具体描述
编辑推荐
豆浆机和料理机，谁更好用？
豆浆机怎么做出花样早餐？
总是爱上火，喝什么豆浆能去火？
糖尿病患者*怕糖多，哪种豆浆既美味又不含糖？
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早餐喝豆浆是中国人古老的传统。一杯暖暖的豆浆，不仅可以传递出对家人营养的呵护，更是为家人送去一份健康的关怀。本书的作者不仅是一位善于制作豆浆的能手，更是一位营养师，他不是在生硬地教导大家该如何制作豆浆，而是和读者一起分享一台豆浆机所带来的美味和健康。
本书主要介绍了花样早餐、日常养生、防病养病、别样美食四个食谱板块，满足读者各个方面的需求。想要早餐花样多，一点都不难，一台豆浆机就可以满足你的愿望。无论是豆浆，还是五谷汁、米糊、蔬果汁，不同的形态，不同的味道，让你在家里也能享受到五星级级别的花样早餐；每天一杯豆浆，将日常的养生融入生活，既不失自然纯朴的味道，又符合简单实在的日常养生之道；每种食材都有它特有的营养功效，对症饮食，合理搭配，才能做到的防病祛病；发掘豆浆机的神奇功能，发挥创新的思路，你会发现豆浆机也可以做出各种别样的美食，在享受美味的同时，也能享受无限的乐趣！
内容推荐国人的早餐离不开豆浆，豆浆机的诞生又为大家开启了一个自制豆浆的时代。现在的豆浆机功能日臻完善，除了制作豆浆机以外，还能制作五谷汁、米糊、果蔬汁等。专业营养师家里的豆浆机有何神奇之处，本书将带领读者走近营养师的家中，看营养师如何制作豆浆、五谷汁、米糊、果蔬汁。
本书分别介绍了如何用豆浆机和料理机制作出营养豆浆，豆浆里所含的各种营养素，花样早餐、日常养生、防病养病、别样美食四个食谱板块，附录里还特意针对各个人群进行了划分mdash;mdash;孩子、父母、孕妇、产妇、男性，给不同人群的不同需求，有针对性地提供不同的营养食谱。本书大的特色是每道食谱，甚至每样食材都有详细的营养功效介绍，不仅让您知道怎么吃，更能知道吃了后对身体有什么好处。另外，每道食谱都配有原料图，并用量杯标出用量刻度，看图就能配对食材，简单明了。 作者简介
中国营养学会会员
中国营养联盟理事
中国营养联盟讲师团讲师
中国企业健康促进行动巡讲团讲师
人力资源和社会保障部一级营养师高级营养讲师考评员
健康时报----2012营养师
百科 网----2012年”十大行家“
搜狐微博----营养专业认证 并获”红围脖奖“
新浪微博----营养专业认证、微问专家团成员
中国营养学家大会----2013年度中国营养健康行业先进个人
浙江电视台少儿频道lt;高诊无忧gt;栏目健康嘉宾；
厦门电视台lt;健康时间gt;、lt;3点厦门gt;lt;沟通gt;栏目 健康专题嘉宾；
厦门闽南之声广播电台FM101.2健康栏目 健康嘉宾
报刊：lt;健康时报gt;、lt;生命时报gt; 、lt;新安全gt; 、lt;北京晚报gt;等等专栏撰稿。
从事营养健康行业十多年，拜师求学，研究自然疗法。在健康管理、健康养生、
配合医生治疗、调理慢性疾病等方面积累了丰富的实践经验和研究成果。建立了一套个性化的、切实可行的、有效的健康管理方法。同时还不遗余力的普及健康知识，为各类企事业单位开展了上万人次的健康普及、健康讲座。 目录营养师家一周早餐这样喝
