具体描述
|
内容与插图
基本信息
| 商品名称 | 巧厨娘巧手凉拌菜 | 其他参考信息 | |
| 作者： | 美食生活工作室 | 开本： | 4 |
| 定价： | 19.8 | 页数： | 192 |
| 翰墨怡香价： | 12.5 | 出版时间 | 2012-01-01 |
| ISBN号： | 9787543678385 | 印刷时间： | 2012-01-01 |
| 出版社： | 青岛 | 版次： | 1 |
| 商品类型： | 图书 | 印次： | 1 |
营养爽口的凉拌菜
适合凉拌的蔬菜
制作凉菜常用的烹调方法
凉拌菜常用味汁的制作方法
PART 02 清爽蔬果
白菜
果酱白菜心
金丝白菜
芥末酸菜丝
糖醋辣白菜
糖醋拌三丝
北京泡菜
韩国泡菜
白菜辣泡菜
油菜
油菜拌海米
葱姜炝菜心
生菜
炝拌生菜
菠菜
五彩菠菜
肉酱菠菜
田七菜
凉拌田七菜
苏子叶
凉拌苏子叶
芹菜
凉拌芹菜叶
金钩西芹
西芹花生米
苦菊
老醋拌苦菊
油麦菜
花生酱油麦菜
空心菜
凉拌空心菜
甘蓝
虾油拌甘蓝
甘蓝沙拉
红油双蓝
香椿
香椿拌杏仁
黄瓜
酸甜脆瓜皮
黄瓜拌油条
爽口黄瓜
川辣黄瓜
苦瓜
柠檬银耳浸凉瓜
豉蓉凉瓜
冰爽蜜汁凉瓜
鱼香苦瓜丝
萝卜
拌萝卜皮
糖醋樱桃萝卜
开胃萝卜
风味萝卜
香油萝卜
制作凉菜常用的烹调方法
凉拌菜常用味汁的制作方法
土豆
辣拌土豆丝
酸辣土豆丝
翡翠沙拉
山药
冰脆淮山片
甜酸山药条
桔梗
拌桔梗
莲藕
蒜油藕片
莴笋
凉拌莴笋丝
炝拌莴笋
竹笋
凉拌竹笋尖
香辣春笋
辣椒
老虎菜
什锦小菜
扒皮红椒
花生
爽口花生仁
菠菜老醋花生
辣椒圈拌花生仁
卤水花生
蒜
腊八蒜
核桃仁
老醋鲜核桃仁
桃仁拌菜心
西瓜皮
酸辣瓜皮卷
香拌红椒瓜丝
圣女果
秘制圣女果
桃
香蕉拌桃片
菠萝
凤梨银耳
菠萝拌鸭块
PART03 营养菌豆
口蘑
尖椒拌口蘑
金针菇
拌金针菇
巧拌三丝
芥末金针菇
蟹味菇
剁椒海鲜菇
黑木耳
黑木耳拌西芹
银耳
银耳拌山楂
海带
芝麻双丝海带
豇豆
麻汁豇豆
风味豇豆
蒜泥豆角
黄豆
芥蓝拌黄豆
蚕豆
酸椒拌蚕豆
黄豆芽
辣拌黄豆芽
油豆
麻辣油豆
豆腐
凉拌豆腐
油盐豆腐
油卤豆腐
豆腐丝
香辣豆腐丝
豆腐干
豆腐干拌花生米
腐竹
蒜泥三丝
素鸡
香卤素鸡串
香干
马兰头拌香干
熏干
葱丝拌熏干
凉粉
麻辣凉粉
粉丝
家常拌粉丝
拉皮
大拉皮
粉皮
粉皮拌荷包蛋
PART04 喷香畜肉
猪肉
老醋泡肉
蒜泥白肉
黄瓜里脊片
太白拌肘
香辣肉丝白菜
镇江肴肉
酱肘子
水晶肘片
猪肉皮
皮冻
水晶皮冻
猪耳
黄瓜拌猪耳
云片脆肉
泡椒耳片
豆芽拌耳丝
煳辣耳片
酱猪耳
猪蹄
白云猪手
腰果蹄筋
猪肚
红油猪肚丝
糖酱肚
酱猪肚
猪肝
卤猪肝
猪腰
温拌腰花
椒油拌腰花
牛肉
风味麻辣牛肉
农家肉拌菜
牛肚
酱牛肉
芥末牛百叶
大蒜炝牛肚
牛黄喉
麻辣黄喉
牛蹄筋
蒜味牛蹄筋
羊肉
彩椒羊肉
兔肉
五香熏兔
PART 05 美味禽蛋
PART 06 鲜香水产
用户评价
这本书《赠电子版烘焙视频】正版现货巧厨娘巧手凉拌菜 美食生活工作室 生活菜谱 家常饮食 健康饮食 》给我带来了很大的启发。我之前一直觉得做菜是一件很复杂的事情，尤其是一些看起来很“专业”的菜品，更是望而却步。但这本书让我意识到，即使是家常饮食，也可以做得很有创意和美味。书中的凉拌菜，虽然是日常生活中常见的菜肴，但它从食材的选择、处理，到调味的比例，都给出了非常详细的指导。我特别喜欢书中对于“健康饮食”的强调，它让我明白，美味和健康是可以兼得的。我尝试着书中介绍的几种凉拌菜，效果出奇地好，家人也都赞不绝口。而且，最让我惊喜的是，这本书还赠送了烘焙视频。虽然书的主题是凉拌菜，但这个额外的福利对我来说非常有价值。我一直想学习烘焙，但总觉得没有好的入门途径，现在有了视频教程，感觉离我的烘焙梦想又近了一步。这本书不仅仅是一本菜谱，更是一个激发我对烹饪热情、提升生活品质的好帮手。它让我看到了“巧厨娘”的潜力，也让我对自己的厨房生活有了更多的期待。
