婴儿辅食看这里-像我这样做妈妈 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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陈舒 著

图书标签:

• 婴儿辅食
• 母婴育儿
• 亲子教育
• 0-1岁
• 辅食制作
• 宝宝健康
• 喂养指南
• 新手妈妈
• 食谱
• 营养搭配

店铺： 东海新华图书专营店

出版社： 人民卫生出版社

ISBN：9787117227667

商品编码：25557994788

包装：平装

开本：16

内容介绍
基本信息

书名：	婴儿辅食看这里-像我这样做妈妈
作者：	陈舒	开本：
YJ：	49	页数：
现价：	见1；CY=CY部	出版时间	2016-08
书号：	9787117227667	印刷时间：
出版社：	人民卫生出版社	版次：
商品类型：	正版图书	印次：

内容提要 作者简介

陈舒，公共卫生博士，研究方向为儿童营养。目前在澳大利亚科廷大学从事儿童营养与健康研究。新浪超人气育儿博主。

 

欧茜，儿科医生，重庆医科大学儿科硕士，具有10年儿科临床经验。曾J职于广州市妇女儿童医疗中心，现为新浪超人气育儿科普博主，《像我这样做妈妈——儿科医生育儿记》作者，智培儿科创始人。 

精彩导读 目录

妈妈Z关心的喂养问题

0～6个月喂养要点

6个月前宝宝需要额外饮水吗

添加辅食的Z适宜时机

辅食添加的基本原则

先喝奶还是先吃辅食

宝宝辅食给多少，如何给

宝宝饥饿的信号

宝宝吃饱的信号

吃辅食的时机

Z初辅食的选择

添加辅食的顺序

如何添加新辅食

宝宝食谱中BB五大营养素

好辅食的六大特征

种类丰富、合理搭配的辅食

1岁之前的奶制品选择

初添辅食困惑全解答

如何为宝宝添加蔬菜

如何为宝宝添加水果

如何制作果泥和菜泥

推荐的果泥、菜泥

手指食物

要不要给宝宝喂果汁

6个月至1岁喂养要点

宝宝辅食是否需要加调味品

对待盐及所有咸味调料的态度

宝宝的辅食能不能含糖

不喝果汁，拒绝蜂蜜

少油，但不少脂肪

不吃辅食怎么办？

宝宝吃饭的三个秘密

宝宝不吃辅食怎么办

对不会饿的宝宝耍点“手段”