周一 经典五谷豆浆
周二 益智花生乳
周三 明目枸杞豆浆
周四 芝麻蜂蜜豆浆
周五 润肺豆浆冰糖米粥
周六 红豆小米养颜豆浆
周日 防癌红薯米糊
章豆浆机+料理机，转出样样营养美味
豆浆机amp;料理机，机器大PK，哪种更适合你
豆浆机，花样做法超简单
料理机，新机器老做法，留住岁月的味道
怎样榨豆浆、果蔬汁残渣少
精微细磨，水果籽核真的能榨汁吗
豆渣不爱吃，巧手妙方让你爱上它
制作豆浆的禁忌
哪些人不宜喝豆浆
哪些人不宜喝果蔬汁
第二章营养师告诉你豆浆机里的营养素
蛋白质mdash;mdash;生命的物质基础
脂肪mdash;mdash;生物体能量的提供者
碳水化合物mdash;mdash;生命活动的主要来源
维生素mdash;mdash;维持生命的要素
矿物质mdash;mdash;人体必需的营养素
膳食纤维mdash;mdash;促进肠胃蠕动
黄豆异黄酮mdash;mdash;双向调节雌激素
黄豆卵磷脂mdash;mdash;天然脑黄金
黄豆蛋白mdash;mdash;也是优质蛋白
黄豆膳食纤维mdash;mdash;排出体内毒素
黄豆低聚糖mdash;mdash;肠道的环保卫士
多不饱和脂肪酸mdash;mdash;人体必需的脂肪酸
第三章早餐花样多，堪比五星级别
经典原味豆浆
黄豆豆浆
红豆豆浆
黑豆豆浆
青豆豆浆
绿豆豆浆
豌豆豆浆
经典原味米糊
玉米米糊
红薯米糊
紫米米糊
山药米糊
薏米米糊
南瓜米糊
经典原味五谷汁
大米汁
紫米汁
玉米汁
薏米汁
豆类+豆类，豆香更浓郁
黄豆黑豆豆浆
百合红豆绿豆浆
青绿黄三合一豆浆
五豆仁豆浆
豆类+谷类搭配，混搭风，味更醇厚
五谷豆浆
葡萄玉米绿豆浆
双豆小米豆浆
黄豆黄米豆浆
豆类+坚果、干果，你想不到的细腻香滑
杏仁松子豆浆
养生干果豆浆
花生芝麻黑豆浆
莲子花生豆浆
豆类+蔬菜，口感清新，原汁原味
红枣芹菜豆浆
胡萝卜豆浆
芹菜莴笋豆浆
南瓜豆浆
豆类+水果，清甜可口，果味十足
黄瓜梨子豆浆
罗汉果豆浆
无花果黑豆浆
燕麦苹果豆浆
豆类+花草茶，入口沁心，惊艳你的味蕾
玫瑰花豆浆
茉莉花绿茶豆浆
菊花豆浆
百合绿茶豆浆
豆类+牛奶，喝起来香滑溜溜
牛奶豆浆
牛奶杏仁豆浆
牛奶花生豆浆
牛奶开心果豆浆
特色搭配，另类口感
咖啡豆浆
抹茶豆浆
豆浆冰淇淋
第四章改善健康，豆浆机调出全面营养
降火去热
百合柠檬豆浆
绿豆小米糊
桑叶金银花玉米汁
改善免疫力
红枣黑豆豆浆
菊花绿豆百合豆浆
五谷豆浆
葡萄柚柳橙汁
提高食欲，开胃
高粱红枣豆浆
山药双豆浆
山楂红豆米糊
香蕉红豆沙酸奶汁
舒缓压力
海带紫菜豆浆
黄豆薏米糊
五谷黑豆汁
胡萝卜芒果橙汁
排毒
绿豆红薯豆浆
燕麦糙米豆浆
玉米绿豆糊
草莓猕猴桃汁
减肥
番石榴芹汁豆浆
柚子西瓜芹菜汁
西瓜黄瓜汁
保护眼睛
胡萝卜枸杞豆浆
菊花豆浆
胡萝卜苹果芹菜汁
补铁
红枣花生豆浆
红枣核桃米糊
菠菜草莓葡萄汁
补钙
虾皮紫菜豆浆
牛奶瓜子仁豆浆
栗子大米汁
芝麻栗子糊
美容
百合木瓜糯米汁
红枣养颜豆浆
蜂蜜玫瑰豆浆
抗皱淡斑
香草豆浆
玫瑰薏米黄豆浆
燕麦花生糊
芦荟西瓜汁