评分拿到这本《赠电子版烘焙视频】正版现货巧厨娘巧手凉拌菜 美食生活工作室 生活菜谱 家常饮食 健康饮食 》之后，我迫不及待地翻阅起来。我一直对“家常饮食”和“健康饮食”这两个概念很感兴趣，希望能在日常生活中做出既美味又营养的菜肴，而不是一味地追求复杂的烹饪技巧。这本书恰好满足了我的需求。它所涵盖的菜谱，很多都是我熟悉的家常菜，但又在细节上给了我很多启发。比如，一些看似简单的凉拌菜，书中给出了多种调味汁的配比，让我能根据自己的口味偏好进行调整。而且，书中非常注重食材的选择和搭配，强调了“健康饮食”的理念，比如如何利用天然食材提味，如何减少油盐的摄入，同时保证菜肴的营养均衡。这些小贴士对于想要改善饮食习惯的我来说，真的非常有帮助。更不用说那个烘焙视频的赠送，简直是惊喜中的惊喜！虽然我之前对烘焙了解不多，但跟着视频一步步操作，感觉也不是那么难。这本菜谱让我觉得，在家做饭是一件充满乐趣和成就感的事情，它不仅仅是满足口腹之欲，更是一种生活态度的体现。它让我看到了“巧厨娘”的潜力和可能性，也让我对自己的厨房生活充满了信心。
评分这本《赠电子版烘焙视频】正版现货巧厨娘巧手凉拌菜 美食生活工作室 生活菜谱 家常饮食 健康饮食 》拿到手的那一刻，包装就很用心，书的纸质也很好，拿在手里沉甸甸的，翻开目录，瞬间就被那些色彩鲜艳、细节满满的凉拌菜图片吸引住了。我平时就喜欢捣鼓点小菜，但总觉得自己的凉拌菜不够“入味”，不够“有灵魂”。这本书里的凉拌菜种类真的太丰富了，从家常的拍黄瓜、凉拌海带丝，到一些听起来就很有食欲的特色凉拌菜，比如川味口水鸡、东北大拉皮，甚至还有一些东南亚风味的凉拌菜，光是看图片就已经开始分泌唾液了。最让我惊喜的是，它居然赠送了烘焙视频，虽然书名主打凉拌菜，但这意外的福利让我觉得物超所值！我一直想学做点烘焙，但总觉得门槛很高，有视频教程就方便多了，感觉即使是烘焙新手也能跟着一步步学会。书里的烹饪步骤讲解得很详细，还配有清晰的图示，感觉即使是不太会做饭的人也能轻松上手。而且，这本书的分类也很合理，比如有“清爽开胃篇”、“荤素搭配篇”、“时令蔬菜篇”等等，方便我根据自己的需求来查找。总之，这不仅仅是一本凉拌菜谱，更像是一个全能的美食生活指南，让我对居家饮食有了更多的期待和可能性。
评分最近在寻找一些能够提升居家生活品质的书籍，《赠电子版烘焙视频】正版现货巧厨娘巧手凉拌菜 美食生活工作室 生活菜谱 家常饮食 健康饮食 》这本书正是其中之一。我一直认为，“生活菜谱”不仅仅是教你如何烹饪，更是一种关于生活方式的引导。这本书恰恰做到了这一点。它所呈现的凉拌菜，虽然看似简单，但都蕴含着巧思和对健康的关注。我喜欢书中对食材的处理方式，以及对调味料的巧妙运用，这些都让原本平凡的食材焕发出了不一样的光彩。而且，书中的“生活美食工作室”这个概念，也让我觉得它不仅仅是一本食谱，更是一个分享生活点滴、交流烹饪心得的平台。虽然我之前对凉拌菜没有太深入的研究，但这本书让我看到了凉拌菜的无限可能。再加上附带的烘焙视频，更是锦上添花。我一直想为家人准备一些健康的、有爱心的食物，这本书无疑给我提供了很好的方向。它让我觉得，即使是忙碌的生活，也可以通过烹饪来找到属于自己的那份闲适与乐趣。
评分作为一名烘焙爱好者，我拿到这本《赠电子版烘焙视频】正版现货巧厨娘巧手凉拌菜 美食生活工作室 生活菜谱 家常饮食 健康饮食 》的时候，首先就被“赠电子版烘焙视频”这个点吸引了。我一直想寻找一些高质量的烘焙教学资源，而这本书恰好提供了这样的机会。虽然书的主体是凉拌菜，但这个附带的烘焙视频对我来说意义重大。我期待着通过这些视频学习到更专业的烘焙技巧，无论是基础的面包制作，还是精致的蛋糕甜点，我都希望能够有所突破。翻开书页，凉拌菜的部分也给了我不少惊喜。书中的凉拌菜种类繁多，从基础的调味汁到各种特色凉拌，都讲解得非常到位。我尤其喜欢其中关于“如何让凉拌菜更入味”的一些小窍门，这正是我一直困扰的问题。书里的图片非常精美，让人看了就很有食欲，也大大激发了我动手的欲望。我感觉这本菜谱不仅仅是一本食谱，更像是一位经验丰富的烹饪老师，她耐心地指导你，让你在厨房里也能找到属于自己的乐趣。我迫不及待地想要尝试书中的菜肴，并期待着通过附带的视频，在烘焙的世界里也能有所建树。
相关图书
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等，本站所有链接都为正版商品购买链接。
© 2025 windowsfront.com All Rights Reserved. 静流书站 版权所有