基本信息
书名:怀孕40周同步营养三餐(汉竹)
原价:39.80元
作者:曾珊
出版社:江苏科学技术出版社
出版日期:2015-7-1
ISBN:9787553745022
字数:120000
页码:204
版次:1
装帧:平装
开本:12开
商品重量:
编辑推荐:
怀孕了,一天三顿饭怎么吃?
吃什么可以让宝宝更健康,更聪明?
想吃点零食,不知道怎么选择?
孕吐不想吃饭怎么办?
……
怀孕了,吃什么,怎么吃,吃多少?看似简单,实则很有讲究。
从早晨开始,喝碗五谷杂粮粥,吃个鸡蛋,再顺手往包里装一个苹果,孕期的早餐可以简约却不简单。孕吐时,不想吃饭,不要着急,小小柠檬来帮你。切片柠檬泡水喝,酸爽的感觉不仅止呕,还能开胃。请家人为你照着本书做两道清爽的菜,能吃下多少是多少,吃下去的全是营养。
对上班族妈妈而言,晚餐变成了一天的“主餐”。提前让家人做几道营养丰富却不油腻的菜,既弥补了工作餐的营养不足,又不怕晚上吃得太油而体重飙升。
怀孕40周,每周孕妈妈和胎宝宝都在变,营养需求和同步三餐也在变。只要照着本书做,无论是毫无经验的孕妈妈,还是照顾孕妈妈的家人,都不用费心研究,就能让孕妈妈在享受美食时,养壮胎宝宝。
作者简介:
曾珊
江苏省人民医院(南京医科大学第一附属医院)
营养科副主任医师
从事营养治疗及指导工作20余年,在孕产妇、婴幼儿饮食指导及治疗方面经验丰富,尤其擅长妊娠糖尿病、妊娠高血压及妊娠单纯性肥胖及多囊卵巢不孕症、婴幼儿肥胖等的营养治疗。
业余时间通过讲座、走进社区等活动为广大妈妈和婴幼儿提供科学、贴心的营养饮食指导,让妈妈吃得更健康,宝宝成长更茁壮。
目录:
第1周
宝宝变化:还没影的胎宝宝/20
饮食指导:补精强卵/20
营养重点:叶酸、蛋白质、铁/20
妈妈变化:正处在月经期/21
宜用食物排毒/21
宜每天喝1杯牛奶/21
不宜偏食瘦肉/21
孕1月孕妈妈指标一览表/21
排毒三餐推荐/22
早餐 奶香麦片粥/22
午餐 香菇油菜/22
日间加餐 紫菜包饭/23
晚餐 肉末炒菠菜/23
晚间加餐 银耳花生仁汤/23
第2周
宝宝变化:卵子与精子都准备好了/24
饮食指导:多摄取优质蛋白质/24
营养重点:蛋白质、碘、铁/24
妈妈变化:开始进入排卵期/25
不宜多喝茶/25
不宜早餐吃油条/25
不宜多吃零食/25
宜每天1根香蕉/25
开胃三餐推荐/26
早餐 燕麦南瓜粥/26
午餐 牛肉饼/26
日间加餐 火腿奶酪三明治/27
晚餐 什锦西蓝花/27
晚间加餐 牛奶/27
第3周
宝宝变化:精子和卵子相遇/28
饮食指导:补充多种维生素/28
营养重点:维生素C、维生素E、维生素B12/28
妈妈变化:还未察觉到怀孕了/29
宜吃天然酸味食物/29
不宜食用易过敏的食物/29
不宜吃热性香料/29
推算预产期的方法/29
调养三餐推荐/30
早餐 莲子芋头粥/30
午餐 甜椒炒牛肉/30
日间加餐 全麦吐司面包/31
晚餐 黑芝麻圆白菜/31
晚间加餐 香菇蛋花粥/31
第4周
宝宝变化:受精卵着床/32
饮食指导:补充卵磷脂,促进胎宝宝大脑及神经发育/32
营养重点:卵磷脂、维生素B6、蛋白质/32
妈妈变化:可能会“感冒”/33
宜适量吃豆类食物/33
不宜吃大补食物/33
不宜贪吃冷饮/33
不宜多喝碳酸饮料/33
健脑三餐推荐/34
早餐 黑芝麻黄豆粥/34
午餐 红枣鸡丝糯米饭/34
日间加餐 牛奶馒头/35
晚餐 蔬菜虾肉饺/35
晚间加餐 蛋黄莲子汤/35
……
分娩当天
顺产的3个产程
第1产程:宫口扩张阶段/180
第2产程:推出宝宝阶段/180
第3产程:胎盘娩出阶段/180
顺产配合方法/181
产后第1周
宝宝变化:出现暂时性体重下降/182
妈妈变化:红色恶露量增加/182
宜吃开胃的食物/182
宜补充足够的水分/182
宜喝生化汤排毒/182
不宜急着食用催奶补品/182
调理三餐推荐/183
早餐 生化汤/183
午餐 什菌一品煲/183
晚餐 虾皮烧豆腐/183
产后第2周
宝宝变化:黄疸逐渐消退/184
妈妈变化:水肿和瘀血消失/184
宜适时补钙/184
宜及时补铁/184
宜吃易消化的食物/184
不宜摄取过多盐分/184
补血三餐推荐/185
早餐 豌豆小米粥/185
午餐 莲子薏米煲鸭汤/185
晚餐 四物炖鸡汤/185
……
附录:孕产期常见不适调理三餐推荐
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......