抗衰老
杏仁松子豆浆
枸杞桂圆豆浆
核桃枸杞米糊
黑米松子枸杞汁
防脱发
桃子黑米豆浆
核桃花生豆浆
黑芝麻栗子糊
栗子燕麦黑豆汁
第五章防病养病，豆浆机帮你忙
糖尿病
南瓜双豆浆
苹果苦瓜汁
山药牛奶汁
高血压
菊花绿豆百合豆浆
青豆薏米豆浆
香蕉燕麦汁
高脂血症
山楂燕麦豆浆
栗子荞麦绿豆浆
生姜牛奶玉米糊
芦荟苹果汁
动脉硬化
苹果柠檬豆浆
西蓝花绿茶汁
香蕉黄豆果汁
冠心病
红枣枸杞黑豆浆
黄豆紫米糊
芹菜海带黄瓜汁
苹果胡萝卜菠菜汁
脂肪肝
玉米葡萄豆浆
山楂银耳豆浆
胡萝卜白菜心荠菜汁
消化不良
芦笋山药豆浆
萝卜苹果酸奶汁
香瓜柠檬汁
腹泻
豌豆糯米小米豆浆
芡实米糊
糯米莲子山药糊
菱角薏米汁
便秘
燕麦黑芝麻豆浆
核桃黑芝麻米糊
香瓜玉米汁
菠萝红柿椒杏汁
慢性胃炎
山药南瓜小米糊
木瓜红薯小米汁
西芹香蕉可可汁
慢性肠炎
无花果黑豆浆
茯苓山药米糊
蓝莓李子酸奶汁
口腔溃疡
蒲公英大米绿豆浆
苹果油菜柠檬汁
菠菜西芹胡萝卜汁
综合蔬菜汁
过敏
全黑豆浆
红枣大麦豆浆
蜂蜜油菜汁
胡萝卜汁
罗汉果豆浆
杏仁米糊
生姜萝卜汁
咳嗽
莲子荷叶豆浆
白果黄豆豆浆
葱白燕麦豆浆
荸荠雪梨汁
贫血
红豆桂圆豆浆
枸杞黑芝麻豆浆
黑木耳枸杞小米汁
樱桃汁
痛经、月经不调
山药薏米豆浆
荔枝紫米黑豆浆
当归红枣小米糊
番茄菠萝汁
更年期综合征
莲藕雪梨豆浆
黑米黄豆糊
豆浆蓝莓果汁
失眠
薏米百合红枣豆浆
莲子小米糊
桑葚小米汁
杨桃猕猴桃汁
湿疹
芹菜绿豆浆
绿豆薏米糊
苦瓜柠檬蜂蜜汁
哮喘
豌豆小米豆浆
黑米核桃糊
莲藕苹果汁
枇杷橘皮汁
癌症
芦笋绿豆浆
红薯米糊
圆白菜汁
第六章豆浆机做别样美食
豆类美食
豆腐
豆花
豆腐脑
豆浆主食
豆浆蒸饭
豆浆手擀面
豆浆瘦肉粥
豆浆冰糖米粥
豆浆做菜
豆浆火锅
豆浆鸡蛋羹
豆浆鱼
豆浆烩什蔬
豆渣主食
豆渣玉米馒头
豆渣粥
韭菜豆渣饼
素炒豆渣
炖汤
胡萝卜肉末汤
奶油南瓜汤
豆浆排骨汤
豆浆香菇汤
饮品
红小豆花生乳
桂花藕糊米酒汤圆
甜杏仁核桃露
草莓奶昔
果酱
草莓果酱
猕猴桃果酱
苹果酱
樱桃果酱
附录1适合全家人的豆浆美食速查
孩子
燕麦核桃豆浆
红薯苹果牛奶
樱桃酸奶
菠菜蛋黄米糊
胡萝卜苹果橙汁
荸荠银耳豆浆
父母
燕麦山药枸杞豆浆
红枣燕麦牛奶米糊
洋葱胡萝卜黄瓜汁
南瓜黄豆豆浆
大米豌豆绿豆浆
桂圆核桃仁糯米豆浆
孕妇
豌豆小米黑豆浆
栗子玉米糊
叶酸果蔬汁
银耳百合黑豆浆
红枣花生豆浆
芝麻大米豆浆
产妇
小米糊
南瓜芝麻牛奶
阿胶核桃红枣豆浆
红小豆红枣豆浆
红薯山药豆浆
葡萄干苹果豆浆
男性
木耳萝卜蜂蜜豆浆
糯米芝麻松子豆浆
番茄菠萝荞麦汁
紫甘蓝番茄汁
花生腰果豆浆
百合圆白菜蜜饮
附录2豆浆、米糊、五谷汁、果蔬汁速查
用户评价
最近真的是对早餐这件事情犯了难，每天早上总是想着要吃点什么，但又不想太麻烦，总是在包子、粥、油条之间来回循环，感觉生活都快失去色彩了。我一直都想找一本能真正打动我，又能给我带来惊喜的早餐食谱书。我喜欢那种不仅提供简单易学的食谱，还能在食材搭配上给我一些灵感，让我的早餐变得营养又美味，不再单调乏味。最好是那种可以看到成品图，然后觉得“哇，这个我一定要试试！”的书，这样我才有动力去尝试。我平时也挺关注健康饮食的，所以希望这本书在营养搭配方面也能有一些靠谱的建议，不是那种光好看但没营养的“网红”食谱，而是真正能为身体提供能量，让我一天都充满活力的早餐。我喜欢读起来轻松有趣，作者的语气也能让我感受到他对早餐的热情，这样我才愿意去翻阅，去实践。