餐桌上的规矩

如何让宝宝接受餐椅

聊聊宝宝过敏

宝宝得了湿疹要怎么吃

如何有效预防宝宝异物窒息

您的宝贝需要补钙吗

维生素D到底要补多久

婴儿需要维生素A吗

宝宝需要补锌吗

聊聊微量元素检测

6个月宝宝推荐食谱

原味米粉糊

山药泥

香蕉泥

紫米糊

红薯泥

青豆泥

桃子泥

南瓜米粉糊

苹果米糊

梨子米粉糊

紫甘蓝米糊

橙汁红薯泥

番茄鱼泥

鸡肉泥

7个月宝宝推荐食谱

土豆节瓜米糊

鸡肉玉米泥

菠菜糙米糊

胡萝卜小米糊

三色蔬菜泥

西蓝花土豆泥

番茄小白菜泥

红枣山药泥

猪肝泥

胡萝卜西蓝花鱼泥

8个月宝宝推荐食谱

油菜粥

南瓜面线

香菇粥

豆腐白菜粥

芹菜地瓜粥

卷心菜香菇粥

肝泥粥

猪肉土豆泥

南瓜香蕉粥

银鱼生菜粥

消食萝卜汤

栗子枣泥小米粥

9个月宝宝推荐食谱

油菜蘑菇面

口蘑南瓜粥

鲈鱼泥软面

虾蓉粥

三文鱼粥

高汤面线

菠菜鸡肉粥

猪肝南瓜粥

紫菜豆腐粥

番茄蔬菜粥

10个月宝宝推荐食谱

西蓝花蛋黄粥

春菜蛋黄面

青菜胡萝卜蛋黄羹

杂蔬面线汤

鲈鱼小棠菜粥

鸡蓉豆腐胡萝卜粥

鱼丝烩粟米

菠菜牛肉粥

猪肝泥碎碎面

油菜鸡肉粥

草鱼白菜粥

玉米红薯软面

11个月宝宝推荐食谱

菠菜肉末面

卷心菜西蓝花鸡肉稀饭

红薯杏鲍菇稀饭

豆腐虾仁面

小棠菜鲜虾稀饭

冬瓜鲳鱼粥

鸡蓉丝瓜面

香菇肉末青菜粥

口蘑鸡肉粥

胡萝卜山药排骨面

西红柿胡萝卜鱼肉羹

蘑菇芦笋汤

12个月宝宝推荐食谱

冬瓜虾仁面

鸡肉青菜粥

番茄胡萝卜鲜虾面

紫菜虾仁面

南瓜肉末糙米粥

菜花时蔬软饭

黄瓜牛肉软饭

紫甘蓝鸡肉软饭

鱼蛋饼

暂时没有目录，请见谅！

《新手妈妈的喂养宝典：从零开始，为宝宝打造健康美味的第一口》 当一个小小的生命降临，新手父母们心中充满着喜悦与期待，同时也伴随着一丝丝的迷茫。尤其在宝宝迈入辅食添加的阶段，一个又一个的疑问涌上心头：“什么时候开始添加？添加什么？怎么添加？宝宝不吃怎么办？” 这些都是每个新手妈妈都会面临的挑战。这本《新手妈妈的喂养宝典》正是为解答这些疑问而生，它将带您一步步走进宝宝的辅食世界，从零开始，为您的宝贝打造最健康、最美味的第一口，以及之后每一顿精彩的餐食。 第一部分：辅食添加的基石——认识宝宝的成长需求与信号 在正式开始辅食制作之前，深入了解宝宝的生理发展和成长需求是至关重要的。本部分将首先详细阐述母乳和配方奶在宝宝成长初期的核心作用，解释为何单纯的奶并非宝宝长到一定阶段后的全部营养来源。我们将探讨宝宝在不同月龄段对能量、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质的具体需求，并深入分析这些营养素对宝宝大脑发育、骨骼生长、免疫系统建立以及消化系统成熟的不可或缺性。 更重要的是，我们将教会您如何识别宝宝准备好接受辅食的“信号”。这并非仅仅是一个硬性的月龄标准，而是对宝宝身体发育和行为表现的细致观察。我们将讲解宝宝开始对成人食物表现出兴趣、能够独立坐稳、头部支撑能力增强、吞咽能力发展以及对奶的吸吮力下降等关键信号。通过学习这些信号，您可以更科学、更精准地把握辅食添加的“最佳时机”，避免过早或过晚添加带来的潜在问题。 我们将深入分析宝宝消化系统的发育过程，解释为何宝宝的肠胃需要循序渐进地适应固体食物。了解这一点，有助于理解为何我们需要从单一、易消化的食材开始，逐步引入多样化的食物，以降低过敏风险和消化不良的发生率。 第二部分：开启辅食之旅——科学喂养的原则与准备 一旦确认宝宝已做好准备，科学喂养的原则就成为指导我们行动的蓝图。本部分将为您一一梳理辅食添加的黄金法则，包括“由少到多、由稀到稠、由单一到多样”的原则，以及如何循序渐进地引入不同质地的食物。我们强调，辅食添加是一个“顺应”的过程，而非“强加”的过程，尊重宝宝的意愿和节奏是成功的关键。 我们将详细介绍辅食制作前的必要准备工作，从食材的选择、清洗、烹饪到工具的消毒，每一个环节都将细致讲解。我们会提供一份清单，列出新手妈妈必备的辅食制作工具，如辅食机、蒸锅、研磨碗、分格餐盘等，并分析它们各自的功能和选择要点，帮助您高效、安全地准备宝宝的食物。 对于食材的选择，我们将提供一份详细的“安全名单”和“注意事项”清单。从新鲜蔬果、优质肉类到谷物类，我们将重点讲解哪些食材是宝宝早期辅食的理想选择，以及如何根据季节选择当季、新鲜的食材。同时，我们将列出一些需要谨慎或暂时避免的食材，并解释其原因，例如蜂蜜（可能引起婴儿肉毒杆菌中毒）、易引起过敏的食物（如某些坚果、带壳海鲜，需要根据医生建议和宝宝反应谨慎引入）以及加工食品、高盐高糖食品等。 本部分还将重点关注宝宝的过敏问题。我们将深入浅出地讲解宝宝食物过敏的常见原因、症状表现以及预防措施。