说实话,我之前买过好几本孕期食谱,大多都是“大杂烩”,营养成分写得模模糊糊,食材搭配也显得很随意,根本无法让人放心照着做。但这本《孕产妇饮食营养全书》的专业度真的让人刮目相看。它对各种微量元素的强调非常到位,比如叶酸、铁、钙的补充,它不光告诉你“要补”,还细致地列出了不同食物来源的最佳组合和最佳摄入时间。我特别喜欢它里面关于“食物相克”和“食物协同”的讲解,用非常易懂的图表方式呈现,让我对日常的烹饪有了一个全新的认识。而且,这本书的食谱设计非常注重“可操作性”,用的都是日常生活中很容易买到的食材,不像有些书上的食谱,食材稀奇古怪,根本没法实现。我感觉自己不是在“忌口”,而是在享受一个精心设计的营养升级过程,气色和精力都比以前好了不少。
评分我是一个非常注重“全景视角”的读者,所以“食谱孕前孕期怀孕书籍大全”这个定位很吸引我。这本不光是针对已经怀孕的人,它对那些正在积极备孕的朋友们也很有参考价值。孕前营养储备的重要性,这本书讲得非常透彻,它强调了卵子和精子的质量准备,这比我之前了解到的要深入得多。而且,书中对不同体质(比如偏寒性、湿热体质)的备孕食补也有所提及,虽然不是中医的专业诊断,但提供了一个非常好的自我调理的思路。这种覆盖从“播种”到“收获”再到“养育”的完整周期,让整本书的价值得到了几何级的提升。它不是一本快速翻阅的书,而是一本需要细细品味、长期参考的工具书,值得放在书架上,随时取用。
评分这本书的售后服务——也就是关于“坐月子饮食餐菜”的部分,简直是点睛之笔!很多孕期书只管把人“送”到生产那一步就戛然而止了,但产后恢复才是另一个漫长战役的开始。我本来还在担心出了院回家后,婆婆做的传统月子餐会不会太油腻或者催奶不当,这本书的坐月子篇就像给我吃了一颗定心丸。它科学地划分了产后一周、两周、四周的不同恢复重点,从恶露排出到伤口愈合,再到母乳分泌的黄金期,每一阶段的食谱都有明确的侧重。特别是对于母乳喂养,它没有盲目推崇“大鱼大肉”,而是注重营养均衡和疏通乳腺,我按照它的建议吃下来,奶水不仅量足,宝宝消化起来也更顺畅。这部分内容,单独出成一本书都绝对值得!
评分怀孕进入后半程,最大的挑战就是如何应对体重控制和妊娠期糖尿病的风险。我本来以为这方面的内容会很专业、很难懂,没想到这本书的处理方式极其人性化。它针对不同孕周的体重增长区间给出了明确的膳食建议,甚至细化到了下午加餐的选择。当我的产检报告显示血糖有些偏高时,我立刻翻到了书里关于“低GI饮食”的那一章。里面的主食替换建议,比如用糙米、藜麦代替部分白米饭,并搭配了具体的烹饪方法,让我能够轻松地在不降低饱腹感的前提下控制糖分摄入。这本书的价值就在于,它让你感觉“吃得好”和“吃得对”并不矛盾,它提供的是一套可持续的、能伴随你整个孕期的健康生活指南,而不是临时的“突击食疗”。我已经把这本书当成了我的“孕期营养备忘录”。
评分这本书简直是为我这种新手妈妈量身定做的!怀孕初期,我对什么能吃、什么不能吃简直是一头雾水,网上信息太多,看得我眼花缭乱,还时不时冒出一些耸人听闻的说法,搞得我非常焦虑。自从翻开这本《正版 怀孕40周同步营养三餐》,那种踏实感立刻就回来了。它不是那种空泛地谈营养理论的书,而是真正做到了“同步”。从我确认怀孕的那一刻起,它就精确地指导我该吃什么,怎么搭配。比如,孕早期容易孕吐,它推荐的食谱清淡又开胃,我试了书里那个姜汁菠菜,效果出奇地好,至少让我能吃下东西了。最让我感动的是,它把每周宝宝的发育情况和妈妈身体的变化都考虑进去了,食谱是动态调整的,让你感觉自己是在一个专业人士的陪伴下度过这漫长的四十周。它让我明白,原来孕期营养管理可以这么有条理、这么科学,完全不用再被那些不靠谱的“偏方”困扰了。强推给所有正在经历孕期迷茫期的准妈妈们!
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