评分最近我一直致力于改善自己的饮食习惯，尤其是在早餐方面，我总觉得可以做得更好。我一直在寻找一本能够真正帮助我实现健康早餐目标的食谱书。我希望这本书能够提供一些关于营养均衡的早餐搭配方案，比如如何保证蛋白质、碳水化合物和健康脂肪的摄入。同时，我也希望这本书能够介绍一些能够快速制作的早餐食谱，因为我平时早上时间比较紧张。我喜欢那种能够给我提供多种选择的书，既有快速便捷的食谱，也有稍微花点心思但营养价值更高的食谱。如果书中还能有一些关于如何利用剩菜制作早餐的小技巧，那就更完美了。总而言之，我希望找到一本能让我把健康早餐变成习惯，并且享受这个过程的书。
评分对于我来说，一本好的早餐食谱书，不仅仅是食材和步骤的罗列，更是一种生活态度的体现。我期待的早餐书，应该能够教会我如何用最简单的方式，为自己和家人准备一份充满爱意的早餐。我希望这本书能够传递一种“慢生活”的理念，即使在忙碌的生活节奏中，也能抽出一点时间，静下心来，为一天的开始注入能量和美好的心情。我喜欢那种作者带着个人情感和经历来分享食谱的书，能够感受到其中蕴含的温度和温度。如果这本书能有一些关于食材选择的小贴士，比如如何挑选最新鲜的蔬菜水果，如何根据季节来搭配食材，那就更好了。总之，我希望这本书能够成为我厨房里一位贴心的朋友，在我迷茫的时候，给予我灵感和指引，让我的早餐不再是应付，而是享受。
评分我是一个对烹饪充满好奇心的人，尤其是对各种饮品和糊状食物有着特别的偏爱。我一直在寻找一本能够汇集各种美味饮品和营养糊糊的食谱书，让我的早餐选择更加丰富。我喜欢那些口感丝滑、味道香甜的饮品，也喜欢那些能够带来满满饱腹感又富含营养的糊糊。我希望这本书能够提供各种创意搭配，比如将不同的水果和蔬菜巧妙地融合在一起，制作出令人惊喜的果蔬汁；或者利用各种谷物和坚果，熬制出香浓可口的米糊。我尤其看重食谱的健康性，希望书中推荐的饮品和糊糊都能对身体有益，而不是仅仅追求口感。如果书中还能分享一些制作技巧，让新手也能轻松上手，那就更好了。
评分我前两天在书店闲逛，无意间翻到了一本关于早餐的食谱书，虽然我还没有购买，但光是翻阅的几页就让我心动不已。这本书的排版设计很吸引人，每一道食谱都配有精美的成品图片，色彩搭配得非常到位，看起来就让人食欲大增。而且，我注意到这本书的食谱分类也很细致，似乎涵盖了多种不同的口味和需求，这让我觉得即使我是一个挑食的人，也能找到适合自己的食谱。更重要的是，书中一些食谱的食材看起来都很常见，容易购买，这一点对于我这种懒人来说简直是福音。我一直希望自己的早餐能变得多样化，不再是日复一日的重复，这本书似乎能满足我的愿望，让我每天都能尝试一些新的口味和做法，让我的早餐时光充满期待和惊喜。
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