我们将提供一些关于如何观察宝宝对新食物反应的指导，以及在发现疑似过敏症状时应采取的应对方法，并强调及时咨询医生或专业人士的重要性。 第三部分：食材的魔法——解锁宝宝的味蕾与营养 进入辅食的实际操作阶段，如何将简单的食材变成营养丰富、口感诱人的辅食，是所有新手妈妈的“甜蜜负担”。本部分将是您最得力的助手。 我们精选了数十种适合宝宝早期辅食的食材，并为每一种食材提供了详细的介绍，包括其营养价值、适合添加的月龄、处理方法以及基础烹饪建议。例如，我们会有关于胡萝卜、西兰花、南瓜、苹果、香蕉、鸡肉、鱼肉（如鳕鱼、三文鱼）、猪肉、鸡蛋（蛋黄或全蛋，根据医生建议）以及各种谷物的深入讲解。 我们会提供详细的辅食制作步骤，从最基础的“米糊”开始，讲解如何在家用电饭煲、辅食机或手动研磨的方式制作出细腻、易消化的米糊。接着，我们会介绍如何制作各种蔬菜泥，例如： 绿色能量： 如何将西兰花、菠菜、豌豆等煮熟后打成细腻的泥状，保留其丰富的维生素和矿物质。 橙色诱惑： 如何将胡萝卜、南瓜、红薯等蒸熟后制作成甜美可口的泥，为宝宝提供β-胡萝卜素。 紫色惊喜： 如何将紫薯、茄子等制作成色彩斑斓的辅食。 然后，我们将进入肉泥、鱼泥和蛋黄的制作。我们将讲解如何选择适合宝宝食用的肉类，如何去腥、煮熟、打成细腻的泥状，以及如何在家制作出嫩滑的鱼泥和全熟的蛋黄泥。 随着宝宝月龄的增长，我们会逐步引入更复杂的辅食，例如： 蔬菜碎与肉末： 当宝宝的咀嚼能力有所提高时，我们可以将煮熟的蔬菜和肉类切成细小的碎末，增加食物的口感层次。 混合泥与粥： 将几种不同的食材进行搭配，制作出营养更均衡、口味更丰富的混合泥和稠粥，例如“胡萝卜鸡肉粥”、“菠菜鸡蛋面片汤”等。 手指食物： 针对月龄稍大的宝宝，我们将介绍如何制作各种安全、易抓握的手指食物，如蒸熟的蔬菜条、煮熟的鸡肉块、水果块等，以锻炼宝宝的自主进食能力和手眼协调能力。 本部分还将提供一些经典的辅食搭配建议，以及如何根据不同月龄段宝宝的成长需求，进行营养的均衡搭配。我们会强调，即使是简单的食材，通过巧妙的组合，也能为宝宝提供丰富的味觉体验和全面的营养。 第四部分：喂养的智慧——应对挑战与建立良好饮食习惯 辅食喂养并非一帆风顺，总会遇到各种各样的问题，例如宝宝“挑食”、“拒食”、“过敏”等等。本部分将成为您应对这些挑战的智慧宝库。 我们将深入探讨宝宝“挑食”、“拒食”的常见原因，例如辅食口感不佳、添加时间不当、喂养环境不佳、宝宝生病或出牙期等。并提供一系列行之有效的应对策略，包括： 循序渐进，保持耐心： 强调不要强迫宝宝进食，多次尝试不同的烹饪方法和食材。 改变呈现方式： 尝试将食物做成可爱的形状、有趣的颜色，激发宝宝的食欲。 营造愉悦的进食氛围： 让宝宝在轻松、愉快的环境中用餐。 提供选择，而非强迫： 在安全范围内，让宝宝在几样健康食物中做出选择。 观察与记录： 详细记录宝宝的进食情况，找出规律，并及时调整喂养计划。 我们将特别关注宝宝的“自主进食”能力培养。从最初的勺喂，到鼓励宝宝尝试用手抓取食物，再到使用婴儿餐具，我们将提供详细的指导和建议，帮助宝宝建立对进食的掌控感，培养独立自主的饮食习惯。 此外，本部分还将探讨如何为宝宝建立“规律的作息与进食时间表”，以及“如何处理宝宝在辅食期间的便秘或腹泻问题”。我们还将重点讲解如何培养宝宝良好的饮食习惯，例如不挑食、不偏食，以及为宝宝创造一个健康的家庭饮食榜样。 第五部分：特殊情况的关怀——过敏、疾病与成长的小插曲 在宝宝的成长过程中，偶尔会出现一些特殊情况，例如食物过敏、消化不良、感冒发烧等。本部分将为您提供一些应对这些情况的指导和建议。 我们将更深入地探讨宝宝食物过敏的管理，包括如何识别常见的过敏源，如何在医生指导下进行食物排除和引入，以及如何应对轻微的过敏反应。我们将再次强调，任何关于过敏的疑虑，都应及时咨询儿科医生或过敏专科医生。 对于宝宝在疾病期间或恢复期的喂养，我们将提供一些调整辅食的建议，例如在宝宝食欲不振时，选择易消化、高营养的流质或半流质食物；在宝宝恢复期，逐步恢复正常饮食，并注意补充水分和维生素。 此外，本部分还将涉及一些关于宝宝辅食添加过程中的常见“小插曲”，例如宝宝出牙期的不适、对某些食材的暂时性排斥等，并提供相应的安抚和应对方法。 结语：陪伴宝宝，享受美食，成就健康 《新手妈妈的喂养宝典》并非一本僵化的食谱，而是一份充满爱与智慧的指南。它不仅仅关注“吃什么”，更关注“怎么吃”，以及“如何在这个过程中，与宝宝建立更深的连接”。我们希望通过这本书，让您摆脱喂养的焦虑，重拾育儿的乐趣，与宝宝一起探索美食的世界，为他们打下健康成长的坚实基础。 我们相信，每一个新手妈妈都是最棒的，只要您用心去感受，用爱去陪伴，您就能为您的宝宝创造出最独特、最美味的辅食体验。从第一个小勺的米糊，到丰富多彩的餐桌盛宴，这都是您与宝宝共同书写的成长篇章。让我们一起，为宝宝的健康与快乐，开启这段美妙的辅食之旅！

