来，我越来越意识到早期教育的重要性，而一日之计在于晨，早餐更是为孩子一天学习和玩耍提供能量的关键。我之前也买过一些食谱类的书籍，但总觉得内容不够接地气，或者是一些过于成人化的食谱，很难真正吸引孩子。当我看到《孩子爱吃的花式营养早餐》这本书时，我立刻被它“花式”这个词吸引住了。我猜想这本书里一定有很多充满童趣、色彩鲜艳的早餐造型，能够瞬间抓住孩子的眼球。我非常期待它能够提供一些利用常见食材制作出“惊艳”早餐的方法，比如将煎饼做成卡通人物的脸，或者用水果摆出各种有趣的图案。而且，“营养”这个关键词也让我非常看重，我希望这本书能够指导我如何科学地为孩子搭配早餐，既能满足他们的口味偏好，又能提供全面的营养支持，为他们的身心发展打下坚实的基础。我真的迫切希望找到一本真正能够帮助我解决孩子早餐难题的书。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我一直对制作营养早餐这件事感到有些力不从心。我承认自己并不是一个天生的“烹饪达人”，每次想着给孩子做顿丰盛的早餐，脑子里就一片空白。我总觉得营养早餐需要很多复杂的食材和高超的技巧，这让我望而却步。所以，当我在书店偶然看到《孩子爱吃的花式营养早餐》这本书时，我内心升起了一丝希望。从书名来看，它似乎能够解决我的困扰。我设想这本书会像一位循循善诱的老师，用最简单易懂的语言，一步步地指导我这个“厨房小白”完成美味又健康的早餐。我特别期待它能够提供一些“懒人版”的早餐方案，或者是一些可以通过提前准备来节省早晨宝贵时间的建议。我希望这本书能让我觉得做早餐不再是一件“苦差事”，而是可以变得轻松有趣，甚至是一种亲子互动的方式。我期待看到书中那些充满创意的摆盘和搭配，让早餐变得像艺术品一样，让孩子在视觉和味觉上都能得到双重的享受，从而爱上吃早餐。

评分☆☆☆☆☆

我是一位新手妈妈，最近正沉浸在研究如何为宝宝提供最优质的辅食和营养餐的过程中，而早餐更是我关注的焦点。《孩子爱吃的花式营养早餐》这个书名，让我觉得它非常贴合我目前的需求。我设想这本书会从基础的营养学知识出发，结合宝宝的生长发育特点，提供一系列精心设计的早餐方案。我期待书中能够有不同月龄或年龄段宝宝的早餐建议，让不同阶段的家长都能找到适合自己的内容。尤其是“花式”这个词，让我看到了为宝宝制作早餐的无限可能性。我希望它能提供一些创意十足的摆盘技巧，让看似普通的食物变得有趣，从而激发宝宝的食欲，让他们在享受美味的同时，也能培养良好的饮食习惯。我非常看重书籍在指导我如何循序渐进地为宝宝添加食材，以及如何应对宝宝挑食、厌食等常见问题的实用性，希望这本书能够成为我育儿路上的得力助手。

评分☆☆☆☆☆

天哪，终于等到这本书了！我家那位“挑食大王”每天早上都让我头疼，不是说这个太淡，就是说那个不好看。我之前也尝试过网上搜罗各种食谱，但总是要么太复杂，要么孩子压根不感兴趣，很多时候都是我一个人吃完他剩下的。当我看到《孩子爱吃的花式营养早餐》这个名字时，简直就像看到救星一样！书名就点出了我的痛点——“花式”和“营养”，这简直是为我量身定做的。我猜想这本书里肯定会有各种各样有趣又好看的早餐创意，比如用模具做出各种动物形状的三明治，或者把蔬菜巧妙地藏在孩子爱吃的鸡蛋饼里。我特别期待书中能够提供一些能够吸引孩子主动去吃的“魔法”，而不是让家长绞尽脑汁地“哄骗”。而且“营养”二字更是让我放心，毕竟孩子的健康成长是最重要的，我希望早餐不仅要好吃好看，更要全面均衡，为他们一天的学习和玩耍提供充足的能量。我简直迫不及待想翻开这本书，看看里面究竟藏着多少惊喜！