评分☆☆☆☆☆

我最近入手了一本名为《婴儿辅食看这里-像我这样做妈妈》的书，被它那份“接地气”的名称深深吸引。作为一名在辅食制作道路上摸索了许久的妈妈，我实在太需要一本能“懂我”的书了。我脑海中勾勒出的“像我这样做妈妈”，是指那种在真实生活场景下的分享，比如宝宝什么时候开始拒绝某种食物？如何巧妙地“隐藏”不喜欢的蔬菜？或者在旅行时，如何快速方便地准备宝宝的餐食？我特别期望书中能有一些关于“懒人妈妈”的福音，能提供一些快速、简单又营养的辅食制作方案，让我不必每天花费大量时间和精力在厨房。另外，我一直对如何处理宝宝的“挑食”问题感到头疼，希望这本书能提供一些行之有效的策略，而不是简单的“多尝试”这种建议。我还想知道，书中的“我”是如何平衡宝宝的口味和营养需求的？有没有一些不常用的食材，但却能给宝宝带来意想不到的味觉体验？我期待这本书能给我带来灵感，让我不再仅仅是“完成任务”，而是能真正享受和宝宝一起探索美食的过程。这本书给我的感觉，就像是遇到了一位经验丰富的朋友，她愿意毫无保留地分享她的“独家秘笈”。

评分☆☆☆☆☆

刚收到这本《婴儿辅食看这里-像我这样做妈妈》，还没来得及细看，但光是看封面就觉得很有亲切感。“像我这样做妈妈”这句话，一下子就戳中了心窝，瞬间感觉找到了组织！平时在家研究辅食，从网上搜罗各种食谱，看各种育儿博主的视频，虽然学到了不少，但总觉得少了点什么。看到这本书的名字，我期待的是一种更接地气、更贴近真实家庭日常的分享，而不是那种高高在上的理论指导。我希望这本书里能有跟我一样，在辅食路上跌跌撞撞、偶尔崩溃但又充满爱意的妈妈们的真实记录。比如，宝宝挑食怎么办？今天做的辅食宝宝不爱吃，明天还能不能再给他吃？宝宝吐奶了，是不是辅食做得太稠了？这些小小的困惑，是不是都能在这本书里找到答案？另外，我特别好奇“像我这样做妈妈”这句话，到底会包含哪些“我”的经验呢？是关于宝宝的口味偏好？还是关于辅食制作的时间安排？或者是关于辅食的营养搭配？我希望里面能有图文并茂的展示，让我能直观地看到每道辅食的样子，还有一些制作的小贴士，比如如何让宝宝更愿意尝试新食材，如何避免辅食的浪费等等。总而言之，这本书给我的第一感觉就是“同路人”，我很期待在里面找到共鸣，获得实用的帮助。

评分☆☆☆☆☆

《婴儿辅食看这里-像我这样做妈妈》这本书，光看名字就让我觉得异常亲切和实用。作为一位全职妈妈，每天最耗费精力的环节之一就是给宝宝准备辅食。我总是希望给宝宝最好的，但有时候又会因为缺乏经验而手足无措。这本书的“像我这样做妈妈”的口号，让我觉得这不是一本高高在上的育儿教程，而更像是一位同行的分享。我非常期待这本书能包含一些关于宝宝不同月龄的辅食添加指南，而且是那种非常具体、操作性强的。比如，四个月的宝宝该从哪些食材开始尝试？如何观察宝宝是否有过敏反应？到了六个月，宝宝的辅食量和种类应该如何调整？我希望里面能有图文并茂地展示辅食的质地，比如泥状、末状、丁状，让我在给宝宝调整辅食稠度时有个参照。另外，我也特别好奇这本书对于“营养均衡”的解读，是不是能给出一些简单易懂的搭配建议，让我知道如何在一餐中兼顾蛋白质、维生素和碳水化合物，而不是一味地追求花哨的食材。我希望能在这本书里找到一些能够让我事半功倍的技巧，比如如何提前准备一些基础食材，或者如何利用现有的食材做出不同的变化。这本书给我的感觉是，它是一本能陪伴我度过宝宝辅食初期，解决我实际问题的“宝典”。

评分☆☆☆☆☆

拿到《婴儿辅食看这里-像我这样做妈妈》这本书，我的第一反应是：“终于等到你！”作为一名新手妈妈，辅食制作简直是我每天都要面对的巨大挑战。从宝宝添加辅食的第一天起，我就像打了仗一样，每天都在思考“今天该给宝宝吃什么？”、“这个食材宝宝能不能吃？”、“怎么做才能让宝宝爱吃？”。网上信息太多太杂，各种说法层出不穷，有时候真的会让人无从下手，甚至开始怀疑自己。这本书的书名《婴儿辅食看这里-像我这样做妈妈》一下子就抓住了我的痛点。我理解的“像我这样做妈妈”，是那种有血有肉、有经验有教训的分享。我期待书中能有详细的辅食制作步骤，不仅仅是列出食材和比例，更重要的是能有那些只有真正做过辅食的妈妈才知道的“小窍门”，比如如何处理容易让宝宝噎到的食材，如何让蒸蛋羹更嫩滑，如何让蔬菜泥更细腻等等。我希望看到的是真实的照片，而不是经过精美修饰的图片，那样更能体现辅食的日常感。更重要的是，我希望这本书能解答我内心深处的一些担忧，比如宝宝的消化问题，过敏问题，以及如何循序渐进地增加辅食的种类和稠度。这本书给我的感觉是，它不是一本冷冰冰的食谱大全，而是一位有经验的妈妈在跟你聊天，分享她一路走来的心路历程和宝贵经验。

评分☆☆☆☆☆

《婴儿辅食看这里-像我这样做妈妈》这本书，光从书名就觉得一股暖流涌上心头。做妈妈的这条路，尤其是在辅食这件事上，真的是充满了各种尝试和挑战。我希望这本书里的“像我这样做妈妈”，不是那种教科书式的理论，而是更偏向于生活化的经验分享。我尤其想知道，书中是如何看待宝宝的“自主进食”的，有没有一些方法可以安全又有效地引导宝宝自己抓握食物？另外，我一直很困惑于如何处理宝宝对某些食材的“一朝拒绝”，是不是书中会给出一些关于循序渐进、反复尝试的策略？我期待的不仅仅是食谱，更是关于“为什么”的解读，比如为什么某些食材适合宝宝早期尝试，为什么某些烹饪方式更适合宝宝的消化。我还希望这本书能有一些关于食物的“二次创作”，比如如何将前一天剩下的食材，转化为一道新的、宝宝也喜欢的菜肴，这样既能减少浪费，又能增加辅食的多样性。我希望这本书能给我带来一种“我不是一个人在战斗”的感觉，让我知道在辅食这条路上，有很多人和我一样，都在用心做着这份充满爱的“小事业”。这本书在我看来，应该是一本充满温度的育儿指南。